Farinha de aveia é boa para o café da manhã. Mas nem todo mundo sabe que você pode preparar sopa com ele. Este é o caso quando a comida pode ser não apenas saudável, mas também deliciosa.
É necessário
- - 3 pernas de frango,
- - 4 batatas,
- - 1 cenoura,
- - 1 cebola,
- - 3 colheres de sopa. colheres de aveia,
- - sal a gosto,
- - 2,5 litros de água.
Instruções
Passo 1
Lave as coxas de frango, transfira para uma panela, cubra com água e leve ao fogo.
Passo 2
Lave as batatas, descasque e corte em cubos médios.
etapa 3
Rale as cenouras grosseiramente, pique a cebola da maneira que lhe for conveniente. Se você está fazendo sopa para crianças, passe a cebola no liquidificador ou rale em um ralador fino.
Passo 4
Após ferver a água, retire a espuma. Se você estiver fazendo canja de galinha caseira, mude a água da panela após ferver. Se for comprado, você não poderá alterá-lo. Cozinhe as pernas de frango por dez minutos.
Etapa 5
Coloque os vegetais preparados em uma panela, cozinhe a sopa até que as batatas estejam prontas (cerca de meia hora). Em seguida, adicione sal e tempere a sopa com seus temperos favoritos, ferva por mais três minutos.
Etapa 6
Peneire a farinha de aveia instantânea da farinha desnecessária. A farinha pode transformar a sopa em geleia, então você precisa peneirar várias vezes.
Etapa 7
Lave as ervas frescas e pique. Adicione farinha de aveia e ervas à sopa, mexa, leve para ferver e retire do fogo. Deixe a sopa em paz por 5-10 minutos, depois despeje em xícaras com porções e sirva.
