Eu sempre alterno entre cozinhar pratos de carne e peixes. Graças a isso, o cardápio se torna variado e obtemos as vitaminas necessárias. Claro, você dificilmente pode cozinhar salmão na vida cotidiana, mas nas férias é exatamente o que você precisa!
É necessário
- - 0,5 kg de filé de salmão;
- - 100 ml de molho de soja;
- - 1 sg, l. querida;
- - 1 limão grande;
- - 2 dentes de alho;
- - 0,5 raiz de gengibre;
- - 2 cebolas vermelhas.
Instruções
Passo 1
Passe o limão por um moedor de carne e misture com o molho de soja, 2 colheres de sopa. eu. água, mel, alho picado e gengibre bem ralado. Aqueça em fogo baixo até ficar bem quente, mas não deixe ferver.
Passo 2
Corte a cebola em rodelas e misture com a marinada. Corte o filé de salmão em porções, despeje a marinada com as cebolas e deixe marinar por uma ou duas horas. Retiramos o peixe da marinada e fritamos em uma panela ou grelha dos dois lados.
etapa 3
Em seguida, despeje a cebola e a marinada na panela e evapore até que a cebola esteja macia. Na hora de servir, espalhe esta cebola sobre o salmão.
