Cuide de si e dos seus entes queridos com um prato delicioso e original com acompanhamento de arroz. Esta guloseima saudável e leve irá agradar aos verdadeiros amantes da boa comida.
É necessário
- - 200 g de atum;
- - 150 g de lula;
- - 120 ml. Leite de côco;
- - 2 tomates;
- - Pimenta búlgara;
- - 3-4 raminhos de manjericão;
- - 1ª arroz;
- - 3 colheres de sopa. óleo vegetal;
- - sal, pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Retire as peles e as entranhas do atum. Retire o filé de peixe com cuidado. Remova as entranhas e a crista da lula, corte a cabeça e remova a pele. Corte o filé de atum em pedaços grandes e o filé de lula em rodelas.
Passo 2
Corte os tomates em cubos pequenos. Pique o pimentão em tiras curtas. Lave o arroz, cubra com água morna. Reserve um pouco.
etapa 3
Aqueça uma frigideira, regue com óleo vegetal e acrescente os legumes picados. Cozinhe por 3-4 minutos. Envie frutos do mar e ramos de manjericão aos vegetais. Tempere com sal e pimenta a gosto. Frite-os com vegetais por 2-3 minutos. Despeje o leite de coco e cozinhe até ficar macio.
Passo 4
Escorra a água do arroz, ferva, tempere com um pouco de sal. Coloque o arroz pronto em um prato, decore com um raminho de manjericão. Sirva os frutos do mar cozidos no leite de coco em uma tigela funda separada com seu prato de arroz.
