Um prato da original cozinha italiana. Suco, maciez, sabor incomum não ficarão sem avaliação e elogios.
É necessário
- - Lasanha - 6 peças;
- - Pimenta doce - 1 peça;
- - Cebola - 1 peça;
- - Abobrinha - 1 peça;
- - Molho de tomate - 300 gramas;
- - Queijo Mozzarella - 100 gramas;
- - Manjericão - 1 cacho.
Instruções
Passo 1
Vamos preparar todos os ingredientes necessários.
Passo 2
Todos os nossos vegetais: cebola, pimentão e abobrinha, cortamos muito, muito finamente. Assim, eles cozinham mais rápido e perdem menos sabor e propriedades úteis.
etapa 3
Em uma frigideira pré-aquecida com azeite de oliva, leve a cebola para fritar por 5 minutos.
Passo 4
Em seguida, adicione pimenta à cebola, misture bem e frite por mais 3 minutos.
Etapa 5
No final, adicione a abobrinha. Frite por mais 5 minutos.
Etapa 6
Enquanto os vegetais são assados, esfregue 100 gramas de queijo mussarela.
Etapa 7
Agora o ponto principal. Recolhemos a nossa lasanha. Tomamos uma forma retangular ou quadrada. Espalhe uma fina camada de molho de tomate no fundo. Colocamos a primeira camada de folhas de massa (não cozinhamos as folhas). Cada camada deve ser disposta de maneiras diferentes horizontal e verticalmente para que a escalada não desmorone mais tarde.
Etapa 8
Volte a colocar o molho de tomate nas assadeiras, coloque os legumes fritos e polvilhe generosamente com queijo ralado.
Etapa 9
Em seguida, uma nova camada de folhas e recheio novamente. Você pode experimentar com o molho e levar qualquer outro.
Etapa 10
No final, tudo será coberto com uma pequena camada de queijo, para que os pedaços de legumes fiquem bem visíveis no prato acabado. Polvilhe com folhas perfumadas de manjericão.
Etapa 11
Asse no forno a 180 graus por cerca de 40-50 minutos. Deixe o prato pronto fermentar por cerca de 10 minutos para o queijo segurá-lo.
