As crianças vão adorar esta sobremesa. A base de chocolate combina perfeitamente com o recheio de queijo cottage, baunilha e chocolate branco. Bem, o que mais os pequenos gulosos precisam para um humor travesso. Apenas cheesecake de baunilha.
É necessário
- A Fundação:
- -300 gramas de biscoitos amanteigados,
- -100 gramas de manteiga,
- -1 Colher de Sopa. colher de cacau.
- Para preencher:
- -800 gramas de queijo cottage,
- -1 xícara de açúcar,
- -2 colher de chá de açúcar de baunilha
- -60 gramas de chocolate branco,
- -3 ovos,
- -2 colheres de sopa. colheres de amido.
Instruções
Passo 1
Coloque os biscoitos amanteigados no liquidificador e triture até formar pequenas migalhas. Misture as migalhas de areia com uma colher de cacau. Junte a manteiga derretida. Mexa bem, devemos obter uma migalha elástica molhada. Se a migalha estiver seca, você pode adicionar uma pequena quantidade de manteiga derretida.
Passo 2
Coloque o miolo arenoso úmido no fundo da forma, tampe e coloque na geladeira.
etapa 3
Cozinhar o recheio.
Coloque 800 gramas de queijo cottage na mistura, adicione dois tipos de açúcar (normal e baunilha) e triture até ficar homogêneo.
Passo 4
Derreta pedaços de chocolate branco em banho-maria ou no microondas.
Etapa 5
Adicione os ovos à massa da coalhada um a um (misture bem a cada ovo). Junte o chocolate branco e duas colheres de sopa de amido.
Etapa 6
Retiramos a base em forma da geladeira. Colocamos o recheio na base, nivelamos.
Etapa 7
Aquecemos o forno a 180 graus. Assamos um cheesecake por cerca de uma hora. O cheesecake pode ser considerado pronto depois de dourado.
Etapa 8
Deixe esfriar completamente o cheesecake acabado, corte em porções e sirva.
