Bacalhau Forshmak

Bacalhau Forshmak
Bacalhau Forshmak

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  • 👤 Autor Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:57.
  • 🖍 Última modificação 2025-01-24 11:52.

Forshmak é considerado um prato da culinária da Prússia Oriental, que era um aperitivo quente feito de arenque frito. Mas o forshmak foi emprestado pela culinária judaica, onde se transformou e se tornou um aperitivo frio de peixe picado. Hoje em dia, o forshmak é preparado de várias formas, mas o resultado é sempre delicioso!

Bacalhau forshmak
Bacalhau forshmak

É necessário

  • - filé de bacalhau 300 g
  • - 1/2 cebolas
  • - queijo feta 150 g
  • - creme de leite 4 colheres de sopa. colheres
  • - óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres
  • - sal

Instruções

Passo 1

Cozinhe o filé de bacalhau em um pouco de água salgada (1/2 xícara).

Passo 2

Corte o queijo em pedaços e amasse bem com um garfo.

etapa 3

Corte a cebola em cubinhos e frite em óleo vegetal.

Passo 4

Passe o peixe, o queijo feta e a cebola duas vezes no picador de carne, acrescente o creme de leite, o sal e misture bem. Coloque a massa resultante em uma forma, decore com ervas e leve à geladeira.

Etapa 5

Ao servir, o forshmak é cortado em pequenas porções ou espalhado no pão como uma pasta. Bom apetite!

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