A versão russa do prato japonês "sushi", ideal tanto para um jantar farto em família como para tratar convidados inesperados.
É necessário
- - 530 g de filetes de peixe;
- - 480 g de pão (pode-se usar baguete);
- - 245 g de cebolas;
- - 510 ml de leite;
- - 160 g de queijo duro;
- - 55 ml de maionese;
- - 20 g de verduras;
- - 30 ml de molho de soja;
- - sal pimenta.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, é necessário cortar o pão em pedaços com não mais de 4 centímetros de espessura. Em seguida, coloque-os no leite e deixe-os de molho um pouco por cerca de 10 minutos.
Passo 2
Retire os pedaços de pão do leite, esprema levemente e transfira para uma assadeira untada forrada com papel manteiga. As fatias do pão devem ser ligeiramente esmagadas ao meio.
etapa 3
Lave os filés de peixe, seque e corte em pedaços pequenos. Descasque as cebolas, enxágue e pique finamente. Lave as verduras em água fria corrente e pique.
Passo 4
Mexa o peixe preparado, a cebola e as ervas, acrescente o molho de soja, o sal e a pimenta e deixe marinar por 15 minutos.
Etapa 5
Coloque a mistura preparada para o recheio sobre os pedaços do pão. Rale o queijo, misture com a maionese e espalhe por cima do pão recheado.
Etapa 6
Coloque a assadeira no forno por cerca de 30 minutos.
