Num dia quente de verão, este gelado refresca na perfeição e delicia-o com uma dose original!
É necessário
- Para sorvete:
- - 50 ml de quaisquer produtos lácteos fermentados (leite cozido fermentado, varenets);
- - 150 ml de leite;
- - 50 g de arroz de grão redondo;
- - 1 banana madura pequena;
- - 20 g de cranberries secas;
- - 1 vagem de baunilha;
- - 2 folhas de hortelã;
- - 20 g de chocolate ralado;
- - 20 g de suas nozes favoritas;
- Para a tigela de gelo:
- - 500 ml de água;
- - 1 limão;
- - 2 folhas de hortelã.
Instruções
Passo 1
Ferva o leite com o conteúdo da vagem de baunilha. Despeje o arroz e cozinhe até ficar macio. Esfriar.
Passo 2
Pique arroz de baunilha, nozes, cranberries, varenets, banana e folhas de hortelã no liquidificador. Se você quiser sentir os grãos de arroz, misture todos os outros ingredientes primeiro e adicione o mingau bem no final. Transfira para um recipiente conveniente para congelar (é melhor cobri-lo com filme plástico) e envie para congelar.
etapa 3
Para fazer uma tigela de gelo, pegue duas tigelas de tamanhos diferentes. As paredes do maior são cobertas por rodelas de limão e folhas de hortelã. Colocamos uma tigela menor nele e enchemos com água. Enviamos para o freezer por no mínimo 4 horas. Para retirar nossa tigela de gelo congelado, primeiro despeje água quente em uma tigela pequena e retire-a. Em seguida, vire a tigela grande de cabeça para baixo e despeje água quente sobre o fundo. Recheie com sorvete de arroz, decore com chocolate ralado e sirva! Bom apetite!
