Mousse de requeijão com pêssego e ameixa é uma opção para um café da manhã rápido. Esta mousse saudável é feita de queijo cottage e creme de leite em apenas 20 minutos. Graças aos pêssegos e ao mel, a mousse torna-se doce e as crianças vão certamente gostar.
É necessário
- Para duas porções:
- - 400 g de queijo cottage sem gordura;
- - 50 g de ameixas sem caroço;
- - 10 g de hortelã fresca;
- - 1 pêssego;
- - 3 colheres de sopa. colheres de creme de leite 15% de gordura;
- - 2 colheres de chá de mel de flores.
Instruções
Passo 1
Coloque a coalhada no liquidificador, acrescente o creme de leite e o mel de flores. Bata os componentes da futura mousse até ficar homogêneo e fofo. Não há necessidade de adicionar açúcar, o café da manhã é moderadamente doce devido ao mel.
Passo 2
Enxágüe o pêssego, descasque, corte em fatias finas. Enxágüe as ameixas, seque com papel toalha, corte em tiras finas. Precisamos de pêssego e ameixas para decorar a mousse acabada. Em vez de um pêssego, você pode usar damascos, maçãs e outras frutas de sua escolha. Em vez de ameixas, você pode polvilhar a mousse preparada com frutas frescas.
etapa 3
Espalhe a mousse de coalhada nas tigelas ou tigelas de servir. Cubra com pedaços de pêssego em forma de flor, polvilhe com ameixas. Enfeite com folhas de hortelã fresca. Se faltarem 10 minutos, coloque a sobremesa na geladeira para esfriar e sirva na mesa.
