O outono é a estação dos vegetais. A natureza nos dá muitas coisas saborosas e saudáveis. Abobrinha é um ótimo momento para experimentar na cozinha. Eles podem ser fritos de várias maneiras. Esses pratos são apetitosos, saborosos e, o mais importante, saudáveis.
É necessário
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- abobrinha;
- creme de leite (maionese);
- especiaria
- alho
- cebola
- um tomate;
- queijo
- ovo;
- frigideira (airfryer).
Instruções
Passo 1
A maneira mais fácil de fazer abobrinha. Pegue uma abobrinha, lave-a. Se a pele já estiver áspera, corte-a. Corte a abobrinha em rodelas. Leve ao lume numa frigideira, acrescente um pouco de azeite (azeitona ou vegetal) e coloque os círculos no fundo. Sal. Vire a abobrinha e frite do outro lado.
Rale o alho e misture com a maionese. Abobrinha ligeiramente resfriada por cima, espalhe a mistura resultante. Delicioso, simples e rápido. Você pode pré-enrolar a abobrinha na farinha de ambos os lados.
Passo 2
Para um método de cozimento mais sofisticado, prepare a abobrinha como no primeiro caso. Prepare a massa com farinha e ovos, adicione uma colher de maionese ou creme de leite. Sal e pimenta. Aqueça a panela e acrescente o óleo, mergulhe os círculos na massa e frite dos dois lados. As abobrinhas são mais gratificantes e crocantes.
etapa 3
Faça a abobrinha com tomate e cebola. Para isso, prepare a abobrinha como na primeira caixa. Corte o tomate em rodelas. Rale o alho e misture com a maionese. Pique a cebola finamente.
Frite a abobrinha em uma frigideira dos dois lados (você pode na farinha ou sem). Quando os círculos forem virados, polvilhe com cebola por cima e cubra com uma tampa por alguns minutos. Enquanto isso, rale o queijo. Polvilhe o queijo por cima da cebola, coloque uma rodela de tomate por cima e tampe novamente. Suar por 10-15 minutos. Em seguida, retire cuidadosamente a abobrinha com uma espátula e adicione uma colher de maionese e mistura de alho por cima. Delicioso.
Passo 4
Cozinhe a abobrinha com os ingredientes anteriores na frigideira. Para isso, sal e pimenta as canecas de abobrinha, coloque-as sobre a gradinha. Coloque as cebolas picadas e um círculo de tomate em cada círculo. O queijo pode ser misturado com maionese e alho e adicionado sobre a abobrinha. Asse tudo na frigideira por 20 minutos, observando o grau de prontidão. A comida é muito boa e crocante.
