Não apenas as maçãs são rejuvenescedoras - os cientistas estabeleceram que existem alguns produtos que podem rejuvenescer e curar nosso corpo. Estes incluem: aipo, alface, couve chinesa, abóbora, tomate, berinjela, alho, pimentão, alga, toranja, limão, abacaxi, morango, groselha preta, frutas secas, pinhão, espinheiro e óleo de linhaça, mel e muitos outros … E com a combinação certa desses produtos em saladas, o efeito dos nutrientes pode ser aumentado muitas vezes! Então, vamos fazer saladas.
Instruções
Passo 1
Pique finamente uma cebola roxa pequena, regue com o suco de meio limão e deixe marinar; descasque metade da toranja dos filmes, corte as fatias em 4 partes; corte o pimentão em cubos; ralar cenouras; misture todos os ingredientes, acrescentando mel a gosto.
Passo 2
Prepare as algas marinhas: mergulhe as algas secas durante a noite na água a uma taxa de 8 partes de água para 1 parte de repolho; em seguida, escorra a água, enxágue bem o repolho e ferva por 20 minutos. Lave as beterrabas, ferva até ficarem macias, descasque e corte em tiras. Misture as algas e a beterraba, tempere a gosto com suco de limão, sal marinho e azeite.
etapa 3
Em um ralador grosso, rale a maçã, a cenoura e uma rodela de abóbora, pique finamente o endro e a salsa. Misture tudo, tempere a salada com suco de romã, mel, azeite, pode adicionar uma pitada de canela em pó.
Passo 4
Pique a salada verde ou o repolho chinês; corte o rabanete em fatias finas, rale o aipo; pique endro e salsa. Misture tudo, tempere com molho de iogurte desnatado e uma pequena quantidade de raiz-forte ralada.
Etapa 5
Pique os champignon frescos e ferva por 20 minutos, escorra em uma peneira. Corte uma pequena cebola roxa em meias argolas. Abra uma lata de ervilhas e escorra o líquido. Misture os cogumelos, as cebolas e as ervilhas. Moa bem o azeite, o suco de limão e um pouco de mostarda doce, tempere a salada com o molho resultante.
Etapa 6
Ferva o camarão e descasque (ou descongele descascado). Corte a pimenta vermelha em tiras; prepare rúcula ou agrião. Misture tudo, tempere com azeite e molho de soja, polvilhe com pinhões por cima.
