Melhores Receitas

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Cada um de nós, desde a infância, sabe que a sopa deve ser consumida todos os dias, o que ajudará a evitar problemas com o estômago e os órgãos digestivos em geral. Por um lado, o primeiro prato (sopas, borscht, miscelânea, sopa de purê) traz benefícios inestimáveis para o corpo

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Durante um banquete com guloseima, que inclui bebidas alcoólicas, é fácil perder o controle e beber mais do que deveria ou não deveria. Algumas das bebidas, se usadas incorretamente, não têm o melhor efeito sobre o bem-estar. Acredita-se que misturar cerveja com vodka é muito prejudicial

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os frutos da feijoa começam a ser colocados à venda no início de novembro. Infelizmente, esta fruta saborosa e saudável, que poderia ocupar um dos lugares centrais na dieta de inverno, é consumida relativamente raramente. Feijoa cresce selvagem no Paraguai, Uruguai e nas regiões montanhosas do Brasil

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Todos têm gostos diferentes, alguns gostam de cozinhar a carne de porco com sal e pimenta, enquanto outros preferem experimentar diferentes temperos e especiarias na cozinha. Ao mesmo tempo, há certas especiarias que sempre complementam bem a carne de porco - seja banha ou lombo

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Parece que dieta e pão são coisas incompatíveis. Normalmente, os nutricionistas recomendam que você abandone completamente este produto, assustando as pessoas com uma grande quantidade de carboidratos. Porém, mesmo com o seu uso, é perfeitamente possível se livrar do excesso de peso e devolver a magreza ao corpo

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Um ovo é um verdadeiro depósito de nutrientes. Ele contém proteínas e gorduras valiosas para o corpo humano, bem como muitas vitaminas, por exemplo, A, E, D, PP, H, B12, B3. Além disso, os ovos contêm uma grande quantidade de oligoelementos:

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Muitos experimentaram saquinhos de chá. São muito convenientes para usar na estrada, no trabalho, de manhã, quando não há tempo para fazer o chá no bule. Ao comprar chá em saquinhos, a maioria das pessoas vê apenas os benefícios: coloque-o em uma xícara, coloque-o em água fervente - alguns minutos e uma bebida forte e aromática estará pronta

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O queijo parmesão italiano duro é usado em muitos pratos para adicionar um toque picante. O Parmesão Real é criado a partir de uma grande quantidade de leite e às vezes amadurece por até três anos. Sem surpresa, o preço de tal produto é bastante alto

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O repolho refogado é um prato saboroso e suculento que pode levar menos de uma hora para cozinhar se você não estiver preparando um prato especial, semelhante ao bigus polonês. Existem muitas receitas de repolho cozido, mas na maioria das vezes elas diferem nos ingredientes adicionais adicionados ao prato, e não no método de preparação

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os ouriços-do-mar são moluscos que se movem lentamente em superfícies duras. Via de regra, eles se prendem a armadilhas. A caça para eles é realizada de forma bastante simples - mergulhando a uma profundidade rasa e raspando-os com uma faca da superfície das pedras

Última modificação: 2025-01-24 11:01

De acordo com a legislação, as informações sobre o prazo de validade das mercadorias devem ser levadas ao conhecimento dos consumidores de forma visual e acessível. Porém, apesar da “clareza e acessibilidade”, podem surgir dúvidas até mesmo para os compradores mais experientes

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O macarrão de arroz é um tipo de massa que se parece com tiras planas translúcidas ou arredondadas que variam de alguns milímetros a dois a três centímetros de largura. Feito de farinha de arroz e água, alguns fabricantes adicionam um pouco de amido de milho para maior elasticidade

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os caracóis são um dos produtos considerados extremamente exóticos na Rússia, mas na França são frequentemente servidos como lanche com ervas e óleos aromáticos, molhos picantes ou apenas pão branco. Se você deseja manusear essas amêijoas como um verdadeiro francês ou uma francesa sofisticada, deve se familiarizar com as regras de uso

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A carne de porco é uma carne de sabor delicado e delicado. Acompanha bem ingredientes ácidos, salgados e até doces. A carcaça da carne de porco pode ser cozida inteira ou dividida em partes. Tudo vai para o "negócio", do remendo aos cascos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O chá pu-erh chinês não só tem um aroma e sabor incomuns, mas também é uma bebida muito saudável. Regula a digestão, normaliza os processos metabólicos do corpo, alivia o estado de hipertensão, diminui os níveis de colesterol, tem um efeito benéfico na pele, alivia a fadiga e promove a perda de peso

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A levedura é um microrganismo unicelular muito utilizado na preparação de produtos de panificação e algumas bebidas alcoólicas. Atualmente, vários tipos desse produto podem ser encontrados na culinária, mas o fermento fresco prensado ainda é considerado o melhor para fazer massa

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O chá é uma bebida curativa que estimula a atividade vital de todo o organismo, aumenta a eficiência e elimina o cansaço. O chá está sujeito à cura do corpo e à melhoria dos processos metabólicos. Instruções Passo 1 De todos os tipos de chá, é o verde que em maior medida possui propriedades curativas:

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Muitos chefs pasteleiros querem transformar um bolo comum, embora delicioso, em uma obra de arte. A assistência nisso é fornecida por uma variedade de corantes alimentares, que podem ser usados para colorir detalhes de decoração, creme e bolos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A carne de frango vai bem com quase todos os tipos de acompanhamentos. Mas também vale lembrar que essa carne pode estragar-se facilmente. Esta carne não gosta de ácidos fortes, suco de limão ou vinagre. Muitas pessoas cometem esse erro. Considere os tipos de marinadas mais deliciosas e bem-sucedidas para carne de frango

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Uma substância como o óleo de peixe é frequentemente usada na medicina, por exemplo, para tratar o raquitismo. Como você deve reagir? Instruções Passo 1 O óleo de peixe é a gordura encontrada e obtida dos peixes. A maior parte dessa substância é encontrada em peixes gordurosos, como cavala ou arenque

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Patê é um prato que não pertence à cozinha tradicional russa, mas, no entanto, é bastante popular. Existem muitos tipos de patês, e muito do prazer em comê-los depende se você serve o prato junto com as coberturas desejadas. Qual é a maneira certa de servir o patê?

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os ovos de codorniz não são apenas muito úteis, mas também um medicamento. E em termos de suas propriedades nutricionais, são várias vezes superiores ao frango. Os ovos de codorna são ricos em aminoácidos, minerais e vitaminas. Eles são usados para alimentos e também são amplamente utilizados em cosmetologia e medicina

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O marmelo era popular na Grécia Antiga, onde era assado com mel, após a remoção do miolo. Hoje, deliciosas geleias, conservas e compotas são feitas a partir dele ou adicionadas a pratos de carne. Essa fruta vai se tornar uma decoração da sua mesa, além de ser extremamente útil

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A prensa francesa é um dispositivo comum, pois permite preparar café ou chá, além de outras bebidas que requerem infusão. A imprensa francesa foi inventada no século XIX. Ele foi originalmente planejado para fazer café, mas muito rapidamente as pessoas começaram a usá-lo para outras bebidas que precisam ser infundidas, como chá, bebidas de outras ervas e até frutas silvestres

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Kiwi é ótimo para muitas sobremesas. Assim, a geléia de kiwi ficará muito bonita e saborosa. Na Rússia, eles costumam fazer geleia com frutas silvestres e de jardim. Geléia de framboesa, morango, mirtilo, groselha, amoras silvestres e maçãs não são exóticas para nós

Última modificação: 2025-01-24 11:01

É bom cozinhar sanduíches quentes quando só sobram restos de comida na geladeira, que já são um tanto constrangedores de servir na mesa. Não, não estou falando de comida estragada e mal comida, mas de pequenas sobras. Para fazer sanduíches quentes, você pode usar salsicha, cachorro-quente, bacon ou outras carnes cozidas, queijo, pãezinhos ou pães

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Obviamente, é no verão que compramos a quantidade máxima de sorvete. Esta doce iguaria é amada por adultos e crianças, então produtores desavergonhados capitalizam nossa fraqueza. Como escolher o sorvete para não prejudicar a saúde? Hoje em dia é muito difícil adquirir algo completamente natural

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Acontece que a culinária da famosa “bota” é popular e faz sucesso muito além das fronteiras do continente europeu. Qual é o segredo desse sucesso? Provavelmente o fato de os italianos usarem uma vasta lista de ingredientes para cozinhar, e a maioria deles cresce nesta terra ensolarada

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O óleo vegetal é rico em gorduras úteis e necessárias ao corpo humano, por isso este produto é recomendado para uso não só por médicos, mas também por nutricionistas. Hoje, a escolha é enorme, mas todos os óleos existentes no mercado podem ser divididos em dois tipos - refinados e não refinados

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Claro, um café realmente saboroso e forte é difícil de preparar em casa. Mas uma cafeteira géiser é uma forma de obter uma bebida muito boa. Uma cafeteira géiser é simples e acessível a todos os clientes, mas você não deve ter preconceitos contra ela, pois é nela que você pode preparar um café muito mais forte e aromático do que aquele que pode ser obtido com a ajuda de muitos outros tipos de modelos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Salada de tomate e pepino é o prato favorito de muitos. É consumido separadamente ou complementado com acompanhamentos e carnes. No entanto, os cientistas concluíram que é estritamente proibido misturar pepinos com tomates. Fazer saladas mistas de tomate e pepino não é recomendado, mesmo para quem não segue os princípios de uma alimentação saudável

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Massa cozida, na minha opinião, é um prato muito enfadonho, ainda que polvilhada com queijo e ervas, polvilhada com molhos diversos, servida com deliciosas carnes ou peixes. Não, é claro que ficou delicioso, mas macarrão cozido como acompanhamento tornou-se enfadonho durante sua vida na URSS

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Qualquer pessoa que já fez dieta sabe perfeitamente que o trigo sarraceno e o kefir são produtos ideais para perder peso. O trigo sarraceno contém muitas fibras, por isso cria uma sensação de saciedade por um longo tempo, e o kefir fresco promove a digestão e enriquece o corpo com cálcio, proteína, bem como lacto e bifidoculturas

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Vários produtos são usados para o preparo de costeletas - de carnes, peixes, aves, frutos do mar e vegetais. As costeletas de frango são as mais tenras e arejadas. Eles são perfeitos para alimentos dietéticos, podem ser incluídos na dieta de crianças pequenas

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Em uma crise, vale a pena revisar todos os gastos, inclusive com alimentação. Como economizar na alimentação para que não prejudique a saúde? Deve-se notar que isso é bastante simples, embora exija planejamento e trabalho. A nutrição adequada não implica em despesas muito grandes

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os ovos são um dos alimentos mais antigos, com os quais se fazem muitos pratos diferentes e até comidos crus, como uma proteína pura. Eles contêm muitas substâncias úteis para o corpo, por isso são recomendados para serem incluídos na dieta por nutricionistas e médicos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A caça à raposa é extremamente popular em muitos países ao redor do mundo. A parte mais valiosa do saque obtido é a pele. A carcaça é geralmente usada como isca para predadores maiores. No entanto, alguns gourmets sofisticados caçam raposas para se deliciarem com um prato incomum

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O queijo Brie é um dos queijos franceses mais antigos e populares do mundo. Feito artesanalmente com leite de vaca não pasteurizado, tem textura delicada e sabor picante. Para saboreá-lo ao máximo, é necessário consumi-lo puro ou com ingredientes adequados

Última modificação: 2025-01-24 11:01

É muito fácil assar pato no forno. Este prato vai decorar qualquer mesa. Um pato com crosta dourada é adequado para férias, mas pode mimar a sua família com ele no dia mais normal, sem esperar por um motivo específico. Para que a crosta do pato fique não só bonita, mas também crocante, é necessário conhecer algumas regras de cozimento

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Café é bom ou ruim? Hoje existem muitas opiniões sobre esta bebida. Não entraremos na medicina e consideraremos os benefícios e malefícios em nível biológico com tantos detalhes, mas apenas observaremos alguns pontos. O que o ajudará a decidir se deve beber esta bebida ou se é melhor se abster

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Raiz de aipo, ou raiz de aipo, é uma variedade desta planta que é cultivada para obter uma raiz redonda e suculenta, em vez de hastes exuberantes e aromáticas. O aipo de raiz é conhecido e apreciado pelos chefs desde os tempos romanos. A verdura enganosamente feia e retorcida esconde uma delicada carne branca cremosa, doce, sob sua pele suja e enrugada

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Às vezes, o óleo de trufas não contém um grama de trufas. É aromatizado com tioéter - a substância que confere aos cogumelos o seu aroma característico - azeite ou óleo de uva. Óleo com trufas nobres reais vale seu peso em ouro, mas tem muito pouca vida útil

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os cogumelos de leite são cogumelos grandes da família russula, comuns em florestas decíduas e mistas. No Ocidente, eles são praticamente desconhecidos, mas na Rússia estão presentes há muito tempo. Quando devidamente processados, os cogumelos do leite podem ser usados para preparar uma grande variedade de pratos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Na tradição nacional francesa, a palavra "caçarola" tem vários significados. Em primeiro lugar, é uma panela resistente ao calor com uma tampa bem ajustada, feita de metal, cerâmica, vidro à prova de fogo. Nesses pratos, a comida pode ficar muito tempo no forno e não queimar

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Criar um menu festivo para o seu aniversário? Não poderia ser mais fácil! O principal é conhecer certas regras. Considere a época do ano ao decidir o que cozinhar no seu aniversário. Se for verão, deve haver muitas frutas, refrigerantes na mesa festiva e sorvete pode ser servido como sobremesa

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Muitas ervas aromáticas são usadas como especiarias em vários pratos, incluindo o manjericão. Se você sabe o que combinar corretamente com o manjericão, então você pode escolher um buquê de cheiros adequado, como resultado, os produtos comuns se tornarão várias vezes mais saborosos e apetitosos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O ácido cítrico é um conservante natural usado como aditivo alimentar. É impossível imaginar conservas caseiras sem ácido cítrico, pois é necessário manter o valor de pH desejado nas frutas e vegetais enlatados. Embora muitas frutas contenham uma certa quantidade de ácido cítrico, isso não é suficiente para matar todas as bactérias nocivas

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O amido é um pó branco, sem sabor e odor pronunciado, que se dissolve bem em água. É utilizado nas indústrias alimentícia, química, cosmética e farmacêutica. Na vida cotidiana, essa substância é usada principalmente na culinária como espessante e estabilizante

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Se houver vários pedaços de frutas diferentes espalhados pela casa que você não quer mais comer, mas ainda são de boa qualidade, você pode fazer uma sobremesa com eles em apenas 10-15 minutos. Para uma salada de frutas, você precisará de:

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Depois de cozinhar alguns pratos com alto teor de clara de ovo - merengues, alguns tipos de natas e biscoitos - fica uma grande quantidade de gemas e algumas donas de casa se perdem, sem saber o que fazer com elas. As gemas contêm menos água, mas muito mais gordura

Última modificação: 2025-01-24 11:01

As castanhas assadas são um verdadeiro símbolo das ruas parisienses, do romance e do amor. No entanto, as castanhas não podem ser comidas apenas em um saco de papel enquanto se admira a vista de Montmartre. A partir delas se prepara um delicioso purê de batata e cremes de sobremesa, recheados com aves e caça

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Charlotte é um bolo doce muito simples que é difícil de estragar. Charlotte com maçãs é uma sobremesa maravilhosa. Também vale a pena assar se você precisar usar maçãs em excesso. Charlotte seria boa se de repente descobrisse que em algum lugar no canto da geladeira havia várias maçãs espalhadas e elas estavam um pouco murchas

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Maçãs assadas com açúcar e canela são conhecidas como uma sobremesa muito saborosa, mas maçãs assadas com requeijão não são menos, se não mais saborosas. Além disso, esta é uma sobremesa realmente saudável, ao contrário de muitas outras. Esta sobremesa é perfeita para crianças e adultos, para um feriado e todos os dias

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Hoje, beber café verde é uma das formas mais modernas de perder peso. Graças à presença de ácido clorogênico e antioxidantes, esta bebida combate eficazmente os depósitos de gordura e o pó de café pode ser usado em procedimentos cosméticos. Mas para que o café verde seja o mais saudável possível, ele deve ser preparado corretamente

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Dicas de como fazer deliciosos pãezinhos saudáveis sem gastar uma fortuna em comida. Muitos gourmets modernos adoram rolos. O único problema é que este prato não só é muito saboroso, mas também muito caro. Para economizar dinheiro, você pode, em primeiro lugar, cozinhá-los em casa

Última modificação: 2025-01-24 11:01

As donas de casa novatas geralmente ficam confusas quando precisam preparar um acompanhamento para o fígado. Na verdade, não há nada complicado aqui: o fígado vai bem com acompanhamentos tão familiares como batatas em qualquer forma, saladas de vegetais, cereais, massas e espinafre

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O Judaísmo tem requisitos nutricionais especiais para seus adeptos. Todos os alimentos de um judeu crente devem obedecer à cashrut - as regras de alimentação estabelecidas na Torá. Esses requisitos são muito rígidos e se relacionam com os métodos de produção de alimentos e sua combinação em pratos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A toranja é muito benéfica para o corpo humano. Contém vitaminas B2, C, cálcio, potássio, fibras, ácidos orgânicos e óleos essenciais. O único minuto é que a fruta não é tão fácil de descascar. Mas isso pode ser corrigido! É necessário - Toranja

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A comida japonesa, como pãezinhos e sushi, não perde fãs com o passar dos anos. Mais e mais pessoas estão se tornando verdadeiros conhecedores dessas delícias específicas. Mas nunca se esqueça que é necessário usar sushi e pãezinhos respeitando todas as normas e a ética

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Pimentas recheadas são deliciosas e nutritivas. Na maioria das vezes, a pimenta é recheada com vários tipos de carne picada com a adição de vegetais. Você pode comer pimenta de diferentes maneiras: divida em partes com uma faca, morda em pedaços e assim por diante

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Para que os aspargos estejam prontos para o consumo, leva apenas 5-10 minutos para ferver ou cozinhar no vapor. Depois disso, o vegetal pode ser comido mergulhando cada broto em um molho especial ou manteiga. Se desejar, você pode usar aspargos cozidos no preparo de outros pratos:

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A manjerona é uma das especiarias mais populares utilizadas na culinária em diferentes cozinhas do mundo. É uma especiaria aromática picante com um sabor forte e ligeiramente amargo e um aroma adocicado que lembra o cheiro da cânfora. A manjerona é adicionada a sopas, saladas, pratos de peixe e carne, pudins e chá

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Dependendo do local onde se realizará um evento tão solene, deverá escolher uma série de pratos de serviço e aqueles que podem surpreender os convidados. Tudo depende da capacidade financeira do aniversariante e de seus desejos. No verão, muitas pessoas preferem passar os aniversários na natureza, por exemplo, em sua própria dacha ou em uma área bem equipada fora da cidade

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O amido é diferente: batata, trigo, milho, centeio, arroz e assim por diante. Em qualquer caso, ele se transforma em uma substância pegajosa ao interagir com a água quente. Devido a essa propriedade, é amplamente utilizado na culinária para adicionar espessura e viscosidade a molhos líquidos e suculência e densidade aos recheios de tortas

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Hoje, quase todo mundo já ouviu falar de antioxidantes. Mas, além das informações superficiais, a maioria não consegue dar uma resposta clara às perguntas sobre o que é e quais são seus benefícios para o corpo. Quando as pessoas comem, há uma transformação da comida em energia

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Na Idade Média, o açafrão não era à toa mais valorizado do que o ouro - essa especiaria era usada não apenas para dar aos pratos um sabor e aroma únicos, mas também para fins medicinais. Hoje, esse produto ainda é utilizado na culinária, pois com ele os alimentos se tornam muito mais úteis, bonitos e saborosos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A carne picada é adequada não só para fazer costeletas e almôndegas fritas na frigideira, ou almôndegas cozidas na sopa. São dezenas de pratos de carne picada cozinhados no forno. Vegetais recheados Vegetais recheados são uma ótima maneira de combinar proteínas essenciais com carboidratos saudáveis, sem excesso de gordura, para uma refeição aromática e saborosa

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Para a preparação de vários pratos, são frequentemente utilizados aditivos alimentares, conferindo-lhes um sabor e aroma especial. Alguns dos aditivos têm nomes e composições semelhantes, o que levanta a questão de saber se eles são intercambiáveis

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Tequila é uma bebida destilada feita da polpa do agave azul, que é considerada uma planta tradicional no México. Como qualquer álcool, a tequila requer um lanche específico que acentua o sabor da bebida e evita que o álcool turva rapidamente a mente

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Eles começaram a falar sobre os benefícios do abacate em nosso país assim que a fruta em formato de pêra do exterior apareceu nas prateleiras das lojas. Mas há quem, tendo trazido para casa meio vegetal, meio noz, rico em vitaminas e minerais, não sabe absolutamente o que fazer com ele

Última modificação: 2025-01-24 11:01

As vagens de baunilha, de aroma quente e delicado, são consumidas desde a época dos astecas, que as utilizavam apenas em pratos servidos à família real. As vagens de baunilha são frutos de vários tipos de orquídeas cultivadas no México, Taiti e Madagascar

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O cappuccino é uma bebida aromática de café que pode muito bem ser considerada uma iguaria matinal. O cappuccino é feito à base de expresso, para que retenha o sabor amargo do café forte. Ao mesmo tempo, a bebida é servida invariavelmente com uma espuma de leite batido, que lhe confere leveza e doçura

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O povo russo comeu caviar vermelho com panquecas. O povo soviético usava este produto saudável com pão branco, barrado com manteiga, na forma de sanduíches. Na verdade, existe uma maneira tradicional de servir caviar. Tradição e modernidade O caviar vermelho, como o caviar preto, é servido na mesa em um pequeno prato de caviar, colocado em uma panela com gelo

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Quando ninguém quer comer pão seco, tem que jogá-lo fora ou dá-lo aos pássaros. Do facto de já não ser possível devolvê-lo ao sabor original que o induz ao apetite. Mas para uma dona de casa experiente, tudo dá certo. E se o estado original do pão realmente não pode ser dado, então iremos para o outro lado - aplicaremos engenhosidade

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A gelatina é utilizada na culinária para a preparação de geleias, mousses, cremes e geleias. É melhor não cozinhar este produto, porque quando fervido, suas propriedades de gelificação se deterioram e adicione a um prato já cozido. É necessário - gelatina em grânulos ou placas

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A folha de louro é uma especiaria muito comum, com um sabor amargo e um agradável aroma suave. Na culinária, é utilizado na forma de folhas secas ou frescas e também na forma de pó. Com lavrushka, muitos pratos começam a "soar" de uma nova maneira

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Existem vários mitos nutricionais nos quais um grande número de pessoas acredita. Como separar a ficção da verdade? Entre outras coisas, você pode, por exemplo, ler este artigo e dissipar um grande número de equívocos sobre comida. Gema de ovo ruim Em quantidades razoáveis, a gema de ovo faz bem à saúde, apesar do equívoco de que o contrário

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O coentro é usado na medicina popular, perfumaria e sabonete, mas ganhou grande popularidade na culinária. Os chefs adicionam aos pratos as sementes, raízes e verduras deste herbáceo anual. O coentro é uma das ervas picantes mais conhecidas, sendo cultivado nos países mediterrâneos e asiáticos há mais de 3 mil anos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O aipo é um vegetal que possui uma história secular na nutrição de muitos povos do mundo. Na Rússia, está apenas ganhando posição. Entretanto, o uso do aipo na alimentação diária torna os nossos pratos saborosos, saudáveis e curativos. Todas as partes do aipo são utilizadas na culinária:

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O abacate é uma fruta exótica, cujas propriedades benéficas não são muito conhecidas pelos habitantes do nosso país. Enquanto isso, essa fruta contém uma grande quantidade de proteínas vegetais e carboidratos, potássio, magnésio, bem como vitaminas B

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os pratos de carne são populares não apenas na Rússia, mas também no exterior. Pimenta preta, louro, mostarda e raiz-forte são usados para preparar pratos tradicionais de carne russa, e na Europa e na Ásia eles usam não apenas açafrão picante, manjericão, orégano e tomilho, mas também açúcar e canela inesperados em pratos de carne

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Faltam apenas alguns dias para o ano novo. Cada hostess quer surpreender os convidados com um prato que não só seja delicioso, mas também se torne uma decoração de mesa - uma verdadeira obra-prima da culinária. Um pato assado no forno com maçãs pode ser uma boa solução para uma festa festiva, o principal é conhecer alguns dos segredos e truques da sua preparação

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Costeletas são pratos universais, quase todo mundo adora. Para variar, você pode mudar o recheio ou servir rissóis suculentos e aromáticos com acompanhamentos diferentes. As costeletas podem ser usadas como prato principal e para fazer hambúrgueres

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Um dos componentes obrigatórios de uma festa de aniversário é uma mesa festiva com vários pratos deliciosos para o aniversariante e convidados queridos. Para além das carnes, dos peixes e dos doces, não faltam saladas, que diversificam na perfeição o menu festivo

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Uma pessoa que decidiu desistir de alimentos de origem animal e abordou com responsabilidade a questão da mudança para o vegetarianismo provavelmente se perguntou: como fazer isso sem comprometer a saúde? Primeiro você precisa estudar a lista dos alimentos que os vegetarianos podem comer

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Você não precisa gastar muito com comida para comer saboroso e variado. Otimizar os gastos pode ajudá-lo não apenas a economizar dinheiro, mas também a priorizar a nutrição corretamente - você descobrirá que cozinhar em casa é muito mais lucrativo do que comprar alimentos de conveniência

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O caviar preto, obtido a partir de peixes da família do esturjão, tornou-se muito difícil de conseguir hoje e seus preços dispararam. Enquanto isso, gourmets e cidadãos soviéticos comuns ainda se lembram do sabor rico e único desta iguaria, que é totalmente revelada se você a usar de acordo com todas as regras e combiná-la com produtos adequados

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O gengibre é uma erva perene cujos rizomas são usados como tempero há muito tempo. O gengibre é especialmente adicionado a vários pratos asiáticos, mas essa especiaria também é bastante popular na culinária europeia. O uso de gengibre na culinária O gengibre é especialmente adicionado a vários molhos ou temperos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Quando começa a época de amadurecimento dos vegetais, é preciso pensar em como preservá-los. A melhor maneira é usar uma variedade de espaços em branco, incluindo lecho. Este prato de legumes é tradicional na Hungria, mas também se espalhou em outros países

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Existem muitas maneiras de perder peso. No entanto, a maioria deles implica em restrições alimentares. Poucas pessoas sabem que o óleo de linhaça pode ajudar a eliminar dois ou três quilos "extras" por mês, mantendo uma dieta normal

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Para deixar os rolos ainda mais apetitosos e atraentes, é importante cortá-los de maneira uniforme e bonita. Para fazer isso, todo especialista em culinária deve aprender algumas regras simples e compreensíveis. Em casa, você pode fazer rolinhos deliciosos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O consumo inadequado de certos alimentos aumenta o risco de muitas doenças. Existem vários alimentos que são prejudiciais à saúde se ingeridos regularmente com o estômago vazio. Citrino Eles podem provocar uma exacerbação da gastrite e alergias, por isso, antes de beber um copo de suco de laranja espremido na hora, você precisa tomar café da manhã, por exemplo, comer um pouco de aveia

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os amantes de queijo sabem que um mesmo produto pode pertencer a várias variedades ao mesmo tempo. Afinal, eles são caracterizados pelo conteúdo de gordura, textura, tempo de maturação e muito mais. Associações de produtores de queijo de diferentes países, criadores de livros de referência, gurus da culinária, ano após ano, tentam criar uma qualificação única e abrangente, mas até agora seus trabalhos são infrutíferos e para aprender a compreender os tipos de queijo, você terá

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Jejuar, como dizem os padres, não é apenas comer alimentos magros, antes de tudo, é preciso estar atento às suas ações e pensamentos. No entanto, a nutrição também desempenha um papel importante. Muitas pessoas se perguntam: o que você pode comer durante a Quaresma?

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Uma ótima bebida refrescante no calor, amada por adultos e crianças, é o milkshake. A simplicidade de preparo e a disponibilidade de ingredientes a tornam líder nas melhores bebidas de verão, mas os milkshakes também têm seus segredos. É necessário - 0,5 litros de leite

Última modificação: 2025-01-24 11:01

É difícil imaginar uma festa russa sem uma garrafa de vodka embaçada, e não só é difícil, mas também impossível lutar contra essa tradição. Sim, provavelmente não vale a pena - afinal, não é a presença da vodca na mesa que embebedou a festa, mas a impossibilidade de usá-la corretamente

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Quem não ama a geléia da vovó? É sempre o mais saboroso, cozinhado com amor, não contém conservantes e outros aditivos nocivos, além disso, exala um aroma agradável. Mas a questão é: a geléia pode ser prejudicial e quais os benefícios que ela traz ao nosso corpo?

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O abacate é o mais nutritivo de todos os frutos. Os nativos até o chamam de "o óleo da floresta". A polpa desta fruta é semelhante em consistência a nata e tem um sabor ligeiramente ácido a nozes. Essa fruta incomum é mais frequentemente chamada de vegetal do que de fruta, adicionando-se a todos os tipos de saladas e lanches

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Esterilização, pasteurização e ultra-pasteurização são os processos de processamento térmico dos produtos. Com sua ajuda, eles estendem a vida útil e destroem os agentes patogênicos, possivelmente encontrados nos alimentos. Ultrapaterização, pasteurização e esterilização são processos tecnológicos destinados a livrar os alimentos da presença de patógenos, bem como a prolongar ao máximo sua vida útil

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Schnapps é uma bebida alcoólica bastante forte produzida na Alemanha e muito difundida e popular em seu país. Portanto, o schnapps é considerado a bebida nacional alemã. Tem gosto de vodka e licor, mas você pode pegar leves notas frutadas nele, dependendo da matéria-prima

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A pátria do cominho é o Oriente Médio, e na Europa eles aprenderam sobre essa especiaria no século XIII. Hoje é usado na culinária oriental e europeia. Zira é adicionado ao pilaf uzbeque, sopas, salsichas e pratos de vegetais. Esta especiaria tem muitos nomes:

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Nem todo vinho vai bem com todos os pratos - sabem disso especialistas na área de beber vinho, donos de restaurantes e pessoas que são sofisticadas na cultura do consumo alimentar. Dizem que a escolha correta de vinhos para o prato trará prazer aos convidados e beneficiará o estômago

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A planta do capim-limão tem muitos nomes. É muitas vezes referido como capim-limão, címbopogon, capim-limão e até barbela-cidreira. É usado principalmente como tempero, mas o capim-limão também pode ser usado para fins medicinais. Externamente, a erva-cidreira se assemelha a um arbusto extenso, consistindo de folhas finas, longas e bastante densas com bordas pontiagudas

Última modificação: 2025-01-24 11:01

As duas capitais russas estão discutindo não apenas sobre como dizer corretamente - “entrada ou porta da frente?”, “Meio-fio ou meio-fio?”, Mas também como preparar sopa de picles corretamente. Historicamente, houve receitas clássicas de picles de Moscou e Leningrado, com base nas quais nasceram muitas variantes deste prato

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Incidentes acontecem com todas as pessoas. Às vezes, eles se resolvem sozinhos e às vezes você precisa encontrar uma saída o mais rápido possível, caso contrário, algo preparado com antecedência pode se deteriorar. Acontece que as pessoas esquecem as bebidas preparadas ou não sabem como guardá-las, e antes da festa colocam uma garrafa de champanhe no freezer da geladeira, e aí encontram um pedaço de gelo na garrafa ao invés de um refrigerado bebida alcoólica

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Rosemary é um arbusto perene. O alecrim "selvagem" não se encontra no nosso país, mas este representante do reino da flora tornou-se popular entre os nossos concidadãos devido ao facto de as suas folhas, flores e parte superior dos rebentos conterem óleos essenciais úteis

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Pense em quantas vezes você já ouviu falar sobre dieta na hora do almoço. Quantas vezes seus amigos recusaram algum alimento, motivando-o com o fato de que eles não são permitidos, estão de dieta, comeram muito e assim por diante. A alimentação intuitiva também é um tipo de dieta, cuja essência é … comer quando e o que quiser

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os foodists crus argumentam que cozinhar alimentos destrói enzimas, esgota vitaminas e, no caso de produtos de origem animal, desnatura proteínas e gorduras. Embora comer frutas e vegetais crus seja fácil, comer carne crua é um processo questionável

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os pratos de carne são difíceis de estragar - muitas donas de casa pensam assim. No entanto, não negligencie especiarias e temperos, mas compreenda sua combinação. Afinal, são eles que conseguem dar à carne um aroma e um sabor únicos. Os temperos da carne devem ser escolhidos dependendo do método de preparo do prato ao qual esta carne é adicionada

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O trigo sarraceno e o kefir são dois dos alimentos mais populares entre as pessoas que estão cuidando do seu peso. Muitas publicações são dedicadas aos dias de jejum desses produtos. No entanto, poucas pessoas tentaram combiná-los. O trigo sarraceno e o kefir, mesmo separadamente, são produtos indispensáveis para o corpo, e sua combinação é duplamente benéfica

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O alho frito é usado em vários pratos. Cada dona de casa pode prepará-lo facilmente e guardá-lo na geladeira, pois para fritar o alho leva apenas alguns minutos. É necessário - várias cabeças de alho; - pastagem vegetal; - sal

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Muitos povos que vivem perto dos mares ou oceanos têm pratos tradicionais de peixe cru. Não se trata apenas do conhecido sushi e sashimi, mas do ceviche e da stroganina, do crudo e do tártaro. Para preparar todas essas iguarias, é importante não só saber a receita, mas também escolher o próprio peixe certo - deve ser de um determinado tipo, fresco e preparado para o consumo cru

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O clássico queijo mussarela jovem italiano é feito com leite de búfala preto, em uma versão simplificada, o leite de vaca pode ser utilizado para esse fim. O armazenamento do queijo realiza-se sob a forma de pequenas bolas em salmoura. Como ingrediente principal, o queijo é utilizado na salada Caprice, no preparo de canapés, bolinhos de queijo, lasanha com tomate e mascarpone

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Traduzido do sânscrito, o nome desta planta maravilhosa significa "raiz com chifres". O gengibre tem sido usado por humanos há séculos e está incluído em muitas receitas tradicionais. Devido às suas propriedades curativas, a raiz de gengibre também é usada como medicamento

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O outono é a época de colher cogumelos, preparar pratos deliciosos com eles e fazer os preparativos para o inverno. Em termos de valor nutricional, os cogumelos não são inferiores à carne, vegetais e frutas. Devido ao seu baixo teor calórico e baixo percentual de gordura, eles podem ser incluídos nas refeições dietéticas e, devido ao seu alto teor de proteínas, os cogumelos são populares entre os vegetarianos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

As sopas devem fazer parte da dieta alimentar de qualquer pessoa. As sopas de peixe são relativamente leves e facilmente digeríveis, e podem ser completamente diferentes. As sopas são feitas de peixe fresco ou peixe enlatado. Para a sopa você vai precisar de:

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Bolinhos com cerejas ou batatas não surpreendem ninguém. Mas às vezes você realmente quer algo mais original. Para fazer isso, não é necessário inventar algo exótico. Tente implementar ideias para recheios personalizados de produtos simples

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O estragão é uma planta perene que se parece com o absinto. Na cozinha, só se usam rebentos jovens, têm um sabor forte e picante, um aroma picante. Eles são colhidos no início da floração do estragão. As pessoas chamam essa planta de estragão e estragão absinto

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A carne é uma carne muito saborosa e nutritiva, que é uma verdadeira despensa de proteínas, minerais úteis e vitaminas B. A maneira mais conveniente de cozinhar a carne é cozendo-a. Para preparar um prato, você deve levar: 2 kg de carne jovem, 350 gr de gordura de porco, 500 gr de cebolas, 3 raízes de salsa, 3 raízes de aipo, 1 limão médio 200 gramas de pão de centeio, 1, 5 litros de pão kvass, cravo, canela, Pimenta preta da terra, Pimenta p

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O chá Pu-erh é considerado um dos mais requintados tipos de bebida tradicional chinesa. Este tipo de chá ganhou popularidade rapidamente entre os russos, mas nem todo mundo sabe como escolher o Puerh certo. Existem algumas diretrizes simples, graças às quais você pode obter Pu-erh real

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Longe do Atlântico e do Pacífico - locais onde se encontra o bacalhau, os habitantes da Rússia central só se contentam com peixe congelado ou enlatado. O bacalhau tem um conteúdo calórico muito baixo, mas contém muitos microelementos úteis, mas seu fígado, gorduroso e de alto teor calórico, é realmente um depósito para a dieta humana

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Molhos à base de iogurte estão se tornando cada vez mais populares em nossa dieta. Eles são muito incomuns, saborosos, de fácil digestão e baixo teor calórico. Todas essas qualidades são adequadas para a temporada de verão. Para fazer molho de iogurte, você precisará de:

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O sol da primavera esquentou e as primeiras flores silvestres estão prestes a aparecer, entre as quais os dentes-de-leão amarelos brilhantes são especialmente agradáveis à vista. Os residentes de verão se apressarão em arrancá-los do local assim que florescerem e o vento espalhar as sementes fofas por toda a área circundante

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os vegetais em massa são o prato preferido de muitas donas de casa. Para prepará-lo, nenhuma habilidade especial e custos de material são necessários. Uma grande vantagem desses pratos é que você pode usar quaisquer vegetais disponíveis. Massa de cerveja Para prepará-lo, você precisará de:

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Você pode nem ter ouvido falar dessas bebidas incomuns e, se ouviu, não se atreveu a tentar fazer isso. Receitas de bebidas fáceis de preparar, aromáticas, saudáveis e simplesmente lindas. Você vai precisar de 200 g de galhos de pinheiro, você pode comê-lo, mas o pinheiro é mais perfumado, ½

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A sopa de bolinhos é geralmente um prato engenhoso. Você pode chegar tarde em casa e preparar uma sopa dessas para o jantar em vinte minutos. É delicioso, nutritivo e saboroso. É necessário -1/2 raiz de salsa, -1 cenouras médias, -1 cebola média -2 colher de chá manteiga, -4 copos de caldo de carne, -200 g de bolinhos congelados, -verduras de salsa e endro, -Folha da baía, - sal, uma mistura de pimenta da Jamaica moída a gosto

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Há uma opinião que a dieta de alimentos crus é muito pobre e enfadonha, na verdade limitado a maçãs e cenouras cruas, bem como simples saladas. Porém, isso não é verdade e, sendo adepto de uma alimentação saudável, pode comer de forma variada, saborosa e satisfatória

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Na memória da geração mais velha, as lembranças dos tempos em que a banana era considerada a fruta mais exótica ainda estão frescas, e eles nem sabiam da existência da maravilhosa lichia. A China é considerada sua pátria. Os frutos de lichia crescem em árvores, cuja altura às vezes chega a 30 metros

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Numa noite fria, em companhia acolhedora, durante uma conversa, é agradável saborear um vinho quente com especiarias. E depois de voltar para casa da geada e do vento, é bom aquecer com vinho quente. Uma alternativa interessante ao tradicional vinho quente pode ser uma bebida aquecedora feita de cerveja e mel, que é muito simples e rápida de preparar, além disso, essa bebida custa menos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Segundo os especialistas, o café da manhã é a refeição mais importante do dia. A falta de café da manhã, mesmo o mais leve, pode levar a problemas de saúde ao longo do dia, desconforto abdominal e fraqueza geral. Para acordar o corpo, iniciar o metabolismo e carregar o corpo de energia, você precisa tomar o café da manhã

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Uma pessoa, acostumada a molhos pesados e temperos para vários pratos preparados com base em proteínas e gorduras animais, pode simplesmente ficar confusa nos dias em que o uso de pratos magros é prescrito para crentes ortodoxos. Enquanto isso, há uma grande variedade de molhos e temperos magros

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Mesmo o pão amanhecido simples pode ser usado para fazer uma variedade de pratos, de sopas a bebidas e sobremesas. É comum e simples colocar pão velho em costeletas ou migalhas de pão. Ou apenas seque os biscoitos. E você também pode cozinhar:

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Almôndegas caseiras ainda são incomparáveis com almôndegas de loja, porque além dos produtos, colocamos a alma neles na hora de cozinhar. Já existem muitas receitas, cada um está tentando trazer algo próprio. Para preparar este prato, precisamos:

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A massa é um produto feito com massa de trigo desidratado misturada com água. Para o preparo de massas alimentícias, utiliza-se farinha de alta qualidade, rica em substâncias proteicas. Para preparar uma caçarola, você precisa dos seguintes ingredientes:

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Uma ótima opção para um jantar farto e saudável para toda a família, que não demora muito a preparar e, sem dúvida, fará as delicias de todos os membros da casa. É necessário - 220 g de carne de porco; - 240 g de carne; - 165 g de queijo duro

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Graças às transmissões televisivas, aos media e à Internet, sabemos muito sobre os princípios da alimentação saudável, a quantidade e qualidade dos alimentos consumidos, produtos dietéticos, etc. Mas poucos sabem combinar os alimentos da forma mais correta para que trazem apenas benefícios

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Nos últimos anos, o vegetarianismo se tornou mais popular entre os jovens e idosos. Algumas pessoas escolhem alimentos vegetais para perder peso e obter a figura dos seus sonhos. Outros recusam carne por motivos pessoais. E embora muitos vegetarianos tenham um excelente bem-estar e uma saúde maravilhosa, essa dieta não é para todos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O azeite é um produto indispensável na alimentação humana. É rico em ácidos graxos insaturados, vitaminas e antioxidantes. O consumo regular de azeite reduz o risco de doenças cardiovasculares, melhora o funcionamento do trato gastrointestinal e retarda o processo de envelhecimento

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O óleo de linhaça é melhor usado para preparar saladas e pratos sem tratamento térmico. Durante o aquecimento a altas temperaturas, os radicais livres e cancerígenos são formados. Alguns séculos atrás, as pessoas não podiam imaginar sua vida sem óleo de linhaça

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Por si só, a massa não tem um sabor pronunciado. Usando vários sabores, você pode fazer muitos pratos iniciais, secundários e doces de massa que são completamente diferentes uns dos outros. Macarrão de espargos Precisamos de: 300 gr

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Não são tantos os amantes da salada de beterraba, porque este vegetal, mesmo em combinação com outros, confere um sabor adocicado ao prato acabado. No entanto, se você dominar um pequeno segredo, então beterraba cozida e cenoura podem assumir um sabor de cogumelo

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O outono traz não apenas blues e resfriados, mas também uma rica colheita de vegetais, frutas e bagas, uma variedade de sementes, nozes. Cores coloridas das folhas de outono ajudará a animá-lo, e com frutas da estação você pode preparar pratos crus brilhantes e aromáticos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Não faz muito tempo, a moda das saladas de frutas entrou em nossa vida. Com a ajuda deles, perdem peso, aproveitam-no como lanche, tratam os hóspedes nas férias. Mas nem todo mundo sabe que este prato pode ser apresentado de uma forma completamente nova a cada vez

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O mamão é uma palmeira de pequena altura com folhas bastante grandes, mas sem ramos. Nas axilas das folhas desenvolvem-se flores, das quais se formam posteriormente frutos arredondados, atingindo 30 cm de diâmetro. Os frutos desta planta são amplamente utilizados para fins alimentares

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A caçarola de borrego e espinafre é muito fácil de preparar, revela-se muito saborosa e satisfatória. 1 kg. cordeiro picado, 1 kg. espinafre, 2 cebolas, 3 ovos crus 2 ovos cozidos, 4 colheres de sopa. eu. azeite, 2 colheres de sopa

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Um ingrediente favorito da culinária mexicana é o feijão. É rico em proteínas e outros nutrientes. Experimente este molho à base de feijão e você vai adorar. Na América Latina, o feijão é tradicionalmente adicionado a sopas, saladas, molhos, ensopados, salteados e sanduíches

Última modificação: 2025-01-24 11:01

As maçãs são uma das frutas mais populares e facilmente disponíveis que você pode comprar na loja durante todo o ano. Mas o que fazer com as maçãs se o ano acabou sendo fecundo e você mesmo as cultivou? Existem várias maneiras de colher e armazenar essas frutas que um residente de verão e um amante desta fruta maravilhosa deve conhecer

Última modificação: 2025-01-24 11:01

As bolotas colhidas desde o início da salvação da maçã até o início de outubro são menos tóxicas. Você só pode comê-los após imersão ou tratamento térmico. Essas ações também permitem que você se livre da amargura. Bolotas são frutos de castanha, faia e carvalho

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O peixe de mar, rio, lago é um produto muito útil, por isso é imprescindível incluir pratos de peixe na sua dieta. Para preparar esta iguaria, precisamos: 600 gr. filé de peixe, 200 gr. ervilhas enlatadas, 100g manteiga, Pimentão vermelho, 1 kg

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O robalo (lobo marinho ou robalo) na culinária é considerado um peixe universal: é assado no forno e grelhado, frito e cozido no vapor. Muitas pessoas adoram este peixe porque tem pouquíssimas espinhas e carne branca macia. Para cozinhar peixe, você precisará de:

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os transtornos alimentares são um problema muito urgente. Muitas pessoas são constantemente confrontadas com excessos. Existem certos princípios, obedecendo aos quais é muito mais fácil estabelecer a nutrição. Alimentos de baixa caloria Ou seja, se quiser comer chocolate, escolha o de menor caloria

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O sabor da sobremesa, que complementa o nosso café, deve prolongar o efeito da bebida, valorizar as melhores notas do café. Ao escolher sobremesas para café, tome como base exclusivamente o aroma e o sabor do café. A sobremesa deve enfatizar e prolongar o sabor do café

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Nem todo mundo adora cordeiro, eles acreditam que tem cheiro. Mas todos têm gostos diferentes, e o cordeiro bom tem um cheiro bom. Não se apresse em abandonar completamente esta carne, mas experimente pratos bem saborosos com ela. Nós precisamos:

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os feriados de ano novo são esperados o ano todo e passam tão rápido, como se nunca tivessem acontecido. No entanto, as consequências das festas festivas não vão embora por muito tempo. Depois de um longo fim de semana, você precisa voltar ao trabalho, e a maioria se sente ainda mais cansada do que antes de descansar

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A Quaresma é a mais longa e rigorosa do ano. Nem todos podem sobreviver 7 semanas comendo apenas alimentos magros. Para salvar o corpo do estresse e diversificar o cardápio magro, você deve seguir algumas regras e recomendações. Cereais, massas, arroz e batata são alimentos que se consomem em excesso durante o jejum, além deles recomenda-se consumir os seguintes alimentos:

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Ao pedir um bife em um restaurante, o garçom certamente perguntará ao hóspede qual o grau de assado que ele prefere, pois o sabor da carne depende de sua intensidade tanto quanto do próprio filé mignon. No mundo gastronômico, existem sete classificações de grau de torrefação de carnes - são Raras, Raras, MédiasRaras, Médias, MédiasBem, Bem Feitas e Sobrecarregadas

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Parece especialmente óbvio que a sopa é baseada em caldo, certo? Apenas no caso das sopas japonesas é um caldo especial - dashi. Sua principal tarefa é fornecer umami - o lendário quinto sabor. É necessário O fato de o umami ser o quinto sabor, gozando dos mesmos direitos que doce, salgado, amargo e azedo, não é mais questionado no mundo científico moderno

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O rum temperado é uma bebida alcoólica mais associada a piratas, tesouros, aventuras marítimas e romance. Os aventureiros bebem em sua forma pura, acrescentando apenas alguns cubos de gelo, e quem não gosta desse extremo prefere saborear o rum em coquetéis

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Muitas vezes, uma pessoa que no dia a dia se alimenta de produtos de origem animal, tendo tomado a decisão de observar um jejum ortodoxo, fica perdida, por não saber comer e como diversificar o cardápio magro. Receitas de caviar de vegetais virão em seu socorro, que serão apropriadas para a mesa festiva

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Beber o máximo de líquidos possível é uma das coisas essenciais para evitar a desidratação e a insolação durante o tempo quente. No entanto, há bebidas que devem ser evitadas em climas quentes … Os nutricionistas recomendam em dias quentes beber principalmente água mineral não carbonatada com grande quantidade de sódio

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Éclairs - bolos feitos de massa de choux arejada recheada com proteína, manteiga, fruta ou creme. No entanto, depois de experimentar os métodos tradicionais de fazer cremes, você pode criar sua própria receita. É necessário Para a primeira receita:

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O creme protéico arejado e delicado é o ingrediente favorito dos chefs pasteleiros. Conhecendo os princípios básicos e as sutilezas de seu preparo, é perfeitamente possível preparar em casa uma sobremesa à base de creme de proteína. Os principais tipos de creme de proteína Antes de iniciar a preparação de uma sobremesa com creme de proteína, você precisa decidir qual creme será mais adequado para uma determinada receita

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O pão-de-ló caseiro é uma ótima opção para um banquete festivo. Um bolo com uma camada de merengues e marshmallows sempre tem na mesa uma atenção merecida. O bolo acaba sendo alto, fofo, cheiroso e derrete na boca. É necessário - 9 pcs

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Sorvete caseiro pode ser feito como sobremesa de verão. O sabor delicado e suave do sorvete normal pode ser diversificado adicionando-se gotas de chocolate. É necessário - açúcar de confeiteiro (120 g); - leite (200 ml); - nata com um teor de gordura de 35% (300 ml)

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os bolos caseiros podem parecer tão impressionantes quanto os comprados. Uma variedade de decorações - flores de creme, lindas bordas, estatuetas feitas de chocolate, mástique e caramelo - darão a elas uma aparência elegante. Escolha uma decoração dependendo da situação e da composição do próprio bolo

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Não há nada mais saboroso e satisfatório do que pizza, principalmente quando é feita com as próprias mãos, e não é comprada em loja. Afinal, você pode colocar seu ingrediente favorito nele, não de acordo com a receita, mas um pouco mais. É necessário Para o teste:

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O ensopado delicioso nas prateleiras das lojas é muito raro, mas você mesmo pode prepará-lo. São várias receitas, você deverá escolher a mais adequada. Você pode tentar cozinhar guisado de pato, será um bom complemento para qualquer sopa ou guisado

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Salada de legumes assada pode ser preparada durante todo o ano. No entanto, no outono, esse prato se revelará especialmente saboroso, já que os vegetais durante esse período são os mais frescos e os mais suculentos. A receita é bastante econômica e não leva muito tempo

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Muitas pessoas sonham em comer o quanto quiserem e não melhorar. Na verdade, isso não é tão difícil, desde que você escolha os alimentos certos. Quais são os alimentos certos? Alimentos que não melhoram existem. Uma pessoa simplesmente não deseja comê-los em toneladas, eles são comidos com a sensação lógica de saciedade

Última modificação: 2025-01-24 11:01

No verão, quando o termômetro marca mais de 30 graus, há sopas quentes, pratos picantes e pesados não parecem de todo. Mas frutas, frutas vermelhas, vegetais, ervas, ao contrário, pedem a mesa. Os pratos feitos com esses produtos não são apenas saborosos, mas também saudáveis

Última modificação: 2025-01-24 11:01

No verão, você deseja que sua comida seja leve e, ao mesmo tempo, satisfatória. Desde os tempos antigos, okroshka tem salvado as pessoas do calor, fornecendo ao corpo as vitaminas e microelementos mais essenciais. Devido à grande popularidade da okroshka, surgiram muitas variações deste prato que podem satisfazer todos os gostos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Nos dias quentes de verão, nada é tão desejável como bebidas geladas, salgadinhos, sobremesas … Mas os primeiros pratos, claro, são mais úteis para o estômago. Sopa fria de beterraba é uma ótima sopa que todos os membros da família vão adorar, sem exceção

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Gazpacho (gaspacho espanhol) é um prato espanhol que é uma sopa fria feita de purê de vegetais. O gazpacho de pepino de menta tem um sabor refrescante e é perfeito para um dia quente de verão. É necessário 15 folhas de hortelã

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Tarator. Concordo, um nome muito incomum, pelo qual você nem consegue entender que tipo de prato é. Na verdade, um tarator é uma sopa de leite fermentado da Bulgária. Eu sugiro que você cozinhe. É necessário - iogurte natural - 500 ml

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Muitas vezes você quer se mimar com comidas deliciosas ou tratar os convidados que aparecem de repente. A torta mais simples é feita com produtos disponíveis que podem ser encontrados em qualquer geladeira. - 2 ou 3 ovos - 3 colheres de sobremesa de açúcar - um pouco de semolina (cerca de três colheres de sopa) - 40-50 gramas de creme de leite - cerca de 6 colheres de sopa de farinha - 200-220 ml de geléia (framboesa, maçã, morango servem) - 1 colher de ch

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Há muito debate e discussão sobre este produto, que é usado ativamente na indústria alimentícia. Um lado insiste nos perigos do óleo de palma, no fato de que não afeta de forma rápida, mas destrutiva, o corpo humano. Outro responde dizendo que não há motivo para preocupação

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Um prato tradicional francês composto por vários tipos de vegetais. Esta guloseima é muito simples em termos de preparação, por isso mesmo um iniciante na cozinha pode lidar com ela. É inconcebível sem a adição de ervas provençais. Existem muitas variações deste prato hoje, então escolher uma receita para você não é difícil

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os pratos de cenoura são recomendados para a prevenção da deficiência de vitaminas, manutenção da imunidade, com deficiência visual e perda geral de força. Os pratos de cenoura, em particular costeletas, são especialmente úteis para crianças, mulheres grávidas e mães que amamentam

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Cozinhar abobrinhas é um processo fascinante e descomplicado, os pratos acabam sendo muito saborosos e saudáveis. A abobrinha difere da abobrinha por sua pele mais delicada. Aqui está uma receita simples: panquecas de abobrinha. É necessário - 500 g de abobrinha

Última modificação: 2025-01-24 11:01

No calor, você quase não quer comer, mas ainda precisa repor as perdas de energia e vitaminas do corpo. A melhor opção é preparar uma sopa fria para o almoço de verão. Existem muitas opções para esses pratos, escolha e cozinhe com vegetais e outros alimentos saudáveis

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Vindo dos países mediterrâneos, o aipo não é conhecido apenas no meio culinário. É amplamente utilizado para fins terapêuticos e profiláticos e tem um efeito tônico geral no corpo humano. O aipo é uma erva bienal. Assemelha-se à salsa na aparência, mas é uma raiz vegetal

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A manteiga é feita de nata em casa, só é preciso usar um produto real do país, e não o que se vende no supermercado. Compre uma lata de 3 litros de leite dos fazendeiros. Ele se assentará e o creme se formará na superfície. Eles farão um óleo real, que contém vitaminas e é facilmente absorvido pelo corpo

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Sobremesa incrível - o bolo "Pilha de lenha" pode se tornar a apoteose de qualquer celebração festiva. Mesmo uma anfitriã inexperiente pode cozinhar um bolo original, e seus convidados certamente apreciarão o sabor delicado da pilha de lenha

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O creme de marshmallow é o creme mais fácil de preparar, que qualquer dona de casa pode preparar. Sua principal vantagem é que não perde a forma mesmo após prolongada exposição à temperatura ambiente. Marshmallow e creme de leite azedo - 500 gramas de marshmallow rosa

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Muitas vezes, para a preparação de um prato, é necessário observar proporções estritas dos ingredientes, principalmente no que diz respeito à cozedura. Basta adicionar pouca ou pouca farinha - e o resultado já está longe do esperado. Porém, mesmo que você não tenha uma balança de cozinha, você pode medir a farinha com a ajuda das ferramentas disponíveis

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Um incômodo como um prato salgado acontece pelo menos uma vez com qualquer dona de casa. Especialistas culinários experientes sabem o que fazer nesses casos, em seus cadernos há muitas maneiras de devolver o sabor perdido a um prato estragado

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A beterraba é um produto saudável e muito pitoresco. A betaína, que reduz o risco de doenças cardiovasculares, dá a esse vegetal de raiz uma cor rica. Sua beleza extravagante é usada por especialistas culinários de todo o mundo para preparar e decorar pratos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Sopa deliciosa e aromática irá cobrar você não só de energia, mas também de bom humor para o resto do dia. Portanto, uma deliciosa sopa de arroz com caldo de carne é excelente para a mesa de jantar. É muito simples de preparar e os produtos necessários estão certamente presentes em todas as cozinhas

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O coração de frango não é apenas saboroso, mas também um produto muito saudável, rico em microelementos. Eles são especialmente macios e aromáticos quando cozidos em molho de creme de leite. É necessário - 600 gramas de coração de frango

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O borscht delicioso e rico é o auge da habilidade da anfitriã e um prato de boas-vindas na mesa da família. No entanto, chefs experientes também cometem erros - por exemplo, um prato salgado. Para evitar tal erro e não adicionar muito sal ao borscht, tenha cuidado no seu preparo e, se necessário, consiga corrigir de forma rápida e imperceptível o erro de cálculo

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O borsch é um prato tradicional russo e ucraniano. E toda dona de casa provavelmente tem sua própria receita de borscht, comprovada ao longo dos anos. Experimente o borscht clássico. Ingredientes para borscht Muitas mulheres têm seus próprios segredos que tornam seu borscht único

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A ave é congelada para armazenamento e transporte de longo prazo. Porém, mais cedo ou mais tarde o pato estará cozido, mas antes deve ser totalmente descongelado. Claro, com pressa, você pode tentar fazer isso sob um jato de água fervente ou em um forno de micro-ondas

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Na Rússia, é costume cozinhar um ganso no Natal. Você pode comprar este pássaro já destripado na loja, embora um ganso fresco, recém abatido, seja muito mais saboroso. Mas muitos recusam tal compra, pois nem todo mundo sabe como depenar um ganso corretamente

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O caviar de abóbora se assemelha ao caviar de abóbora, no entanto, os fabricantes não o produzem em escala industrial. Então, por que não corrigir essa omissão chata e aprender a cozinhar você mesmo este prato apimentado e saudável. O caviar de abóbora pode ser um prato principal e um excelente complemento para um acompanhamento

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Em nosso entendimento, a salada na maioria das vezes atua como um "aperitivo" antes do banquete principal. Mas hoje a gastronomia moderna está a destruir cada vez mais este estereótipo, surgem nas nossas mesas saladas com elementos de um verdadeiro almoço farto

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Para preparar tortas no inverno, fazer sopas aromáticas e fazer molhos com cogumelos, você não deve apenas recolhê-los, mas também preservá-los com o mínimo de perda de sabor. A secagem dos dons da floresta para uso futuro deve estar de acordo com certas regras

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Fumar é um processo trabalhoso e demorado. Assim, a fumagem a quente relativamente rápida requer pelo menos 6 a 8 horas, e a fumagem a frio é realizada dentro de alguns dias. Além disso, você precisa preparar um dispositivo para fumar, um fumeiro e estocar aparas e lenha

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O suco de limão é um produto valioso que contém vários ácidos, óleos essenciais e vitaminas. É utilizado na culinária, no tratamento de doenças virais e infecciosas, bem como para fins cosméticos. O suco de limão pode substituir o ácido cítrico, se necessário

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A sopa de pato aromática e rica é um prato nutritivo e saudável. No entanto, para preparar essa sopa, é necessário preparar cuidadosamente a própria ave, eviscerando-a e cortando-a. O pato comprado está pronto para ser cozinhado e só precisa ser cortado em porções

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os benefícios de consumir cereais são muito difíceis de superestimar, e a farinha de aveia é uma das variedades mais populares. Provavelmente todos os russos conhecem a famosa expressão "aveia, senhor!", Mas nas lojas modernas as matérias-primas para o preparo desse prato podem ser vendidas sob diferentes nomes - aveia e aveia em flocos