O pão tem gosto ruim? Algumas pessoas gostam de farelo, outras de Borodinsky, mas sempre há uma espécie interessante, cujo sabor incomum vai conquistar os corações dos gourmets de pão por muito tempo.
Pão de centeio letão
Andar pelas ruas estreitas da Velha Riga com o estômago vazio não é uma tarefa fácil. Poucos turistas podem resistir ao aroma agradável dos doces recém-assados da Letônia. Então, talvez você não deva resistir? Você pode simplesmente fazer um passeio a pé pela capital da Letônia, especialmente porque seu programa obrigatório inclui a degustação do famoso pão de centeio. Não hesite e dê uma olhada em pelo menos uma das padarias de Riga. Uma grande quantidade de tipos de pão são cozidos aqui, e o pão de centeio letão com um sabor agridoce será apreciado por muito tempo. Para quem quiser, algumas padarias oferecem uma oficina de padaria onde os padeiros aprendizes podem assar seu primeiro pão.
Pão tigre da Holanda
O famoso "tigerbrod" holandês, que ganhou seu nome incomum por causa da crosta, que lembra a coloração da pele de um tigre, não se cansa de surpreender os turistas. Única na aparência e no sabor, a crosta do pão é obtida graças a uma rega secreta, cuja receita inclui farinha de arroz, fermento local, azeite, sal e açúcar. Este pão alegre ganhou um amor especial dos americanos, que o chamam de pão de tigre ou crocante holandês.
Pão Alemão Pumpernickel
De onde veio esse nome difícil de pronunciar, ainda não está claro nem mesmo para os alemães. Dizem que na Idade Média o próprio diabo era chamado assim, mas o que ele tinha a ver com o pão é desconhecido. O Pumpernickel de Centeio é conhecido por adicionar grãos não moídos e por obter uma bela cor marrom, algumas gotas de xarope de beterraba são despejadas na farinha.
Baguete francesa
Só em Paris, meio milhão de baguetes recém-assadas são compradas todos os dias. Quem não gosta de pão francês maravilhoso - crocante por fora e macio por dentro! Padeiros da França contaminaram todo o planeta com amor por suas longas baguetes. Amor é amor, mas nem todo mundo sabe que uma baguete francesa não pode ser cortada, só se quebra à mão.
Pão para crianças em idade escolar na Noruega
As crianças em idade escolar na Noruega têm sorte porque o pão da escola local não é o que todos imaginam, mas sim pãezinhos com um delicioso creme. Acontece que, muito tempo atrás, eram os pãezinhos redondos polvilhados com açúcar de confeiteiro que pais noruegueses carinhosos davam aos filhos todos os dias quando iam à escola. Há uma piada muito apropriada aqui que o pão da escola local evoca amor desde a primeira mordida - todos que uma vez provaram este pão doce nunca poderão recusá-lo.
