Melhores Receitas 2024, Novembro

A churrasqueira é um negócio muito responsável. O processo preparatório é especialmente importante, nomeadamente a compra da carne e, claro, a escolha da marinada. Água mineral comum com gás é muito adequada nessa capacidade, o que confere maciez e suculência adicionais tanto à carne de porco macia quanto à de boi magra

As tortas são uma delícia que você encontrará em todas as mesas. São cozidos tanto nos feriados como nos dias de semana, e a variedade de recheios é infinita. Se a torta é saborosa ou não depende não só do recheio, mas também da massa, portanto, a seqüência de introdução dos produtos no processo de amassamento e sua quantidade afetam diretamente o resultado final

A carne de peru preparada de acordo com esta receita será muito macia, macia e saborosa. E como o peru é considerado dietético, este prato não afetará particularmente o corpo. É necessário - filé de peru - 400 g - cebola - 1 cabeça - alho - 3 dentes - queijo (duro) - 100 g -tomates - 2 unid

Depois de assado, o peito de peru fica muito suculento e macio. Pode ser cozinhado em manga especial, papel alumínio ou apenas na forma. E para dar à carne um sabor e aroma ricos serão obtidos com a ajuda da seleção correta de especiarias. É necessário Para a primeira receita:

São centenas de marinadas de carne, cada chef tem sua receita própria. Vale a pena experimentar a carne de porco embebida em kefir, fica muito macia e suculenta, pode ser cozida no espeto ou na grelha. O que é necessário para um kebab A peculiaridade dessa marinada é que não haverá sabor azedo, como o de suco de limão ou vinagre

O peru inteiro é um prato tradicional de Ano Novo ou Natal em muitos países. Mas a sua carne magra é muito fácil de secar na hora do cozimento, por isso na maioria das vezes o peru é recheado e a receita e o tempo de cozimento são cuidadosamente observados

O shashlik de porco é um dos pratos tradicionais do nosso país. É cozinhado não só em casa, mas também em restaurantes caros e kebabs comuns. O segredo de sua popularidade tão grande está não só na escolha certa da carne, mas também na qualidade do molho preparado

Um pouco de imaginação e as batatas mais comuns podem se tornar uma pérola de um banquete. Em casa ou na natureza, prepare pratos de batata originais para uma mesa festiva ou do quotidiano, e não só irá diversificar o menu habitual, mas também surpreender os seus entes queridos e convidados

Já nos supermercados você pode comprar carne para churrasco em uma marinada para todos os gostos. Claro, fazer isso é muito mais fácil do que brincar com tigelas e temperos em casa, mas a marinada de carne de churrasco caseira é muito mais saborosa e mais natural do que a carne comprada em loja

O cheiro de kebabs dá vontade de morder um pedaço de carne tenra e, queimando com suco quente, inalar o aroma de fumaça de lenha. O sabor da carne depende de como foi marinada. A carne para o kebab deve ser consumida apenas fresca, para que o kebab não fique seco e duro

Ukha é considerado um prato tradicional russo. Inicialmente, o ingrediente principal para fazer essa sopa não era apenas o peixe. Muitas fontes antigas, por exemplo, mencionam "orelha de ervilha", "orelha de frango" ou "

Charlotte traça sua história até o distante século 18. Esta sobremesa foi inventada pela Rainha Charlotte, que patrocinava os produtores de maçãs. Ao longo da longa história, a composição da charlotte mudou constantemente, mas o nome sempre permaneceu o mesmo

Durante séculos, o gengibre foi usado como especiaria não apenas em sua terra natal, no sul da Ásia, mas também em muitos outros países. Essa popularidade é explicada simplesmente pelas propriedades úteis do produto e seu sabor único. O que é gengibre O gengibre é uma poderosa erva de rizoma usada como tempero

Comer mingau de trigo sarraceno é a maneira perfeita de perder peso. Este mingau contém a menor quantidade de amidos e é rico em aminoácidos e proteínas essenciais. Não só permitirá que você remova centímetros extras, mas também fortalecerá sua saúde

A carne marmoreada está na boca de todo mundo hoje. Afinal, os bifes são um dos pratos mais populares entre os russos, e o melhor de tudo são obtidos dessa carne. Hoje, a opção mais popular para a carne marmorizada é a carne Black Angus. No entanto, nem todo mundo sabe exatamente o que ela é

O ensopado de carne e vegetais é um prato bastante prático e farto, perfeito tanto para o almoço como para o jantar. A receita em si é bastante simples e o seu preparo não trará muitos transtornos e dificuldades à anfitriã, mas o sabor da carne aromática acabada proporcionará grande prazer a todos

A carne cozida em papel alumínio, complementada com vegetais, mostra-se muito macia, suculenta. Seu aroma não deixará ninguém indiferente. É necessário - a carne de porco não é gorda - 1 kg; - cebolas - 2 peças; - cenouras - 2 peças

Este prato veio até nós da Provença (região do sudeste da França). A gastronomia desta região difere da cozinha francesa clássica pela sua simplicidade e é muito semelhante à caseira. Os pratos provençais são baseados em vegetais, azeitonas, vinho e carne fresca

A carne é idealmente combinada com vegetais, que podem ser preparados separadamente ou como parte de um prato de carne. A carne assada no forno com vegetais tem sabor delicado e aroma agradável. Este prato irá deliciar especialmente a sua casa em uma noite fria de inverno

Carne de porco cozida caseira ou rosbife são uma ótima alternativa à salsicha. Um quilo de carne custa um pouco mais do que um quilo de salsicha premium, mas você certamente terá certeza de que está comendo carne, e não uma composição com sabor picante de soja, corantes, intensificadores de sabor, etc

Você pode se surpreender, mas o pato laqueado e o pato laqueado são dois pratos diferentes. Claro, não completamente diferente, mas fundamentalmente diferente. O pato laqueado é, em primeiro lugar, um pato de uma determinada raça, criado com uma tecnologia especial, semelhante à utilizada para alimentar gansos para foie gras

O que pode ser preparado com berinjelas para o inverno é uma questão atual para muitas mulheres na temporada de colheita do outono. Gostaria de acrescentar algo novo e incomum às receitas já conhecidas e testadas. Berinjelas em conserva com cenoura e alho podem ser preparadas para uso futuro ou servidas quase imediatamente

Acontece que os convidados estão chegando e a dona de casa não tem tempo para preparar todos os pratos planejados. Uma saída pode ser o cozimento simultâneo de carnes e peixes no forno - porém, isso deve ser feito de forma correta para que os dois produtos não transfiram seus cheiros um para o outro

A carne assada inteira é um bom substituto para a salsicha. Você pode servir fatiado em uma mesa festiva ou preparar um sanduíche para o café da manhã, levá-lo na estrada ou para o trabalho. Esta carne vai demorar várias horas a cozinhar, mas o resultado irá surpreendê-lo agradavelmente

Este prato é muito tenro, suculento. É perfeito como acompanhamento com arroz ou purê de batata. É necessário - 1 kg de lombo de porco, - 50 ml de cidra de maçã ou vinagre de mesa, - 50 ml de óleo de girassol, - 2 colheres de chá mostarda, - 3 dentes de alho, - 1 colher de chá orégano seco, - tomilho ou manjericão como tempero, - sal a gosto

O tempo de cozimento do bolo de fígado é de 50-60 minutos. Dos ingredientes listados, você obtém um bolo para 5-7 porções. Você pode usar batatas como acompanhamento. É necessário • Fígado 700 g; • Ovos de galinha - 2 peças

Batatas delicadas com fígado de frango na panela elétrica são muito fáceis de cozinhar. Este prato forte e incrivelmente saboroso fará as delícias dos seus entes queridos. É necessário - 6-7 batatas - 500 g de fígado de frango - 1 cebola - 1 cenoura - sal - Pimenta - óleo de girassol Instruções Passo 1 Preparamos os ingredientes

Quando chega o verão, você quer grelhar alguma coisa. Uma boa opção é peru com molho de soja. Na fogueira ficará saturado com um excelente cheiro natural. Em casa, você pode cozinhá-lo no forno - a carne ficará suculenta, macia e aromática. Ingredientes:

A carne assada no forno é um prato muito saboroso, suculento e macio, que vale a pena tanto na mesa festiva como na mesa do quotidiano. Além disso, quando cozido com carne, as substâncias benéficas são mais bem preservadas. É necessário um pedaço de porco gorduroso (pescoço)

Para preparar pãezinhos assados com bacon e feijão verde, basta ter a habilidade de dobrar, a receita em si é muito simples, e o prato será o destaque do programa na mesa festiva. É necessário toucinho fumado cozido - 300 g

A salga é uma das formas de conservar os alimentos, a carne de porco salgada nas fazendas camponesas era colhida no outono, armazenada em local frio e dava bastante até a primavera. Como acontece com todos os produtos tradicionais, muitas formas de salgar carne de porco foram inventadas, algumas delas se tornaram famosas em todo o mundo, basta lembrar o bacon ucraniano ou o bacon húngaro

Bacon apetitoso com uma crosta dourada vai decorar o café da manhã e os pratos principais. O principal é observar a tecnologia de cozimento para obter as tiras de carne frita mais crocantes e aromáticas. O bacon tornou-se um ingrediente comum em muitos pratos de café da manhã

As folhas do bigode dourado contêm muitas substâncias úteis, então porque não combiná-las com o igualmente útil nabo, fazendo deliciosas costeletas caseiras? As costeletas de nabo são muito simples de preparar. É necessário - 1 kg de nabos

Salmão rosa salgado em qualquer feriado será um produto bem-vindo na mesa. Com ele, você pode fazer todo tipo de sanduíche, criar saladas. E para não se preocupar com a qualidade da salga, é aconselhável salgar o salmão rosa sozinho. Além disso, hoje é a opção mais orçamentária experimentar deliciosos peixes vermelhos

Um dos principais feriados cristãos é o Natal. Tradicionalmente, na Rússia, 12 pratos eram preparados para a mesa festiva em memória dos 12 apóstolos, companheiros de Jesus Cristo. Mas entre os picles, o prato principal do Natal era suculento

O nabo é uma planta crucífera, considerada uma das mais antigas entre as cultivadas. O nabo era cultivado no antigo Egito, embora a raiz fosse consumida apenas por representantes das classes mais pobres e desprivilegiadas. No entanto, com o tempo, o nabo conquistou muitos admiradores entre outros segmentos da população, primeiro na Roma antiga e depois em toda a Europa

Panquecas torradas quentes são uma ótima sobremesa. No entanto, as mulheres costumam ter medo de se deliciar com pastéis fofos feitos de massa fermentada, pois correm o risco de ganhar quilos extras. As panquecas Hércules têm muito menos calorias e são saborosas

Se quiser comer algo farto e muito saboroso, pode fazer panquecas de batata com bacon. Este prato é preparado com bastante rapidez e facilidade. É necessário - batatas - 5 pcs; - banha - 150 g; - cebolas - 2 peças; - cenouras - 1 pc

Cozinhar carne em banho-maria é uma das opções mais ideais para pratos de carne, pois ao fritar a carne, como qualquer outro produto, uma grande quantidade de substâncias cancerígenas se forma, a carne cozida geralmente não tem gosto, e ao assar a carne no forno, existe um alto risco de ressecamento … Um vaporizador permite cozinhar um prato suculento e saudável

O nabo já foi uma cultura de raiz bastante popular e, infelizmente, perdeu sua popularidade. E isso aconteceu porque apareceram batatas na nossa mesa. A propósito, você pode cozinhar muitos pratos originais de nabos - guisados, caçarolas, mingaus, e também adicioná-los às saladas

Todos nós lemos o conto de fadas "O Nabo" na infância, então apresentamos em termos gerais de que tipo de vegetal estamos falando. Vamos dar uma olhada mais de perto nesta beleza fabulosa. O local de nascimento do nabo é considerado a Ásia Ocidental

Se você quer um kebab, mas não há como fazê-lo na natureza, não se desespere. Há uma maneira de sair dessa situação - você pode cozinhar um shish kebab na manga. O prato ficará suculento, saboroso e crocante. É necessário - pimenta - a gosto

O shashlik de porco pode ser cozido não só em espetos ou grelha, mas também em forno normal. Parece que não tem um gosto bom, mas você apenas tem que experimentá-lo, e uma versão semelhante do kebab se tornará um salva-vidas, especialmente com mau tempo

Quando terminar a temporada de churrasco, mas você realmente quiser se mimar com uma deliciosa carne na marinada, pode cozinhar este prato cheiroso no forno. Para isso, qualquer tipo de carne é adequado, dependendo das suas preferências individuais

Às vezes não há como sair para a natureza ou ir a um restaurante para comer um delicioso churrasco. As donas de casa modernas encontraram uma saída - espetadas no forno. O processo de preparação desses pratos é simples e o resultado é um jantar delicioso e satisfatório

Pedaços de porco com abacaxi, assados sob uma fragrante cobertura de queijo, são muito saborosos. Costeletas de abacaxi são preparadas muito rapidamente, todos podem lidar com isso. Claro, é preciso vigiar a carne no forno para não ressecar, pois as costeletas ficarão cheirosas e suculentas

A carne de pato tem um sabor delicado, por isso o pato assado sempre foi considerado um prato festivo. Depois de aparecerem as mangas culinárias para assar, você não pode mais ter medo de que possa secar no forno durante o cozimento. É necessário Pato, Ameixas - 100 g Maçã - 1 peça, 2 colheres de chá de mostarda Mel - 1 colher de sopa Alho - 3-4 dentes, Pimenta coentro sal

Existem muitas receitas de carne de porco: goulash, costeletas, hambúrgueres, caçarolas e assim por diante. Mas é especialmente chique assar um pedaço inteiro de carne de porco suculenta no forno. Assim se prepara não só o porco cozido, mas também outros pratos que muitos consideram obrigatórios na passagem de ano, altura em que a mesa deveria estar a rebentar com a comida

Se quer surpreender os seus convidados com um festivo e delicioso prato de carne, prepare uma perna de porco coberta com mel e cobertura de mostarda. A carne de porco assada nesta receita tradicional britânica é boa tanto quente quanto fria

Toda mulher quer surpreender o marido com um prato inusitado e saboroso, e como você sabe, os homens adoram carne e peixe acima de tudo. Mas às vezes nem toda dona de casa quer passar o dia todo na cozinha cozinhando peixes. Apesar disso, existe uma receita muito simples e incomum para salgar peixes rapidamente

É tão bom comer okroshka fria no almoço em uma tarde quente. Qualquer anfitriã pode cozinhar este prato nacional da culinária russa. Para deixar sua okroshka extremamente saborosa, você precisa conhecer alguns segredos de seu preparo. Instruções Passo 1 Não é à toa que este prato se chama okroshka, o correto corte de todos os ingredientes é muito importante para o sabor ideal desta sopa fria

Precisa de um aperitivo frio original ou algo para um sanduíche? Então esta receita é definitivamente o que você precisa. Esta receita cumpre todos os requisitos da cozinha moderna. Cozinhar bacon no forno é simples e relativamente barato. É necessário bacon fresco descongelado - 400 g

Muitos gourmets apreciarão uma delícia culinária como o suculento tártaro de carne. Carne crua devidamente cozida com especiarias, molho e ovos é muito mais saborosa e aromática do que comida cozida. Se você está pronto para experimentos ousados e confia na qualidade do filé comprado, experimente fazer tártaro em casa

Os pãezinhos são uma forma muito conveniente de servir porções. Esta receita é um prato universal: os rolos de presunto com molho de vinho podem ser servidos tanto como um prato quente com acompanhamento, como como aperitivo - quente ou frio

Para cada caçador, uma presa rara, mas valiosa, é a tetraz. Eles são caçados na primavera. Este tipo de caça requer licença e tem limites próprios. Os machos são galos, pesando cerca de 6 kg. Mulheres (kopalukha) -2-3 kg. A carne desta ave é densa, mas suculenta e deliciosa

Muitas recepcionistas se recusam a fazer linguiça de porco caseira só porque não querem bagunçar as entranhas. Mas você não precisa usá-los! Uma película aderente, uma folha de cozimento ou uma folha de alumínio é um ótimo substituto. Fique tranquilo, o resultado não será prejudicado

Existem muitas opções para cozinhar a carne de porco no forno. Mas um dos mais bem-sucedidos é a carne de porco assada em papel alumínio. Será necessário um mínimo de esforço por parte da anfitriã para tornar a carne tenra, suculenta e muito saborosa

Caviar de cogumelo é um prato delicioso e nutritivo. Cogumelos frescos, secos, salgados e em conserva são adequados para preparar este aperitivo. O caviar mais aromático é obtido a partir de cogumelos da floresta (branco, boleto, boleto e boleto)

O papel alumínio é uma invenção maravilhosa e um verdadeiro achado na culinária. Graças a ela, os pratos do forno ficam especialmente macios e suculentos, porque neles fica retida toda a umidade. A carne em papel alumínio é especialmente popular, porque é fácil de secar ou cozinhar demais, e cozida dessa forma fica macia e literalmente derrete na boca

A caçarola de carne pode ser feita de porco, boi ou até mesmo fígado. Mas e se você juntar tudo para obter um prato completamente novo ?! Todos os três tipos de carne precisarão ser picados e assados no forno sob uma camada de queijo ralado

Você pode fazer iogurte saboroso e saudável em casa se por algum motivo não quiser comprar laticínios comprados em lojas. Para fazer isso, é necessário usar leite com um certo teor de gordura e o componente principal - iniciador de iogurte. O que é esse fermento e onde você pode comprá-lo?

A carne raramente é servida em uma mesa festiva. Mais frequentemente, o menu cerimonial inclui pratos de frango. Existe um estereótipo de que cozinhar algo com carne, especialmente com carne bovina, é difícil e demorado. Na verdade, existem ótimas receitas que não exigem muita habilidade

A carne assada é a verdadeira decoração da mesa festiva. Pode ser servido quente como prato principal ou como aperitivo, acompanhado de legumes em conserva e molhos. Asse um pedaço grande de carne de boi ou de porco - o cozimento levará muito tempo, mas o resultado certamente encantará sua casa e seus convidados

As batatas, que foram trazidas para a Rússia na época de Pedro, o Grande, ainda são um dos produtos mais populares. Existe um grande número de pratos de batata. É importante ressaltar que nem todos esses pratos são igualmente saudáveis. Por exemplo, ao cozinhar batatas, você deve seguir algumas regras

O kebab de porco é sempre popular entre os amantes do relaxamento no colo da natureza. Devido ao seu alto teor de gordura, essa carne é ideal para cozimento no carvão. O espetinho de porco é extremamente suculento e aromático, mesmo sem uma marinada especial

Fazer sanduíches com espadilhas é fácil e simples. Cozinhar não vai demorar muito e o prato ficará lindo e muito saboroso. Este aperitivo vai decorar qualquer mesa. É necessário Pão preto - 0,5 pães espadilhas - 2 latas de 160 gramas cada queijo duro - 200 gramas maionese - 200 gramas alho - 2 dentes tomate cereja - 5 peças pepino fresco - 1 peça óleo vegetal - 100 gramas folhas de alface Instruções Passo 1 Corte o pão em porções

Em casa, sem autoclave, é possível preparar bons peixes enlatados. Não há dificuldade em preparar cavala em seu próprio suco. Disponibilidade e facilidade de preparação, combinadas com um produto final de alta qualidade, permitirão que você se recuse a comprar tal produto em uma loja

Poucas pessoas sabem que o churrasco é conhecido há muito tempo na Rússia. Era carne fiada, isto é, cozida no espeto. E isso significa que este prato não é apenas da culinária caucasiana. Existe um grande número de receitas de kebab, mas existem regras básicas na sua preparação que devem ser seguidas

Delicioso queijo caseiro delicado com aroma de leite fresco, você certamente vai gostar. O tempo gasto na preparação será recompensado com a gratidão de seus entes queridos. É necessário - 1 kg de queijo cottage; - 3 litros de leite

Como ferver ovos rapidamente? De manhã, é especialmente preguiçoso para preparar o café da manhã. Não há outra maneira de tornar sua vida mais fácil na cozinha, mas mesmo assim é uma pena perder tempo. Acontece que, se houver um forno de micro-ondas, você pode não só fritar os ovos rapidamente, mas também fervê-los

Um mimo indispensável no feriado sagrado da Páscoa é bolo. Uma boa dona de casa certamente terá sua própria receita para fazer essa iguaria. Mas, tradicionalmente, os bolos da Páscoa são assados com massa doce de fermento. É necessário 1 kg de farinha

Como regra, esses produtos assados são feitos uma vez por ano, no brilhante feriado da Páscoa. O sabor especial do bolo da Páscoa surpreenderá agradavelmente a sua família. É necessário Farinha Premium - 700 gramas, leite - 400 gramas, fermento fresco - 50 gramas, açúcar - 300 gramas, ovos de galinha - 8 peças, açúcar baunilha 2 sachês, manteiga - 250 gramas, passas - 200 gramas, assadeiras

Cupcakes são produtos de confeitaria com uma variedade de aditivos. Traduzida do inglês, a palavra bolos - significa bolo. Os cupcakes são deliciosos e nutritivos, por isso podem ser vistos com frequência na mesa festiva. É necessário Para a massa:

A cavala assada em papel alumínio tem um sabor delicado e um aroma único. É um prato muito saboroso e original que não exige grandes despesas para a sua preparação. É necessário Cavalinha; 1 tomate; 1 cebola; 1 limão

O kebab de frango é saboroso, aromático e com baixo teor de gordura. As aves podem ser marinadas de várias maneiras, por exemplo, em bebidas com leite fermentado. A marinada de kefir e especiarias vai agradar a crianças e pessoas que não gostam de comida picante

As panquecas são um dos pratos mais antigos da culinária russa. Cozinhá-los é simples e, o mais importante, rapidamente. Existem muitas receitas para fazer panquecas. Uma das receitas mais comuns é para panquecas azedas. Eles vão agradar àqueles que não gostam de pratos de farinha doce

Se você precisa cozinhar panquecas com carne ou recheio doce, você precisa escolher uma receita universal para fazer panquecas. Nem todos podem ser chefs profissionais, mas todos podem cozinhar um prato de acordo com uma receita clássica e comprovada

Mesmo um grande lúcio velho pode ser cozinhado deliciosamente, embora haja uma opinião de que sua carne é dura e cheira a lama. Basta mergulhar na marinada e fritar na massa. É necessário - 1 pique; - 1-2 ovos; - limão; - farinha de trigo

O bolo de mel caseiro não é de forma alguma inferior aos bolos preparados por chefs pasteleiros profissionais. É necessário Mel - 3 colheres de sopa, bicarbonato de sódio - 1,5 colher de chá, manteiga - 100 gramas, açúcar de confeiteiro - 1 xícara, açúcar - 1 xícara, ovo de galinha - 3 peças, farinha - 4,5 xícaras, creme de leite - 750 gramas, uma tigela de 3 litros - 1 peça, uma tigela de 1 litro - 1 peça, um coador, gaze, uma panela de 3 litros - 1 peça, sal -

A truta assada em papel alumínio é um prato muito simples e saboroso. E o que é importante: durante o cozimento em papel alumínio, o peixe conserva todas as suas propriedades úteis. Batatas cozidas ou fritas são perfeitas para guarnecer com trutas

A truta light-salt vai adornar qualquer mesa festiva e cotidiana. A receita é simples, clássica, experimentada e testada muitas vezes. Você e seus convidados ficarão maravilhados com o sabor delicioso do produto acabado. É necessário Carcaça de truta - 1 quilograma, sal de cozinha -3 colheres de sopa, açúcar granulado - 1 colher de sopa, óleo vegetal refinado - 200 mililitros, um pano de linho, uma tigela de fundo plano com um volume de pelo menos 3 litros, uma j

Um saboroso pedaço de bacon salgado não é apenas o sonho de um ucraniano. É um produto versátil que cabe tanto numa mesa festiva como numa mesa de acampamento. O processo de cozimento é trabalhoso, mas o resultado vale a pena. É necessário Banha de porco, fresca - 1 kg, sal de cozinha - 1 kg, pimenta preta moída - 10 gramas, ervilha-da-jamaica - 10 gramas, louro - 10 peças, uma panela ou tigela com um volume de 3 litros - 1 peça, pano de linho 50 centímetros de t

O fígado de porco é uma fonte de aminoácidos, vitaminas e minerais. Ele contém mais ferro do que a carne bovina, por isso é especialmente útil para pessoas com baixo teor de hemoglobina. Alguns não gostam dela por causa da ligeira amargura. Mas você só precisa ser capaz de cozinhar deliciosamente o fígado de porco

Certamente você teve que observar este fenômeno: se você morder (ou cortar) um pedaço de uma maçã, sua polpa vai escurecer em breve. Inicialmente branco (ou com um ligeiro tom rosado), assumirá uma cor acastanhada. Além disso, maçãs de diferentes variedades escurecem de maneiras diferentes:

Se quer agradar aos seus entes queridos com um prato saboroso e ao mesmo tempo descomplicado, pode cozinhar o fígado. Para tornar o fígado macio e suculento, você não deve apenas cozinhar corretamente, mas também escolher miudezas. Como escolher um fígado Entre todos os tipos de subprodutos apresentados nas prateleiras das lojas, deve-se dar preferência ao fígado de novilho

Muitas donas de casa estão preocupadas com a questão de quão delicioso é cozinhar o fígado para que não fique duro. Esta receita ajuda a manter o fígado suculento e macio. Levará cerca de meia hora para preparar esse molho. É necessário - 500 g de fígado de porco

Os chebureks podem ser chamados de comida popular - muitas variantes de massa foram inventadas, as donas de casa estão fazendo experiências com vários recheios, o método de cozimento permanece o mesmo - frito. Claro, eles não podem ser classificados como alimentos saudáveis, mas ocasionalmente você pode mimar a si mesmo e sua casa com pastéis suculentos

Delicioso frango assado com especiarias é um deleite para toda a família. Após a primeira preparação, há o desejo de repetir este maravilhoso prato. Crosta crocante, carne suculenta e tenra - ideal como prato para um jantar em família ou para férias

Sugiro fazer um strudel de cogumelos com queijo. Não é preparado a partir de massa folhada, mas durante o processo de preparação o bolo apresenta várias camadas. A quantidade de ingredientes indicada é suficiente para 8 porções. É necessário - farinha - 450 g

Batatas assadas são um excelente acompanhamento para pratos de peixe ou carne e também podem ser consumidas sozinhas. Cozinhar batatas deliciosas com crosta não é particularmente difícil. É necessário batatas 10-15 peças

A receita para fazer fígado de strogonoff é muito popular. O fígado é macio, macio e rico em paladar. Como acompanhamento para este prato, você pode cozinhar arroz, macarrão ou batata. É necessário fígado - 500 g; cebolas - 2-3 pcs

O salmão rosa é um peixe do mar saboroso, saudável e acessível da família do salmão, cuja carne é rica em oligoelementos raros, vitaminas e, ao mesmo tempo, é nutritiva. Uma receita para cozinhar salmão rosa assado em papel alumínio ajudará a preservar o máximo de nutrientes e a dar suculência a esse peixe

Dos muitos pratos que podem ser preparados com batatas, a batata do campo é considerada um dos mais saborosos. Na verdade, este é um prato excepcionalmente saboroso e satisfatório, cujo segredo está nas especiarias. É fácil de preparar e não requer muita atenção

Chips e chips são inimigos tanto da saúde quanto da forma. Além disso, muitas dietas sugerem eliminar totalmente as batatas da dieta! Mas nem todos, devido às suas preferências de sabor e meios, podem recusar um vegetal de raiz acessível e universal … Neste artigo - algumas idéias sobre como satisfazer uma paixão pela batata sem prejudicar o corpo

Este prato é muito popular e todos gostam. Você pode mudar o sabor das batatas adicionando diferentes molhos e ervas saborosos. Além disso, as batatas assadas em quartos podem ocupar o devido lugar em uma mesa festiva ou de jantar. É necessário - alho - opcional

Batatas são os únicos vegetais que não são consumidos crus em saladas. Sempre apenas fervido. Ou, em casos extremos, assado. Isso se explica tanto pelo sabor quanto pela presença no produto de solanina prejudicial à saúde, que se decompõe parcialmente e perde suas propriedades tóxicas justamente durante o tratamento térmico

Parece que não há nada mais fácil do que cozinhar batatas. Coloque, salgue e deixe cozinhar para você. Até uma criança pode cozinhar um prato tão simples como batatas. Acontece que nem tudo é tão simples, você também precisa saber cozinhar batatas

As batatas surgiram na Rússia apenas trezentos anos atrás. Mas agora pode ser encontrado em quase todas as donas de casa. Esse vegetal é até chamado de "o segundo pão", pois se tornou parte integrante da culinária russa. E o número de pratos preparados com batatas é de várias centenas

As batatas ainda são um dos acompanhamentos preferidos. O popular vegetal pode ser usado para fazer uma grande variedade de refeições. Dicas de culinária podem ajudar a melhorar o sabor e a aparência do seu prato. Instruções Passo 1 Não adicione leite frio ao purê de batata

Como você sabe, a batata começou a ser cultivada na Rússia no século 18 e, desde então, continua sendo um produto alimentar popular. Batatas, coloquialmente chamadas de "batatas", são muito úteis porque contêm uma grande quantidade de nutrientes

Comparado a assar, ferver ou estufar, assar vegetais no forno é a melhor maneira de preservar todos os seus benefícios nutricionais. Se você está cuidando da sua saúde, experimente este método de cozimento. Os vegetais cozidos ajudam a perder peso e a limpar o corpo de toxinas

No preparo dos vegetais, é importante escolher o método adequado, que depende do tipo de vegetais previstos para o almoço ou jantar, e também das preferências gustativas de quem vai comer. O próximo ponto importante, estimulando cada vez mais os adeptos da nutrição adequada, é como preservar os nutrientes contidos nos vegetais tanto quanto possível durante o cozimento

Talvez a maneira mais antiga de cozinhar vegetais seja assando. Hoje em dia, este método também é usado com sucesso não só ao ar livre, ao ar livre, mas também em casa no forno. Para assar bem os vegetais, é preciso mexer um pouco, pois o tempo de cozimento para todos os vegetais é diferente

Os vegetais cozidos no forno são considerados uma refeição leve e dietética. Eles podem ser cozidos em uma assadeira ou em papel alumínio. Os mesmos vegetais podem ser usados para fazer pratos completamente diferentes, simplesmente experimentando molhos e aditivos adequados ao seu gosto

Existem muitas maneiras de cozinhar vegetais assados. Os pratos são saudáveis, saborosos e agradáveis ao estômago. E sua preparação não requer muito tempo e esforço. É necessário Vegetais assado com feijão Pimenta búlgara - 2 unid

Existem várias razões para aprender como salgar peixe vermelho sozinho. E o mais significativo deles é, claro, o custo do produto. Com dinheiro por um pequeno pedaço de peixe salgado, você pode comprar um quilo de peixe resfriado ou congelado

Chechil é o verdadeiro nome do queijo defumado trançado em lindas tranças. Este formulário é apenas uma das variedades. Este queijo é um prato nacional do Cáucaso e é feito exclusivamente à mão. informações gerais Chechil tem um sabor incomum que lembra o suluguni

O peixe tinto salgado é um excelente aperitivo que se vende à velocidade da luz nos pratos da mesa festiva. Esse prazer não é barato, e as donas de casa econômicas deveriam aprender várias maneiras de como salgar salmão ou truta sozinhas. Além disso, desta forma você pode ter mais confiança na qualidade do produto fresco original

Todo mundo conhece os benefícios de comer peixe vermelho. Também possui excelente sabor e aroma. Alguém gosta de salmão, alguém de truta ou salmão chinook, e salmão bem cozido é muito saboroso. Hoje na loja você pode escolher peixes vermelhos para todos os gostos e em várias formas:

Só um bolo feito à mão pode alegrar um verdadeiro gourmet. Em primeiro lugar, você pode confiar em todos os ingredientes, em sua utilidade e frescor. Em segundo lugar, os bolos caseiros são feitos para durar, com uma quantidade generosa de natas e outros ingredientes deliciosos

Batatas fritas, apesar de seu alto teor calórico, podem ser encontradas na dieta de muitas pessoas. O segredo da popularidade deste prato está na simplicidade de preparação, sabor e aroma agradáveis, bem como na crosta crocante, que se obtém durante a tostagem adequada do produto

O bacalhau frito é tão delicioso com uma crosta crocante e perfumada que é difícil resistir. Este método é adequado para quase todos os peixes, não há muitos ingredientes necessários para isso - farinha e um ovo, e empanado pode ser feito de um pão ou pão

As deliciosas batatas fritas são crocantes por fora e macias por dentro. Na ausência de uma fritadeira, este efeito pode ser alcançado ao fritar em uma frigideira de ferro fundido. É perfeitamente possível cozinhar batatas fritas perfeitas seguindo estas dicas simples

Poucos abrirão mão das deliciosas e aromáticas batatas douradas fritas com uma crosta deliciosa. Mas esse prato só vai sair em uma panela pesada de ferro fundido. Outras frigideiras, incluindo as antiaderentes, não são adequadas para batatas fritas

Os pratos de batata são deliciosos. No entanto, a prática tem mostrado que nem todos podem cozinhar batatas crocantes deliciosas. Existem apenas algumas recomendações, sabendo quais, você pode cozinhar essas batatas mais saborosas do que no McDonald's

Costeletas de frango com queijo ficam deliciosas e combinam com qualquer ocasião, seja um jantar festivo ou um lanche rápido. E não será difícil prepará-los em casa, pois os produtos necessários para o prato estão disponíveis em quase todas as casas

Por si só, a batata é um produto versátil, existem várias maneiras de cozinhá-la. Afinal, cada tipo de processamento confere às batatas um sabor especial. Além disso, o sabor é influenciado pela forma de corte do tubérculo e pela forma como é preparado

Descasque as lulas frescas (1 kg) e mergulhe em água fervente por 30 segundos. Em seguida, enxágue com água fria, removendo os restos de pele enrolada e corte em tiras. Derreta um pouco de manteiga em uma frigideira e acrescente as lulas. Após alguns minutos, sairá líquido deles, que deverá ser drenado para outro recipiente

Os nutricionistas recomendam regularmente incluir trutas na dieta. Este peixe é rico em ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e contém níveis baixos de colesterol. Possui excelente sabor e textura delicada. A truta vai bem com cogumelos e vegetais

A humilde batata é um prato versátil. Cozido em "casaco" torna-se crocante, dourado e salgado por fora e quebradiço e branco por dentro. Vários recheios fazem dele um segundo prato completo, complementando e destacando o conhecido sabor

O molho Mojo é um molho português muito popular que vem na cor verde ou vermelha. Acompanha bem peixes, carnes e vegetais. Este molho é muitas vezes preparado nas Ilhas Canárias, experimente filé de peixe frito com molho mojo. É necessário - 750 g de filetes de peixe (salmão, salmão, etc

Cada pessoa monitora sua saúde e nutrição adequada. E é por isso que o peixe deve ser incluído na dieta. Salmão rosa assado com batata é um prato farto e saudável, pois é cozido no forno. É necessário - 1 pedaço de peixe salmão rosa - maionese - sal - Pimenta preta da terra - 1 cenoura - 1 cabeça de cebola - verduras (a gosto) - especiarias - folha de cozimento Instruções Passo 1 Para este prato, é melhor escolher salmão rosa

Os bolos de peixe são macios e saborosos. Este prato será uma boa variedade em seu cardápio. O molho de tomate e cogumelos complementam perfeitamente o sabor dos delicados peixes. É necessário - filé de peixe 400 g; - tomates conservados em suco de tomate 400 g

Os biscoitos Kirieshki são adorados por crianças e adultos. Se você quiser se mimar com biscoitos deliciosos, não precisa nem correr para a loja - você pode prepará-los em casa. Os famosos croutons "Kirieshki" são pedaços secos de pão com adição de especiarias

Uma pizza cozida em uma panela lembra um pouco uma caçarola, mas sem dúvida tem seu próprio sabor. O recheio dessa pizza pode ser feito de qualquer produto. É necessário Para o teste: - 600 g de batatas; - 1 Colher de Sopa

Às vezes acontece que as receitas mais saborosas e saudáveis são simples. Existem inúmeras formas de cozinhar batatas, mas o prato mais delicioso, sem dúvida, são as batatas assadas no forno. Vamos entender todos os meandros de preparar esta receita maravilhosa

A batata é um vegetal muito saudável quando comida com casca. Todas as substâncias úteis estão contidas nele. A principal tarefa é como tornar essas batatas saborosas e, o mais importante, fáceis de preparar. É necessário - Batatas médias - Sal - Pimenta (preta e vermelha) - Tempero para batatas - Temperos de ervas picantes - Azeite (Extra Virgem) Instruções Passo 1 Enxágue bem as batatas (de preferência com uma escova), seque e coloque em

Para fazer uma torta deliciosa, você não precisa perder tempo preparando o recheio e provando a massa. Deliciosos bolos caseiros podem ser preparados em apenas meia hora. Experimente a Tarte de Couve Preguiçosa, um prato simples ideal para um almoço ou jantar em família

O molho bechamel dá um sabor delicioso a "carne francesa". Esse prato real é digno de qualquer mesa festiva. O próprio molho pode ser servido com pratos de peixe, vegetais e carne. É necessário - 900 g de carne de porco

Provavelmente o melhor peixe para churrasco é o esturjão. Dos peixes reais, um shashlik verdadeiramente real é obtido, a ternura e bondade que qualquer outro peixe pode invejar. É necessário - 1 kg de filé de esturjão; - 2 cebolas

Na Rússia Antiga, as donas de casa econômicas usavam todas as partes do esturjão: cabeça, cauda, escamas, etc., incluindo o vizigu. Esta é a chamada parte cordal da crista de grandes espécies de peixes vermelhos ou esturjão. A Viziga e os seus pratos eram bastante comuns na cozinha daquela época

O esturjão há muito é considerado o peixe mais delicioso. Os pratos feitos com ele são um deleite maravilhoso para uma mesa festiva. Se quer surpreender e encantar os seus convidados, cozinhe este maravilhoso peixe inteiro. É necessário Esturjão inteiro 100 g de vinho seco

As batatas cozidas em seus uniformes diferem significativamente em suas qualidades daquelas cozidas descascadas. O seu sabor original e a estrutura mais densa são adequados para a adição em saladas e para o autoconsumo. É necessário batatas médias a pequenas

O esturjão é um peixe grande e ao mesmo tempo muito saboroso. Pode ser frito, assado, cozido, fumado, seco e salgado. Salgar peixes envolve desidratá-los e substituir parte da água dos tecidos por sal de cozinha. É necessário banheira com tampa

Você não tem tempo nem capacidade para preparar delícias culinárias complexas, mas ao mesmo tempo deseja mimar seus entes queridos com um prato incomum. Esturjão com molho de champanhe irá surpreendê-lo com sua simplicidade de preparo e sabor requintado

O Esturjão é um peixe saboroso e saudável da família do Esturjão, que possui um sabor excelente e uma carne densa. Os pratos de esturjão são considerados uma verdadeira decoração da mesa. Este peixe pode ser usado para preparar lanches frios, pratos quentes, deliciosas saladas

Muitos séculos atrás, os curandeiros usavam caviar para tratar várias doenças. Mesmo assim, as pessoas sabiam sobre as propriedades curativas deste produto. Hoje em dia, os cientistas provaram que o caviar preto contém a maioria das vitaminas e elementos importantes necessários para o desenvolvimento normal do corpo humano

A iguaria mais saborosa da cozinha russa milenar, sem dúvida, é o caviar preto. É impossível imaginar uma única festa sem este produto divino. Porém, para colocar um prato delicioso na mesa, é aconselhável aprender mais sobre os tipos dessa iguaria

Na Rússia, eles aprenderam a colher caviar de peixe para uso futuro no século XII. Era um produto saboroso e saudável naquela época, e hoje é considerado uma iguaria e um atributo indispensável de qualquer mesa festiva. Existem muitos tipos de caviar, cada um com seu sabor

Os vendedores muitas vezes trocam uma variedade menos popular por uma mais comprada. Ou seja, uma variedade que deveria custar até 50 rublos em termos de utilidade é vendida por 100. Para não cair nessa brincadeira, é preciso conhecer as variedades de mel

O mel é um produto natural único que traz grandes benefícios ao corpo. Suas propriedades medicinais são conhecidas desde a antiguidade, quando o mel era extraído de abelhas silvestres. Só mais tarde as pessoas aprenderam a cuidar dos apiários e a dar vida a uma iguaria saborosa e ao mesmo tempo curativa

A composição do mel verdadeiro contém vitaminas e microelementos que permitem o uso do mel como medicamento em casa. Mas, para esses fins, apenas mel amadurecido natural pode ser usado. Para determinar sua qualidade, compre um pouco de mel em locais diferentes, apenas avaliando visualmente, e faça experimentos em casa

No inverno, como regra, faltam verduras e frutas maduras. Portanto, você deve se preparar bem para o inverno. Por muito tempo na Rússia houve uma tradição de salgar o repolho para o inverno. Afinal, o repolho salgado é um depósito de vitamina C, muito útil para o corpo na estação fria

A couve salgada pode ser consumida de forma independente e utilizada na preparação de muitos pratos culinários. Recentemente, muitas donas de casa têm utilizado esse produto para criar a maioria de seus pratos, o que não é surpreendente, pois o repolho salgado não só é muito saboroso, mas também saudável

Ao falar sobre chucrute, as donas de casa costumam se referir a repolho picado e em conserva com cenoura. Mas você pode fermentar repolho e repolho. Uma pequena cabecinha de couve, rodeada de outros vegetais frescos e salgados, será uma decoração digna até para uma mesa festiva

As pessoas adoram chucrute saboroso e delicioso, mas o alto teor de sal não é adequado para a categoria de pacientes que sofrem de certas doenças, como hipertensão ou gota. Essas pessoas recebem uma receita de chucrute, que é totalmente sem sal

Fazer dieta envolve reduzir a ingestão de alimentos e evitar certos alimentos. O pão está frequentemente na lista porque contém muitas calorias. Enquanto isso, o pão de centeio, com consumo razoável, não só satura o corpo com as vitaminas necessárias, mas também promove a perda de peso

O pão preto (ou de centeio) é parte integrante da culinária nacional de todos os países eslavos. As propriedades benéficas deste produto sempre serviram como fonte de saúde para os nossos antepassados. E hoje o pão preto não perdeu sua popularidade

Não se sabe quando o pão apareceu pela primeira vez nos alimentos. De acordo com uma versão, o primeiro pão achatado foi preparado por acidente. Um antigo chef trocou os grãos quando estava preparando o mingau ou acidentalmente derramou um pedaço de talhador de grãos nas pedras da lareira e assou um bolo

"O pão é a cabeça de tudo!", "O almoço está vazio se não houver pão." Esses e muitos ditados semelhantes refletem o grande papel que o pão desempenhou na Rússia desde tempos imemoriais. E hoje em dia, o pão continua a ser um dos alimentos mais importantes

Os bolinhos caseiros são muito mais saborosos do que os encontrados na loja. No entanto, algumas pessoas não correm o risco de fazê-los por conta própria. Eles reclamam que a massa dos bolinhos é difícil e demorada de preparar. Na prática, tudo é muito mais simples

O verão é uma época de relaxamento, canções de fogueira e romance. A sua noite será complementada pela preparação de uma obra-prima da culinária - lula kebab na grelha. Rápido e delicioso! É necessário Carne de vaca ou vitela - 2 quilogramas, cauda gorda de carneiro - 550 gramas, cebolas - 5 peças, especiarias - a gosto Instruções Passo 1 Torça a carne, metade da cauda gorda e a cebola em um moedor de carne

Para que os bolinhos fiquem suculentos, a massa deve ser enrolada em uma camada fina. No entanto, a massa sem fermento, ao contrário da massa com fermento, é bastante compacta. É aqui que as anfitriãs têm que inventar em busca de aparelhos que ajudem a preparar um prato delicioso

Este prato caseiro é apreciado por todas as famílias. Bolinhos, o prato é simplesmente lindo e versátil. É preparado a partir de qualquer tipo de carne: frango, vaca, porco, carnes de caça e até peixe picado. Os ingredientes não são caros e o resultado compensa o incômodo

Cada dona de casa tem sua própria receita de bolinhos, assim como a massa para eles - elástica na água, macia no leite, macia no kefir, creme solto, etc. Mas ainda há uma propriedade que une todos esses tipos - a massa deve ser elástico para manter a forma dos bolinhos e não rasgar ao cozinhar

Sterlet é o menor peixe da família do esturjão. Seu peso geralmente não ultrapassa 1 kg, portanto, a esterlina pode ser cozida inteira, por exemplo, assada no forno com batata e queijo. É necessário Esterlete de meio quilograma

Uma receita verdadeiramente real impressionará seus convidados. Peixes-esturjão são valiosos e saborosos por si só, e assados em várias marinadas simplesmente derretem na boca. Este segundo prato pode tornar-se uma decoração digna de uma mesa festiva, seja um aniversário, aniversário ou apenas uma celebração familiar

O Guisado de Batata Frango é um prato delicioso e satisfatório para qualquer mesa. É necessário - batatas 6 unid. - coxinha de frango 5 unid. - cebola 1 unid. - cenouras 1 unid. - tomate 1 pc. - pasta de tomate 1 colher de sopa - endro seco 1 colher de chá - pimenta preta moída 0,5 colher de chá

O Aspic pode ser preparado não só com carne, mas também com peixe. Este tipo de aperitivo frio é muito saboroso, satisfatório e saudável. Além de seu sabor incrível, o peixe gelificado tem uma aparência impressionante e vai adicionar uma beleza especial à sua mesa festiva

O Aspic é preparado não só com carne, mas também com peixes e até frutos do mar - camarão, lula, mexilhão e outros frutos do mar. Nesta receita, em vez de gelatina, ágar-ágar, que é feito de algas vermelhas e marrons, é usado como componente de gelificação

O peixe gelificado é bastante adequado para uma mesa festiva, especialmente no Ano Novo. O principal é preparar bem o prato para que se transforme numa verdadeira iguaria que todos, sem excepção, irão gostar. Cozinhar este prato não vai causar grandes dificuldades à anfitriã, mas é imprescindível conhecer algumas das nuances

Hoje você aprenderá a desenhar um esquilo fofo com um lápis. Com um tutorial passo a passo para artistas iniciantes, não será difícil! É necessário Um pedaço de papel, lápis, borracha. Instruções Passo 1 Desenhe uma linha de base em um ângulo

Os bolos caseiros têm um sabor único. Não é difícil aprender a assá-los, primeiro é preciso ler a receita, fazer um bolo. Na segunda vez você poderá cozinhar "Praga", "Napoleão", lembrando a composição dos produtos e a seqüência de preparo

Os espargos brancos contêm uma grande quantidade de nutrientes e vitaminas. É muito mais macio do que os aspargos verdes, pois é cultivado na ausência total de luz solar. Forno assado com bacon ou salmão, vai decorar a sua mesa com o seu aspecto e deliciar-se com o seu excelente sabor

A abóbora assada no forno pode ser servida como prato principal ou como lanche. Por exemplo, se você assar uma abóbora inteira, recheando-a com carne picada ou pedaços de carne, terá um prato bastante satisfatório, adequado para um jantar completo

A beterraba é um convidado frequente na nossa mesa. Este é um vegetal saudável, que contém várias vitaminas e minerais, com a sua ajuda pode eliminar toxinas e toxinas do corpo. Ele contém um elemento, útil para pele jovem e ossos saudáveis, como o quartzo

Os amantes de comida de baixa caloria geralmente incluem vegetais assados em sua dieta. Este prato fácil de preparar e muito saboroso é perfeito para um jantar normal e uma mesa festiva. É necessário tomates (pequenos) 150 g

As excelentes qualidades nutricionais da beterraba são conhecidas desde os tempos antigos. Portanto, o vegetal é usado para preparar vários pratos da culinária nacional não só na Rússia, mas também em outros países. A beterraba se distingue pelo fato de reter qualidades medicinais sob qualquer forma

Uma salada farta de fígado e vegetais não deixará ninguém indiferente. Pepinos aqui deixam a salada mais leve, adicionam um certo toque de frescor a ela. Para este prato simples, use apenas ingredientes frescos e faça ajustes e acréscimos, se necessário

Esta é uma salada leve e farta, e também é muito bonita, pois é multicolorida. É especialmente agradável fazê-lo no inverno: quando tudo é monótono e enfadonho, vai decorar a mesa. A quantidade de ingredientes para esta salada pode ser escolhida arbitrariamente, de acordo com seu gosto

Na Rússia, a beterraba criou raízes no século 10. Eles não só preparavam pratos deliciosos com ele, mas também o usavam para fins medicinais - como um agente diurético e antiinflamatório. E agora já é difícil imaginar nossa culinária nacional sem botvinia, borscht ou vinagrete

Freqüentemente, as crianças que frequentam o jardim de infância pedem à mãe que cozinhe em casa os mesmos pratos que são servidos no jardim de infância. Normalmente, são queijo cottage e caçarolas de batata, omelete, costeletas e, claro, borscht

Normalmente, a massa de fermento é feita para tortas ou peitoris com repolho. Mas leva muito tempo para se preparar. Portanto, muitas donas de casa aprenderam a fazer massa para recheio de repolho com fermento em pó ou refrigerante apagado. Este método é muito mais rápido

Borscht com beterraba em caldo de porco é um excelente primeiro prato farto que pode aquecer na estação fria. Apesar de ser problemático cozinhar, continua a ocupar um dos principais lugares na ementa de quase todas as famílias. Ingredientes:

O pilaf é um prato comum na Ásia Central, onde os principais ingredientes para seu preparo são arroz, cordeiro e vegetais, cebola e cenoura fritos na gordura. Mas a composição dos componentes pode ser alterada e ajustada para se adequar às suas preferências de gosto

A bérberis comum é um arbusto perene nativo da Europa. Os caules, os frutos vermelhos brilhantes e a casca da planta contêm o alcalóide berberina, que possui propriedades antimicrobianas, antiinflamatórias, sedativas e hipotensoras. História de bérberis Desde os tempos antigos, a bérberis é cultivada por seus frutos brilhantes e salgados

O verdadeiro pilaf uzbeque com seu sabor e aroma únicos, e mesmo cozido não no moderno fogão a gás, mas na grelha, é o sonho de qualquer gourmet. Fazer esse prato não é difícil, o principal é escolher os ingredientes certos. É necessário 2 colheres de sopa

Deve haver carneiro em um verdadeiro pilaf uzbeque. Para ele, as cenouras não são esfregadas no ralador grosso, mas cortadas em tiras grossas. Como cebolas, eles colocam muito no prato. Certos temperos são necessários. Se quiser provar o verdadeiro pilaf de Fergana, cozinhe-o de acordo com a receita apresentada

O arenque sob um casaco de pele tornou-se tradicional em quase todos os banquetes festivos. Está preparado para aniversários, festas de fim de ano, datas comemorativas e outros eventos. As donas de casa são sofisticadas no preparo de um casaco de pele, acrescentando novos e novos ingredientes ao prato

Em tempos de escassez de alimentos, queria servir à mesa festiva um prato delicioso e inusitado feito com os ingredientes disponíveis. Como resultado de experimentos, surgiu a salada "Arenque sob um casaco de pele", que logo começou a ser considerada uma guloseima tradicional de férias

Comprando um pote de salgadinhos com o nome de "Conservas de Arenque" na loja, nem sempre é possível levar peixes de alta qualidade à mesa. Muitas vezes, o fabricante usa peixe já estragado, fornecendo-lhe vinagre e especiarias em quantidade suficiente

O peixe é rico em fósforo e vitaminas, pelo que a sua presença na alimentação humana é obrigatória. Para diversificar o cardápio de peixes de forma lucrativa, você pode cozinhar um peixe com um casaco de pele. Este prato vai agradar tanto a adultos como a crianças, além disso, vai certamente tornar-se permanente na mesa de jantar

O jejum ortodoxo pode durar de um dia a várias semanas e pode incluir datas amplamente celebradas, como o ano novo, por exemplo, e datas familiares, como um aniversário. No coração das saladas festivas está uma mistura tradicionalmente indigesta que contém ovos, carne ou aves, queijo e maionese

Salada sob um casaco de pele é uma salada clássica, conhecida por todos desde a infância. Sua versão vegetariana é feita sem arenque. As algas nori combinadas com picles dão à salada um sabor de peixe. E maionese caseira especial adicionará um toque picante picante à salada

Você não vai surpreender ninguém com a clássica salada “Herring sob um casaco de pele”. Mas mudando um pouco a composição dos ingredientes e a forma de servir, você pode preparar um aperitivo completamente inusitado que se tornará uma decoração digna da mesa festiva

Na culinária, existem muitas opções para fazer juliana. Este prato comum é preparado com carne, vísceras, peixes, frutos do mar e muito mais. No entanto, a receita mais famosa é a preparação de juliana de frango. O frango é muito usado, mas o peru ou o pato não são menos saborosos

Julienne é geralmente cozida em fabricantes de cocotte, mas você pode adicionar um pouco de variedade a uma receita clássica servindo este prato delicioso em um pão! É necessário Para quatro porções: - uma coxa de frango; - champignon - 200 g

A canja de galinha é muito saudável para o organismo, é rapidamente absorvida e rica em vitaminas. O frango é rico em proteínas e suporta o metabolismo normal, além de ajudar a aumentar a imunidade. O feijão, segundo nutricionistas, está entre os dez alimentos mais úteis

Julienne é um método de cortar legumes em tiras muito finas, que nos veio da culinária francesa, bem como sopas e saladas feitas de legumes picados em pedaços finos. Porém, na culinária russa, a juliana é um grupo especial de petiscos ou pratos principais preparados com ingredientes assados em porções com um molho delicado e uma crosta de queijo deliciosa

Julienne é um lanche quente muito saboroso e satisfatório. Ela ficará feliz não apenas com a família, mas também com seus convidados. Hoje, existem muitas receitas de juliana, que pode ser preparada tanto com cogumelos como com vegetais, e com carne e frango

O salmão é bastante caro, mas ao mesmo tempo um peixe muito saboroso e saudável. Depois de preparar uma salada de salmão, não só vai decorar a sua mesa festiva, mas também surpreender agradavelmente a sua família e amigos. É necessário Ovo - 3 peças

Você quer cozinhar sopa em casa como se estivesse no fogo? Peixe fumado quente irá ajudá-lo. Acontece que o peixe defumado que você comprou para se mimar ficou salgado demais para você. É impossível comê-lo, é uma pena jogá-lo fora. Em seguida, faça uma sopa com isso

A salada de salmão é um prato festivo. Este peixe tem um sabor delicado e ao mesmo tempo pronunciado. Uma excelente combinação deste peixe com outros produtos pode não só decorar uma mesa festiva, mas também agradar aos hóspedes com um sabor agradável

Mesmo depois de fritar e estufar, o salmão não perde sua aparência atraente, os nutrientes nele são retidos. Portanto, salada de salmão assada será muito útil e folhas de agrião irão decorá-la. Esta salada deve ser servida com iogurte natural, sem gordura

Beterraba folhada com queijo de cabra é um aperitivo que parece interessante em qualquer mesa. Mas a principal vantagem deste aperitivo é que é elementar prepará-lo. Basta ferver as beterrabas com antecedência, em média, elas cozinham por uma hora

Apesar dos ingredientes simples, a salada de beterraba francesa é deliciosa. É servido em muitos cafés e restaurantes de luxo. O principal segredo da salada são os ingredientes em fatias finas. É adequado como aperitivo para muitos pratos quentes e não apenas para eles

Um vegetal milagroso, uma bomba de vitaminas, uma despensa com substâncias úteis - isso é o que as pessoas chamam de beterraba, e por um bom motivo. A principal vantagem da cultura da beterraba é que ela pode reter vitaminas e propriedades úteis até a próxima colheita

Uma receita básica de molhos que combina bem com carnes e peixes. Sua espessura pode ser ajustada a seu gosto com tahini, uma pasta grossa feita de sementes de gergelim. É necessário - beterraba - 500 g; - alho - 2 dentes

Muitas pessoas adoram carne e todos os tipos de produtos feitos com ela. Infelizmente, na loja muitas vezes você encontra produtos de baixa qualidade, por isso sugiro que você faça linguiça de porco cozida em casa. Garanto-lhe que não será pior do que o comprado

A beterraba é um ingrediente comum em borscht, vinagrete e saladas. No entanto, os especialistas da culinária moderna acreditam que seu sabor adocicado também é perfeito para o preparo de sobremesas magníficas, coloridas por beterrabas em luxuosos tons de vinho