Esta sobremesa é perfeita para quem não vive sem chocolate. E o licor de coco e os flocos de coco darão um sabor celestial único.
É necessário
- - 400 g de chocolate preto de alta qualidade;
- - 300 g de chocolate branco de alta qualidade;
- - 300 g de natas com um teor de gordura de 30%;
- - 30 ml de licor de coco (por exemplo, Malibu);
- - 125 g de flocos de coco.
Instruções
Passo 1
Cubra uma assadeira com um tamanho de cerca de 20 por 30 cm com papel manteiga ou papel alumínio. Em uma panela em fogo médio, leve 200 ml de creme de leite para ferver. Retire as natas do lume e coloque os pedaços de chocolate preto. Mexa até que o chocolate se dissolva, acrescente o rum, mexa novamente. Despeje o chocolate com creme e rum em uma assadeira, distribua uniformemente com uma espátula.
Passo 2
Repetimos a operação com 100 ml de creme e chocolate branco, mas sem a cachaça.
etapa 3
Despeje o chocolate branco com creme sobre o chocolate amargo e espalhe com uma espátula. Ambos os tipos de chocolate podem ser ligeiramente misturados um com o outro para fins de beleza. Colocamos a assadeira na geladeira pelo menos durante a noite.
Passo 4
No dia seguinte, retire a assadeira da geladeira. Despeje a metade dos flocos de coco na superfície de trabalho aproximadamente na forma de uma assadeira, espalhe a sobremesa de chocolate sobre ela. Polvilhe com a segunda metade do coco. Corte o chocolate em pequenos pedaços com uma faca quente. Guardamos a sobremesa na geladeira e servimos sempre gelada.
