Você precisa preparar uma caçarola rapidamente, mas está em dúvida qual escolher? Prepare a batata com espadilhas. Simples e rápido, funciona bem tanto quente quanto frio. Uma salada de pepino fresco pode ser feita como um prato complementar que vai bem.
É necessário
- - refrigerante - uma pitada;
- - sal - 1/2 colher de chá;
- - pimenta branca moída - 1/3 colher de chá;
- - ovos - 3 pcs;
- - creme de leite - 4 colheres de sopa;
- - espadilhas - 1 banco;
- - champignon - 200 g;
- - lâmpadas - 2 pcs;
- - batatas - 4 unid.
Instruções
Passo 1
Ferva as batatas diretamente com a casca. Esfrie e descasque, corte em fatias. Pique a cebola finamente, frite até dourar levemente em fogo médio. Corte o champignon em rodelas, coloque na frigideira com a cebola.
Passo 2
Aumente o fogo e frite os cogumelos, mexendo sempre, até o líquido evaporar completamente e dourar.
etapa 3
Coloque os cogumelos e as cebolas em uma tigela, tirando o excesso de óleo. Espere esfriar. Escorra o óleo das espadilhas, quebre-as em pedaços de 2 centímetros.
Passo 4
Lubrifique o molde. Coloque uma camada de batatas sobre ela, adicione um pouco de sal. A seguir, uma camada de peixe, por cima de uma camada de cebolas com cogumelos. Se houver tomates frescos, corte-os em fatias e adicione outra camada.
Etapa 5
Misture o creme de leite, o refrigerante, a pimenta, o sal e os ovos - esse será o recheio. Despeje a massa resultante nas camadas de batata-peixe.
Etapa 6
Pré-aqueça o forno a 180oC e leve ao forno por meia hora. Se precisar de dureza, você pode segurá-la por mais um pouco. Sirva a caçarola de batata com espadilhas frias ou quentes, junto com leite, geleia ou kefir.
