Sua família está cansada de sopas comuns feitas de almôndegas, ervilhas, borscht, sopa de repolho e outras semelhantes. Você pode mimá-los com um novo prato chamado Sopa de Outono. É constituída por abóbora e nabo, fáceis de cultivar no seu jardim. A sopa é chamada de sopa de outono, pois esses vegetais amadurecem uma vez durante esse período.
É necessário
Você vai precisar de: água, abóbora, nabo, batata, cebola, alho, queijo, sementes de abóbora, sal, ervas, croutons
Instruções
Passo 1
Tomamos abóbora - 500 gr., Nabos - 2 peças, batatas - 2 peças. Lave, descasque e corte em cubos. Descasque e moa as cebolas. Descasque e aperte o alho também.
Passo 2
Traga água para a fervura. Salgue e coloque os vegetais picados. O volume de líquido deve ser de 1,5 litros.
etapa 3
Cozinhe até ficar macio sobre o menor fogo.
Poucos minutos antes de a sopa ficar pronta, coloque alho picado e queijo nela. Depois que o queijo derreter, desligue o fogo.
Passo 4
Despeje a sopa no liquidificador e triture até ficar um purê.
Etapa 5
Ao servir, coloque algumas sementes de abóbora em uma tigela de sopa.
