Diet food 2024, Novembro

Esta receita de lasanha é muito simples e é preparada com o molho Bechamel. Você pode usar qualquer queijo, mas o Mozzarella funciona melhor porque é salgado e tem uma crosta dourada. O molho deve ser cozido em fogo baixo, mexendo e acrescentando o leite em pequenas porções

Você pode congelar cogumelos crus e processados termicamente. Se você fizer isso de acordo com as regras, no inverno você pode cozinhar com elas um guisado de cogumelos perfumado, uma sopa perfumada, um assado picante em panelas, a mais delicada omelete espanhola

Pilaf de frango? E até na frigideira? Não, não, você ouviu direito! As vezes acontece! Concordo, nem todo mundo tem um caldeirão onde você pode cozinhar pilaf tadjique real. É por isso que as pessoas modificam suas receitas usuais, ajustam-nas para se adequarem a si mesmas

O processo de cozinhar pilaf parece ser trabalhoso para muitos. Mas isso não é totalmente verdade - depois de estudar as principais sutilezas desse processo, você pode preparar um prato delicioso com um aroma maravilhoso. É necessário Carne - 1kg

Os produtos alimentares são divididos em proteínas, carboidratos e gorduras. Mas é importante não apenas saber quais produtos pertencem a qual grupo, mas também como os produtos de um grupo são combinados com outro. Comer alimentos não combinados ao mesmo tempo leva ao ganho de peso, distúrbios metabólicos, sensações desagradáveis no trato gastrointestinal e outras consequências negativas

Os alimentos saturam o corpo humano com energia e muitas substâncias úteis, sem as quais o seu funcionamento normal é impossível. Ao mesmo tempo, eles trazem o benefício máximo apenas se forem combinados corretamente entre si quando usados. Instruções Passo 1 Alimentos ricos em gordura, amido ou proteína nem sempre são compatíveis entre si

Os carboidratos são o principal fornecedor de energia e nutrientes para o corpo humano. Eles estimulam o cérebro e são necessários para a formação de enzimas, aminoácidos, ácidos nucléicos, imunoglobulinas. Os carboidratos são divididos em 2 grupos:

Para perder peso e, no futuro, manter um peso corporal normal e levar um estilo de vida saudável, é muito importante seguir a dieta alimentar. Uma dieta adequada é a chave para sua saúde e beleza. Mudar a dieta habitual é algo que quase todas as pessoas que pensam em um estilo de vida saudável e perda de peso precisam enfrentar

Por que uma vez nos levantamos da mesa com uma sensação de leveza e uma onda de energia e, na outra vez, sentimos peso e sonolência? A resposta está na comida. Acontece que existem alimentos que são compatíveis entre si e seu uso é bom para nós

Você sabia que os médicos aconselham não apenas comer alimentos saudáveis, mas também combinar corretamente esses alimentos para aumentar os benefícios deles? Quais são os melhores alimentos para combinar? Instruções Passo 1 Se você fica resfriado com frequência, parece pálido, sua pele está seca e seu cabelo é opaco e quebradiço, então seu corpo pode ter deficiência de ferro

Roll "Hong Kong" - rolos triangulares incomuns com o salmão e enguia mais tenros. Este rolo é preparado de forma simples e rápida. E se você já tem experiência, pode lidar com isso sem muita dificuldade. É necessário Alga Nori - 2 unid

A pizza é um prato italiano popular. É conhecida há muito tempo e seu antecessor foi a focaccia de pão achatado. A pizza foi preparada pela primeira vez em Nápoles no século 18, quando os tomates foram adicionados à focaccia. A pizza é uma torta aberta que usa diferentes recheios

Não só a magreza do corpo depende de uma alimentação adequada, mas também o bem-estar de uma pessoa e sua beleza. Não é por acaso que, mesmo durante um resfriado, os médicos recomendam incluir alguns alimentos na dieta e limitar o consumo de outros

Molhos agridoces são componentes de refeições prontas feitas de carne, peixe ou aves. Também podem ser usados como marinada, no processo de estufar ou assar o prato principal. Com a palavra molho, existem muitas associações associadas a algo incrivelmente saboroso e picante

Vamos tentar cozinhar uma coisa tão delicada e vibrante como o molho de queijo. Aplico esses epítetos a ele, porque à primeira vista parece o mais fácil: levar e molho de queijo bungle! Mas, na verdade, é muito difícil encontrar uma receita realmente bem-sucedida

O método de salga quente permite cozinhá-los rapidamente e mantê-los por muito tempo. É assim que tomates, pepinos e outros vegetais são normalmente colhidos no verão. Alimentos salgados quentes são facilmente reconhecíveis por sua descoloração e consistência mais macia

O queijo não é apenas um ingrediente em muitos pratos, sobremesas e petiscos. Este é um produto maravilhoso, aromático e saboroso que pode decorar uma mesa festiva e realçar o sabor de um vinho nobre, além de se tornar uma sobremesa maravilhosa

A maior hospitalidade da dona de casa de qualquer casa dos povos da montanha era um convite aos "khychins". Este prato é agradável de usar com molho de alho. É necessário - batatas - 0,5 kg; - queijo caseiro macio - 0,5 kg

Apesar do nome incomum, a sopa Kalya é um prato tradicionalmente russo. Esta sopa é semelhante à sopa de picles, pois é preparada com picles. Kalya é preparado com frango e cogumelos, mas acaba sendo mais delicioso se for preparado com peixes gordos do mar

Os amantes da carne de porco vão certamente gostar deste prato - porco com ameixas e damascos secos. Ele ocupará o seu devido lugar entre todos os seus pratos e também será uma excelente decoração para qualquer mesa festiva. É necessário - 70 g de damascos secos

Uma variedade de acompanhamentos pode ser preparada para a tenra carne de frango. Se você está de dieta e quer algo leve para acompanhar aves brancas, prepare uma salada de vegetais ou purê de abóbora. Para um acompanhamento forte e quente, faça purê de batatas ou batatas assadas com ervas

"Ofton madyat" na tradução significa "patas de urso" - este é o nome de um dos pratos populares da cozinha Mordoviana. Estes são bolos de carne com pão ralado, que exteriormente realmente se assemelham às patas de um urso

Às vezes, você quer tentar algo exótico com um toque diferente. Nesse momento, você pode cozinhar um frango exótico. O prato é preparado com ingredientes comuns, para que você não precise sair correndo em busca de produtos inéditos. Ingredientes:

A carpa é assada no forno, frita, fervida ou cozida. Este peixe é melhor servido com um molho quente ou frio, como doce e azedo chinês ou cremoso macio, nozes, creme de leite ou molho de tomate. Molho de creme azedo Para fazer o molho de creme de leite, você vai precisar de:

O fígado é famoso por suas propriedades benéficas, seja de vaca, porco, bacalhau, juliana. Porém, se falamos do fígado mais digerível, aquele que será útil e apetitoso para a criança, deve-se atentar para o fígado de galinha. É preparado com rapidez suficiente, embora contenha uma quantidade mínima de gordura e amido

A sopa de Pollock é muito rica em vitaminas e é facilmente absorvida pelo organismo. O prato acaba sendo muito saboroso e apetitoso. É bastante fácil de fazer. Você definitivamente apreciará seu sabor maravilhoso. É necessário Sopa de Pollock 1:

Um prato simples, saboroso e farto feito de feijão vermelho e arroz branco, serve tanto para o cardápio do dia a dia quanto para a Quaresma. Graças aos nutrientes e vitaminas contidos no feijão, esse prato é muito útil. Vai bem com outros alimentos e é adequado para quem está fazendo dieta e fisiculturistas

Em todas as épocas e em diferentes países do mundo, a romã tem sido valorizada por seu sabor insuperável e aparência nobre. Essa árvore, que chega a atingir cinco metros de altura, pertence ao grupo dos "fígados longos", pois pode florescer e frutificar por cem anos

Várias caçarolas são preparadas: batata, queijo cottage, carne, etc. Hoje vamos considerar uma receita para fazer caçarola de repolho em uma panela elétrica. Este vegetal contém muitos oligoelementos benéficos, por isso é essencial na dieta de qualquer pessoa

Uma receita simples e rápida (tarta de manzana), mas muito popular na Espanha como sobremesa de domingo à tarde. Preenchido com maçãs ou qualquer outra fruta (banana, morango, kiwi, cerejas). Para quem gosta de doces, decore com chantilly (se preferir morangos como recheio)

O abacate em seu sabor e aparência se assemelha mais a um vegetal, embora seja uma fruta muito saudável. A polpa de um abacate maduro tem uma textura delicada e um sabor delicado com notas de noz. Composição de abacate Os frutos podem ter formato de pêra, oval ou esférico, o comprimento do fruto chega a dez centímetros

Candy "Venus Nipples" é um prato da cozinha francesa. Não há farinha na composição. A iguaria acaba sendo incrivelmente saborosa e macia. É impossível evitar comer doces. É necessário - 30 g de passas - 30 ml de conhaque - 200 g de amêndoas - 100 g de açúcar granulado - 150 g de chocolate branco - 30 g de açúcar de confeiteiro - 20 ml de água Instruções Passo 1 Primeiro, mergulhe as passas no conhaque por 2-3,30 horas

Como iluminar uma manhã sombria de segunda-feira? O que fará toda a família rastejar para fora dos cobertores em um dia de folga? Um delicioso café da manhã, é claro. O que poderia ser mais saboroso do que as famosas panquecas? Mas como você consegue fazer panquecas quando mal dá tempo para um sanduíche nos dias de semana?

O linho é cultivado em muitas regiões do nosso país. De suas sementes, obtém-se o óleo de linhaça puro, muito popular entre os amantes de alimentos saudáveis. Qual é a sua utilidade e que dano pode causar ao corpo humano? O óleo de linhaça é obtido a partir de sementes de linho de duas maneiras:

Muitas pessoas sabem que o chocolate é muito saboroso, mas rico em calorias. É verdade que em doses moderadas o chocolate é útil e até necessário para o corpo humano. As razões para consumir chocolate são variadas. Instruções Passo 1 O chocolate é um antidepressivo maravilhoso

A romã não é apenas muito saborosa, mas também uma fruta saudável. A romã contém muitas vitaminas que têm um efeito benéfico no corpo humano e ajudam a combater certas doenças. Razões para comer romã. Primeiro, a romã é uma fonte de hemoglobina

Rosemary é um arbusto perene perene. Devido ao seu aroma único, esta planta é amplamente utilizada na culinária e na aromaterapia. O alecrim também é usado como medicamento. Instruções Passo 1 O alecrim é um arbusto com altura de 50 a 200 centímetros

Você pode preparar um bolo de coalhada de forma original e rápida sem assar. Custos mínimos, prazer máximo. A torta é perfeita para uma mesa festiva e doce. É necessário - uma assadeira dividida; - liquidificador; - misturador

A sobremesa de requeijão frio com frutas secas fará as delícias dos amantes de doces na estação quente e será uma excelente alternativa saudável ao sorvete. A sobremesa é muito simples de preparar. A quantidade especificada de alimento é suficiente para 4 porções

Um bolo leve de requeijão feito de bolacha é preparado muito rapidamente, pois não há necessidade de perder tempo assando. Apesar dos ingredientes simples e acessíveis, o bolo acaba sendo delicioso e acompanha muito bem o chá ou o café. Ingredientes para fazer um bolo de coalhada:

Preparar uma deliciosa obra-prima da culinária é mais fácil do que pode parecer à primeira vista. Às vezes você nem precisa de um forno para isso. E um bolo de coalhada sem assar é a prova direta disso. É necessário 200 gramas de biscoitos 100 gramas de manteiga para o recheio:

Cheesecake com ricota e morangos frescos cozinha em uma hora. Acontece uma sobremesa muito original e aromática. É necessário Para oito porções: - queijo ricota - 500 g; - biscoitos amanteigados - 200 g; - morangos - 400 g

A ricota é um tipo de queijo. Por sua consistência, é semelhante à massa da coalhada. Este queijo é muito popular na Itália. Ele é usado para preparar uma variedade de pratos. Além disso, a ricota pode ser espalhada no pão e nos biscoitos salgados

A torta de ricota e tomate é um prato incomum. É muito simples de preparar. Os amantes do tomate vão adorar. Se você não conseguiu comprar ricota, pode substituí-la por queijo cottage, mas ela deve ser passada por uma peneira. Massa:

O caqui é uma fruta que aparece nas prateleiras dos mercados e lojas com a aproximação da geada. Tem um sabor doce, suculento e delicado. Além de ser consumido fresco, o caqui também fica muito saboroso em sobremesas, principalmente em assados

Muitas pessoas adoram caqui, mas nem todos sabem sobre as qualidades benéficas únicas desta fruta maravilhosa. O consumo regular de caqui pode melhorar a condição do corpo e fornecer oligoelementos e vitaminas. Os caquis contêm uma grande quantidade de oligoelementos, fibras dietéticas e antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres

Este aperitivo é muito simples de preparar, mas ao mesmo tempo revela-se surpreendentemente saboroso e bastante bonito. O aperitivo de pesto e feta será uma excelente decoração da mesa festiva. Ingredientes: Queijo duro - 30 g

Uma característica da cozinha italiana é a abundância de vários molhos que podem realçar e complementar o paladar de qualquer prato. O versátil molho pesto é usado como aperitivo e complemento de peixes, aves e carnes. Macarrão com esse molho também é um prato tradicional italiano

O açafrão tem milhares de anos. As primeiras menções a ele datam de 1500 aC - esta é uma imagem de pessoas coletando açafrão, vista por arqueólogos em uma das paredes de um palácio em Creta. Livros antigos de medicina chinesa descrevem as propriedades curativas da flor

O açafrão é um condimento feito de estigmas secos de pistilos roxos de açafrão. Esta especiaria é utilizada na preparação de primeiro e segundo pratos, confeitaria e bebidas. O sul da Ásia é considerado o berço do açafrão. De acordo com historiadores, esta especiaria apareceu na Terra 7000 anos antes de Cristo

Jamon é um famoso presunto espanhol curado a seco. Está dividido em dois tipos principais - Jamon Serrano e Jamon Iberico e difere na qualidade, que depende das raças de suínos que procuraram carne, do local e tipo de engorda e das nuances do processamento

Deliciosas, derretendo na boca, as panquecas aromáticas são uma ótima opção de café da manhã para toda a família. Adultos e crianças os amam. Ofereça aos seus familiares panquecas de frutas, para variar. É necessário - Cerca de 200 g de fruta (à sua escolha - maçãs, peras, bananas, damascos)

Para tortas, é melhor usar uma ameixa, que pode ser cortada ao meio e facilmente sem caroço. E o fruto, dividido em partes, manterá sua forma. Os pastéis podem ser preparados tanto com ameixas frescas como congeladas, desde que não contenham sementes

A alcachofra parece grandes cones verdes. Olhando para eles, muitos passam sem saber o que fazer com esta planta, embora as alcachofras sejam muito populares nos países mediterrâneos. As alcachofras são apreciadas desde a antiguidade - na Grécia e na Roma Antiga eram consideradas não apenas uma iguaria, mas também um poderoso afrodisíaco

A sopa é um dos pratos mais importantes da alimentação humana e é valorizada por ser fonte de vitaminas, oligoelementos, fibras e outras substâncias úteis. O primeiro curso é a comida, que satura o corpo com fluido adicional. Tem gente que não gosta de sopas

Apesar das inúmeras críticas de especialistas às sopas instantâneas, esses produtos são muito populares entre os consumidores. Claro, é muito mais fácil escolher o seu sabor favorito no balcão e preparar a sopa em questão de minutos, mas poucas pessoas pensam que o consumo regular desses pratos pode causar distúrbios no sistema digestivo

Não é por acaso que o ghee - ghee ou ghee - é chamado de "ouro líquido" na Índia e é considerado uma das medidas de prosperidade. Essa manteiga é a melhor fonte de ácidos graxos, não contém lactose, portanto também é adequada para quem não pode comprar manteiga comum devido à sua intolerância

Existem muitas receitas de saladas na culinária. Você sempre quer surpreender seus convidados com algo inusitado e agradável aos olhos. Uma salada como o “Ninho de Tetraz” tem um sabor muito delicado e uma bela decoração por fora. Não leva muito tempo para prepará-lo e o resultado será simplesmente incrível

A vieira é um molusco bivalve comestível, cuja carne tem um sabor delicado e ligeiramente adocicado. É apreciado não só pelo seu sabor, mas também pelas suas propriedades benéficas, devidas à presença de uma grande quantidade de minerais e vitaminas na sua composição

Uma boa sobremesa deve cozinhar rápido, comer rápido e, se possível, não se acomodar nas laterais. Já que as férias estão chegando, tal sobremesa será muito relevante. É necessário Queijo ricota - 300 g; Farinha de trigo - 1 colher de sopa

O marmelo é uma fruta deliciosa e aromática conhecida pela humanidade há vários milhares de anos. Suas propriedades benéficas foram utilizadas na antiguidade e muitas doenças foram tratadas com sua ajuda. O marmelo é comido cru, compotas, compotas são preparadas, cozidas, assadas e até fritas

O marmelo japonês é uma fruta saborosa e saudável, mas forte. Pode ser consumido cru ou podem ser preparadas sobremesas interessantes - compotas, compotas ou conservas. O marmelo japonês, ou chaenomele, também é chamado de "limão do norte"

Muitas pessoas conhecem os benefícios para a saúde de maçãs ou peras, ou, por exemplo, cranberries. Mas muito poucas pessoas conhecem uma fruta como feijoa. E tanto mais quanto mais útil ele é e do que se trata. Porém, nas lojas modernas, cada vez mais se encontra a feijoa

Nas prateleiras de muitas lojas você encontra uma fruta não muito marcante - a feijoa. Tem um gosto vago de kiwi, abacaxi e morango ao mesmo tempo. Essa baga tem um aroma incrível, mas, além disso, a feijoa é muito saudável. Nem todo mundo sabe que a feijoa é uma fruta quase insubstituível para doenças da tireoide

O caqui é um produto muito saboroso e saudável. Seus frutos contêm frutose, vitamina C, ferro, caroteno, potássio. O caqui é recomendado para exaustão, escorbuto, doenças inflamatórias e femininas. É utilizado em alimentos dietéticos, tanto frescos como secos

Potássio, magnésio, fósforo … Muitos estão passando por uma escassez desses elementos químicos familiares da escola. E aqui vem a feijoa em socorro - uma fruta incrível com um nome incomum. Vamos nos conhecer melhor! Feijoa é uma fruta que cresce principalmente na América Latina:

A vodka é uma bebida com qualidades gustativas específicas e capaz de influenciar o comportamento e a consciência humana. Isso não quer dizer que a vodka seja saborosa. Dificilmente há uma pessoa que gostou desta bebida pela primeira vez. No distante século 16, a vodka apareceu na Rússia

Asas de frango esmaltadas são um ótimo complemento para qualquer acompanhamento, bem como um delicioso prato independente. Asas de frango glaceadas são especialmente saborosas com molho agridoce ou picante. É necessário - 1,5 kg de asas de frango

Às vezes você quer surpreender com um prato delicioso e ficar o menos tempo possível na cozinha. Esta receita da cozinha oriental vai ajudar a surpreender e mimar a sua família. É necessário • 0,5 kg (ombro ou pescoço) de porco

O queijo italiano mais famoso é o parmesão. É adicionado a vários pratos durante a sua preparação. Quando o Parmesão é adicionado a qualquer prato, adquire um sabor incomum e surpreendente. Muitos já ouviram falar de queijo, mas poucas pessoas sabem fazer parmesão

Vegetais suculentos, aroma de ervas e alho combinados com tenros filés de peixe vão impressionar até quem prefere pratos de carne. Peixe em uma almofada vegetal é um prato perfumado e surpreendentemente saboroso. É necessário Para 2 porções de peixe:

Os bolinhos de queijo podem ser servidos como um lanche original ou oferecidos aos convidados como primeiro prato na mesa para aquecer o apetite. Você não precisa misturar os queijos, mas use variedades diferentes para cada bola. É necessário - 120 g de queijo brie - 120 g de queijo feta - 100 g de queijo cremoso - 20 uvas grandes - 100 g de pistache descascado Instruções Passo 1 Moa bem o pistache com um liquidificador ou faca

O boyarka comum é popularmente chamado de espinheiro - uma planta medicinal extremamente útil. A medicina tradicional usa o espinheiro há milhares de anos. É uma excelente fonte de vitaminas para o inverno. Os frutos da boyarka são uma fonte rica em pectinas, flavonóides e taninos

Na primavera, as pessoas querem comer vegetais para enriquecer seu corpo com vitaminas. É por isso que você pode fazer um repolho guisado que não só será saudável, mas também delicioso. É necessário - cabeça de repolho; - cebola

Se sobrar um pequeno pedaço de carne de porco e não souber onde colocá-lo, você pode fazer repolho cozido com a carne. Este prato não é apenas muito saboroso, mas também bastante económico. Além disso, é fácil de preparar e pode ser um jantar completo

Proponho uma receita simples para fazer um suculento repolho guisado. Produtos para este prato sempre podem ser encontrados na geladeira. É necessário - repolho - 1,5 kg; - cebolas - 3 peças; - cenouras - 3 peças médias

O repolho Savoy - verde escuro com delicadas folhas, como se fossem onduladas, cuja pátria é a abençoada Itália - é considerado o mais tenro e doce de todas as variedades deste vegetal. É necessário Ensopado de Couve Savoy com Bacon 1 cabeça de repolho savoy 100 g de bacon 50 g de manteiga sem sal 90 ml de vinho branco seco 2 colheres de sopa de salsa fresca, picada 2 colheres de chá de sementes de erva-doce 2 colheres de sopa de creme de leit

Você trouxe da floresta para casa uma presa magnífica - um monte de agáricos com mel. Eles podem ser em conserva, fritos e cozidos com batatas. Mas, como qualquer cogumelo lamelar, eles não são muito adequados para secar. Portanto, há uma ótima maneira de armazenamento de longo prazo - congelamento

O purê de batata perfeito e delicioso é fácil de preparar. Você não precisa ir a um café ou restaurante para saborear esta refeição leve. É necessário -200 gramas de batatas descascadas e fatiadas -1 colher de chá de sal -1 folha de louro -1 / 3-1 / 2 xícara de leite ou creme -2 colheres de sopa de manteiga -Sal e pimenta a gosto Instruções Passo 1 Coloque as batatas em uma panela, cubra com água fria até que as batatas estejam completament

Os pratos de carne de porco são talvez os pratos mais populares da mesa russa. Existem muitas receitas de porco, considere alguns pratos de carne verdadeiramente originais e deliciosos que são fáceis de preparar e podem ser servidos à mesa festiva

Camadas de bolo macio, aromático e delicioso são metade do sucesso de muitos na preparação desta sobremesa favorita. Os bolos podem ser feitos de qualquer massa, mas os bolos de biscoito ou shortbread são muito populares. O bolo clássico é composto por vários bolos, revestidos com natas e regados com glacê ou o mesmo creme

A massa fermentada de Narine ajuda a restaurar a flora bacteriana do corpo humano. É utilizado na preparação de iogurtes e produtos lácteos fermentados, no tratamento de várias doenças, bem como na cosmetologia. É necessário leite

O brie é uma das variedades mais conhecidas de queijo de pasta mole com bolor branco, produzido com a adição das culturas de Penicillium camemberti ou Penicillium candidum. Esta variedade é feita com leite de vaca. Seu nome vem da província de Brie (a região francesa de Ile-de-France perto de Paris)

Esta salada não é apenas incrivelmente bonita, mas também deliciosa. Tem uma textura incrivelmente delicada, quase arejada, que dá a impressão de que se derrete na boca. Ingredientes: 2 latas de peixe enlatado (melhor atum em óleo)

O frango assado é um prato delicioso e gratificante. É bom tanto puro como com muitos tipos de guarnição, por exemplo, arroz, batatas. Mas a carne ficará ainda mais saborosa e suculenta se for pré-marinada. É necessário 1 receita:

Em muitas cozinhas do mundo, você pode encontrar receitas de espetadas de frango. No Japão, pedaços de carne de frango, plantados em varas finas de bambu e fritos na brasa, são chamados de yakitori; em países de língua inglesa, esse prato é chamado de kebab, os italianos adoram fazer churrasco, amarrando-os em ramos de alecrim descascados

O marmelo é uma planta monotípica pertencente à família rosa. Os frutos do marmelo são maçãs falsas esféricas ou em forma de pêra, de cor limão ou amarelo escuro Propriedades úteis do marmelo Os frutos do marmelo contêm uma grande quantidade de nutrientes, incluindo:

O marmelo em xarope de baunilha é macio, aromático, quase caramelo. Para os amantes do marmelo, esta iguaria oriental ficará a seu gosto. Sirva frio ou quente com chantilly. É necessário Para quatro porções: - 500 ml de água

Croquetes são costeletas francesas em forma de cilindro ou círculo. A versatilidade deste prato reside no facto de poder ser confeccionado com quase todos os produtos. Sugiro fazer croquetes de frango. É necessário - filé de frango - 500 g

Patê de fígado de ganso, famosa iguaria francesa tradicionalmente presente na mesa de Natal, é quase impossível de fazer em casa, pois é preciso ter à mão um ganso especialmente alimentado. No entanto, o fígado de um ganso comum também é um prato muito saboroso

Sanduíches apetitosos podem ser preparados não só com presunto ou queijo, mas também com patê. Patês são peixes, cogumelos, grão de bico (homus) e também carne - de frango ou fígado de boi. Eles são espalhados em pão branco e preto, biscoitos e croutons

Patê de ovo de fígado picado é adequado para verdadeiros gourmets, vai bem com vinho de sobremesa. É necessário - fígado de frango - 500 g - cebolas - 1 cabeça - cebola roxa - 1 cabeça - 1 cacho pequeno de salsa - sobremesa, vinho ligeiramente doce - 100 ml - gordura de ganso - 3-4 colheres de sopa - pimenta preta - 0,25 colher de chá - sal marinho - 0,5 colher de chá - ovos - 3 unid

Os sanduíches quentes não são preparados apenas no forno ou no microondas. Eles podem ser facilmente feitos em uma frigideira. Em 3 minutos você terá um prato delicioso e satisfatório pronto para saciar rapidamente sua fome. Sanduíches de carne, linguiça, peixe Se você chegar em casa, estiver com muita fome e não tiver comida, pode fazer sanduíches quentes rapidamente

Sanduíches quentes são um tipo de lanche que é aquecido durante o preparo. Na maioria das vezes, o recheio desses sanduíches é fechado com queijo. Depois de aquecido, o queijo cobre o lanche com uma crosta deliciosa. Sanduiche de atum quente Os sanduíches de peixe preparados no café da manhã são satisfatórios e saudáveis

Existem tantas variedades de sanduíches quentes quanto as pessoas os cozinham. Sua popularidade não é surpreendente, pois são uma ótima opção de lanche que você pode levar com você. Sanduíche em um pão Os sanduíches quentes são feitos com diversos tipos de pão, inclusive pãezinhos

O café da manhã da maioria das pessoas no planeta começa com cereais, sanduíches ou ovos mexidos regulares. Mas na verdade existem muitas maneiras de preparar pratos com ovos, e uma dessas opções - ovos fritos ao ar livre - é um café da manhã simples e original que irá deliciar todas as famílias no início de um novo dia

Agora muitos tipos de óleo vegetal surgiram nas prateleiras das lojas: o tradicional para nós de girassol, milho, linhaça, oliva de soja, etc. Que tipo de óleo é realmente bom para o corpo e como escolher corretamente? Todos os óleos vegetais são tradicionalmente divididos em não refinados e refinados

Para uma caçarola de massa, você pode usar restos de massa de um almoço ou jantar anterior. Espirais enroladas ou chifres ocos são os mais adequados para esses fins - eles absorvem o molho, tornando a caçarola mais saborosa e macia. É necessário 150 g de macarrão 120 g de salsicha 1 cebola Champignon 250 g 1 Colher de Sopa azeite 3 colheres de sopa

Embora esta receita de cozinha molecular não seja servida nos melhores restaurantes, o sabor deste “macarrão” não pode de forma alguma ser atribuído ao tradicional, é muito invulgar. É necessário - massas da mais alta categoria - 300 g - creme de leite - 300 ml - Queijo Gruyere - 60 g - 1 dente de alho - parmesão - 30 g - pimenta, sal - a gosto - noz-moscada ralada - uma pitada - manteiga - 20 g - água - 3 l Instruções Passo 1 Prepare

Quando você não quiser gastar muito tempo preparando o jantar, pode fazer uma caçarola de espinafre farta, mas saudável. Este prato é feito à base de massa, e a ricota tenra e o molho cremoso dão um toque picante. É necessário - 1 embalagem de massa

Os pratos de massa são incrivelmente populares na maior parte do mundo. Uma caçarola leve, feita de massa e presunto, certamente agradará a adultos e crianças. Vai ajudar muito se você precisar preparar rapidamente um lanche saboroso e satisfatório

A carne de frango, especialmente a branca, com muitas de suas propriedades dietéticas benéficas, não é apreciada por muitas donas de casa, pois costuma ficar seca quando cozida. No entanto, existe uma maneira bastante simples de cozinhar a carne de frango para que fique deliciosa e suculenta

Kefir é um produto de leite fermentado muito saudável - este é um fato que não pode ser duvidado. Ele é uma bebida muito popular e favorita. 1% de kefir é útil para limpar o corpo, especialmente para constipação. Uma dieta com kefir pode durar dois dias e ainda assim ter boa eficácia

A matzá é um dos pratos mais antigos, conhecido desde os tempos bíblicos. Ele apareceu durante o êxodo dos judeus do Egito e ainda existe. Claro, a matzá bíblica era um pouco diferente daquela que está sendo preparada agora. Os bolos ovais ou redondos eram um pouco mais grossos do que agora

O café da manhã é uma das refeições mais importantes que você nunca deve pular. E para que a comida matinal revitalize o dia todo e anime, ela deve ser satisfatória e ao mesmo tempo muito saborosa. Uma ótima opção de café da manhã são ovos mexidos com legumes no forno

Como mimar-se com pastéis deliciosos, mas não muito calóricos? Uma torta de frango com baixo teor calórico, suculenta e satisfatória combinada com brócolis com iogurte de ovo e molho de queijo fará o trabalho muito bem. É necessário - Pronto, massa folhada - 450 g - Couve de brócolis - 400 g - Peito de frango - 300 g - Ovo - 1 peça - Iogurte natural - 200 g - Queijo - 150 g - Sal - especiarias Instruções Passo 1 Descongele a massa folha

O pão tem grande valor nutritivo e é insubstituível na dieta alimentar. Em dietética, é considerada uma fonte de energia. Portanto, não pode ser totalmente excluído do menu. Antes de decidir fazer pão em casa, saiba que a massa é muito caprichosa

A lichia é uma fruta popular na Ásia, especialmente na China, que é um pequeno fruto de uma árvore da família das sapindáceas com casca dura e polpa translúcida e macia. Na Rússia, a lichia começou a ser vendida recentemente e ainda levanta dúvidas:

O queijo é um produto incrível! É delicioso simples e com uma sanduíche, bem como em combinação com vários produtos. Existem muitas opções, escolha! Queijo + uvas. É melhor usar uvas grandes, como o globo vermelho. Precisa ser cortado ao meio, sem caroço e colocado sobre fatias de queijo

Pato assado é considerado um prato festivo. E isso não é surpreendente. Afinal, esta ave, coberta por uma apetitosa crosta dourada e até decorada com frutas ou vegetais, parece muito solene. Você pode simplesmente assá-lo ou rechear com maçãs, ameixas secas, damascos secos, bem como arroz e cogumelos

Acredita-se que a primeira banana apareceu no arquipélago da Malásia e o corte se tornou quase a única fonte de alimento. Frutas saudáveis e ricas em fibras podem realmente satisfazer a fome rapidamente. Ao mesmo tempo, a banana é muito rica em calorias

O Irish Stew é um assado de vegetais e lombo cozido com especiarias e cerveja escura. Esse tipo de carne pode se tornar um dos favoritos para seus convidados. É necessário - panela funda resistente ao calor; - polpa bovina 1,5 kg

Berinjelas maduras são adequadas para congelar no inverno. Você pode determinar a maturação pressionando o vegetal com o dedo. No caso de imaturos, não aparecerão amassados na berinjela. No caso da berinjela madura demais, um dente aparecerá, mas não se recuperará

O sabor delicado e o aroma requintado das trufas podem tornar até o purê de batata usual um prato requintado. Você pode adicionar um pouco de óleo aromatizado ou os próprios "cogumelos rei", não precisa de muitos deles - uma colher de chá de trufas é suficiente para mais de uma porção de purê de batata

O salmão é um peixe muito saboroso e saudável que contém muitas vitaminas e microelementos necessários ao organismo. Você pode fazer um grande número de pratos tenros e suculentos sem gastar muito tempo. Além disso, é muito difícil estragá-lo, então mesmo os cozinheiros mais ineptos podem cozinhar salmão rapidamente

A trufa é uma das maiores iguarias do mundo. O famoso especialista culinário francês, gourmet e filósofo Brillat-Savarin chamou esses cogumelos de “diamantes gastronômicos” e, acredite, os preços de uma delicada trufa perfumada não são de forma alguma inferiores aos preços das pedras cintilantes

Os pepinos fritos são um prato verdadeiramente original que pode ser servido com segurança à mesa festiva. Ele revelará o sabor de um vegetal familiar de uma perspectiva interessante. Os pepinos podem ser fritos à moda europeia ou asiática. A segunda opção é mais picante

Macarrão com molho pode ser muito diferente. Afinal, há mais de uma dúzia dos principais tipos de massa na Itália, e você pode adicionar várias centenas de molhos diferentes a eles. Tendo dominado as regras básicas para fazer massas e molhos, você pode variar as receitas com confiança, servindo um prato novo, farto e aromático a cada vez

Outra receita que vai agradar a todos os gourmets: Carne da Borgonha. Este prato utiliza uma composição original de salsa, tomilho e louro, que dará um sabor especial à sua obra-prima culinária. É necessário - 1 kg de polpa bovina

Massa é o nome geral para massas feitas de acordo com as receitas italianas. Este termo se refere a qualquer massa. A massa é uma base nutritiva e acessível para qualquer prato, basta adicionar vegetais, carnes, carnes defumadas, queijos, nozes ou leguminosas - e você tem a garantia de uma variedade de pratos

Um bolo delicioso e aromático com uma forma espiral incomum pode ser preparado de uma forma muito simples. Também economiza tempo com o uso de massa pronta. - embalagem de massa folhada sem fermento (400-500 gramas); - 250 gramas de queijo (qualquer uma das variedades duras)

A pizza Pide é um prato da cozinha turca. A massa é muito macia, saborosa e arejada. A pizza é incrivelmente saborosa. Afinal, os turcos sabem fazer pizza. É necessário - 500 g de qualquer carne picada - 2 xícaras de farinha de trigo - 0,5 xícara de leite - 1 colher de chá

Caracóis e ostras são frutos do mar saudáveis, ricos em zinco, ferro, cobre e aminoácidos. São considerados um produto dietético, uma vez que não contém mais de 60 calorias em 100 gramas de uma refeição. Você não vai surpreender os franceses com caracóis e ostras, mas em nosso país eles ainda são considerados uma raridade

O sul da França está repleto de restaurantes, qualquer um deles oferece salada nicoise. A salada é servida em uma travessa grande. As cozinhas dos restaurantes preparam saladas em diferentes variedades. Uma coisa é invariável, o conteúdo de anchovas, tomates e azeitonas

O peixe é um produto saudável e saboroso que contém muitos oligoelementos necessários ao corpo humano. É verdade que nem todas as donas de casa sabem quais pratos podem ser preparados com peixe. Afinal, a partir dele não se pode apenas cozinhar caldo de peixe ou fritar na frigideira, deliciosas costeletas são obtidas a partir de carnes picadas de ribeirinhos ou marinhos

Os estômagos de frango são usados para cozinhar separadamente ou em combinação com um coração ou fígado de frango. Eles são cozidos, a sopa é feita com eles, mas uma salada de estômagos de frango acabará sendo não menos saborosa. O molho de soja adicionará originalidade à salada

Uma deliciosa salada francesa frequentemente preparada na região de Anjou. A salada contém peras curativas, daí o nome. Na aparência, lembra um jardim francês florido. Apenas as peras devem ser compradas em uma cor rosa-amarela. É necessário - 1 pêra

Os pratos feitos com salmão rosa são saborosos, saudáveis e dietéticos. Este peixe contém proteínas, minerais e ácidos graxos essenciais para o bom funcionamento do organismo. Além disso, o salmão rosa tem poucas espinhas, o que torna o seu preparo muito fácil e agradável

A cavala assada no forno com batata é um prato versátil, perfeito para um jantar em família em casa ou para uma pequena festa. O que você precisa para cozinhar cavala com batatas? Se você decidir agradar seus familiares com uma deliciosa cavala assada no forno com adição de batata, para preparar tal prato você precisa adquirir os seguintes produtos:

As controvérsias sobre os benefícios e malefícios da banha de porco já estão no passado - nutricionistas confirmam que esse produto, usado com moderação, não é apenas útil, mas até mesmo necessário para o corpo humano. Portanto, agora você pode comer banha com segurança, usando-a de qualquer forma

A romã é uma fruta agridoce que contém muitos elementos benéficos que têm um efeito benéfico no bem-estar. A romã tem efeito positivo no sangue, satura com hemoglobina, combate doenças articulares, alivia a indigestão, expressa pela diarreia

As romãs, como muitos vegetais e frutas, não são apenas deliciosas, mas também extremamente saudáveis. O suco e as sementes de romã contêm três tipos de antioxidantes que podem ajudar a combater o câncer e doenças cardíacas. Você pode comer os grãos da doação assim, junto com as sementes, ou pode polvilhar na salada, carne, bolo

Em casa, pode-se salgar peixes de qualquer espécie, exceto esturjão, cuja salga requer equipamentos especiais de refrigeração e qualificação profissional. A receita para salgar caviar de carpa é adequada para salgar caviar de qualquer peixe do rio

Por que a indústria de alimentos produz amido? Parece que a resposta é óbvia. Por exemplo, para fazer qualquer geléia, você precisa de amido. O amido também é usado na preparação de alimentos, mas também é usado na produção de produtos farmacêuticos

A salada festiva "Delicate Fantasy", claro, vai demorar um pouco, mas você será recompensado com um sabor agradável e deliciará seus convidados com uma combinação de sabores requintada. É necessário Língua de boi cozida (300-400 g) filé de frango cozido (300-400 g) óleo de girassol refinado 6-8 ovos crus 2-3 batatas cozidas 1 pacote de queijo fundido 1 cebola grande 1 cacho de cebolas verdes pepino em conserva (2-3 unidades) pepino f

Salada de frutas é um deleite favorito para todas as crianças. A salada doce é um prato de sobremesa que pode ser preparado a partir de qualquer tipo de fruta. É necessário - abacaxi 0,5 pcs - morangos 250 g - peras 2-3 pcs - uvas 200 g - melão 200 g - kiwi 3-4 pcs - lima (limão) 1 pc - suco de limão 25 ml - folhas de hortelã 10 pcs - mel 50 ml - hortelã, qualquer outra fruta (opcional) Instruções Passo 1 Antes de começar a prepar

O sorvete de arroz acaba sendo incomumente macio e simplesmente incrível no sabor. As pessoas que experimentaram esta sobremesa nunca adivinharão do que é feita. É necessário - leite - 250 ml; - creme 30% - 500 ml; - sal - uma pitada

Bolinhos de massa quebradiça, chocolate delicado - nada supérfluo, mas resulta uma sobremesa incrivelmente saborosa para os amantes de chocolate e não só. É fácil preparar cestos de massa quebrada, o recheio é de chocolate com manteiga e natas

Os ovos são muito fáceis de preparar e nutritivos. Eles são perfeitos para o café da manhã e lanches rápidos. Ovos são cozidos, ovos mexidos e omeletes são feitos com eles, mas mesmo esses pratos despretensiosos podem ser transformados em pratos requintados e incomuns se forem cozinhados de uma nova maneira

As castanhas e as bolotas têm muitas propriedades benéficas e podem ser usadas no tratamento de várias doenças. A tintura de cura é especialmente eficaz e pode ser preparada em casa. Assim, você não só economizará na compra do medicamento, mas também terá a certeza de sua origem natural

Quando a Páscoa termina, muitos se deparam com a pergunta - o que fazer com os ovos de Páscoa? O que pode ser preparado com tantos ovos cozidos? Mas existem dezenas de receitas que usam ovos cozidos. Eles simplesmente nem sempre vêm à mente imediatamente

As castanhas são uma fruta versátil que pode ser cozinhada com tanto sabor como acompanhamento de aves ou de doces. As castanhas vitrificadas são um dos símbolos tácitos de Paris. Em outubro, nas margens do Sena, é vendido literalmente em todos os lugares

A cozinha georgiana é muito popular em todo o mundo. Khachapuri, neste caso, é um dos exemplos mais marcantes. A própria palavra "khachapuri", traduzida da língua nativa georgiana, significa "pão com queijo cottage". Essa tradução é bastante generalizada, porque na maioria das vezes na preparação deste prato, não se usa queijo cottage, mas queijo ralado

A charlotte clássica é feita de maçãs. Mas vamos dar um passo atrás na receita tradicional e fazer uma charlotte de abacaxi que é tão deliciosa. É necessário - farinha de trigo, 1 copo; - açúcar, 1 copo; - maçãs, 2 peças

Quase todo mundo adora doces. Algumas pessoas não conseguem viver sem chocolate, outras sem bolos e ainda outras sem bolos. Até uma criança sabe o que é uma charlotte. Esse gosto é familiar a todas as pessoas desde a infância. E cozinhar não é nada difícil

Maçãs assadas são uma sobremesa maravilhosa, delicada e muito saudável que você pode comer a qualquer hora do dia. Recheadas com recheios variados, essas frutas perfumadas são uma sobremesa deliciosa e incomparável. Receitas de maçã assada Independentemente do tipo de recheio que você decida rechear as maçãs, o primeiro passo na preparação deste prato é preparar as próprias frutas

Maçãs assadas são uma sobremesa deliciosa de baixa caloria e fácil de fazer em casa. Você pode usar o forno ou micro-ondas, adicionar nozes, queijo cottage, chocolate ou maçapão às maçãs. Experimente recheios - você pode conseguir uma nova combinação original

Uma sobremesa muito gostosa e saudável. Não deixará indiferentes crianças fastidiosas ou adultos que se preocupam com sua saúde. As maçãs são reconhecidas há muito tempo como uma das frutas mais saudáveis e devem ser consumidas por pessoas saudáveis e doentes para prevenir doenças cardíacas, artrite e melhorar a formação do sangue

A maioria dos rolos contém produtos bastante caros, como caviar, carne de caranguejo, salmão, truta e outros tipos semelhantes de peixes. Caso não seja possível adquirir esses ingredientes, pode-se fazer rolinhos com palitos de caranguejo. Esse prato é delicioso e, ao mesmo tempo, muito barato

Quanto mais simples, mais saboroso - trata-se definitivamente de um prato tão simples e saboroso como porco com batata no forno. Os homens definitivamente não ficarão indiferentes a ele e poderão até mesmo cozinhar esta obra-prima da culinária

A culinária japonesa é uma combinação de harmonia, beleza e tradição, que não é tão difícil de dominar. Os principais produtos utilizados na culinária japonesa são, claro, peixes (geralmente levemente salgados), arroz, frutos do mar e vegetais

Algumas tradições religiosas instruem seus seguidores a aderir a certas regras dietéticas. Em particular, isso se aplica aos judeus ortodoxos, que devem consumir exclusivamente comida kosher. Dietética milenar Kosher é um alimento que cumpre totalmente a lei alimentar judaica

Se quer alimentar os seus entes queridos com um prato muito original mas incrivelmente saboroso, só precisa de parar nesta receita. E tudo porque costeletas feitas de palitos de caranguejo são incrivelmente saborosas e macias. Ingredientes:

A primavera chegou e tudo mudou, inclusive nossos menus. Na primavera, você quer algo leve e brilhante, então esta receita de jantar será útil! É necessário Serve 4 porções: - 4 filés de frango; - 2 pimentões vermelhos grandes

Quase toda a gente conhece a situação em que ficam no frigorífico produtos com o tempo de consumo expirado, que ninguém se atreve a comer ou beber, temendo pela sua saúde. Freqüentemente, o kefir desempenha esse papel. Despeje - a mão não se levanta

Os pimentões podem ser recheados de várias maneiras. A carne picada de diferentes tipos de carne é utilizada como recheio, assim como vegetais frescos em diferentes combinações. Essa receita é boa porque os pimentões são assados no forno com um molho delicioso

Já um grande número de pratos da Itália criaram raízes e se apaixonaram em nosso país. Por exemplo, como lasanha, pizza, massa carbonara, etc. Da mesma forma, o espaguete italiano à bolonhesa é para nós massa comum com carne picada e molho. É necessário carne moida

Os pimentos recheados são um aperitivo e um prato principal independente. Neste caso, é mais provável que seja um prato para o almoço ou jantar, já que vamos rechear os pimentões com carne picada com arroz, ficará muito gratificante. É necessário Para oito porções:

Os crudívoros iniciantes podem achar difícil mudar seus hábitos alimentares e parar de cozinhar. Nem todo mundo pode esquecer imediatamente que, para comer, é preciso cortar algo, esfregar, ficar perto do fogão, mexer e assim por diante. Para tornar mais fácil para você mudar para uma dieta de alimentos crus, você pode conjurar e cozinhar algo que não requeira tratamento térmico e ao mesmo tempo não difira muito da comida a que todos estão acostumados

O tempero de manjerona começou sua jornada pela Europa há muito tempo, os árabes trouxeram várias especiarias da Índia para o Mediterrâneo. Os antigos romanos, árabes, gregos e egípcios mencionam as propriedades benéficas da manjerona. A planta na Rússia é considerada uma especiaria exótica, pois é sensível ao frio

O amido de batata, como sal ou refrigerante, deve sempre estar no armário da cozinha. Ele não é exigido todos os dias, mas às vezes ele simplesmente precisa estar disponível para, por exemplo, preparar geleia de frutas frescas para uma criança

Cada nação e, talvez, cada família tem sua própria receita para fazer churrasco. Os métodos de cozimento às vezes diferem significativamente. Em conserva em vinagre ou maionese, vinho, cerveja, kefir, creme de leite, ou simplesmente enrole em especiarias

Você provavelmente já encontrou uma palavra como antioxidante. Mas o que isso significa? Os antioxidantes são bons ou ruins para o nosso corpo? Antioxidante significa literalmente "contra oxidantes". Oxidantes (ou "radicais livres"

Os frutos do mar são uma parte essencial de qualquer dieta. Eles são capazes de preencher a falta de muitos minerais, oligoelementos e outras substâncias úteis. Com a ajuda do marisco, qualquer prato adquire sabores e aromas únicos. É necessário Ingredientes para 2 pessoas:

A principal diferença entre a sopa de peixe de Marselha e o peixe normal é que pode ser preparada a partir de peixes do mar de diferentes raças. Portanto, qualquer pessoa pode adicionar o peixe que mais gosta. É necessário Peixe marinho - 1,5 kg

Cozinhar carne picada no forno é um prazer. É mais fácil do que costeletas tradicionais e deixa muito mais espaço para a imaginação. Esses pratos podem ser servidos não apenas em uma mesa regular, mas também oferecidos aos convidados em um banquete festivo como um prato apetitoso

Fazer uma caçarola é uma ótima maneira de diversificar sua dieta. Este prato não é apenas muito saboroso, mas também muito saudável. Algumas caçarolas são adequadas até mesmo para quem está fazendo dieta. Para preparar carne picada e caçarolas de batata, você vai precisar de 700 g de carne semi-acabada, 2 cebolas pequenas, 1 kg de batata, 100 g de creme de leite, temperos e sal a gosto, um monte de ervas, pão ralado

O macarrão com guisado ou carne picada é um prato muito simples, farto e saboroso, que pode ser facilmente cozido em panela elétrica. E sem ferver a massa com antecedência! A variação da receita de massa naval com carne picada apresentada por mim irá simplificar muito a sua vida e ajudá-lo a diversificar facilmente seus almoços ou jantares

Produtos assados picados são uma ótima maneira de satisfazer sua fome sem sobrecarregar seu corpo. Existem muitas opções de produtos de massa e leva muito pouco tempo para preparar alguns pratos. Para um cozimento simples, você pode usar diferentes tipos de massa, do fermento à massa folhada

Limas e limões costumam ser confundidos, o que não é surpreendente, pois essas frutas são parentes mais próximos. No entanto, eles variam bastante no sabor, por isso nem sempre é possível substituir o limão por limão e vice-versa. Instruções Passo 1 As limas que podem ser encontradas nas lojas são verdes muito brilhantes

Um pequeno fruto de lima verde com um óptimo aroma e um sabor fresco, embora amargo, é extremamente apreciado na cozinha asiática. Não apenas fatias, suco ou raspas, mas também as folhas de uma fruta exótica entram no "negócio". Os chefs europeus também adoram limas, porque podem adicionar novas nuances a saladas e assados, coquetéis e marinadas

Rolls são um prato japonês e coreano que consiste em arroz enrolado em algas marinhas prensadas com uma variedade de recheios. Eles são servidos como mini rolos com molho. Rolls em casa Os mais favoritos entre os cidadãos russos são os rolinhos californianos, considerados componentes integrais do queijo, do abacate e da carne de caranguejo, e ainda polvilhados com caviar de peixe Tobiko

A cevada de pérola tem muitas propriedades úteis. Se você cozinhar cevada no forno em combinação com vegetais e cogumelos, ela ficará deliciosa e muito macia. Ao mesmo tempo, os sêmolas são bem fervidos e cozidos com rapidez suficiente. É necessário - cevada pérola (170 g)

Os estômagos não são muito populares. E em vão. Afinal, eles são ricos em proteínas e não contêm gordura. A parte superior do estômago bovino é chamada de cicatriz. Muitos povos têm receitas tradicionais de tripas nacionais. Esta é uma cozinha camponesa autêntica, farta e surpreendentemente saborosa

Os cogumelos são um produto muito popular, mas ao mesmo tempo controverso. Para pessoas que sofrem de doenças inflamatórias e anemia, cogumelos são mostrados, mas para pessoas com doenças renais ou hepáticas, eles vão aumentar a carga nesses órgãos

Estes pastéis têm uma estrutura muito interessante, intensamente achocolatada na boca, mas não muito doce. O sabor pronunciado do chocolate é suavizado por uma delicada mousse de leite. É necessário Para massa de chocolate: - 200 g de chocolate preto

A massa é provavelmente o prato mais tradicional da cozinha italiana, tradicionalmente preparada a partir de qualquer tipo de massa e com molhos ou molhos originais. Via de regra, o nome do prato vem do nome do molho de mesmo nome, que faz parte da receita

Muitas receitas de pastelaria contêm extrato de baunilha como um dos ingredientes. Mas, infelizmente, você não pode encontrá-lo em todas as lojas. Mas você não precisa abrir mão das receitas por causa disso, pois você mesmo pode preparar o extrato em qualquer volume

A anchova é um pequeno peixe da ordem dos arenques, comum em ambos os hemisférios do globo. Apesar de seu tamanho modesto, a anchova é um peixe comercial. Usos da anchova na culinária O excelente sabor da anchova é conhecido há muito tempo

O caviar vermelho é um produto muito saudável e nutritivo. Contém muitas proteínas, vitaminas e uma grande quantidade de oligoelementos. Recomenda-se que o caviar vermelho seja incluído na dieta de pessoas que precisam de uma nutrição melhorada

Se antes o caviar vermelho aparecia nas mesas dos russos apenas nos feriados, mas agora este produto alimentar se tornou um convidado frequente do dia a dia entre os pratos principais. Chegou a hora não só de usar o caviar como componente de um sanduíche com manteiga ou de uma torrada, os croutons

O pão deve ser tratado com cuidado. Os pedaços secos vão dar lugar à inspiração culinária da anfitriã. O preto pode ser usado para fazer geléias, croutons, desde branco - caçarola de banana, pizza, sanduíches quentes e muitos mais deliciosos

Se você encontrar o pão de ontem na sua caixa de pão, faça algo saboroso com ele. Velho ou fresco, branco ou de centeio - qualquer pão da casa é fácil de encontrar. Experimente fazer charlotte ou pudim delicioso, croutons caseiros secos, croutons e até sopa

Os dedos podem ser feitos de filé de frango e recheados com delicioso recheio de presunto, queijo e ovo. É necessário 1 kg de filé de frango, 300 gramas de presunto, 400 gramas de queijo Maasdam, 2 dentes de alho, ovo, maionese, cebola, endro

Uma excelente opção para decorar um bolo infantil poderá deliciar-se ao celebrar qualquer festa e não só para as crianças. Além disso, uma composição incrível pode ser feita de porcelana fria, massa salgada ou plástico. É necessário - bolacha

Você deve comprar o máximo de pão que puder comer. Mas se houve um erro de cálculo e o pão excedente acumulou em casa, você pode fazer muitas tortas diferentes e deliciosas com ele. É necessário Para torta de pão de carne envelhecida:

É difícil prever e calcular tudo, por isso mesmo donas de casa zelosas às vezes comem pão que estraga. Existem muitas receitas com pão dormido. Pode ser um componente de uma deliciosa sopa, salada picante, doces de dar água na boca ou uma sobremesa incomum

O coentro ou coentro é uma especiaria famosa em todo o mundo, representando os frutos maduros da planta com o mesmo nome. A pátria do coentro é considerada o Mediterrâneo oriental. O coentro contém uma grande quantidade de nutrientes, incluindo:

A canela é uma das especiarias mais famosas e populares do mundo. É obtido removendo a camada interna da casca de uma árvore tropical pertencente à família do louro. Na culinária, são usados tanto paus de canela quanto casca em pó. Como são usados os paus de canela Os paus de canela do Ceilão - moles e quebradiços - são ideais para dar sabor a uma variedade de bebidas

O coentro é um tempero picante comum amplamente utilizado na culinária de muitos povos da Ásia e do Cáucaso. As folhas desta planta têm um aroma delicado e perfumado e um sabor ligeiramente áspero. Além disso, o coentro é usado não só como tempero alimentar, mas também para a saúde

Os amantes de doces vão gostar do bolo "Count Ruins"! Para um biscoito, você precisará de: - 4-5 ovos - 1 xícara de açúcar - 1 copo de farinha 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio Para o creme você vai precisar de:

O aipo é uma das poucas plantas de jardim com várias subespécies que diferem significativamente em textura e aplicação. As formas folhosas do aipo são uma erva picante tradicional usada para adicionar a refeições prontas. O aipo pecíolo é indispensável para as saladas verdes

O que poderia ser melhor e mais saboroso no calor do verão? Claro, sopa de cogumelos. Delicioso e refrescante, não causa peso no estômago. É rapidamente e bem absorvido. Outros vegetais são incluídos na sopa, o que contribui para a produção de vitaminas

Pörkölt é um tipo de preparação de carne na culinária húngara, como tokani, goulash, paprikash. Perkölt é um guisado de carne grosso feito tradicionalmente com carne bovina. Ela definha por muito tempo praticamente em seu suco com a adição de tomates, um pouco de água e às vezes de vinho

A beterraba é uma raiz vermelha rica em vitaminas dos grupos A, C, B, B9, PP e microelementos: cálcio, potássio, ferro, iodo. A beterraba é muito benéfica para o sistema digestivo. Acredita-se que esse vegetal previna o aparecimento de células cancerosas

O abacate é uma fruta da moda hoje. A razão para isso é que é um alimento ideal para perder peso. Ao mesmo tempo, o abacate é uma das poucas frutas que contém … gorduras. E muito! E ainda, adicionar esta fruta milagrosa à sua dieta pode ajudá-lo a perder peso, diminuir o colesterol, normalizar o açúcar no sangue e muitos outros benefícios para a saúde

As saladas podem ser servidas como um excelente acompanhamento ou como prato individual. Combinações originais de ingredientes e um belo design irão deliciar os convidados e familiares em uma mesa festiva ou do dia a dia. É necessário Carcaças de lula - 150 gramas, seis batatas médias, 1 cebola grande, 10 gramas de ervilhas, carne de caranguejo - 20 gramas, meio copo de maionese, cebolinha, folhas de alface, endro ou salsa

Uma costeleta para os franceses é um pedaço de carne cozida com osso. Pode ser feito de carne bovina, suína, aves e até peixes. Chamamos esse prato de "costeletas". Para os soviéticos e russos, uma costeleta é uma almôndega oval feita com carne picada

Molho de abacate não é apenas um exótico delicioso, mas toda uma gama de substâncias úteis. Ótima alternativa ao patê e até mesmo à maionese, pois não é inferior a eles nem no sabor nem na saciedade. Hoje, existem muitas maneiras de fazer molhos de abacate que são servidos com uma grande variedade de pratos ao redor do mundo

Serradura é uma sobremesa portuguesa que pode ser preparada em poucos minutos se tiver os ingredientes certos à mão. Adultos e crianças ficarão encantados com ele. É necessário - 600 ml de creme de 35% de gordura; - uma jarra de leite condensado