O queijo cottage vai bem com frutas vermelhas a gosto, então um pedaço apetitoso de bolo de queijo cottage caseiro é perfeito para o café da manhã de adultos e crianças. Vamos preparar um bolo de coalhada em uma panela elétrica com frutas silvestres.
É necessário
- - queijo cottage - 50 g;
- - ovo de galinha - 4 peças;
- - açúcar - 150 g;
- - farinha de trigo - 150 g;
- - manteiga - 50 g;
- - bagas - 250 g;
- - fermento em pó - 8 g;
- - essência de baunilha - opcional.
Instruções
Passo 1
Primeiro, você precisa preparar a massa para o bolo de coalhada. Para fazer isso, misture os ovos de galinha com o açúcar e bata na batedeira até obter uma massa fofa e leve. Além disso, uma pequena quantidade de essência de baunilha deve ser adicionada a essa mistura.
Passo 2
Em seguida, adicione o queijo cottage, a manteiga derretida a esta massa e bata bem novamente.
etapa 3
Misture a farinha com o fermento e peneire, em seguida, despeje um pequeno fluxo na massa da coalhada, misture a massa com movimentos suaves. É melhor fazer isso com uma espátula, se você fizer isso com uma batedeira, a estrutura do bolo pode ser muito densa.
Passo 4
Unte uma tigela de uma multicozinha com óleo e polvilhe com uma pequena quantidade de farinha de trigo, em seguida, coloque a massa preparada, espalhe as bagas por cima. Para este bolo de coalhada, você pode usar qualquer variedade de frutas vermelhas, por exemplo, morangos, framboesas, morangos ou groselhas. Você também pode adicionar nectarina ou pêssego ao seu cupcake, no entanto, uma grande quantidade de bagas e frutas podem torná-lo macio.
Etapa 5
Coloque a tigela com o bolo de coalhada na multicooker, ligue o modo de cozimento adequado e deixe por uma hora. Após o tempo indicado, verifique a prontidão do seu bolo. É melhor fazer com um palito de madeira, que deve ir até a metade do bolo secar. Se necessário, acrescente tempo e asse o bolo de coalhada com frutas vermelhas até ficar macio.
