Melhores Receitas 2024, Novembro

Os frutos do figo têm muitas propriedades benéficas. Além disso, em condições normais, eles são armazenados por um período muito curto, apenas 2-3 dias. Portanto, as bagas de figo são frequentemente secas e secas. Ao mesmo tempo, eles adquirem um sabor especial e único

Panquecas familiares podem ser feitas usando semolina em vez de farinha. Essas panquecas irão agradar especialmente às crianças que são caprichosas ao ver uma semolina comum. E eles definitivamente vão gostar dessas panquecas. Ingredientes:

Procurando algo exótico? Então você vai gostar da salada com figos e queijo. Tem um gosto e uma aparência muito incomum, mas muito satisfatório e saboroso. É necessário -3 figos -100 g de salada de rúcula -100 g de salada de milho -100 g de parmesão ou outro queijo duro -50 g de nozes -3 colheres de sopa

Muitas pessoas gostam muito de usar figos para dar um sabor especial a este produto. No entanto, deve-se notar que os figos também contêm muitas substâncias úteis para o corpo humano e têm propriedades benéficas. Os figos são consumidos frescos

Os figos podem ter nomes diferentes: baga de vinho, figo, figo, figo. Esta planta é nativa do Irã e da Ásia Menor. Apesar de os figos raramente serem incluídos no conjunto padrão de frutas secas para compotas ou lanches, seus frutos são frequentemente usados na medicina e na culinária

Muitas receitas de panificação contêm as palavras secretas "extinguir o refrigerante com vinagre". Na verdade, não há nada difícil em resgatar refrigerantes. Basta jogar uma gota de ácido - ácido cítrico ou acético. É necessário uma colher de chá de bicarbonato de sódio (sem lâmina) algumas gotas de vinagre ou ácido cítrico Instruções Passo 1 Tome uma colher de chá de bicarbonato de sódio

Se você não conseguiu obter panquecas finas e grandes (panela cheia) antes, dê uma olhada nesta receita simples. Foi com ele que aprendi a cozinhá-los. As panquecas são saborosas e satisfatórias. É necessário Principais ingredientes:

Um bolo muito simples e delicioso com cerejas maduras ou cerejas. O bolo é muito original e fica lindo na mesa festiva. É necessário - 1,5 kg de creme de leite fresco; - 200 g de chocolate preto (ou 2 chocolates); - 200 g de manteiga

A quaresma é a mais difícil em termos de limitações, então há muitas dúvidas sobre o que não se come durante o pós. Na prática, é difícil apenas começar, enquanto as dúvidas sobre a permissibilidade de certos produtos desaparecem por si mesmas

Os biscoitos são um deleite bem-vindo para quem gosta de doces de todas as idades, especialmente se feito em casa e com amor. A pastelaria caseira não só satura, como também apazigua a alma e o corpo com o seu aroma generoso, proporcionando uma sensação de conforto e cuidado

O leite azedo pode ser a base de uma variedade de pratos - cremes, molhos, produtos assados. Você pode usar um produto já azedo ou fermentá-lo você mesmo. O principal é não comer leite, que ficou amargo - pratos deliciosos não sairão dele. Creme de leite azedo Este creme com um leve sabor a laranja pode ser servido à tarde ou ao chá da tarde

Se o leite estiver estagnado e azedo na geladeira, não se desespere, você pode fazer um forte queijo cottage com ele, que é muito útil para o corpo, pois contém muito cálcio. E se a coalhada estiver azeda, prepare um syrniki de dar água na boca

A geléia de ameixa devidamente preparada retém o aroma e o sabor inerentes a essas frutas, bem como suas propriedades benéficas - vitaminas e ácidos necessários no inverno. As regras que devem ser seguidas durante o cozimento permitirão que você obtenha um produto saboroso e duradouro

De vez em quando, cada dona de casa tem uma pergunta: como alimentar sua casa pela manhã. Apesar de todos os benefícios do mingau, nem os filhos nem o marido tomam o café da manhã com eles todas as manhãs. Faça-os uma panqueca de estilo americano de textura leve

A proteína do ovo é uma proteína em pó padrão composta por ovo em pó natural, vitaminas, aminoácidos, minerais e adoçantes. Contém todos os componentes necessários ao crescimento da massa muscular e é considerado o melhor da sua categoria. Os benefícios da proteína do ovo Uma vez que o ovo de galinha é uma fonte rica em aminoácidos naturalmente equilibrados e proteína pura, que é 100% saudável, a proteína do ovo é necessária não apenas para o crescimento muscular

As proteínas do ovo de galinha são muito nutritivas e benéficas para o corpo. Eles contêm quase todas as vitaminas, oligoelementos e aminoácidos necessários. Às vezes, ao preparar um prato, as proteínas não são reclamadas. Como você os aplica na culinária?

As claras de ovo são muito utilizadas na fabricação de confeitaria: biscoitos, merengues, merengues, pudins, caçarolas, suflês. Para vencê-los bem, você pode usar aparelhos de cozinha modernos ou aparelhos antigos, é importante seguir certas regras

As proteínas, batidas em uma espuma espessa ou, como dizem os chefs, em picos duros, são usadas em muitas receitas de panificação e não só. Aqui e vários suflês, merengues e merengues, esmaltes e natas. Independentemente da finalidade para a qual você bata os brancos, há vários fatores que podem afetar negativamente a espuma de proteína e transformar sua emocionante aventura culinária em um desastre

Uma omelete é uma ótima solução para o café da manhã. É saboroso, saudável e rápido. No entanto, nem todo mundo pode comer gema de ovo, já que se trata de um produto de alto teor calórico que contém colesterol, e as alergias à gema são comuns

A proteína é a base de muitas sobremesas. Merengues são assados com eles, fervidos e servidos com molho de leite. Tortinhas e tubos de sopro são recheados com creme de proteína e excelentes decorações em bolos são feitas de massa plástica

O bolo de arenque, cortado em pequenos pedaços, é um substituto digno do tradicional arenque com casaco de pele. Será uma ótima decoração para qualquer mesa. É necessário - 6-7 bolos de wafer: - cerca de 200 gramas de filetes de arenque

A clara de ovo batida faz parte de muitos pratos, tornando-os gordos e fofos. A rigor, você não introduz tanta proteína no produto quanto ar, cujas bolhas estão contidas em uma fina casca de ovo. Como resultado da batida, a proteína líquida aumenta 8 vezes e se transforma em uma massa densa e estável

Para preparar uma iguaria saborosa e original, não é necessário gastar muito tempo e esforço. Eu sugiro que você asse um biscoito incomum chamado Espirais Coloridas. É necessário - farinha - 2 copos + 2 colheres de sopa; - fermento para massa - 0,5 colher de chá

A brema tem um sabor excelente e é muito apreciada pelos pescadores. Sua carne é gorda e macia, mas tem muitos ossos pequenos. Esta desvantagem pode ser compensada por um tratamento térmico prolongado. E o sargo mais saboroso se obtém refogando com legumes e assado no forno

A salada de cenoura é um prato excepcionalmente saudável, rico em vitaminas, minerais e oligoelementos. Saladas com cenouras combinam perfeitamente tanto vegetais e frutas, como também carnes e frutos do mar, então preparamos uma salada com cenouras

Os ovos de codorna às vezes são chamados de ampolas saudáveis. Eles aumentam a resistência do corpo a vários vírus e infecções, têm um efeito benéfico no funcionamento de muitos órgãos e sistemas. Não é de admirar que sejam repletos de nutrientes, vitaminas e aminoácidos

O queijo caseiro é uma ótima alternativa aos queijos comprados em lojas. Além disso, o queijo caseiro é saudável, não contém corantes e é feito com ingredientes naturais. É necessário - 1 kg de queijo cottage granulado graxo - 1 litro de leite - 2 gemas - 150 gramas de manteiga - 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio - 2 colheres de sopa de sal - verduras a gosto Instruções Passo 1 Despeje o queijo cottage com o leite e aqueça em fogo

A cenoura é um legume comum entre os russos, usada ativamente no preparo de primeiro e segundo pratos, e também é consumida in natura ou em forma de suco. Mas se os benefícios para a saúde de vegetais inteiros são comprovados e bem conhecidos, os benefícios de beber suco de cenoura todos os dias são questionados por nutricionistas

A cenoura é um vegetal muito saudável conhecido por todos. Além disso, ele usa "topos" e "raízes". As cenouras podem ser usadas frescas - em saladas e em preparações ou para preparar primeiro e segundo pratos (e às vezes sobremesas)

Os pratos de borrego distinguem-se pelo seu rico aroma e sabor. O cordeiro pode ser usado em diferentes pratos: primeiro, segundo, como churrasco. Somente se você cozinhar este tipo de carne por muito tempo, ela ficará dura e seca, pode perder seu aroma único

A canela é uma árvore da família do louro que cresce em áreas tropicais. Antes de chegar às prateleiras, ela cresce por dois anos, após os quais a casca é cortada e seca. O tempero é obtido a partir de sua fina camada interna. Composição de especiarias A canela contém muitos elementos que têm um efeito benéfico na saúde do corpo humano

O macarrão com frango é um prato delicioso e gratificante feito com os ingredientes disponíveis. Além da receita simples para este prato, existem variações mais sofisticadas que incluem ingredientes adicionais. É necessário Receita simples de massa de frango:

Existem muitas receitas para fazer caçarolas de queijo cottage. Uma caçarola feita de queijo cottage não é apenas saudável, mas também tem poucas calorias. Existem receitas de caçarolas com maçã, banana, dietéticas e outras. Se você tomar café da manhã com uma caçarola de queijo cottage, isso não prejudicará seu corpo e é improvável que você queira comer antes do almoço

Almôndegas não devem ser confundidas com um prato tão popular como costeletas. Ao contrário do equívoco popular, esses dois pratos diferem um do outro não apenas na forma. Ao contrário das costeletas, as almôndegas são empanadas exclusivamente com farinha, e vegetais, arroz cozido, frutas secas ou purê de batata são certamente adicionados ao componente principal (carne ou peixe)

Estrelas de canela não são apenas um deleite delicioso, mas também uma decoração maravilhosa para a mesa de Ano Novo ou Natal. Estes pastéis vão ser um grande presente para as férias de inverno. Preparação de comida Para fazer estrelas de canela, você precisará de:

O aroma delicado, quente e ácido da canela faz as papilas gustativas vibrarem em antecipação a algo excitante e bonito, como café com canela, bolo arejado incrível ou um pão leve. A canela é uma especiaria milenar usada não só na culinária Instruções Passo 1 Cozinhando Na culinária, a canela é usada como agente aromatizante em produtos de panificação, cremes e confeitaria

As urtigas são as primeiras folhas verdes que podem ser usadas para fazer uma maravilhosa sopa de vitaminas. E há realmente nutrientes suficientes nesta "beleza ardente": 30 gramas de urtiga contêm uma dose diária de caroteno e vitamina C

Várias ervas comestíveis e plantas silvestres foram colhidas desde os tempos antigos. Recentemente, o interesse na "caça verde silenciosa" diminuiu. Mas a situação ambiental desfavorável leva ao retorno às esquecidas receitas "

A sopa de azeda e urtiga é um verdadeiro prato primaveril. Tendo uma leve acidez e sendo saturado com vitaminas, irá saturar você com energia e não adicionará calorias extras. Os benefícios dessa sopa são óbvios: a urtiga contém uma grande quantidade de minerais e vitaminas de que todos precisam

Alcaparras são os frutos e botões não abertos de um arbusto de alcaparras. São salgados ou em conserva - obtém-se uma especiaria com sabor especial e cheiro forte. As alcaparras são populares entre os especialistas culinários da França, Itália e Grécia, mas também podem ser encontradas nas prateleiras das nossas lojas

Em sua aparência, a irga é semelhante à groselha preta. Estas doces bagas azuis escuras são deliciosas e saudáveis. No entanto, nem todo mundo sabe que tipo de cultura é e por que é boa. Irga é uma pequena árvore ou arbusto de folha caduca

O peixe goby distingue-se por um estilo de vida sedentário e uma cabeça bastante grande em comparação com o corpo, cujo comprimento é geralmente de 10-20 cm. Os cientistas conhecem muitas variedades deste peixe, em geral, todos os representantes são divididos em dois grupos - salobra -água e mar

A urtiga contém muitas vitaminas e outros nutrientes. Portanto, no verão, é hora de preparar deliciosas saladas com folhas jovens de urtiga. Salada de bife e urtiga Ingredientes: - 400 gr de carne cozida; - 2 batatas cozidas

O salmão rosa cozido no vapor não é, de forma alguma, um alimento insípido e insípido. Cozido em banho-maria sem óleo e sal, será um excelente prato dietético e saboroso para pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal, para crianças que são iniciadas a alimentos complementares e para aqueles que desejam levar uma vida saudável e comer bem

Antes de comprar o néctar curativo de abelha, você deve verificar o mel, se é natural ou não, em casa. Felizmente, tendo provado o mel de verdade apenas uma vez, é muito difícil errar na escolha no futuro: esse sabor ficará na memória por muito tempo

“A fumaça líquida é um agente aromatizante desenvolvido para conferir sabor e aroma de fumaça aos produtos, aplicando-os na superfície do produto ou adicionando diretamente durante o cozimento. É necessário Para arenque defumado:

O mingau do soldado no campo era geralmente preparado com trigo sarraceno, painço ou cevada pérola, com adição de ensopado e vegetais. Este prato simples e farto é servido tradicionalmente no dia 9 de maio, em memória dos dias difíceis do exército e da Grande Vitória

O molho de caramelo é uma mistura de açúcar caramelizado e líquido. É o complemento perfeito para algumas sobremesas como crème brulee ou Panna Kota, gelados e uma óptima decoração para pudins. O molho de caramelo mais simples é feito com água, manteiga e baunilha, enquanto as opções mais sofisticadas incluem creme, suco de limão e até vinagre balsâmico

Vários temperos permitem alterar radicalmente o sabor habitual, adicionar especiarias, suavizar notas ásperas, destacar alguns acentos e remover outros. Nem todos são considerados úteis, inclusive a fumaça líquida, que é praticamente retirada do mercado

A peculiaridade de uma bebida alcoólica como o licor é um sabor doce e açucarado. A cultura de beber tal bebida reside na seleção cuidadosa de um aperitivo que na maioria das vezes se harmoniza com o sabor do próprio licor. Certos tipos de alimentos conferem ao licor um sabor agradável e também evitam que promova a intoxicação rapidamente

O licor francês Cointreau foi inventado em 1875 por Edouard Cointreau. Desde então, tornou-se conhecido em todo o mundo graças ao seu sabor complexo único e garrafa original, cuja aparência é conhecida nada menos que o próprio álcool. Este licor de laranja é geralmente usado para preparar vários coquetéis alcoólicos ou consumido em sua forma pura

O mundo deve o surgimento do uísque aos monges, que primeiro o receberam misturando água com grãos de cevada secos e moídos. Em seguida, o álcool resultante foi deixado para ser armazenado em barris de madeira por vários anos. Com o tempo, junto com a cevada, os produtores passaram a usar centeio, trigo e milho

Todos nós às vezes queremos nos mimar com uma sobremesa. Guloseimas compradas em lojas assustam com um grande número de aditivos e conservantes duvidosos. Mas você mesmo pode fazer uma sobremesa deliciosa de comida crua 100% natural com um custo mínimo

O feijão verde é um vegetal que pertence à família das leguminosas. Seus outros nomes são: "francês", "verde", "aspargos", "açúcar". O feijão verde é recomendado para nutrição dietética. O feijão verde é muito útil para o corpo:

Muitas vezes, depois de cozinhar o caldo ou a sopa, muitas donas de casa cozinham a carne. A maioria está se perguntando o que pode ser preparado a partir dele. Ressalta-se que a carne cozida pode ser utilizada tanto no preparo de pratos principais quanto no preparo de todos os tipos de saladas e salgadinhos, recheios de tortas, etc

Você pode usar vários tipos de carne para cozinhar churrasco: porco, frango ou boi. A maneira como a carne é marinada desempenha um papel importante. Na maioria das vezes, o vinagre está presente em receitas de kebab de porco. Um kebab feito de carne de porco com vinagre terá um aroma especial e um leve azedume

O vinagre dá ao kebab de porco sua acidez e aroma característicos. Muitos especialistas em culinária afirmam que o kebab de porco é o melhor. Acontece que é macio, suculento, gorduroso e é quase impossível estragá-lo. É necessário um quilo de carne de porco

Existem muitas maneiras de marinar a carne de porco. Cada um escolhe seu gosto. Mas existem maneiras realmente boas de marinar a carne de porco, às quais é simplesmente impossível não prestar atenção. A carne de porco é boa tanto para grelhar como para fritar e assar

A beterraba há muito é conhecida pelas pessoas como uma planta vegetal e medicinal. A raiz e os topos contêm muitos oligoelementos e vitaminas. Além disso, este vegetal tem um sabor excelente. São muitos os pratos, por exemplo, a conhecida beterraba ou vinagrete, que inclui beterraba

Uma sobremesa muito delicada pode ser feita de queijo cottage e arroz. Pudim de arroz coalhado suculento e arejado, semelhante a uma caçarola. Pode ser cozinhado tanto no forno como em multicooker ou banho-maria. É necessário Para oito porções:

Uma receita inusitada de carne marinada com vinagre de cidra de maçã com sabor a alho vai agradar a quem adora experiências culinárias e quer surpreender os hóspedes com um interessante prato espanhol. É necessário Ingredientes para 4 pessoas:

O javali é o parente mais próximo do porco doméstico, mas tem pernas mais longas, cabeça maior e cabelo espesso. Mas sua carne, como animal nascido e criado em liberdade, alimentado em condições naturais, contém menos gordura e mais proteína

Durante séculos, os alquimistas tentaram obter o elixir da vida, separando centenas de milhares de ingredientes caros e exóticos. Segundo a opinião de muitos adeptos da nutrição natural, parcialmente confirmada pelos resultados de pesquisas científicas, a infusão "

A travessa de queijos (platô) é um excelente aperitivo tradicional para vinhos, mas também pode servir como uma original alternativa inusitada às sobremesas. O sortido de queijos é servido em prato de cerâmica simples ou em tábua de madeira

Hoje em dia tudo é falsificado e os queijos não são exceção. Além disso, o queijo é falsificado com muito mais frequência do que outros produtos. É muito difícil conseguir queijo de verdade hoje. Queijos de marcas famosas, feitos por algum desconhecido, são vendidos em todos os lugares

Muitas mães alimentam seus bebês com mingau instantâneo, é prático e rápido. Além disso, esse mingau é enriquecido com vitaminas e tem preço acessível. Mas muitas vezes acontece que o bebê recusa o mingau de um certo fabricante ou o prazo de validade de uma embalagem aberta se aproxima

Um aumento na temperatura corporal é acompanhado pela maioria das doenças associadas a processos inflamatórios no corpo. A alta temperatura se deve à reação protetora do organismo no combate à infecção, graças à qual a doença retrocede mais rapidamente

Mesmo um cozinheiro completamente inexperiente precisa tentar estragar o mingau de trigo sarraceno - ele tem um sabor e um aroma muito ricos. Você pode cozinhar o trigo sarraceno de diferentes maneiras - em uma panela, micro-ondas, bicarbonato, forno e até mesmo no fogo

A abóbora pode ser usada para fazer um delicioso e aromático prato italiano - lasanha. Este tratamento é saboroso e saudável. Parece muito atraente na mesa, mas pode ser cozido em questão de minutos. É necessário - 500 g de frango picado - 500 g de abóbora - 3 colheres de sopa

O Ensopado de Borrego com Legumes é um prato aromático, nutritivo e delicioso. Quanto mais você cozinhar a carne, mais macia e saborosa ela ficará. É aconselhável deixar a carne de molho por uma hora em água com a adição de suco de limão antes de estufar

Marshmallow é uma sobremesa que é amada não só por crianças, mas também por muitos adultos. Marshmallows, que são vendidos em lojas, geralmente contêm várias cores artificiais, sabores e outros ingredientes prejudiciais, por isso é melhor cozinhar este prato em casa

Mingau sem leite é um prato bastante comum na mesa magra. É fervido em água, podendo-se adicionar cogumelos, abobrinhas, maçãs e outros produtos vegetais. Mas esse mingau não deve conter gorduras animais. O mingau sem leite também é preparado como uma refeição dietética para certas doenças do trato gastrointestinal

A cereja é uma fruta útil e muito interessante. Embora existam variedades que diferem nos níveis de acidez, as cerejas são geralmente frutos silvestres bastante azedos. Este sabor foi o motivo da preparação do vinho. As cerejas ajudam na digestão

O peixe cozido é um produto dietético facilmente absorvido pelo corpo humano. É uma fonte valiosa de proteínas animais, vitaminas e minerais. Mas não se deve pensar que, como qualquer produto dietético, o peixe cozido não tem um sabor pronunciado

Para fazer obras-primas da culinária ou calcular o teor calórico de um prato, às vezes é preciso saber quanto pesa um ovo de galinha, ou qualquer um de seus componentes. Você pode fazer isso mesmo se não tiver uma balança à mão. Peso médio de um ovo de galinha Os ovos de galinha podem variar muito em tamanho e peso - os menores ovos postos por galinhas jovens podem "

A torta de Kol-byurei é um prato da culinária turca. O recheio incomum confere um mistério a este prato. Acontece um bolo delicioso e aromático. É necessário - 200 ml de leite - 3 xícaras de farinha - 200 g de espinafre - 3 ovos - óleo vegetal - 50 g de cebola - 1 Colher de Sopa

O uísque é uma bebida alcoólica bastante forte. Muitas pessoas preferem o chamado whisky "misturado" ao whisky puro, ou seja, diluído pela adição de componentes não alcoólicos. Como misturar o whisky corretamente? É necessário -uísque

Nenhuma dieta balanceada está completa sem frutos do mar, que devem estar à mesa com frequência para ajudar o corpo a obter os aminoácidos, minerais e vitaminas de que necessita. Os mexilhões são frutos do mar maravilhosos - são fáceis de digerir, têm um mínimo de calorias e os pratos com mexilhões são fartos e muito saborosos

Frutos do mar, como mexilhões, são freqüentemente encontrados na culinária mediterrânea. Estes moluscos marinhos bivalves distinguem-se pelas suas conchas ovais em forma de cunha, de cor púrpura, dourado-acastanhado ou amarelo-esverdeado. Há vários séculos, os mexilhões eram consumidos em grandes quantidades pelos habitantes pobres das aldeias mediterrânicas, substituindo quase todos os pratos o marisco

Os mexilhões há muito deixaram de ser uma iguaria. Eles são vendidos não apenas em hipermercados, mas muitas vezes em lojas regulares a um preço acessível. Existem muitas receitas com mexilhões, na maioria das vezes são assados no forno com recheios diversos

Pensando no Oriente, não se pode deixar de lembrar o arroz chinês. Você pode mergulhar em um conto de fadas oriental e se deliciar com as delícias do exterior sem sair de casa. Para isso, basta cozinhar um arroz delicioso e aromático. É necessário arroz - 1 copo

Mexilhões recheados - uma receita que se tornará uma verdadeira dádiva para os amantes de iguarias suculentas e saudáveis. A delicada e nutritiva carne de marisco dará um toque de sofisticação a qualquer prato festivo, incluindo o Ano Novo. O produto é rico em iodo, proteínas e pobre em gorduras

Os especialistas dizem que, em termos de sabor, os cogumelos goby salgados não são inferiores aos famosos cogumelos do leite. Fritar este cogumelo também é possível, mas não é para todos. Seja para salgar, marinar ou fritar, mas antes de qualquer um desses tipos de processamento, os gobies devem ser completamente embebidos em água fria e, em seguida, fervidos

Você pode cozinhar uma variedade de pratos de mexilhões: saladas, omeletes, lanches quentes, sopas. A carne de amêijoa é adicionada aos molhos para massas, eles são adicionados às coberturas de pizza. Mexilhões vão bem com molho de tomate ou creme, bem como com ervas, vinho e suco de limão

Os mexilhões são um marisco bastante popular. Eles têm muitas propriedades benéficas. Há muito que começaram a crescer artificialmente. Agora, em fazendas especiais, cerca de dez milhões de toneladas desses moluscos são cultivadas a cada ano

Nos supermercados modernos, o sortimento de frutos do mar impressiona pela variedade. Portanto, não é difícil para os gourmets preparar até os pratos mais caprichosos. Hoje os mexilhões são apreciados não só pelos chefs pelo sabor específico de uma iguaria, mas também por nutricionistas e atletas pelas suas qualidades nutricionais únicas, riqueza em oligoelementos e baixo teor calórico

Bourbon é um ótimo digestivo. Este whisky americano é feito de milho (pelo menos 51%) e envelhecido em barris selados. Isto, como outras sutilezas da preparação do bourbon, confere-lhe um aroma incomparável de baunilha e canela, bem como um sabor adocicado característico com um final de boca longo

As salsichas são um dos produtos cárneos que requerem cozimento adicional. Podem ser fervidos em água, cozidos no vapor e também fritos de várias formas: grelhados, na frigideira, fritos com legumes e assados no forno. É necessário Para cozinhar:

Nas tradições culinárias de diferentes nações, existem muitas maneiras de processar o leite, em particular, a fermentação. Na culinária russa, esse método é usado para produzir iogurte, na culinária búlgara - iogurte e na culinária georgiana - iogurte

O ovo de galinha é um produto nutritivo que contém uma grande quantidade de substâncias valiosas para o organismo. Os ovos podem ser usados para fazer muitos pratos deliciosos e satisfatórios, desde simples ovos mexidos a ricos assados. É verdade que, para criar alguns deles, você precisa saber exatamente o peso deste produto

Mexilhões, lulas, vieiras, polvos, camarões e outros frutos do mar não são apenas muito saborosos, mas também um produto alimentar saudável. Qualquer marisco contém muitas vitaminas, minerais e proteínas necessárias para normalizar o metabolismo

Ukha é um dos pratos preferidos dos pescadores. Como é bom sentar-se perto do fogo, mexendo em uma panela, uma delícia e fartura. Mas às vezes você se depara com o fato de que este prato não fica tão saboroso se o caldo for amargo. Para que a orelha não fique amarga

O bacalhau frito é um prato delicioso e de dar água na boca para qualquer almoço ou jantar. O peixe em si não é muito gordo, mas satisfatório, rico em vitaminas, fósforo e iodo, por isso é perfeito para a alimentação médica e dietética. Para evitar que o bacalhau frito fique seco e duro, pode ser marinado ou cozido em vários molhos

O prato grego "Kleftiko" tem uma interessante história de sua origem. Seu nome se traduz literalmente como "carne roubada". A chamada receita de cordeiro foi inventada durante a guerra. Eles cavaram um buraco no chão, cobriram-no com carvão, sal, carne e ervas e cobriram com uma camada de argila por cima

A carne bem cozida sempre tem um gosto ótimo, mas mesmo um prato perfeitamente cozido muitas vezes carece de um pequeno detalhe - o molho. Como escolher entre uma enorme variedade de molhos aquele que melhor complementa o sabor da carne? Molhos de carne - princípios gerais e métodos de preparação Em primeiro lugar, ao escolher um molho para carne, deve confiar no seu próprio gosto, pois muitos molhos são compatíveis com pratos de carne

Os pratos de arenque são quase um atributo indispensável de qualquer mesa festiva. Para prepará-los, as hospedeiras costumam comprar filés já cortados para economizar tempo e não se atormentar com a extração de pequenas espinhas, que este peixe tem em grande quantidade

Arejada, incrivelmente saborosa, é assim que se descreve a torta de café com laranja. É importante notar que mesmo um especialista em culinária novato pode cozinhá-lo, e ele gastará um pouco de tempo nisso. É necessário - ovo de galinha - 5 peças

Você gosta de pratos de arroz? Ou talvez você vá cozinhá-lo pela primeira vez? Eu quero oferecer a vocês uma receita de arroz turco muito simples e deliciosa. Se você estava de férias em Antalya, Bodrum ou Marmaris, provavelmente experimentou o incrível pilaf quebradiço

O arroz é o principal componente dos pratos nacionais dos países da Ásia e do Cáucaso e um acompanhamento favorito em muitos outros países. Também se pode dizer que o arroz é uma cultura que vai bem com dietas diferentes, por exemplo, está incluído na dieta das pessoas que aderem a "

A sopa leve de vegetais é perfeita para alimentar todos os membros da família, desde o início da primavera até os dias nublados de outono. Adicionar almôndegas de carne magra adicionará valor nutricional e sabor ao prato. Ingredientes:

Refogar é um método de cozimento no qual o conteúdo é cozido em um molho ou caldo com a adição de especiarias a uma temperatura suficientemente baixa. Normalmente, esse processo leva de trinta minutos a uma hora e meia. Para este tipo de processamento de carnes, é aconselhável utilizar a coxa, a omoplata ou o pescoço

Em primeiro lugar, urbech é o orgulho do Daguestão e, em segundo lugar, é um dos componentes de uma dieta saudável. Uma pasta grossa formada por nozes lembra a todos a conhecida "Nutella", mas para ser sincero, é uma pena colocá-las na mesma prateleira

Vários molhos de arroz irão adicionar novos sabores a este prato familiar. Os simples à base de molho de soja ou pasta de tomate acrescentam variedade ao seu jantar caseiro diário. E o molho preparado de acordo com a receita original fará do arroz um prato digno de uma mesa festiva

Existem muitas receitas para uma variedade de molhos. Quente ou frio, vermelho ou branco. O molho é essencialmente o mesmo molho, mas tem um nome familiar diferente. Portanto, sua finalidade é exatamente a mesma do molho - tornar o prato mais saboroso, apetitoso e suculento

O arroz é um produto alimentar insubstituível, rico em vitaminas e microelementos. Você pode preparar vários pratos a partir dele: sopas, saladas, cereais, pratos principais e sobremesas. Faça arroz doce e bolinhos de arroz para refeições deliciosas e saudáveis

No Oriente, as passas são chamadas de uvas, que são secas com sementes. Se as passas não tiverem sementes, são chamadas de passas. Com qualquer método de secagem de uvas, frutos maduros de alta qualidade são selecionados para o processo, sem sinais de apodrecimento e deterioração

A quantidade e a qualidade do álcool consumido nem sempre é o motivo de mal-estar. Por mais estranho que possa parecer, o motivo dos males também pode ser um lanche servido com álcool. Refrigerantes A maioria das pessoas está acostumada a beber destilados com água mineral ou refrigerante

A receita dos biscoitos açucarados é tão simples que mesmo quem está longe de cozinhar em qualquer uma de suas manifestações poderá fazer uma sobremesa deliciosa e rápida sobre ela. É necessário Ingredientes para 25 bolos: - 4-5 ovos (250 gr

As salsichas na massa são produtos de padaria que agradam tanto aos pequenos como aos grandes. Essas salsichas são boas para levar na estrada, para o trabalho. As crianças ficam felizes em comê-los no café da manhã ou no chá da tarde. Faça salsichas na massa - um prato delicioso e de dar água na boca

Da massa da massa obtêm-se pastéis deliciosos e muito tenros. É bom para fazer cheesecakes, tartes, tartes, pãezinhos. Pode ser feito doce, ou você pode adicionar açúcar apenas à massa - você obtém uma massa para tortas com recheios saborosos

Para a torta, use ameixa Vengerka (pequenos frutos oblongos) ou ameixas (pequenos frutos arredondados). Você pode colocar ameixas secas ou secas ao sol em produtos assados (de preferência os frutos carnudos do “Húngaro doméstico” e do “Húngaro italiano”)

Inicialmente, um coquetel era uma mistura de destilados, cujo principal componente era o conhaque ou o rum, com os quais a vodca agora está competindo com sucesso. Na preparação de coquetéis, uma combinação quantitativa bem-sucedida de partes constituintes individuais desempenha um papel importante

Um sanduíche com peixe vermelho salgado no café da manhã - o que poderia ser melhor? Claro, peixe salgado pode ser comprado na loja sem problemas, mas em casa, por algum motivo, fica muito mais saboroso. Além disso, você mesmo pode controlar o grau de salga do peixe e o tempero de sua salga

Cozinhar vegetais no vapor é um dos métodos de cozimento mais saudáveis. O fato é que durante o cozimento ou fritura, as vitaminas, minerais e nutrientes especialmente importantes contidos nos vegetais são perdidos. No entanto, esses nutrientes e elementos podem ser salvos cozinhando vegetais em banho-maria

Saladas de talo ou raiz de aipo podem ser pratos leves de lanche de verão e um complemento para carnes grelhadas gordurosas servidas em dias frios. Dependendo da receita, são indicados para quem segue a figura ou procura um sabor novo e fresco sem se preocupar com as calorias

Quando você quiser tirar uma soneca no meio de um dia de trabalho, mas precisa ir a uma reunião chata, um pedaço de chocolate amargo ou sementes de abóbora virão em seu socorro. Esses e outros alimentos descritos abaixo ajudarão a aliviar a fadiga, aumentar o foco e energizar o corpo

A raiz de gengibre é utilizada na culinária, mas devido às suas propriedades medicinais, alto teor de vitaminas e minerais, também é utilizada na medicina. Possui aroma ácido e sabor picante, devido ao teor de óleo essencial e substância fenol-fenólica gingerol

Os pirulitos são bem conhecidos das crianças nascidas no final dos anos oitenta - início dos anos noventa do século passado. Como era muito difícil conseguir rebuçados e outros doces durante este período, encontrou-se uma forma barata e rápida de fazer rebuçados em casa

Elem é uma bebida semelhante à cerveja, que é feita usando um processo de "fermentação superior" - isto é, usando levedura que flutua para a superfície durante a fermentação (por isso é chamada de "fermentação superior")

Os patês são perfeitos para aperitivos, podem ser usados para lanches e cafés da manhã fartos ou adicionados a outros pratos como coberturas. O melhor patê é um patê feito por você, basta seguir à risca a receita e conhecer alguns segredos e regras

Mesmo um prato simples - massa com guisado, pode ser preparado de forma que você não tenha vergonha de colocá-lo na mesa. Não misture todos os ingredientes em uma panela para um prato delicioso e aromático, mas sem graça. Com um pouco de esforço, o resultado lhe trará prazer não só da comida, mas também da sua contemplação

Ginger deixou de ser um convidado exótico nas mesas dos russos. Em qualquer supermercado e em qualquer mercado, você pode encontrar essa espinha bizarra. E as receitas com gengibre nas latas das hospedeiras aumentaram significativamente nos últimos tempos

O gengibre pode ser encontrado em todos os supermercados. Os chefs usam fresco e seco, moído e picado em pequenos pedaços, e para alguns pratos você pode precisar da raiz enlatada em calda. Em nosso país, licores, compotas, sbitni, licores e purê eram primeiro preparados com gengibre e, na Europa, era usado para melhorar o sabor da cerveja e do pão

Provavelmente, muitos já ouviram de seus avós que comer maçãs junto com a casca é muito útil. Acredita-se que contém a maior concentração de vitaminas e nutrientes. No entanto, no clima rigoroso, os russos praticamente não têm a oportunidade de desfrutar das frutas cultivadas em suas próprias terras durante todo o ano

As maçãs são um produto único. Não é à toa que estão entre as frutas mais famosas. Combinam um sabor excelente e uma série de propriedades úteis, pelas quais são apreciados por médicos e nutricionistas. Os benefícios das maçãs para o corpo As maçãs contêm uma alta concentração de fibras e pectina, que ajudam a limpar o corpo e melhorar a digestão

A lula é um valioso marisco que se recomenda fazer parte da ementa de pessoas de todas as idades. Carne delicada contendo proteínas, vitaminas B, C, E, PP e ácidos graxos poliinsaturados é útil até mesmo para crianças. As lulas são de fácil digestão, sem causar sensação de peso, promovem a ativação do metabolismo, o trabalho do coração e do estômago

O ganso assado com maçãs é um verdadeiro clássico da culinária avícola. Esse prato sempre parece solene e vai decorar qualquer mesa festiva. O ganso assado com maçãs com seu aroma abrirá o apetite até dos convidados mais exigentes. É necessário Ganso

As propriedades curativas do leite e dos laticínios são conhecidas desde os tempos antigos. A variedade de produtos lácteos é diversa, os fabricantes produzem mais de 100 tipos de produtos, incluindo queijos, queijo cottage, laticínios de cabra e sobremesas lácteas

Como limpar o arenque dos ossos é uma questão de interesse para um grande número de donas de casa que, pelo menos uma vez, cozinhou o arenque sob um casaco de pele ou qualquer petisco aromático com filetes de peixe tenros. Acontece que, para obter um filé de arenque puro, você precisa ter segredos culinários

Galinhola ou galinhola é o objeto de caça esportiva mais popular. A carne dessas aves é considerada uma iguaria. Além disso, sua própria presa sempre tem um gosto melhor. Galinhas são cozidas principalmente fritas. É necessário 6 pcs de galinholas

O peixe é uma boa fonte de proteínas, minerais e várias vitaminas. Muitos especialistas acreditam que o peixe é um produto mais valioso do que a carne. Tudo isto devido ao facto de os peixes conterem muitos ácidos gordos, os quais têm um efeito benéfico no estado do organismo

Você não precisa gastar muito tempo para preparar uma deliciosa sobremesa para o chá. Experimente fazer bolos delicados de coalhada sem assar, doces saudáveis de frutas secas e nozes ou biscoitos de aveia. Bolos de coalhada à la "

Freqüentemente, as jovens donas de casa não sabem como cortar o salmão adequadamente. Existem muitos métodos de limpeza, alguns deles bastante simples e que não requerem habilidades. Os filés de peixe são bons para salgar, assar e preparar pratos de comida para bebês

Cortar peixes em filés não é uma tarefa fácil à primeira vista. No entanto, o diabo não é tão terrível como é pintado. A produção de filé é o processo de separação da carne do peixe da pele e da espinha dorsal, bem como das partes não comestíveis:

O gergelim é nativo da África do Sul e atualmente é cultivado no Extremo Oriente, Índia e Ásia Central. Na Idade Média, as sementes de gergelim valiam seu peso em ouro. Eles são muito pequenos em tamanho, mas oferecem enormes benefícios à saúde

Bolas de fígado em cestas de queijo vão deliciar hóspedes e animais de estimação Além disso, o prato é um excelente aperitivo frio. Preparar bolas de fígado é bastante simples. A quantidade especificada de comida é suficiente para 50 bolas. É necessário - fígado de vitela - 500 g

A maioria das gestantes pensa constantemente no que exatamente comem. Pensar assim pode ser fonte de estresse e ansiedade, o que é bastante prejudicial ao organismo. Existem vários alimentos para incluir na sua dieta. Instruções Passo 1 Os ovos são um dos alimentos mais saudáveis que existem

O gergelim (ou, em outras palavras, o gergelim) é uma planta oleaginosa, suas sementes são amplamente utilizadas na culinária. O gergelim adquire seu aroma e sabor característicos durante o processo de torra. Instruções Passo 1 Se você comprou sementes de gergelim com casca, primeiro precisa esfoliá-las

Sabe-se do efeito positivo do gengibre no sistema imunológico e no bem-estar humano. Mas esse alimento também tem lados negativos, então você precisa saber como comer gengibre da maneira adequada. Propriedades úteis do gengibre Primeiro você precisa descobrir o que é gengibre

Nossos ancestrais sabiam dos benefícios do gengibre. A raiz desta planta tem sido usada com sucesso para tratar doenças estomacais e vários distúrbios intestinais. Ele contém substâncias que têm um efeito benéfico em todo o corpo. Muitas vezes as pessoas se recusam a consumir gengibre devido ao fato de nem sempre saberem como manuseá-lo adequadamente

As sopas de frutos do mar se distinguem por seu alto valor nutricional e sabor requintado. Certifique-se disso fazendo Sopa de Creme de Caranguejo. Basta lembrar que aqui se exige carne de caranguejo de verdade, o que nada tem a ver com o conhecido ingrediente para saladas

A popularidade da salada de caranguejo entre os russos é fácil de explicar. A preparação deste prato não exige tempo e gastos financeiros significativos, além disso, esta salada é óptima tanto para jantares regulares como para jantares festivos

Uma boa anfitriã usará tudo de sua cabana de verão. Um exemplo disso são as flechas de alho em conserva. Normalmente, eles são simplesmente jogados fora, mas depois de tentar prepará-los para o inverno, você apreciará o sabor das flechas de alho

A torta de requeijão é uma iguaria farta que pode ser servida como sobremesa no chá ou como prato principal no café da manhã. O requeijão incluído no seu recheio torna o prato muito tenro e os frutos silvestres conferem-lhe uma agradável acidez

O gengibre tem sido usado não apenas como tempero, mas também para perda de peso. As opções de preparo de bebidas e pratos de gengibre são muito diversas. Comer raiz de gengibre o ajudará a perder quilos extras. O gengibre é conhecido há muito tempo como uma especiaria

Pão fresco delicioso, lindo bolo de Páscoa e tortas arejadas não podem ser obtidos se você não usar fermento no preparo da massa. Atualmente nas lojas você pode encontrar este produto na forma seca e na forma comprimida. Por conveniência, algumas donas de casa ainda preferem o fermento seco

O fermento é um ingrediente essencial na maioria das receitas de panificação. A massa do fermento cresce bem e os produtos assados ficam fofos e arejados. Tudo isso devido aos fungos microscópicos que têm a capacidade de se multiplicar muito rapidamente, o que provoca a fermentação, que é utilizada no preparo da massa

Muitos gourmets apreciam o sabor da lula. Sua carne tem sabor original, por isso é considerada uma iguaria. Conhecendo algumas regras simples, você pode preparar deliciosos pratos com esses frutos do mar. 1. Pré-lave as lulas congeladas com água

Mais perto do outono, quando a maturação das maçãs atinge seu pico, muitas donas de casa estão pensando em como cozinhar coisas mais deliciosas com essa fruta onipresente. Para mim, descobri uma ótima maneira - uma torta de maçã sem ovos. É necessário Farinha - um copo Sêmola - 1 copo Açúcar - meio copo Maçãs - 1 kg Manteiga - 150-200 gr Canela - opcional Vanilina - opcional Fermento em pó - opcional Instruções Passo 1 A primeira coisa

Graças ao sabor original e à aparência incomum, os rolos e o sushi têm muitas variações diferentes. Comum a todas as espécies é a presença de frutos do mar e arroz na composição. A diferença está na forma como são preparadas e nos ingredientes utilizados

Todos nós sabemos que a massa deve ser feita de bom humor, pois pressente o nosso estado. Delicie seus entes queridos com deliciosas tortas aromáticas e tenras com recheios variados. Cozinhe com amor e, com certeza, terá sucesso. É necessário 1 kg

Açafrão-da-índia em pó é um tempero básico em muitas culturas culinárias. Ele pode ser comprado pronto em quase qualquer supermercado ou mercearia. A cúrcuma pertence à família do gengibre. Quando colhido, parece uma raiz de gengibre. Tem um sabor amargo e pungente encontrado em muitos pratos das Índias Orientais, bem como em pastas quentes e caril das Índias Ocidentais

A levedura é uma espécie de pequenos fungos, que se distinguem pela sua originalidade e singularidade. Eles contêm muitas células, mas todos são considerados unidades independentes e independentes que fornecem a si próprios os processos metabólicos necessários

O molho de soja não é apenas delicioso, mas também saudável. É verdade que essa afirmação se aplica ao molho de soja preparado por fermentação natural, que requer um longo envelhecimento (de vários meses a vários anos). Alguns fabricantes modernos usam métodos químicos para acelerar esse processo

O molho de soja pode mudar radicalmente o sabor de um prato, adicionar sofisticação e aroma. Claro, se for escolhido corretamente. Como escolher um molho saudável e saboroso na variedade de recipientes com molhos nas prateleiras? O molho de soja é um condimento tradicional na culinária japonesa

O molho de soja é fornecido ao nosso país em garrafas embaladas, geralmente feitas em fábricas sul-coreanas ou chinesas. Possui um aroma agradável e um sabor picante. Cor - do marrom claro ao marrom escuro. O molho de soja é adicionado a uma variedade de pratos de vegetais, peixes e carnes

Pepinos com Cenouras Coreanas são um aperitivo vegetal que o ajudará a diversificar de forma rápida e deliciosa a sua mesa de inverno. Acompanha bem carne e purê de batata. É necessário - 4 kg de pepinos frescos; - 2 kg de cenouras

A raiz de gengibre é uma das especiarias mais antigas. É usado há séculos na culinária asiática, africana, caribenha, norte-americana e indiana. As propriedades benéficas desta planta, seu sabor e aroma fortes e frescos fizeram do gengibre um ingrediente essencial em muitos pratos

A carne de coelho é uma carne dietética e nutritiva, valorizada por seu alto teor de proteínas de alta digestibilidade e grande quantidade de vitaminas. Não é novidade que é muito procurado pelos nutricionistas. Por isso, e também pelo grande número de crias, é bastante lucrativo criar coelhos

O sushi não é mais considerado um prato exótico, muitos aprenderam a prepará-lo em casa. São sempre servidos com molhos. Os mais famosos são o molho de soja e o wasabi. Preparar o wasabi em casa é problemático, já que a planta, que é o ingrediente principal, cresce apenas no Japão, América e Nova Zelândia

Os asiáticos consideram o molho de soja o rei das especiarias terrosas. E eles estão absolutamente certos: o molho é realmente um tempero único que vai bem com carne, arroz e até sorvete. Instruções Passo 1 O molho de soja é um verdadeiro fígado longo chinês

O molho de soja natural é benéfico para a saúde - melhora a circulação sanguínea, retarda o processo de envelhecimento, contém aminoácidos e minerais. Na culinária, o molho de soja é combinado com quase todos os alimentos e também é usado como alternativa ao sal

Os frutos do coqueiro - cocos - são verdadeiros tesouros naturais. Não há nada no coco que uma pessoa não aprenderia a extrair benefícios consideráveis. A polpa de coco e seus derivados são amplamente utilizados na culinária, na cosmetologia e na saúde

A pizza é um prato tradicional italiano muito apreciado em todo o mundo. Em diferentes países, este prato encontrou suas próprias receitas variadas e originais, mas um ingrediente ainda permanece o mesmo - temperos e especiarias. Em nosso país, a pizza adquiriu um caráter bastante peculiar, que absorveu as tradições da culinária russa

Para evitar que o pilaf uzbeque se transforme em um mingau comum com carne, temperos e temperos são adicionados a ele. Graças à sua combinação, o prato revela-se aromático, rico e saboroso. Claro, na loja você pode comprar uma mistura de especiarias prontas, mas para o pilaf uzbeque é melhor ter tempo e encontrar todas as especiarias necessárias

A teoria da nutrição separada é a seguinte: se você comer alimentos incompatíveis ao mesmo tempo, será difícil digeri-los. E com o uso correto dos alimentos, os nutrientes serão oxidados em tempo hábil, bem absorvidos pelo organismo e não se depositarão na gordura

O pesto é um dos molhos italianos mais famosos. Com o advento dos liquidificadores e processadores de alimentos, ficou tão fácil de preparar que até as donas de casa mais inexperientes podem fazer elas mesmas. Existem muitas maneiras de usar este molho

Todo chef dirá que nenhum prato pode ser considerado de alta qualidade se nenhum molho for servido com ele. Mas nem tudo é tão simples quanto pode parecer à primeira vista. Afinal, o molho deve combinar bem com o prato, combinando perfeitamente com ele e enfatizando as notas especiais

Os erros mais comuns na nutrição humana são de dupla natureza - e estão associados a deficiências nutricionais, além da ingestão excessiva de alimentos e estilo de vida inadequado (pouca atividade física, fumo, álcool). As deficiências de nutrientes geralmente estão associadas a muito pouca proteína, vitaminas e minerais, fibras, gorduras e ácidos graxos essenciais na dieta

Um acompanhamento não é apenas um aditivo que vai para a carga do prato principal de peixe, carne ou frango. Ajuda a tornar qualquer refeição mais nutritiva e apetitosa. Um acompanhamento devidamente selecionado é a chave para um almoço delicioso e variado

As variedades de trigo mole são de grão vermelho e grão branco. Eles são cultivados em regiões com umidade garantida na Europa Ocidental e na Austrália. Um clima seco e estepes são favoráveis para variedades duras. As condições naturais dos EUA, Canadá, Argentina e Ásia Ocidental são adequadas para eles

Hoje em dia, é muito fácil fazer um bolo ou uma torta com massa caseira, e os produtos assados não serão piores do que os comprados em loja. Mesmo uma massa sem muito sucesso, graças a uma saqueta de fermento em pó, fica melhor - cresce e agrada com uma crosta dourada

Os cogumelos fritos podem ser servidos como prato independente ou como acompanhamento. Ao preparar presentes florestais, como regra, é usada uma quantidade mínima de especiarias e temperos. Isso se deve à não necessidade de realçar o aroma e o sabor do produto

A carne de frango é um ingrediente popular em muitos pratos diários e festivos. O próprio frango pode parecer insosso para muitos. Porém, temperado com as especiarias certas, adquire novas notas de sabor e aroma. Especiarias para frango A carne de frango certamente precisa de um pouco de tempero

Pomelo é uma das frutas cítricas exóticas que chegou às prateleiras de nossas lojas. Esta fruta é muito saborosa e saudável, porém, o problema é que para o transporte as frutas são colhidas verdes, e nem sempre amadurecem. Em geral, é difícil comprar um pomelo maduro

Muitas donas de casa seguem as instruções culinárias, mas não pensam no papel de certos produtos na composição do prato. Portanto, muitas vezes em receitas de confeitaria, o amido é encontrado na lista de componentes. Não tem cheiro nem sabor aromático, no entanto, assar sem a adição de amido pode contrariar as expectativas do chef pasteleiro

Schnitzel, bife, costeleta picada ou costela são os pratos preferidos de muitos, mas para torná-los saborosos e suculentos é preciso conhecer alguns segredos culinários, caso contrário a carne pode ficar dura, seca e pouco apetitosa. O segredo mais simples é usar uma marinada

Se você gosta de comer massa crua ou percebe esse hábito em seus filhos, provavelmente já se perguntou como isso é útil. Esse hábito aparentemente inofensivo pode ter um efeito prejudicial à saúde. Por que as crianças comem massa O hábito de comer massa crua é quase sempre inerente às crianças

Não é segredo que todos nós amamos comida saudável e saborosa. Mas, ao mesmo tempo, muitos não sabem que não só o sabor dos alimentos depende da combinação de pratos e produtos, mas também o seu efeito no sistema digestivo. Provavelmente, muitos notaram que mesmo após um jantar farto, uma leveza sem precedentes é sentida, ou, ao contrário, um pequeno lanche leva a um peso no estômago e sonolência

A carne é considerada um produto que está na lista dos necessários para o pleno funcionamento do corpo humano. Mas, para ser melhor absorvido, é submetido a um tratamento térmico - frito, assado e fervido. A carne cozida é considerada a mais útil e pertence às refeições dietéticas

A romã é muito popular entre quase todas as pessoas como uma das frutas mais saudáveis. É consumido fresco ou utilizado no preparo de diversos pratos. Ao mesmo tempo, nem todo mundo sabe se é possível comer sementes de romã. A romã tem muitos benefícios diferentes para a saúde

O feijão é uma leguminosa saudável que os nutricionistas recomendam enfaticamente para usar na dieta com mais frequência. Portanto, muitas pessoas se perguntam, qual é a melhor combinação de feijão? Tanto o feijão branco quanto o vermelho são ricos em proteínas vegetais, minerais e vitaminas

O abacate é uma fruta estrangeira com uma densa casca verde-escura e uma polpa delicada que lembra um creme na cor e na consistência. O sabor neutro do abacate permite adicionar sua polpa a uma variedade de pratos, combinar com especiarias, frutos do mar, frutas e vegetais

Alimentos diferentes são assimilados em taxas diferentes, dependendo das substâncias que contêm. Alguns levam apenas 15 minutos, outros levam várias horas para digerir totalmente. Instruções Passo 1 O processo de digestão começa na boca, onde as enzimas digestivas também são secretadas

Desde a infância, nos dizem, não coma açúcar assim mesmo, não coma muito doce, um pedaço de bolo é o suficiente. Mas por que? Acontece que existem muitas razões e motivos para desistir do açúcar branco para sempre! 1. Nocivo para os dentes

O linho era cultivado na Roma antiga. Na Rússia, esse cereal sempre foi muito estimado. O principal motivo é que as sementes de linhaça têm poderes curativos. Eles contêm óleo graxo, vitamina A, carboidratos, proteínas, ácidos orgânicos, muco, enzimas, glicosídeo, linamarina

O chocolate é o confeito favorito dos gulosos feito de manteiga de cacau. É consumido puro ou utilizado no preparo de sobremesas diversas. Quando consumido em excesso, o chocolate pode causar problemas de saúde e, em pequenas quantidades, pode até ser benéfico

Rosemary é um arbusto perene de baixo crescimento da família labiada. Atinge 2 m de altura, apresenta pequenas folhas semelhantes a pinheiros, de cor verde-acinzentada, com forte odor quando esfregada, e pequenas e graciosas flores lilases ou azuladas, reunidas em inflorescências racemosas

Quase todas as mães e esposas desejam mimar sua família com algo delicioso. Quando não há tempo para pratos complexos ou assados, uma excelente solução seria preparar um bolo sem assar, e uma das opções é um bolo de requeijão com frutas secas

A ricota é um requeijão italiano macio feito de soro de leite com textura granulada e sabor delicado. É consumido como aperitivo independente ou adicionado a pratos doces e salgados, a partir dele se prepara molhos e recheios, acompanha em saladas e massas

Conforme as estações mudam, a variedade de frutas e vegetais nas prateleiras muda. O caqui é quase sempre associado ao final do outono e inverno. É uma fruta brilhante que nos ajuda a acumular vitaminas para o inverno, cargas com antioxidantes e minerais

Perga é um pólen coletado pelas abelhas e preservado em favos junto com o mel. Perga é o alimento mais valioso da proteína-carboidrato para as abelhas. É surpreendentemente útil para humanos também. Instruções Passo 1 Como suplemento dietético, o pão de abelha é útil para absolutamente todos:

Qualquer refeição, principalmente farta, costumamos terminar com algum tipo de bebida. Esse hábito, preservado desde a infância, quando os pais colocam um copo d'água ao lado de um prato. E, apesar de nutricionistas, e apenas médicos, recomendar fortemente não beber alimentos, poucas pessoas passam sem um copo de chá ou café de sobremesa

Quem se preocupa com o problema do excesso de peso sabe que o trigo sarraceno é um produto ideal para uma dieta ou dias de jejum. O mingau de trigo sarraceno ocupa uma posição de liderança entre os produtos dietéticos. Para perder quilos extras rapidamente, são oferecidas dietas de trigo sarraceno que excluem todos os outros alimentos

O ano novo está se aproximando e com ele uma série de fins de semana e feriados ortodoxos. Naturalmente, o álcool também estará presente na mesa festiva, de cujo mal se pode falar muito, mas é inútil. Para poder ir facilmente ao trabalho após o fim de semana e não correr para o hospital durante a festa, você deve seguir algumas regras e recomendações

O pesto é um molho deliciosamente simples que sobreviveu desde a Idade Média. Tradicionalmente, é uma pasta lisa e espessa feita de alho amassado, manjericão fresco com azeite e, frequentemente, pinhões e queijo ralado. Existem dezenas de utilizações para este molho verdadeiramente real

O linho é uma planta incrível, cujo valor é conhecido há muito tempo. Mesmo no Antigo Egito, tecidos leves e finos eram feitos de seu caule, e as sementes eram usadas como agente rejuvenescedor e curativo. Hoje, até os médicos recomendam o uso da linhaça na prevenção e no tratamento de um grande número de doenças, por ser um depósito de substâncias úteis

O açafrão é chamado de rei das especiarias e da especiaria dos reis - não é de admirar que seja a especiaria mais cara do mundo. Para colher 1 kg de tempero, você precisa gastar cerca de 400 horas processando 80.000 flores roxas de açafrão. Afinal, são precisamente seus estigmas que são chamados de açafrão - uma especiaria universal que pode adicionar um sabor e aroma delicados e refinados a uma infinidade de pratos

As saladas de frutas são muito saudáveis, saborosas e leves. São utilizados como sobremesa ou prato principal. Ao preparar essas saladas, é necessário levar em consideração algumas sutilezas na combinação das frutas entre si. Todas as frutas podem ser divididas em vários grupos

Muitos de nós pensamos em nutrição adequada. Alguns fazem isso voluntariamente, decidindo desistir de junk food e grandes porções para sempre, outros por recomendação urgente de médicos. Como você sabe, o estômago é um órgão muscular, cujo volume é de aproximadamente 350 ml