Sopa De Cebola Com Vinho

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Sopa De Cebola Com Vinho
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Vídeo: Sopa De Cebola Com Vinho

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Vídeo: SOPA DE CEBOLA com Heaven Delhaye | DICAS MASTERCHEF 2024, Novembro
Anonim

Sopa de cebola picante e rica vai acabar se você tentar fazer com vinhos tintos e brancos.

Sopa de cebola com vinho
Sopa de cebola com vinho

É necessário

  • - 2 cebolas
  • - 350 gr de caldo de galinha
  • - 20 gramas de vinho branco seco
  • - 20 gramas de vinho tinto seco
  • - 20 gramas de manteiga
  • - 1 colher de sopa de óleo de girassol
  • - 5 gramas de açúcar granulado
  • - 20 gramas de queijo duro
  • - farinha de trigo
  • - cravo
  • - canela
  • - sal
  • - Pimenta preta

Instruções

Passo 1

Pique a cebola e frite no óleo de girassol até dourar.

Passo 2

Adicione a manteiga e a farinha à panela e refogue a cebola.

etapa 3

Despeje no vinho tinto e branco, após o qual evaporamos a mistura por cerca de 2 minutos.

Passo 4

Sal, pimenta, canela, cravo e açúcar a gosto. Misture tudo e recheie com caldo de galinha.

Etapa 5

Evapora-se o líquido por cerca de meia hora em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.

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