Melhores Receitas

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Cada um de nós, desde a infância, sabe que a sopa deve ser consumida todos os dias, o que ajudará a evitar problemas com o estômago e os órgãos digestivos em geral. Por um lado, o primeiro prato (sopas, borscht, miscelânea, sopa de purê) traz benefícios inestimáveis para o corpo

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Durante um banquete com guloseima, que inclui bebidas alcoólicas, é fácil perder o controle e beber mais do que deveria ou não deveria. Algumas das bebidas, se usadas incorretamente, não têm o melhor efeito sobre o bem-estar. Acredita-se que misturar cerveja com vodka é muito prejudicial

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os frutos da feijoa começam a ser colocados à venda no início de novembro. Infelizmente, esta fruta saborosa e saudável, que poderia ocupar um dos lugares centrais na dieta de inverno, é consumida relativamente raramente. Feijoa cresce selvagem no Paraguai, Uruguai e nas regiões montanhosas do Brasil

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Todos têm gostos diferentes, alguns gostam de cozinhar a carne de porco com sal e pimenta, enquanto outros preferem experimentar diferentes temperos e especiarias na cozinha. Ao mesmo tempo, há certas especiarias que sempre complementam bem a carne de porco - seja banha ou lombo

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Parece que dieta e pão são coisas incompatíveis. Normalmente, os nutricionistas recomendam que você abandone completamente este produto, assustando as pessoas com uma grande quantidade de carboidratos. Porém, mesmo com o seu uso, é perfeitamente possível se livrar do excesso de peso e devolver a magreza ao corpo

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Um ovo é um verdadeiro depósito de nutrientes. Ele contém proteínas e gorduras valiosas para o corpo humano, bem como muitas vitaminas, por exemplo, A, E, D, PP, H, B12, B3. Além disso, os ovos contêm uma grande quantidade de oligoelementos:

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Muitos experimentaram saquinhos de chá. São muito convenientes para usar na estrada, no trabalho, de manhã, quando não há tempo para fazer o chá no bule. Ao comprar chá em saquinhos, a maioria das pessoas vê apenas os benefícios: coloque-o em uma xícara, coloque-o em água fervente - alguns minutos e uma bebida forte e aromática estará pronta

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O queijo parmesão italiano duro é usado em muitos pratos para adicionar um toque picante. O Parmesão Real é criado a partir de uma grande quantidade de leite e às vezes amadurece por até três anos. Sem surpresa, o preço de tal produto é bastante alto

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O repolho refogado é um prato saboroso e suculento que pode levar menos de uma hora para cozinhar se você não estiver preparando um prato especial, semelhante ao bigus polonês. Existem muitas receitas de repolho cozido, mas na maioria das vezes elas diferem nos ingredientes adicionais adicionados ao prato, e não no método de preparação

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Os ouriços-do-mar são moluscos que se movem lentamente em superfícies duras. Via de regra, eles se prendem a armadilhas. A caça para eles é realizada de forma bastante simples - mergulhando a uma profundidade rasa e raspando-os com uma faca da superfície das pedras

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De acordo com a legislação, as informações sobre o prazo de validade das mercadorias devem ser levadas ao conhecimento dos consumidores de forma visual e acessível. Porém, apesar da “clareza e acessibilidade”, podem surgir dúvidas até mesmo para os compradores mais experientes

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O macarrão de arroz é um tipo de massa que se parece com tiras planas translúcidas ou arredondadas que variam de alguns milímetros a dois a três centímetros de largura. Feito de farinha de arroz e água, alguns fabricantes adicionam um pouco de amido de milho para maior elasticidade

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Os caracóis são um dos produtos considerados extremamente exóticos na Rússia, mas na França são frequentemente servidos como lanche com ervas e óleos aromáticos, molhos picantes ou apenas pão branco. Se você deseja manusear essas amêijoas como um verdadeiro francês ou uma francesa sofisticada, deve se familiarizar com as regras de uso

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A carne de porco é uma carne de sabor delicado e delicado. Acompanha bem ingredientes ácidos, salgados e até doces. A carcaça da carne de porco pode ser cozida inteira ou dividida em partes. Tudo vai para o "negócio", do remendo aos cascos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O chá pu-erh chinês não só tem um aroma e sabor incomuns, mas também é uma bebida muito saudável. Regula a digestão, normaliza os processos metabólicos do corpo, alivia o estado de hipertensão, diminui os níveis de colesterol, tem um efeito benéfico na pele, alivia a fadiga e promove a perda de peso

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A levedura é um microrganismo unicelular muito utilizado na preparação de produtos de panificação e algumas bebidas alcoólicas. Atualmente, vários tipos desse produto podem ser encontrados na culinária, mas o fermento fresco prensado ainda é considerado o melhor para fazer massa

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O chá é uma bebida curativa que estimula a atividade vital de todo o organismo, aumenta a eficiência e elimina o cansaço. O chá está sujeito à cura do corpo e à melhoria dos processos metabólicos. Instruções Passo 1 De todos os tipos de chá, é o verde que em maior medida possui propriedades curativas:

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Muitos chefs pasteleiros querem transformar um bolo comum, embora delicioso, em uma obra de arte. A assistência nisso é fornecida por uma variedade de corantes alimentares, que podem ser usados para colorir detalhes de decoração, creme e bolos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A carne de frango vai bem com quase todos os tipos de acompanhamentos. Mas também vale lembrar que essa carne pode estragar-se facilmente. Esta carne não gosta de ácidos fortes, suco de limão ou vinagre. Muitas pessoas cometem esse erro. Considere os tipos de marinadas mais deliciosas e bem-sucedidas para carne de frango

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Uma substância como o óleo de peixe é frequentemente usada na medicina, por exemplo, para tratar o raquitismo. Como você deve reagir? Instruções Passo 1 O óleo de peixe é a gordura encontrada e obtida dos peixes. A maior parte dessa substância é encontrada em peixes gordurosos, como cavala ou arenque

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Patê é um prato que não pertence à cozinha tradicional russa, mas, no entanto, é bastante popular. Existem muitos tipos de patês, e muito do prazer em comê-los depende se você serve o prato junto com as coberturas desejadas. Qual é a maneira certa de servir o patê?

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os ovos de codorniz não são apenas muito úteis, mas também um medicamento. E em termos de suas propriedades nutricionais, são várias vezes superiores ao frango. Os ovos de codorna são ricos em aminoácidos, minerais e vitaminas. Eles são usados para alimentos e também são amplamente utilizados em cosmetologia e medicina

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O marmelo era popular na Grécia Antiga, onde era assado com mel, após a remoção do miolo. Hoje, deliciosas geleias, conservas e compotas são feitas a partir dele ou adicionadas a pratos de carne. Essa fruta vai se tornar uma decoração da sua mesa, além de ser extremamente útil

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A prensa francesa é um dispositivo comum, pois permite preparar café ou chá, além de outras bebidas que requerem infusão. A imprensa francesa foi inventada no século XIX. Ele foi originalmente planejado para fazer café, mas muito rapidamente as pessoas começaram a usá-lo para outras bebidas que precisam ser infundidas, como chá, bebidas de outras ervas e até frutas silvestres

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Kiwi é ótimo para muitas sobremesas. Assim, a geléia de kiwi ficará muito bonita e saborosa. Na Rússia, eles costumam fazer geleia com frutas silvestres e de jardim. Geléia de framboesa, morango, mirtilo, groselha, amoras silvestres e maçãs não são exóticas para nós

Última modificação: 2025-01-24 11:01

É bom cozinhar sanduíches quentes quando só sobram restos de comida na geladeira, que já são um tanto constrangedores de servir na mesa. Não, não estou falando de comida estragada e mal comida, mas de pequenas sobras. Para fazer sanduíches quentes, você pode usar salsicha, cachorro-quente, bacon ou outras carnes cozidas, queijo, pãezinhos ou pães

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Obviamente, é no verão que compramos a quantidade máxima de sorvete. Esta doce iguaria é amada por adultos e crianças, então produtores desavergonhados capitalizam nossa fraqueza. Como escolher o sorvete para não prejudicar a saúde? Hoje em dia é muito difícil adquirir algo completamente natural

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Acontece que a culinária da famosa “bota” é popular e faz sucesso muito além das fronteiras do continente europeu. Qual é o segredo desse sucesso? Provavelmente o fato de os italianos usarem uma vasta lista de ingredientes para cozinhar, e a maioria deles cresce nesta terra ensolarada

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O óleo vegetal é rico em gorduras úteis e necessárias ao corpo humano, por isso este produto é recomendado para uso não só por médicos, mas também por nutricionistas. Hoje, a escolha é enorme, mas todos os óleos existentes no mercado podem ser divididos em dois tipos - refinados e não refinados

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Claro, um café realmente saboroso e forte é difícil de preparar em casa. Mas uma cafeteira géiser é uma forma de obter uma bebida muito boa. Uma cafeteira géiser é simples e acessível a todos os clientes, mas você não deve ter preconceitos contra ela, pois é nela que você pode preparar um café muito mais forte e aromático do que aquele que pode ser obtido com a ajuda de muitos outros tipos de modelos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Salada de tomate e pepino é o prato favorito de muitos. É consumido separadamente ou complementado com acompanhamentos e carnes. No entanto, os cientistas concluíram que é estritamente proibido misturar pepinos com tomates. Fazer saladas mistas de tomate e pepino não é recomendado, mesmo para quem não segue os princípios de uma alimentação saudável

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Massa cozida, na minha opinião, é um prato muito enfadonho, ainda que polvilhada com queijo e ervas, polvilhada com molhos diversos, servida com deliciosas carnes ou peixes. Não, é claro que ficou delicioso, mas macarrão cozido como acompanhamento tornou-se enfadonho durante sua vida na URSS

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Qualquer pessoa que já fez dieta sabe perfeitamente que o trigo sarraceno e o kefir são produtos ideais para perder peso. O trigo sarraceno contém muitas fibras, por isso cria uma sensação de saciedade por um longo tempo, e o kefir fresco promove a digestão e enriquece o corpo com cálcio, proteína, bem como lacto e bifidoculturas

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Vários produtos são usados para o preparo de costeletas - de carnes, peixes, aves, frutos do mar e vegetais. As costeletas de frango são as mais tenras e arejadas. Eles são perfeitos para alimentos dietéticos, podem ser incluídos na dieta de crianças pequenas

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Em uma crise, vale a pena revisar todos os gastos, inclusive com alimentação. Como economizar na alimentação para que não prejudique a saúde? Deve-se notar que isso é bastante simples, embora exija planejamento e trabalho. A nutrição adequada não implica em despesas muito grandes

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os ovos são um dos alimentos mais antigos, com os quais se fazem muitos pratos diferentes e até comidos crus, como uma proteína pura. Eles contêm muitas substâncias úteis para o corpo, por isso são recomendados para serem incluídos na dieta por nutricionistas e médicos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A caça à raposa é extremamente popular em muitos países ao redor do mundo. A parte mais valiosa do saque obtido é a pele. A carcaça é geralmente usada como isca para predadores maiores. No entanto, alguns gourmets sofisticados caçam raposas para se deliciarem com um prato incomum

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O queijo Brie é um dos queijos franceses mais antigos e populares do mundo. Feito artesanalmente com leite de vaca não pasteurizado, tem textura delicada e sabor picante. Para saboreá-lo ao máximo, é necessário consumi-lo puro ou com ingredientes adequados

Última modificação: 2025-01-24 11:01

É muito fácil assar pato no forno. Este prato vai decorar qualquer mesa. Um pato com crosta dourada é adequado para férias, mas pode mimar a sua família com ele no dia mais normal, sem esperar por um motivo específico. Para que a crosta do pato fique não só bonita, mas também crocante, é necessário conhecer algumas regras de cozimento

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Café é bom ou ruim? Hoje existem muitas opiniões sobre esta bebida. Não entraremos na medicina e consideraremos os benefícios e malefícios em nível biológico com tantos detalhes, mas apenas observaremos alguns pontos. O que o ajudará a decidir se deve beber esta bebida ou se é melhor se abster

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Raiz de aipo, ou raiz de aipo, é uma variedade desta planta que é cultivada para obter uma raiz redonda e suculenta, em vez de hastes exuberantes e aromáticas. O aipo de raiz é conhecido e apreciado pelos chefs desde os tempos romanos. A verdura enganosamente feia e retorcida esconde uma delicada carne branca cremosa, doce, sob sua pele suja e enrugada

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Às vezes, o óleo de trufas não contém um grama de trufas. É aromatizado com tioéter - a substância que confere aos cogumelos o seu aroma característico - azeite ou óleo de uva. Óleo com trufas nobres reais vale seu peso em ouro, mas tem muito pouca vida útil

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os cogumelos de leite são cogumelos grandes da família russula, comuns em florestas decíduas e mistas. No Ocidente, eles são praticamente desconhecidos, mas na Rússia estão presentes há muito tempo. Quando devidamente processados, os cogumelos do leite podem ser usados para preparar uma grande variedade de pratos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Na tradição nacional francesa, a palavra "caçarola" tem vários significados. Em primeiro lugar, é uma panela resistente ao calor com uma tampa bem ajustada, feita de metal, cerâmica, vidro à prova de fogo. Nesses pratos, a comida pode ficar muito tempo no forno e não queimar

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Criar um menu festivo para o seu aniversário? Não poderia ser mais fácil! O principal é conhecer certas regras. Considere a época do ano ao decidir o que cozinhar no seu aniversário. Se for verão, deve haver muitas frutas, refrigerantes na mesa festiva e sorvete pode ser servido como sobremesa

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Muitas ervas aromáticas são usadas como especiarias em vários pratos, incluindo o manjericão. Se você sabe o que combinar corretamente com o manjericão, então você pode escolher um buquê de cheiros adequado, como resultado, os produtos comuns se tornarão várias vezes mais saborosos e apetitosos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O ácido cítrico é um conservante natural usado como aditivo alimentar. É impossível imaginar conservas caseiras sem ácido cítrico, pois é necessário manter o valor de pH desejado nas frutas e vegetais enlatados. Embora muitas frutas contenham uma certa quantidade de ácido cítrico, isso não é suficiente para matar todas as bactérias nocivas

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O amido é um pó branco, sem sabor e odor pronunciado, que se dissolve bem em água. É utilizado nas indústrias alimentícia, química, cosmética e farmacêutica. Na vida cotidiana, essa substância é usada principalmente na culinária como espessante e estabilizante

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Se houver vários pedaços de frutas diferentes espalhados pela casa que você não quer mais comer, mas ainda são de boa qualidade, você pode fazer uma sobremesa com eles em apenas 10-15 minutos. Para uma salada de frutas, você precisará de:

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Depois de cozinhar alguns pratos com alto teor de clara de ovo - merengues, alguns tipos de natas e biscoitos - fica uma grande quantidade de gemas e algumas donas de casa se perdem, sem saber o que fazer com elas. As gemas contêm menos água, mas muito mais gordura

Última modificação: 2025-01-24 11:01

As castanhas assadas são um verdadeiro símbolo das ruas parisienses, do romance e do amor. No entanto, as castanhas não podem ser comidas apenas em um saco de papel enquanto se admira a vista de Montmartre. A partir delas se prepara um delicioso purê de batata e cremes de sobremesa, recheados com aves e caça

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Charlotte é um bolo doce muito simples que é difícil de estragar. Charlotte com maçãs é uma sobremesa maravilhosa. Também vale a pena assar se você precisar usar maçãs em excesso. Charlotte seria boa se de repente descobrisse que em algum lugar no canto da geladeira havia várias maçãs espalhadas e elas estavam um pouco murchas

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Maçãs assadas com açúcar e canela são conhecidas como uma sobremesa muito saborosa, mas maçãs assadas com requeijão não são menos, se não mais saborosas. Além disso, esta é uma sobremesa realmente saudável, ao contrário de muitas outras. Esta sobremesa é perfeita para crianças e adultos, para um feriado e todos os dias

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Hoje, beber café verde é uma das formas mais modernas de perder peso. Graças à presença de ácido clorogênico e antioxidantes, esta bebida combate eficazmente os depósitos de gordura e o pó de café pode ser usado em procedimentos cosméticos. Mas para que o café verde seja o mais saudável possível, ele deve ser preparado corretamente

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Dicas de como fazer deliciosos pãezinhos saudáveis sem gastar uma fortuna em comida. Muitos gourmets modernos adoram rolos. O único problema é que este prato não só é muito saboroso, mas também muito caro. Para economizar dinheiro, você pode, em primeiro lugar, cozinhá-los em casa

Última modificação: 2025-01-24 11:01

As donas de casa novatas geralmente ficam confusas quando precisam preparar um acompanhamento para o fígado. Na verdade, não há nada complicado aqui: o fígado vai bem com acompanhamentos tão familiares como batatas em qualquer forma, saladas de vegetais, cereais, massas e espinafre

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O Judaísmo tem requisitos nutricionais especiais para seus adeptos. Todos os alimentos de um judeu crente devem obedecer à cashrut - as regras de alimentação estabelecidas na Torá. Esses requisitos são muito rígidos e se relacionam com os métodos de produção de alimentos e sua combinação em pratos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A toranja é muito benéfica para o corpo humano. Contém vitaminas B2, C, cálcio, potássio, fibras, ácidos orgânicos e óleos essenciais. O único minuto é que a fruta não é tão fácil de descascar. Mas isso pode ser corrigido! É necessário - Toranja

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A comida japonesa, como pãezinhos e sushi, não perde fãs com o passar dos anos. Mais e mais pessoas estão se tornando verdadeiros conhecedores dessas delícias específicas. Mas nunca se esqueça que é necessário usar sushi e pãezinhos respeitando todas as normas e a ética

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Pimentas recheadas são deliciosas e nutritivas. Na maioria das vezes, a pimenta é recheada com vários tipos de carne picada com a adição de vegetais. Você pode comer pimenta de diferentes maneiras: divida em partes com uma faca, morda em pedaços e assim por diante

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Para que os aspargos estejam prontos para o consumo, leva apenas 5-10 minutos para ferver ou cozinhar no vapor. Depois disso, o vegetal pode ser comido mergulhando cada broto em um molho especial ou manteiga. Se desejar, você pode usar aspargos cozidos no preparo de outros pratos:

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A manjerona é uma das especiarias mais populares utilizadas na culinária em diferentes cozinhas do mundo. É uma especiaria aromática picante com um sabor forte e ligeiramente amargo e um aroma adocicado que lembra o cheiro da cânfora. A manjerona é adicionada a sopas, saladas, pratos de peixe e carne, pudins e chá

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Dependendo do local onde se realizará um evento tão solene, deverá escolher uma série de pratos de serviço e aqueles que podem surpreender os convidados. Tudo depende da capacidade financeira do aniversariante e de seus desejos. No verão, muitas pessoas preferem passar os aniversários na natureza, por exemplo, em sua própria dacha ou em uma área bem equipada fora da cidade

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O amido é diferente: batata, trigo, milho, centeio, arroz e assim por diante. Em qualquer caso, ele se transforma em uma substância pegajosa ao interagir com a água quente. Devido a essa propriedade, é amplamente utilizado na culinária para adicionar espessura e viscosidade a molhos líquidos e suculência e densidade aos recheios de tortas

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Hoje, quase todo mundo já ouviu falar de antioxidantes. Mas, além das informações superficiais, a maioria não consegue dar uma resposta clara às perguntas sobre o que é e quais são seus benefícios para o corpo. Quando as pessoas comem, há uma transformação da comida em energia

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Na Idade Média, o açafrão não era à toa mais valorizado do que o ouro - essa especiaria era usada não apenas para dar aos pratos um sabor e aroma únicos, mas também para fins medicinais. Hoje, esse produto ainda é utilizado na culinária, pois com ele os alimentos se tornam muito mais úteis, bonitos e saborosos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A carne picada é adequada não só para fazer costeletas e almôndegas fritas na frigideira, ou almôndegas cozidas na sopa. São dezenas de pratos de carne picada cozinhados no forno. Vegetais recheados Vegetais recheados são uma ótima maneira de combinar proteínas essenciais com carboidratos saudáveis, sem excesso de gordura, para uma refeição aromática e saborosa

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Para a preparação de vários pratos, são frequentemente utilizados aditivos alimentares, conferindo-lhes um sabor e aroma especial. Alguns dos aditivos têm nomes e composições semelhantes, o que levanta a questão de saber se eles são intercambiáveis

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Tequila é uma bebida destilada feita da polpa do agave azul, que é considerada uma planta tradicional no México. Como qualquer álcool, a tequila requer um lanche específico que acentua o sabor da bebida e evita que o álcool turva rapidamente a mente

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Eles começaram a falar sobre os benefícios do abacate em nosso país assim que a fruta em formato de pêra do exterior apareceu nas prateleiras das lojas. Mas há quem, tendo trazido para casa meio vegetal, meio noz, rico em vitaminas e minerais, não sabe absolutamente o que fazer com ele

Última modificação: 2025-01-24 11:01

As vagens de baunilha, de aroma quente e delicado, são consumidas desde a época dos astecas, que as utilizavam apenas em pratos servidos à família real. As vagens de baunilha são frutos de vários tipos de orquídeas cultivadas no México, Taiti e Madagascar

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O cappuccino é uma bebida aromática de café que pode muito bem ser considerada uma iguaria matinal. O cappuccino é feito à base de expresso, para que retenha o sabor amargo do café forte. Ao mesmo tempo, a bebida é servida invariavelmente com uma espuma de leite batido, que lhe confere leveza e doçura

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O povo russo comeu caviar vermelho com panquecas. O povo soviético usava este produto saudável com pão branco, barrado com manteiga, na forma de sanduíches. Na verdade, existe uma maneira tradicional de servir caviar. Tradição e modernidade O caviar vermelho, como o caviar preto, é servido na mesa em um pequeno prato de caviar, colocado em uma panela com gelo

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Quando ninguém quer comer pão seco, tem que jogá-lo fora ou dá-lo aos pássaros. Do facto de já não ser possível devolvê-lo ao sabor original que o induz ao apetite. Mas para uma dona de casa experiente, tudo dá certo. E se o estado original do pão realmente não pode ser dado, então iremos para o outro lado - aplicaremos engenhosidade

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A gelatina é utilizada na culinária para a preparação de geleias, mousses, cremes e geleias. É melhor não cozinhar este produto, porque quando fervido, suas propriedades de gelificação se deterioram e adicione a um prato já cozido. É necessário - gelatina em grânulos ou placas

Última modificação: 2025-01-24 11:01

A folha de louro é uma especiaria muito comum, com um sabor amargo e um agradável aroma suave. Na culinária, é utilizado na forma de folhas secas ou frescas e também na forma de pó. Com lavrushka, muitos pratos começam a "soar" de uma nova maneira

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Existem vários mitos nutricionais nos quais um grande número de pessoas acredita. Como separar a ficção da verdade? Entre outras coisas, você pode, por exemplo, ler este artigo e dissipar um grande número de equívocos sobre comida. Gema de ovo ruim Em quantidades razoáveis, a gema de ovo faz bem à saúde, apesar do equívoco de que o contrário

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O coentro é usado na medicina popular, perfumaria e sabonete, mas ganhou grande popularidade na culinária. Os chefs adicionam aos pratos as sementes, raízes e verduras deste herbáceo anual. O coentro é uma das ervas picantes mais conhecidas, sendo cultivado nos países mediterrâneos e asiáticos há mais de 3 mil anos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O aipo é um vegetal que possui uma história secular na nutrição de muitos povos do mundo. Na Rússia, está apenas ganhando posição. Entretanto, o uso do aipo na alimentação diária torna os nossos pratos saborosos, saudáveis e curativos. Todas as partes do aipo são utilizadas na culinária:

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O abacate é uma fruta exótica, cujas propriedades benéficas não são muito conhecidas pelos habitantes do nosso país. Enquanto isso, essa fruta contém uma grande quantidade de proteínas vegetais e carboidratos, potássio, magnésio, bem como vitaminas B

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os pratos de carne são populares não apenas na Rússia, mas também no exterior. Pimenta preta, louro, mostarda e raiz-forte são usados para preparar pratos tradicionais de carne russa, e na Europa e na Ásia eles usam não apenas açafrão picante, manjericão, orégano e tomilho, mas também açúcar e canela inesperados em pratos de carne

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Faltam apenas alguns dias para o ano novo. Cada hostess quer surpreender os convidados com um prato que não só seja delicioso, mas também se torne uma decoração de mesa - uma verdadeira obra-prima da culinária. Um pato assado no forno com maçãs pode ser uma boa solução para uma festa festiva, o principal é conhecer alguns dos segredos e truques da sua preparação

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Costeletas são pratos universais, quase todo mundo adora. Para variar, você pode mudar o recheio ou servir rissóis suculentos e aromáticos com acompanhamentos diferentes. As costeletas podem ser usadas como prato principal e para fazer hambúrgueres

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Um dos componentes obrigatórios de uma festa de aniversário é uma mesa festiva com vários pratos deliciosos para o aniversariante e convidados queridos. Para além das carnes, dos peixes e dos doces, não faltam saladas, que diversificam na perfeição o menu festivo

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Uma pessoa que decidiu desistir de alimentos de origem animal e abordou com responsabilidade a questão da mudança para o vegetarianismo provavelmente se perguntou: como fazer isso sem comprometer a saúde? Primeiro você precisa estudar a lista dos alimentos que os vegetarianos podem comer

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Você não precisa gastar muito com comida para comer saboroso e variado. Otimizar os gastos pode ajudá-lo não apenas a economizar dinheiro, mas também a priorizar a nutrição corretamente - você descobrirá que cozinhar em casa é muito mais lucrativo do que comprar alimentos de conveniência

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O caviar preto, obtido a partir de peixes da família do esturjão, tornou-se muito difícil de conseguir hoje e seus preços dispararam. Enquanto isso, gourmets e cidadãos soviéticos comuns ainda se lembram do sabor rico e único desta iguaria, que é totalmente revelada se você a usar de acordo com todas as regras e combiná-la com produtos adequados

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O gengibre é uma erva perene cujos rizomas são usados como tempero há muito tempo. O gengibre é especialmente adicionado a vários pratos asiáticos, mas essa especiaria também é bastante popular na culinária europeia. O uso de gengibre na culinária O gengibre é especialmente adicionado a vários molhos ou temperos

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Quando começa a época de amadurecimento dos vegetais, é preciso pensar em como preservá-los. A melhor maneira é usar uma variedade de espaços em branco, incluindo lecho. Este prato de legumes é tradicional na Hungria, mas também se espalhou em outros países

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Existem muitas maneiras de perder peso. No entanto, a maioria deles implica em restrições alimentares. Poucas pessoas sabem que o óleo de linhaça pode ajudar a eliminar dois ou três quilos "extras" por mês, mantendo uma dieta normal

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Para deixar os rolos ainda mais apetitosos e atraentes, é importante cortá-los de maneira uniforme e bonita. Para fazer isso, todo especialista em culinária deve aprender algumas regras simples e compreensíveis. Em casa, você pode fazer rolinhos deliciosos

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O consumo inadequado de certos alimentos aumenta o risco de muitas doenças. Existem vários alimentos que são prejudiciais à saúde se ingeridos regularmente com o estômago vazio. Citrino Eles podem provocar uma exacerbação da gastrite e alergias, por isso, antes de beber um copo de suco de laranja espremido na hora, você precisa tomar café da manhã, por exemplo, comer um pouco de aveia

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Os amantes de queijo sabem que um mesmo produto pode pertencer a várias variedades ao mesmo tempo. Afinal, eles são caracterizados pelo conteúdo de gordura, textura, tempo de maturação e muito mais. Associações de produtores de queijo de diferentes países, criadores de livros de referência, gurus da culinária, ano após ano, tentam criar uma qualificação única e abrangente, mas até agora seus trabalhos são infrutíferos e para aprender a compreender os tipos de queijo, você terá

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Jejuar, como dizem os padres, não é apenas comer alimentos magros, antes de tudo, é preciso estar atento às suas ações e pensamentos. No entanto, a nutrição também desempenha um papel importante. Muitas pessoas se perguntam: o que você pode comer durante a Quaresma?

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Uma ótima bebida refrescante no calor, amada por adultos e crianças, é o milkshake. A simplicidade de preparo e a disponibilidade de ingredientes a tornam líder nas melhores bebidas de verão, mas os milkshakes também têm seus segredos. É necessário - 0,5 litros de leite

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É difícil imaginar uma festa russa sem uma garrafa de vodka embaçada, e não só é difícil, mas também impossível lutar contra essa tradição. Sim, provavelmente não vale a pena - afinal, não é a presença da vodca na mesa que embebedou a festa, mas a impossibilidade de usá-la corretamente

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Quem não ama a geléia da vovó? É sempre o mais saboroso, cozinhado com amor, não contém conservantes e outros aditivos nocivos, além disso, exala um aroma agradável. Mas a questão é: a geléia pode ser prejudicial e quais os benefícios que ela traz ao nosso corpo?

Última modificação: 2025-01-24 11:01

O abacate é o mais nutritivo de todos os frutos. Os nativos até o chamam de "o óleo da floresta". A polpa desta fruta é semelhante em consistência a nata e tem um sabor ligeiramente ácido a nozes. Essa fruta incomum é mais frequentemente chamada de vegetal do que de fruta, adicionando-se a todos os tipos de saladas e lanches

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Esterilização, pasteurização e ultra-pasteurização são os processos de processamento térmico dos produtos. Com sua ajuda, eles estendem a vida útil e destroem os agentes patogênicos, possivelmente encontrados nos alimentos. Ultrapaterização, pasteurização e esterilização são processos tecnológicos destinados a livrar os alimentos da presença de patógenos, bem como a prolongar ao máximo sua vida útil

Última modificação: 2025-01-24 11:01

Schnapps é uma bebida alcoólica bastante forte produzida na Alemanha e muito difundida e popular em seu país. Portanto, o schnapps é considerado a bebida nacional alemã. Tem gosto de vodka e licor, mas você pode pegar leves notas frutadas nele, dependendo da matéria-prima