Se você gosta de economizar tempo, esta receita pode muito bem se tornar seu salva-vidas. O preparo das panquecas de frango é bastante simples, podendo ser armazenado na geladeira por vários dias. Tudo que você precisa fazer é assar as panquecas. Um delicioso jantar ou café da manhã facilitado.
É necessário
- 500 gramas de filé de frango,
- 2 ovos,
- 1 Colher de Sopa. uma colher de maionese ou creme de leite,
- 1 cebola
- 4 batatas,
- algum sal
- especiarias secas a gosto,
- curry a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave os filés (descongele-os se necessário) e seque com papel-toalha. Corte o frango em tiras finas e coloque em uma xícara.
Passo 2
Pique a cebola descascada no liquidificador ou rale - pois é mais conveniente para qualquer pessoa. Adicione a cebola picada à carne. Adicione dois ovos, sal e pimenta a gosto, tempere com seus temperos favoritos e curry (se desejar, adicione uma pitada de pimentão vermelho moído). Tempere com maionese e mexa. Coloque uma xícara de frango marinado na geladeira por uma hora ou durante a noite.
etapa 3
Descasque as batatas, lave, rale em um ralador médio (você pode passar as batatas no processador de alimentos). Combine as batatas raladas com o frango marinado.
Passo 4
Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira. Coloque a carne na frigideira (como as panquecas). Cozinhe em fogo baixo, coberto, por 5 minutos de cada lado. As panquecas devem ser douradas até dourar. Sirva as panquecas de frango com uma salada leve de vegetais ou arroz fervido.
