Abobrinha Recheada de Lentilha é um lanche farto, delicioso e gourmet. Pode ser consumido quente ou frio. Os amantes de carne podem adicionar carne picada à abobrinha, assim como alho, se desejar.
É necessário
- - 1 abobrinha
- - cebola
- - 1 cenoura
- - 2 tomates
- -1-2 dentes de alho
- - 70 g de queijo
- - 5 colheres de sopa. eu. lentilhas verdes
- - sal a gosto
Instruções
Passo 1
Coloque as lentilhas bem lavadas em água fervente com sal e cozinhe por 10-15 minutos, até ficarem macias.
Passo 2
Corte a abobrinha ao meio no sentido do comprimento, retire o miolo com uma colher de chá.
etapa 3
Mergulhe a abobrinha em uma panela de água fervente com sal e cozinhe por 3-5 minutos. Jogue em uma peneira.
Passo 4
Corte as cenouras em tiras. Pique a polpa de abobrinha, o alho, a cebola, os tomates.
Etapa 5
Refogue o alho, a cebola e as cenouras em fogo médio. Adicione os tomates, a polpa de abobrinha, tampe e cozinhe por mais 5 minutos. Combine com lentilhas e sal a gosto.
Etapa 6
Coloque a mistura preparada nas metades de abobrinha. Polvilhe com queijo por cima.
Etapa 7
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e leve ao forno por 10-15 minutos.
