Melhores Receitas 2024, Novembro

As berinjelas búlgaras são muito macias, saborosas e não muito picantes. Sugiro preparar este refogado de vegetais picante para o inverno. Certamente você ficará encantado com esse prato. É necessário - berinjela - 7 kg; - tomates - 4 kg

O verão nos dá uma rica colheita: a abundância de vegetais e frutas, ao que parece, nunca vai acabar. Mas é nessa hora que é hora de pensar no longo inverno e fazer suprimentos. Um dos vegetais enlatados mais populares são os pepinos, que podem ser marinados de várias maneiras

A sopa de cogumelos secos é muito popular, especialmente entre os moradores das cidades que não podem enriquecer sua dieta com cogumelos frescos, pois não é fácil colhê-los ou comprá-los. Existem muitas maneiras de fazer sopa com este produto, e esta receita descreve como fazer uma sopa com cogumelos porcini secos e macarrão

A sopa de cogumelos é um dos primeiros pratos mais saborosos e saudáveis e é facilmente absorvido pelo corpo. As sopas são preparadas em caldos diversos: vegetais, carne ou apenas água, utilizando cogumelos frescos, em conserva, secos e congelados

As sopas mais aromáticas e ricas são obtidas dos cogumelos da floresta. É bom agradar seus entes queridos com uma sopa apetitosa feita de cogumelos florestais recém-colhidos e perfumados. A sopa de cogumelos Porcini é um prato literalmente impossível de estragar, mas é um prazer prepará-lo

A sopa de queijo com cogumelos é um prato muito apetitoso, farto e delicioso. Para o seu preparo, pode-se utilizar qualquer tipo de cogumelo: champignon e porcini, frescos e secos. É necessário Para uma panela de 4 litros: - 100 g de cogumelos porcini - 800 g de batata - 450 g de queijo duro - 200 g de cenouras - 150 g de cebolas - sal pimenta Instruções Passo 1 Primeiro, recheie os cogumelos com água quente e reserve por 30 minutos

Pimentões vermelhos podem ser cozidos em uma marinada de mel. O preparo não requer muitos ingredientes, é armazenado por muito tempo em local frio, e o mel dá à pimenta um sabor original. É necessário –Pimento búlgaro de cor vermelha ou laranja (1,5 kg)

Marinar um pimentão doce para o inverno requer poucos ingredientes. Você pode marinar pimentões não apenas em água comum, mas também em suco de tomate. Pimentas em conserva em água Pequenos pimentões verdes, apontados para baixo, que são cultivados em seu próprio jardim, são ideais para esta peça de trabalho

Pimentões picantes e doces são adequados para os preparativos de inverno. Eles podem ser enlatados sozinhos ou misturados com outros vegetais. Lecho e saladas são muito saborosas de pimentão. Esses espaços em branco podem ser usados como acompanhamento e como lanche

A colheita de inverno é uma boa maneira de preservar sua colheita de verão. Na estação fria, os suprimentos ajudam a diversificar o cardápio, economizar na compra de vegetais e enriquecer os pratos com vitaminas. O pimentão doce e o tomate são os mais adequados para esses fins

O mingau de trigo sarraceno é muito apreciado na Rússia por suas qualidades úteis e saborosas. Pode ser líquido, quebradiço, viscoso, com leite ou sem lacticínios, com pedaços de fruta. O mingau de trigo sarraceno pode ser servido como prato separado ou como acompanhamento

Assar pão Borodino de verdade em casa vale muito. Tanto tormento e, no final, na maioria das vezes - tijolo não cozido. A máquina de fazer pão supra bms-150 facilita esse processo, mas, infelizmente, não muito. O pão preto requer uma atitude especial e atenção constante

Chegou então a tão esperada gravidez! Novas sensações, alegria e, claro, responsabilidade pelo nascituro. Muitas mulheres estão preocupadas com a questão - como comer agora? E quanto você precisa comer para que não só a mãe, mas também a criança tenha nutrientes suficientes?

Os cheesecakes são um prato saboroso e fácil de preparar que pode mimar-se no pequeno-almoço. Como regra, os cheesecakes são servidos com compota, creme de leite ou mel, mas pode haver versões saborosas deste prato com endro ou alho na composição

Não existem proibições especiais de alimentos para mulheres grávidas. As dietas recomendadas pelos médicos para as mulheres no cargo baseiam-se nas regras elementares de uma alimentação saudável. As únicas exceções são os alimentos que podem causar alergias

Chegou a hora do verão - a hora dos vegetais frescos. Os pepinos não saem da mesa, são apreciados por todos: frescos e salgados, em conserva e ligeiramente salgados, inteiros e finamente picados. Mas com o aparecimento da primeira colheita na horta do pepino, quero mimar-me com pepinos levemente salgados

Se você quiser pepinos levemente salgados, é melhor esperar pelos vegetais de sua casa de verão do que comprá-los na loja. Seus pepinos salgados são muito mais saborosos e são muito fáceis de cozinhá-los. Pepinos salgados húngaros Prepare a salmoura primeiro

Os produtos assados com requeijão têm uma vantagem inegável sobre tudo o mais - são saudáveis. O queijo cottage, mesmo depois de tratado termicamente, mantém a maior parte de suas propriedades benéficas. Também confere ao paladar suavidade e aroma delicado

Em geral, acredita-se que é difícil preparar espaguete com molho Alfredo, por isso só podem ser degustados em restaurantes italianos. Mas, na verdade, este prato também é preparado em casa, se você conhece alguns segredos. É necessário • 300 g de filé de frango

O arroz não polido, ao contrário do arroz comum, retém sua casca externa, que contém vitaminas, oligoelementos e nutrientes importantes. Este arroz não passa por nenhum processamento e, portanto, tem um grande número de defensores entre os adeptos da nutrição adequada

O arroz integral ou integral é muito saudável. É rico em fibras e vitaminas, é rapidamente absorvido e é adequado para nutrição dietética. Este valioso produto pode ser utilizado para preparar uma grande variedade de pratos, desde saladas a acompanhamentos

O bife de vaca acabou por ser não só incrivelmente saboroso e apetitoso, mas também muito saudável. Aprender a cozinhar um bife não é tão difícil. Ingredientes: 450 g de carne; 2 ovos de galinha; ½ xícara de qualquer óleo vegetal

O arroz integral (marrom) é um produto natural e saudável com um leve sabor de nozes. Em comparação com o branco, é mais difícil, por isso cozinha um pouco diferente e leva mais tempo. O arroz integral pode ser usado para fazer muitas refeições nutritivas

Diferentes nações têm suas próprias maneiras de cozinhar bifes. Na Austrália, é servido com um molho cremoso picante com adição de raiz-forte. É necessário - lombo de vaca - 600 g; - 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

O bife é tradicionalmente feito de lombo de vaca e é um tipo de bife. Os bifes são classificados de acordo com o grau de cozimento. Especialmente apreciado entre os gourmets é o bife frito médio, ou seja, com "sangue". É necessário filé mignon frigideira, óleo vegetal, sal

Hoje em dia, essa cultura de leguminosas está totalmente esquecida e, afinal, até que as batatas fossem trazidas para a Rússia, as lentilhas eram um dos principais produtos. Na mesa dos russos, desde o século XIV, sempre houve pão, guisado e mingau de lentilha

A cada ano, as pessoas falam cada vez mais sobre o fato de que comer carne faz mal ao organismo. No entanto, os consumidores continuam a comprar carne em grandes quantidades e a preparar vários pratos a partir dela. Só que na hora de comprar é importante não se enganar e não confundir carne gelada com descongelada

A massa é uma massa semilíquida destinada a mergulhar os produtos nela antes de fritar. Existem muitas receitas diferentes para fazer massa, por exemplo, à base de trigo, centeio ou farinha de arroz, ovos, água mineral, kefir, leite, etc. Como fazer uma massa de peixe com leite - 300 ml de leite

A culinária francesa é famosa por sua elegância e gosto único e requintado. Este é o sabor sofisticado dos bifes franceses. Carne, tomate e cebola com queijo é a combinação que torna este prato tão delicioso. Ingredientes: Carne - 500 g

A sopa de macarrão com leite aromático é um ótimo café da manhã para toda a família, especialmente para as crianças. Um café da manhã saudável, com leite e nutritivo é essencial para um corpo em crescimento. E é bastante simples e rápido de preparar, e uma pequena quantidade dos ingredientes necessários ao preparo deste prato estará sempre na sua cozinha

Quando não há tempo para preparar pratos complexos, mas você quer surpreender e mimar seu marido e filho, você pode usar esta receita simples. Eles também vão gostar desta caçarola. Um prato simples e original que qualquer dona de casa pode saborear

Franceses, italianos e britânicos confundiram completamente a população de língua russa com o nome de seus pratos, que soam exatamente iguais para a percepção eslava. Para distinguir um doce de um tipo de massa, os russos começaram a chamar os bolos perfumados de macarons, mas não levaram em conta que há bolos com exatamente esse nome na culinária inglesa

Os fungos das árvores introduzem enzimas chamadas perforinas no corpo humano. Com sua falta, os tumores se desenvolvem a partir de células anormais. Este tipo de cogumelo é comum na China. Eles podem ser encontrados secos em nossas lojas. Em um local fresco, os cogumelos lenhosos podem ser armazenados por muito tempo

A caçarola de requeijão é uma sobremesa ideal para o chá. Se você quiser cozinhar uma caçarola assim para que derreta na boca, não use sêmola na receita, mas peneire a farinha várias vezes antes. Você vai precisar de: - 500 gramas de requeijão fresco (esfarelado)

O macarrão com leite é uma alternativa saborosa e saudável ao mingau usual. Este prato é apreciado por crianças e adultos e pode ser servido ao almoço, jantar ligeiro ou pequeno-almoço. Aprender a fazer sopa de macarrão com leite é fácil. Além disso, a receita básica pode ser diversificada com a adição de novos ingredientes

Os anéis de cebola crocantes vão agradar tanto a crianças quanto a adultos. Prepare-se de forma rápida e fácil. É necessário - 1 kg de cebolas - um copo de farinha - 1 colher de chá fermento em pó - 1 ovo - 1 copo de leite - Migalhas de pão - óleo vegetal - verduras ou sementes de gergelim para polvilhar Instruções Passo 1 É melhor levar as lâmpadas de tamanho médio para que os anéis fiquem bem organizados

Pepinos em conserva são um ótimo lanche no inverno, quando pepinos frescos são raros no cardápio diário. Pepinos crocantes e perfumados, preparados de acordo com uma receita especial, não apenas diversificam a dieta usual, mas acrescentam sabor ao banquete

Sanduíches de caviar, especialmente se decorados de forma original, podem decorar qualquer mesa festiva. Existem muitas variações de sanduíches de caviar, mas as mais comuns são manteiga, queijo cottage e maionese. Antes de começar a fazer sanduíches, certifique-se de ter um pão fresco e caviar à sua disposição, bem como ingredientes adicionais na forma de manteiga, requeijão, ervas ou outros ingredientes

Pepinos preparados pelo método proposto podem ser usados não apenas para sanduíches. Eles são bons para salada, mistura e apenas como um lanche. Este prato é muito comum na América. Essas preparações são preparadas mesmo nas famílias onde compram batatas descascadas e cortadas

Os pepinos têm um sabor fresco e agradável, são ricos em fibras, água, potássio, também contêm iodo, vitaminas PP, C e B. Os pepinos podem ser usados para preparar um grande número de pratos saborosos e saudáveis. Sanduíches de pepino O petisco de pepino mais simples são os sanduíches

Salada de peito de frango cozido com cogumelos fritos e vegetais é um prato original e saboroso que vai agradar a todos os lares e vai surpreender os seus convidados. Graças aos cogumelos fritos e à maionese, o frango não parecerá magro. É necessário 400 gr

A beterraba é uma raiz doce conhecida por todos desde a infância. Além da cor brilhante e do sabor suave, a beterraba possui propriedades benéficas para a saúde: melhora a digestão e o metabolismo, satura o corpo com vitaminas e microelementos

Uma salada muito gratificante, saborosa e incrivelmente aromática preparada de acordo com esta receita. Não deixe de cozinhar este prato original e muito interessante! É necessário - 4 ovos; - 400-500 g de carne; - um dente de alho

Os pepinos para o inverno são colhidos em barris e latas, frios, quentes e secos, salgados ou em conserva com ou sem esterilização. Você pode escolher uma receita para conservar vegetais em vinagre ou ácido cítrico, adjika, extrato de tomate e até vodka

Às vezes, os jardineiros não têm tempo para colher pepinos e, como resultado, eles crescem demais. Esses pepininhos têm seu próprio nome - "amarelo". Têm sementes grandes e numerosas, pele grossa e sabor amargo. Mas você não precisa jogá-los fora

Os pãezinhos provençais são um lanche maravilhoso e leve que complementa perfeitamente um farto jantar em família. É a mistura de ervas provençais que confere aos rolinhos de pepino um sabor incomum. Ingredientes: Pepino - 1 peça (é melhor levar uma salada longa)

Os pepinos são um componente essencial de uma grande variedade de pratos. Este vegetal torna-se especialmente popular no verão, quando os pepinos são vendidos em todos os lugares. Entender essa abundância não é fácil. Observando as recomendações a seguir, você pode escolher pepinos de alta qualidade e dar água na boca para sua mesa

A carne é um produto que deve ser escolhido com muito cuidado. A carne bovina fresca possui algumas características que ajudam a distinguir a carne de boa qualidade da de baixa qualidade. Instruções Passo 1 Se você quer comprar carne de qualidade, é melhor ir onde houver mais escolha

Cozinhar a couve-flor na farinha de rosca é bastante simples e rápido. A Couve-Flor é um produto saudável e dietético, contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Este prato pode ser preparado por adultos e crianças. É necessário couve-flor - 600-700 g migalhas de pão (ou semolina) - 3-4 colheres de sopa água - 1 l manteiga - 20 -30 g ovos - 2 a 3 peças leite - 50 ml creme de leite - 100 g verdes sal alho pimenta a gosto

Ótima opção para salada de piquenique, ela é preparada a partir de vegetais assados. É melhor assar os legumes diretamente na grelha, mas se não for possível pode fazê-lo no forno. É necessário Para seis porções: - 2 berinjelas pequenas

A palavra "entrecote" é de origem francesa (entre - entre, côte - costela). Inicialmente, o entrecosto era chamado de pedaço de carne de boi, cortado entre as costelas e a crista. Agora, de um modo geral, o entrecosto é uma costeleta feita de polpa de carne de 1 a 1,5 cm de espessura e do tamanho de uma palma

O nome "entrecosto" veio até nós da cozinha francesa clássica. Entrecosto é um prato feito com um pedaço de carne cortado entre a costela e a crista, mais frequentemente de carne bovina. Existem muitas maneiras de preparar o entrecosto

A carne tem grande valor nutritivo, portanto não ocupa o último lugar na alimentação humana. No entanto, este produto pode ser prejudicial ao corpo se não for fresco. Por esse motivo, você precisa abordá-lo com cuidado. É importante conhecer os principais sinais de carne de qualidade, pois os vendedores empreendedores não conseguirão vender produtos estragados que não beneficiem a saúde

Saber a quantidade de comida preparada é muito importante não só para chefs profissionais, mas também para donas de casa que planejam um jantar regular ou uma mesa festiva. Isso é especialmente verdadeiro para produtos como a carne, porque o tempo de cozimento, dependendo da receita, pode variar em mais de dez vezes

A nata em pó é produzida secando o leite em instalações especiais. Basicamente, o método de diluição do produto é indicado diretamente na embalagem, mas sua variedade deixa algumas donas de casa confusas. É necessário Instruções Passo 1 O creme seco comum é suficiente para derramar água morna ou quente e pode ser usado como ingrediente para café ou chá

Ao contrário do leite puro, o leite em pó é armazenado por muito mais tempo. Se você comprar com estoque, a qualquer momento poderá preparar deliciosos pratos, inclusive sobremesas incríveis: doces, cremes, bolos. Doces caseiros Faça um doce de leite em pó que derreta na boca

O leite em pó aprendeu a fazer no início do século XIX. Para sua produção, é retirado o leite de vaca. Primeiro, ele é normalizado. O objetivo do processo é atingir a proporção necessária de gordura e matéria seca. Em seguida, o leite é pasteurizado, engrossado e seco

Nas cidades, o sortimento de leite é diversificado, você pode comprar tanto 1,5% de gordura quanto 6%. Mas em pequenos assentamentos, e mais ainda nas aldeias, o leite é vendido com 3, 2 e mais ou, em geral, apenas leite de vaca, cujo teor de gordura é de aproximadamente 3, 8% e até 5%

Os bolinhos são um dos pratos mais comuns da culinária ucraniana feitos com massa fervida com recheio. O recheio para eles pode ser completamente diferente. Para a sua preparação, use o queijo de casa de campo, cogumelos, repolho cozido, batatas trituradas fervidas, maçãs e várias bagas

O muesli é um cereal matinal saudável e saboroso. Ele contém gorduras, proteínas e carboidratos saudáveis. Tudo isso pode e deve ser comido. Este café da manhã vai energizar o dia inteiro e diversificar o seu cardápio. E, o mais importante, é muito fácil prepará-lo a partir de misturas compradas, proponho começar uma tradição e fazer você mesmo

As panquecas de queijo kefir são ligeiramente mais finas do que as tradicionais panquecas de queijo, têm um sabor mais macio e lembram panquecas. É necessário - 200 g de queijo cottage com um teor de gordura de 9%; - 5 g de açúcar de baunilha

Em um mundo regido pela "química", é muito importante comer bem. Para isso, existem receitas de vários pratos simples, saborosos e, o mais importante, saudáveis. Uma delas são panquecas de leite coalhado. Como fazer iogurte Ingredientes:

Ninguém nunca pensou de onde veio este prato, quem o inventou, quantos anos ele tem. Mas, apesar disso, todos provavelmente sabem que não há melhor café da manhã do que panquecas frescas perfumadas. Mesmo assim, é interessante que até mesmo um livro tenha sido escrito sobre panquecas, e nada sobre culinária

Panquecas exuberantes e vermelhas são um ótimo prato para o café da manhã ou chá da tarde. A massa para eles pode ser preparada com base em fermento, queijo cottage ou kefir. Asse panquecas de cenoura ou abóbora. Você pode diversificar o sabor deste prato de farinha com a ajuda de maçãs e passas

Um queque é um pequeno queque com uma tampa de creme macia. Há um grande número de receitas diferentes para fazer creme para esta sobremesa maravilhosa, mas talvez as mais populares sejam o queijo cottage e o creme de manteiga, pois seu sabor macio combina bem com massas arejadas

Os mini-bolos de biscoito são apreciados por adultos e crianças. Uma variedade de recheios, lindas tampas de creme e moldes de papel coloridos - este é um feriado! É necessário Para o teste: - 1 copo de farinha - 100 g de manteiga e um pouco mais para lubrificação - 2 ovos de galinha - 150 g de açúcar - 1/2 xícara de leite - 1 barra de chocolate amargo - 2 colheres de sopa

O creme de musselina deixará seus cupcakes macios e deliciosos. Como cozinhar - leia neste artigo. A musselina é um creme muito delicado e delicioso, adequado para várias sobremesas. Tem boa forma, é flexível, tem uma textura sedosa, é bastante densa, presta-se bem à coloração e aromatização

Mesmo o prato mais comum - seja uma salada, um aperitivo, um prato principal ou uma sobremesa - pode ter um aspecto verdadeiramente festivo. Basta dar asas à imaginação e conceber um desenho original para a iguaria preparada. Claro, um prato pode ser decorado com decorações artificiais, mas o que poderia ser mais atraente, por exemplo, uma flor comestível, um animal ou uma simples inscrição?

O aroma de chocolate pode levantar seu ânimo. De manhã, beba uma chávena de chá ou café com uma pequena porção de creme de chocolate para barrar nas bolachas, que te deixam de bom humor durante todo o dia. Dependendo da consistência, o creme de chocolate pode ser em camadas ou decorado com bolos, servidos como sobremesa à parte

Os cupcakes ficarão festivos em qualquer mesa. Como decorar pequenos cupcakes é uma questão de imaginação. O recheio pode ser absolutamente qualquer - e esta é outra vantagem para assar sobremesas. E como fazer cupcakes de chocolate, veja a receita

No verão, às vezes permanecem picles, mas não há mais grande desejo de usá-los. Então você pode criar novos pratos deliciosos com eles! É necessário - pepinos em conserva 4 unidades; - cogumelos em conserva 100 g; - Cenouras coreanas 70 g

Um prato fácil e rápido em forma de pepino recheado com cenouras e nozes ao seu gosto. Este aperitivo é muito apimentado e delicioso, e também fica bem na mesa entre outros pratos. É necessário - 2 pepinos frescos médios; - 2 cenouras médias

Frango zrazy pode ser atribuído com segurança a produtos dietéticos. A carne de aves contém proteínas de fácil digestão e muitos oligoelementos. Se cozidos no vapor, podem ser incluídos no cardápio infantil. Usando o queijo para o recheio de zraz, você pode diversificar a comida de sua família e agradar seus entes queridos

Além dos preparativos para o inverno e de uma variedade de saladas, os pepinos são excelentes para preparar diversos pratos deliciosos. Um deles são pepinos recheados com carne. Para preparar pepinos recheados com carne, você precisará de:

Cansado de pensar em como agradar sua família no jantar? O “Pepino” ao estilo Tiraspol é um prato saboroso e simples que diversifica a ementa do dia e também pode decorar a mesa festiva. É necessário - filé de carne - 600g; - banha de porco - 40g

É muito agradável abrir uma jarra de pepinos crocantes em uma noite fria de inverno e desfrutar de vegetais saudáveis e saborosos que retêm não só as vitaminas, mas também o cheiro do verão. Você pode colher pepinos para o inverno de diferentes maneiras:

Há um grande número de receitas para pepinos em conserva e em conserva, muitas donas de casa têm seus próprios favoritos e especialidades. Mas às vezes você quer algo incomum e delicioso. Pepinos coreanos Para fazer os preparativos para o inverno de acordo com esta receita, você precisará de:

O cozido é um produto muito prático com o qual pode preparar muitos pratos rapidamente. O guisado pode ser armazenado por vários anos sem perder seu sabor e valor. O guisado de peru irá permitir-lhe saborear uma carne deliciosa, suculenta e tenra

Pepinos são muito saudáveis. Além de uma grande quantidade de água, eles contêm minerais, fibras, proteínas, açúcar, óleos essenciais, vitaminas C, B1, B2 e assim por diante. Além disso, são apreciados por muitos, pois tanto os frescos como os enlatados são deliciosos

A vantagem das receitas de colheita de vegetais sem esterilização é a simplicidade do método e a significativa economia de tempo. Uma salada de pepino assim preparada para o inverno conserva perfeitamente a forma e a cor natural dos frutos e tem um sabor excelente

Devido ao incrível sabor dos tomates, eles são usados em quase todas as formas. Saladas, molhos e sucos são feitos de tomate, esses vegetais são cozidos, fritos, cozidos, apenas comidos crus. Mas poucas pessoas pensam nos benefícios deste produto

Fazer uma salada de pepino para o inverno é uma ótima solução. Posteriormente, esta saborosa e maravilhosa preparação irá ajudá-lo mais do que uma vez, diversificando e decorando a sua mesa de jantar habitual. Considere várias variações de salada de pepino para o inverno

Via de regra, algumas donas de casa distinguem claramente entre as saladas enlatadas preparadas para o inverno e as "comuns". Mas também há saladas que costumam ser comidas imediatamente, por exemplo, um vinagrete pode ser preparado para uso futuro

As saladas de vegetais ocupam um lugar de destaque na preparação de inverno. Eles podem ser comidos como um lanche independente, usados como acompanhamento, adicionados a ensopados e até mesmo sopas. O sabor azedo picante ou ligeiramente doce vai bem com carne e peixe, estimulando o apetite

Na época da colheita, é tão agradável preparar as refeições para uso futuro de acordo com várias receitas - nas noites frias de inverno, elas podem ser muito agradáveis. As saladas de pepino, colocadas sob a tampa, são um ótimo complemento para batatas fritas, carnes e acompanhamentos pré-fabricados

As sementes de girassol são um produto incrível em suas propriedades, sua terra natal é a América do Norte, embora pareça que vêm da Rússia, pois são parte integrante de uma vida tranquila de aldeia. No entanto, os moradores da cidade não são contra se darem ao luxo do grão de uma flor do sol ou de uma abóbora

Este lanche incrivelmente saboroso e muito apetitoso feito de pão sírio e peixe enlatado é preparado de forma surpreendentemente rápida e fácil. É melhor cozinhar esse pãozinho com sardinha, saury ou salmão rosa, mas você pode usar outros peixes a seu gosto

Mesmo o atum enlatado contém muitos nutrientes, então o atum enlatado não é muito inferior ao atum fresco. O atum contém uma grande quantidade de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 - eles são muito importantes para o corpo humano. Este peixe também contém muito ferro e magnésio

As donas de casa, que ainda têm pouca experiência na culinária, associam pepinos apenas a saladas leves de verão. Na verdade, você pode fazer toneladas de lanches saudáveis com este vegetal. Além disso, o pepino neles atuará não só como ingrediente principal, mas também como uma dica de frescor

Kebab não é apenas comida. Este é um ritual excepcionalmente agradável associado a reuniões amigáveis ou piqueniques românticos, natureza e relaxamento. Antes de começar a enfiar kebabs em espetos, você precisa decidir com antecedência qual será a marinada

O verão está associado a viagens ao ar livre e piqueniques. Um piquenique raro está completo sem um churrasco. E a principal condição para um delicioso churrasco é a carne devidamente marinada. Mas para entender qual marinada dar preferência pessoal, você precisa tentar pelo menos algumas opções

Recentemente, não sopas simples, mas sopas amassadas ou, como também são chamadas, sopas com creme, tornaram-se especialmente populares nos restaurantes. Têm sabor delicado e aroma rico e são fáceis de preparar. É necessário - 7 copos de leite - 3 ovos de galinha - 3 colheres de sopa de queijo duro - 5 cebolas - 1 copo de creme 10% - 2 colheres de sopa de manteiga - sal - pimenta vermelha moída Instruções Passo 1 Retire os ovos e separe

A carpa é um peixe de água doce semelhante à carpa em muitos aspectos. Sim, ela pertence à família das carpas e até mesmo ao grupo das carpas. Na culinária chinesa, esses dois peixes foram consumidos por muitos séculos; além disso, a carpa, e então seu descendente "

Esta exótica sopa asiática é feita com leite de coco e abacaxi e frango. Resulta um primeiro prato muito invulgar, com um sabor original e um aroma rico. É necessário - 150 g de filé de frango; - 1 lata de leite de coco; - 5 dentes de alho

Que produto familiar é o repolho, mas estamos acostumados a fazer borsch com ele e pronto. Mas, na verdade, você pode cozinhar uma grande quantidade de pratos com repolho, um dos quais é repolho cozido com batatas e carne. Este prato é bastante satisfatório, saudável, saboroso e de baixo teor calórico

A sopa de ervilha com carne defumada é o prato mais popular e farto entre muitas nações, e é ótimo para o inverno. Cozida em caldo de carne com carnes fumadas, esta sopa vai deixar uma agradável recordação aos seus convidados. A sopa de ervilha não é apenas nutritiva e nutritiva, mas também muito saudável, uma vez que as ervilhas são ricas em proteínas, vitaminas e minerais

O tempo que leva para marinar um kebab depende da qualidade da própria carne, da marinada usada e das preferências de sabor do chef. Pode variar de 15 minutos a 2 dias. Como marinar a carne de porco adequadamente É melhor comprar carne de porco para shish kebab ou churrasco dos agricultores

Agora é a hora de recreação ao ar livre. Muitas pessoas fritam kebabs. Ofereço diferentes opções de marinada de churrasco. Instruções Passo 1 Marinada para aves Ingredientes: - mostarda granular 1 colher de sopa - framboesas 1 colher de sopa

O delicioso kebab não pode ser obtido apenas da carne de porco. O frango também é uma boa opção para cozinhar em fogo aberto. O principal é marinar adequadamente a carne, então o kebab se revelará simplesmente único. A tradicional marinada de frango é uma receita em que um dos ingredientes é o vinagre

As saladas de vegetais são incrivelmente úteis para o corpo humano, pois contêm um complexo de minerais e vitaminas que ajudam uma pessoa a se manter saudável e bonita por muitos anos. Agora, as donas de casa modernas têm uma ampla seleção de diferentes tipos de repolho - repolho à Pequim, brócolis, couve-flor e algas marinhas, mas mesmo assim as saladas de repolho branco ainda são muito populares

A salada de repolho é um lanche simples e barato, rico em vitaminas e fibras. Pode ser preparado para uso futuro adicionando pimentão, cebola, cenoura e outros ingredientes deliciosos ao repolho branco. Alimentos enlatados esterilizados são armazenados com sucesso até a primavera

Saladas saudáveis são a maneira mais fácil de tonificar o corpo e melhorar a imunidade. Hoje, os ingredientes para eles podem ser encontrados no armazém em qualquer época do ano, e isso é um pecado que não devemos aproveitar. Está se sentindo cansado, com a pele sem brilho, cabelos caindo e unhas quebrando?

Salada de repolho fresco com frango é um prato leve e dietético, mas ao mesmo tempo muito saboroso e satisfatório, ideal para o tempo quente. Também pode ser incluído na dieta para quem quer perder alguns quilos extras. É necessário - 400 g de couve branca fresca

As saladas magras com repolho não são apenas saborosas, mas também muito saudáveis. E a principal vantagem dessa salada é que ela é preparada muito rapidamente e com um conjunto mínimo de produtos. A salada de repolho é ideal para quem segue o jejum ortodoxo

O repolho branco, um dos alimentos mais populares em nossa dieta, talvez se equipare às batatas. O repolho é muito útil, é um depósito de vitaminas, micro e macroelementos. Esta planta se presta bem para enlatamento, salga e armazenamento fresco

Uma grande variedade de pratos é preparada a partir do tomate: de aperitivos a sobremesas. Embora na Rússia eles tenham começado a ser amplamente consumidos na alimentação há relativamente pouco tempo, apenas em meados do século XIX. O vegetal é perfeito para saladas, e há um grande número de receitas para o seu preparo

A salada de tomate é um aperitivo delicioso e considerado versátil. Existem muitas opções para preparar essas saladas, tudo depende das preferências pessoais de gosto. Vamos preparar duas saladas simples com tomates. Salada de tomate e ovo Nós vamos precisar:

Para quem não costuma comer pimenta picante, pode parecer que todas as suas variedades são igualmente picantes. E, enquanto isso, há uma avaliação objetiva da pungência da pimenta na escala de Scoville e o lugar que uma determinada variedade ocupa em termos de pungência depende do conteúdo da substância capsaicina

Os chefs profissionais há muito perceberam que a carne vai bem com pepinos - frescos, em conserva, em conserva. Hoje, os segredos desse tandem culinário são facilmente aproveitados pelos adeptos da nutrição balanceada, que preferem ver em sua dieta não apenas pratos nutritivos, mas também deliciosos

A salada de vegetais costuma aparecer nas mesas de jantar no verão. Mas com o tempo, o gosto de tomate, pepino, repolho, rabanete e pimentão fica entediado, quero variedade. Isso pode ser feito com condimentos e especiarias. Você pode adicionar pimentão preto e vermelho, salsa, endro, manjericão, folha de louro moída, alecrim, orégano e tomilho a qualquer salada de legumes

Pepinos ao estilo coreano com carne são um aperitivo para os amantes de especiarias. Não é difícil de cozinhar, resulta um aperitivo muito saboroso. Adequado tanto para uma mesa festiva quanto para uma mesa casual. Você pode alterar a quantidade de alho e temperos ao seu gosto

Tradicionalmente, as saladas são obrigatórias em uma refeição festiva. Uma salada com carne e vegetais, por ser bastante farta em si, pode muito bem ser um prato independente, acrescentando uma agradável variedade aos almoços e jantares habituais

Os pratos de verão feitos com pepinos frescos sempre foram o sucesso da estação. Uma variedade de saladas são especialmente populares nesta época, que são fáceis de digerir e refrescar em um dia quente de verão. No entanto, pepinos frescos podem ser usados para preparar não só saladas familiares, mas também pratos bastante incomuns que podem ser servidos com segurança na mesa festiva

Na cozinha tradicional espanhola, ingredientes como ervas, especiarias e limão ocupam um lugar especial. Cada prato de carne tem um sabor único e um aroma incrível. O frango em espanhol é temperado com um molho especial de cebola e servido à mesa com uma decoração em forma de azeitonas picadas

Frango em espanhol acaba sendo muito suculento e picante. Este prato pode ser servido como prato principal em qualquer festa. É necessário - carcaça de frango 1 pc; - pimentão doce 2 unid .; - azeite 3 colheres de sopa. colheres

A culinária mexicana trouxe muitos alimentos picantes para o mundo. Frango cozido no estilo mexicano com uma abundância de pimenta preta picante não será uma decepção para os fãs do exótico. Para preparar o prato, você precisará dos seguintes ingredientes:

A carne assada com pimenta é um prato tradicional espanhol. Não é servido no dia do preparo, mas no dia seguinte, para que a carne absorva todos os aromas e fique ainda mais deliciosa e tenra. É necessário Ingredientes para 4 pessoas:

O cozido de peru Mole Poblano é um dos pratos mexicanos mais saborosos para ser servido em uma mesa festiva. 10 porções de peru levam cerca de 3 horas para cozinhar. Os fãs da culinária mexicana vão adorar o guisado apimentado de peru mole poblano

O peru é talvez a maior ave - uma carcaça pode alimentar uma grande família até se fartar. Por isso, cozido de forma especial, está sempre presente na mesa de Natal dos países católicos. Na Inglaterra, esse pássaro é tradicionalmente assado com uma grande variedade de recheios, simbolizando fertilidade e riqueza

O processo de assar uma coxa de peru deve ser monitorado com muito cuidado, já que normalmente uma crosta se forma rapidamente e logo começa a queimar, e o interior não tem tempo de ficar pronto. Mas se você fizer tudo na hora certa e seguir à risca a receita, no final poderá degustar uma excelente carne vermelha, que lembra caça no sabor

Provavelmente, não há outro alimento no mundo tão associado à culinária inglesa quanto rosbife e pudim de Yorkshire. A combinação desses dois pratos tradicionais britânicos é conhecida muito além das fronteiras do país e é glorificada nas páginas de muitas obras literárias clássicas

Os britânicos são os bebedores de chá mais sofisticados. De acordo com alguns relatórios, eles consomem 120 milhões de xícaras de chá por dia. Eles aprenderam o sabor desta bebida desde 1664. Instruções Passo 1 O consumo impecável do chá inglês tem 11 regras obrigatórias

A Turquia é um atributo essencial na mesa de Ação de Graças de qualquer inglês. Ao longo dos anos, cada inglesa desenvolveu sua própria receita pessoal para sua preparação. Veremos o clássico. Ingredientes: Carcaça de peru inteira

Um prato original que parece barcos com pára-choques - tomates. Claro, vai deliciar, em primeiro lugar, as crianças. Mas os convidados também não ficarão indiferentes. E o mais importante, você pode calcular o número de calorias em cada porção com a maior precisão possível e tratá-las mesmo para quem está de dieta

Para deixar a carne macia, ela deve ser cozida. Para estufar, é melhor usar um molho feito por você. Se não houver tempo para isso, os tomates picados substituirão perfeitamente o molho. Eles não apenas tornam a carne suculenta e macia, mas também conferem ao prato um sabor especial com acidez

O peixe-gelo está ganhando popularidade rapidamente entre os cozinheiros, embora não seja tão fácil de obtê-lo e não seja barato. A sua carne tenra, de sabor adocicado agradável, é fácil de cozinhar e, além disso, é bastante fácil de limpar este peixe, uma vez que não tem escamas

Bolinhos são o melhor salva-vidas no caso de você não ter tempo para cozinhar, mas você precisa fazer um lanche rápido e satisfatório ou convidados inesperadamente chegam. Alguém prefere esculpir por conta própria, observando um ritual especial, e alguém compra na loja

São formas especiais em ferro fundido, pesadas e grossas, com cabo comprido, nas quais deliciosos e lindos biscoitos são cozidos no fogão. As formas mais comuns são "nozes", "cogumelos", "waffles", "urso olímpico"

Sêmolas de milho são uma fonte de carboidratos complexos. A presença deles na dieta durante a dieta ajuda a reduzir o peso. O mingau de milho cozido em uma panela elétrica não só dá uma sensação de saciedade por um longo tempo, mas também limpa o corpo de toxinas

Com a chegada do verão, os legumes e frutas frescas deliciam-nos com a sua abundância. E quando, não importa como na estação quente, sature o corpo com vitaminas? Por isso, sugerimos preparar um aperitivo simples e delicioso de tomate, alho e ervas

Tomates são consumidos crus, sucos e saladas são preparados. Quase nenhum primeiro ou segundo prato quente está completo sem a presença deles. Eles servem de base para os petiscos mais incríveis. Eles podem ser usados para fazer caviar ou molho agridoce excelente

É importante que as donas de casa se lembrem de como cozinhar o arroz adequadamente para que fique quebradiço. O arroz bem cozido será um acompanhamento delicioso e nutritivo para qualquer refeição e certamente fará as delícias de todos os membros da família

Panquecas com requeijão são um excelente prato, apreciado tanto por crianças como por adultos. Panquecas podem ser servidas como sobremesa após os pratos principais. Eles podem ser um ótimo complemento para o seu chá da tarde. Panquecas com requeijão também são servidas como prato independente, por exemplo, no café da manhã

O arroz é um acompanhamento versátil maravilhoso que pode ser servido com carne, peixe e vegetais. Para que fique quebradiço, deve-se não só seguir as regras de preparação, mas também utilizar uma variedade adequada para cozinhar. Instruções Passo 1 Para fazer o arroz quebradiço, leve o grão longo para cozinhar

Os pratos de lula são apreciados em muitos países. Muitos pratos são preparados a partir dele. A lula é adicionada às saladas, frita, cozida e recheada. A lula seca é considerada uma iguaria especial. Também pode ser preparado em casa, é problemático, mas bastante viável

O arroz vermelho é um dos tipos de arroz mais saudáveis. O fato é que se trata de arroz, da qual não foi retirada a casca e contém na maior parte vitaminas, fibras e nutrientes. Além disso, a casca vermelha tem um aroma agradável, por isso o arroz vermelho nunca é completamente polido

Você está planejando um menu de férias? Não se esqueça de incluir lulas recheadas com camarão - os hóspedes irão apreciar o sabor deste original aperitivo! É necessário Nós vamos precisar: 1. carcaças esguias - 4 peças; 2

A carne de lula é quase 100% proteína, que é facilmente absorvida pelo nosso corpo. A taurina que contém ajuda a baixar os níveis de colesterol no sangue, estabiliza a pressão arterial e tem um efeito anti-esclerótico. A vitamina E e o selênio, encontrados na carne de lula, removem os sais nocivos de metais pesados do corpo

Muksun é um coquetel de energia para peixes. Sua carne gordurosa é absorvida quase completamente pelo corpo humano e carrega-o de vigor. O ácido araquidônico, contido no muksun, permite lidar com grandes esforços físicos. O bromo fortalece o sistema nervoso, enquanto o cobre auxilia no processo de hematopoiese

As salsichas não são um produto que possa ser consumido de imediato. Eles devem ser cozidos antes de comer. Um dos métodos de cozimento é grelhar os alimentos. Várias receitas de enchidos grelhados (os ingredientes são dados por meio quilo de enchidos)

De toda a variedade de frutos do mar, a lula é talvez a mais conhecida dos gourmets russos. Os pratos com lula são inúmeros: pode-se cozinhar como aperitivo, juntar à salada, fritar na massa … São muitas as opções. Porém, para qualquer prato, deve-se preparar lula

Pratos de carne no micro-ondas requerem alguma habilidade e experiência. Portanto, os cozinheiros novatos precisam seguir estritamente a receita. Então os pratos de carne serão saborosos, aromáticos e apetitosos. É necessário Para rosbife:

Recentemente, um produto como o filé de lula gigante apareceu nas prateleiras das lojas. O sabor de tal gigante é fundamentalmente diferente do sabor da lula comum. Mas o fato é que você precisa saber os detalhes de seu preparo, caso contrário, o dinheiro será desperdiçado e até mesmo os bichinhos se recusarão a comer o prato preparado

Assim que o grão de bico não for chamado: grão de bico, borrego, nakhat, chiclete e até shish. Na antiguidade, o grão-de-bico estava associado a Vênus, pois acreditava-se que ele promovia a produção de espermatozoides e a lactação, além de estimular a menstruação

No inverno, os verdes são um complemento delicioso para saladas, molhos, sopas ou pratos principais. Existem muitas maneiras de preparar endro, salsa, aipo e outras ervas. Um dos mais convenientes é a salga. Verduras polvilhadas com sal retêm vitaminas e aroma rico

Nem sempre é possível comer uma lata de ensopado ou outro tipo de comida enlatada imediatamente após a abertura. No entanto, ao colocá-lo na geladeira, lembre-se de que esses produtos podem ser armazenados desta forma por um período limitado de tempo

Quer se trate de uma torrada quente crocante, espaguete ou uma salada de vegetais frescos, o atum enlatado não só adiciona um toque do toque mediterrâneo, mas também um sabor característico de peixe que é difícil de confundir com qualquer outra coisa

Concordo que, acima de tudo, o mel, tão útil para resfriados, usamos no inverno. Mas como você come uma jarra de três litros em uma temporada? Ele vai desaparecer depois? A resposta a esta pergunta depende principalmente de onde o mel foi comprado e como foi feito

Ovos deliciosos e, o mais importante, saudáveis, há muito fazem parte da dieta humana. Mas para que não percam todas as suas propriedades úteis sob a influência do meio ambiente, é necessário observar adequadamente as condições de seu armazenamento

Os muffins são apenas uma sobremesa que não demora muito a preparar. Mas o principal é que se erros e erros forem cometidos no processo de cozimento, o resultado ainda será ótimo no final. É necessário - 250 g de farinha - 120 ml de leite - 2 g de fermento - 60 g de manteiga - 50 g de amêndoas moídas - 2 colheres de sopa

Os ovos entraram para sempre na dieta humana nos tempos antigos. Isso aconteceu devido ao fato de conterem grande quantidade de proteínas exigidas pelo organismo. Mas, como qualquer outro alimento, os ovos têm sua própria vida útil. Por quanto tempo os ovos podem ser mantidos na geladeira?

Verduras congeladas são uma fonte de vitaminas e minerais durante a estação fria. Salsa congelada, endro, cebola não só vão melhorar a aparência do prato, mas também enchê-lo de um aroma maravilhoso no meio do inverno. No inverno, você costuma querer saborear ervas ou vegetais frescos

Ovos de todos os tipos de aves são perecíveis e têm vida útil limitada. Recomenda-se que os ovos de aves aquáticas (patos, gansos) destinados à alimentação não sejam armazenados por mais de uma semana. Frango na geladeira pode ser armazenado com segurança por 30 dias, e codorna - 60

Os pratos de salmão rosa são bons para a saúde. Ele contém quase toda a tabela periódica - todos os nutrientes de que nosso corpo necessita. Além disso, é um peixe de baixa caloria. O salmão rosa reterá todos os nutrientes se for cozido com o mínimo de cozimento

O foie gras é uma famosa iguaria francesa que causa muita polêmica entre os defensores dos animais e apreciadores da gastronomia. Este é um patê feito de fígado de ganso ou pato. Mas para obter o verdadeiro foie gras, é necessário engordar o pássaro de uma certa maneira - para isso, utiliza-se a alimentação forçada, fazendo com que o animal se torne várias vezes maior do que o normal

Verduras e legumes congelados complementam suas refeições com vitaminas e lembram você do verão. Agora é a hora em que há muito verde nos jardins e nas hortas. O que e, o mais importante, como você pode congelar no inverno? 1) Dill, que é útil para decorar saladas e pratos quentes

O gelo dos coquetéis feitos em casa nem sempre é cristalino, ao contrário do gelo dos bares. O sucesso não está em nenhum equipamento especial, mas apenas no processo de preparação do produto. Mas você não vai conseguir fazer gelo transparente em alguns minutos, então é preciso preparar tudo com antecedência, e não no dia da festa

Os verdes são usados para cozinhar não apenas como um elemento decorativo. Devido à grande quantidade de vitaminas, tem benefícios para a saúde. Acima de tudo, as substâncias valiosas para o corpo são encontradas em ervas frescas. Mas, infelizmente, seca rapidamente, enquanto perde suas propriedades úteis

Como secar verduras para o inverno no forno? A resposta a esta pergunta é completamente simples. O principal é escolher a temperatura certa de secagem e não expor demais o endro ou, por exemplo, a salsa. Em qualquer caso, secar verduras no forno é mais rápido do que, por exemplo, debaixo de um dossel

A secagem é a maneira mais fácil e econômica de conservar frutas e vegetais. Dessa forma, ficam bem preservados, sem exigir condições especiais de armazenamento e ocupam pouco espaço. Preparando frutas e vegetais para secar Para obter frutas e vegetais secos de qualidade, use boas matérias-primas

O aipo - um tempero perfumado - pode durar muito tempo se armazenado de maneira adequada. E qualquer anfitriã hospitaleira poderá deliciar seus entes queridos com ervas frescas por muito tempo. Lave verduras antes de comer O aipo pode ser armazenado na geladeira por um longo tempo:

A raiz do rábano em sua composição não é inferior aos agentes antimicrobianos mais eficazes devido ao alto teor da substância especial merosina. O aperitivo de raiz-forte (raiz-forte) era originalmente conhecido na Escandinávia e na Grécia, e mais tarde ocupou um lugar de honra na tradição culinária russa

A receita clássica de adjika inclui necessariamente vagens de pimenta, alho, sal e ervas. O tempero picante se tornou muito popular em várias cozinhas nacionais, e sua composição sofreu muitas alterações. Por exemplo, a raiz de rábano dá um sabor especial às preparações caseiras

O gengibre tem um efeito benéfico no corpo, estimulando o funcionamento de órgãos e sistemas. Possui propriedades antiinflamatórias e anti-sépticas. Em dietética, o gengibre é usado para perda de peso. Os nutricionistas recomendam consumir gengibre diariamente

Os mexilhões do mar são um produto alimentar saudável que pode ser preparado de várias maneiras. Esses moluscos são muito saborosos, tanto assados quanto cozidos e fritos. Sorakochikui é um alimento coreano que consiste em mexilhões fritos com cebola e cebolinha

Bolos decorados com mástique tornaram-se recentemente mais difundidos. Isso é compreensível: a mástique permite criar verdadeiras obras-primas, obras de arte culinária. Os cozinheiros novatos também podem tentar trabalhar com aroeira. Claro, você não será capaz de criar uma obra-prima imediatamente, mas é perfeitamente possível surpreender e agradar seus entes queridos com um bolo incomum

Bolo de mel, ou bolo de mel, é uma das iguarias tradicionais favoritas da maioria dos russos. É cozinhado em quase todas as casas, e cada dona de casa tem suas próprias receitas favoritas "de marca", segredos e pequenos truques. Na maioria das vezes, o creme de leite, creme de leite ou creme de leite condensado fervido é usado para um bolo de mel

Um lanche de raiz forte é um tempero quente. É servido com o segundo curso. Ela se apaixonou por muitos devido ao seu alto sabor e efeito aquecedor. Faça um lanche de merda para o inverno com suas próprias mãos. Pode ser torcido em potes e depois, com o início do inverno, retirado conforme necessário

A receita do rábano pertence àquelas instruções secretas caseiras que cada família possui, com seus próprios ingredientes especiais. E, claro, cada uma dessas receitas é a única verdadeira, com seu próprio sabor único e correto. O que une esses diferentes tipos de raiz-forte é a presença obrigatória da raiz-forte, ralada ou cortada em pedaços, e da vodca, como base da bebida

Frango com batata é um clássico dos jantares russos e, quando é assado com queijo e maionese, esse prato já está se tornando um dos pratos favoritos. O mais importante é que todos gostarão deste prato, e a crosta do queijo assado terá um aroma e um aspecto únicos

Algumas donas de casa, ao descobrirem geléias mofadas, tentam digeri-las para corrigir a situação e não jogar fora o produto aparentemente ainda adequado. No entanto, isso é fortemente desencorajado por razões específicas que são consistentes com as recomendações de um nutricionista qualificado

O ketchup é um tempero popular à base de tomate, servido com pratos quentes e frios de carne e peixe e adicionado à massa. Muitos tipos e variedades de ketchup são vendidos nas lojas, mas o vinagre é adicionado em grandes quantidades, o que é um bom conservante e garante uma longa vida útil do produto

Um tomate brilhante, aromático, moderadamente picante e molho de raiz-forte vai decorar até mesmo uma mesa do dia a dia, e em uma mesa festiva ele se tornará o rei do menu. Este molho, incrível pela sua simplicidade e sabor, tem outro nome:

Deliciosas saladas enlatadas preparadas no outono são um verdadeiro deleite em um dia frio de inverno. Trate sua família com algo novo - por exemplo, salada "Hunter's" com repolho, cenoura e outros vegetais. É necessário Salada Hunter com tomate verde:

Para agradar a si mesmo e a seus entes queridos com picles no inverno, compre saladas enlatadas na estação dos vegetais. Eles podem ser feitos de repolho, pepino, tomate, berinjela, pimentão, cenoura e beterraba, além de outros vegetais. E se tudo isso crescer em seu jardim, as saladas acabarão sendo limpas de todos os tipos de aditivos

A couve-flor é uma fonte rica em ferro, cálcio, potássio, fósforo, zinco, cobre e muitos outros macro e microelementos. Na estação fria, quando o corpo precisa urgentemente de nutrientes, é especialmente agradável comer preparações saudáveis feitas de couve-flor

Tradicionalmente, a decapagem de repolho é iniciada no outono, no final de setembro. Neste momento, contém a maior quantidade de vitaminas e minerais. As variedades tardias e tardias deste vegetal contêm uma grande quantidade de suco e açúcar

Apesar de você poder comprar qualquer coisa nas lojas a qualquer hora, as recepcionistas ainda preparam vários pickles para o inverno. Isso é especialmente verdadeiro se você tiver uma horta e precisar manter um estoque de legumes. A forma mais comum de conservar o repolho é com massa fermentada

O repolho fresco enriquece o corpo com uma grande quantidade de nutrientes valiosos e ajuda a melhorar a digestão. E também contém pouquíssimas calorias, o que o torna um produto ideal para quem segue sua figura. E, finalmente, com este vegetal você pode cozinhar muitas saladas deliciosas e, o mais importante, saudáveis

A salada de repolho é provavelmente a mais popular de todas as saladas. Está presente na ementa de quase todos os estabelecimentos de restauração. Você pode vê-lo em uma sala de jantar normal e em um restaurante caro. Esta salada é especialmente boa no inverno, pois contém muitas vitaminas

O tempero para o borscht é uma conserva incrivelmente conveniente e, além disso, se preparado corretamente, também é muito saboroso. Este molho vai te poupar nos casos em que você não tem vontade de cozinhar ou não tem os produtos necessários à mão, e todas as famílias exigem um delicioso borscht

Como você deseja preparar um delicioso borscht com seus próprios produtos no inverno. Um pote de molho borsch ajuda, graças ao qual você não precisa se preocupar muito com o fogão para preparar um delicioso primeiro prato. É necessário -3 quilos de beterraba, -1 quilograma de cenouras, -1 quilograma de cebolas, -1 quilograma de pimentão doce, -1 quilograma de tomates maduros, - açúcar granulado - 1 copo, -sal - 3 colheres de sopa, - óleo vegetal

As tortas vêm com recheios diferentes, mas na Rússia a receita de torta com repolho é muito popular. Por quê? Sim, porque o repolho está na Rússia há muito tempo, além disso, a torta acaba sendo muito gratificante e o custo é muito barato. É necessário - 500 g de repolho - 1 Colher de Sopa

O verão é a época para caminhadas na natureza. Os alimentos cozinhados no fogo são diferentes dos cozinhados no fogão, mas também são muito saborosos e aromáticos. É necessário - 2 kg de costela de porco - 150 g de bacon defumado - 4 pimentões vermelhos doces - 300 g de batata - 1 cebola - 3 cenouras - um monte de cebolas verdes - um monte de salsa e endro - 1 beterraba - 1 lata de tomate em seu próprio suco - 1 repolho Instruções P

Para evitar a escassez de vegetais frescos no inverno para temperar sopa de repolho, sopas ou borscht, você pode preparar uma variedade de produtos semi-acabados enlatados. Eles o ajudarão não apenas a preservar o sabor e o aroma dos vegetais, mas também reduzirão muito o tempo de preparação dos primeiros pratos

Você gosta de borscht? Se sim, então esta receita de fritura é para você. Com a ajuda dele, você cozinhará sem nenhum esforço. Mas primeiro você precisa reservar um tempo e estocar um assado que o ajudará em qualquer época do ano. É necessário - 250 g de cenouras, - 250 g de beterraba, - 250 g de cebolas, - 5 dentes de alho, - 2,5 xícaras (200 ml) de suco de tomate - 2, 5 colheres de chá de sal, - 2, 5 colheres de chá de açúcar, - especiarias seca

O verão é a época dos piqueniques, dos encontros com os amigos. Para tornar o piquenique excelente, você deve levar com você um delicioso lanche feito de pepinos agridoces. Acompanha bem kebabs e, claro, drinks fortes. É necessário - pepino - 1 kg

Volovany é um petisco francês. Este prato vai decorar na perfeição a mesa festiva e surpreender os seus convidados. É necessário - massa folhada sem fermento - 250 g; - caviar de capelim - 80 g; - manteiga - 50 g; - salsa

Devido ao seu sabor agradável e ampla disponibilidade, o champignon ganhou grande popularidade entre os especialistas culinários. Na maioria das vezes, os cogumelos são fritos e em conserva, e também adicionados à sopa. Além disso, você pode fazer deliciosas saladas com cogumelos fritos

Os petiscos, preparados com imaginação e com uma forma inusitada de servir, enfeitam a mesa festiva. Tendo feito barcos com pepinos, você vai deliciar seus entes queridos, especialmente as crianças. Este aperitivo é fácil de cozinhar. É necessário pimenta búlgara vermelha e amarela - 1 peça cada salsa finamente picada e endro - 1 colher de sopa palitos de caranguejo - 150 g milho enlatado - 2 colheres de sopa pepinos de tamanho médio - 4 peças ovo - 3

Como cozinhar adequadamente uma deliciosa língua de boi cozida. É necessário Língua de boi - 1 kg. Cebola - 1 unidade Folha de louro Raízes caldo Instruções Passo 1 Prepare a língua de boi: livre de gordura, osso hióide, tecido muscular

Muitas donas de casa, pouco antes das férias, começam a se perguntar como cozinhar corretamente a língua de boi para fatiar. Na verdade, isso não é difícil. O principal é escolher bem a carne. Uma boa língua fresca deve ser pequena, rosa acinzentada, livre de danos graves ou sujeira

Na maioria das vezes, conseguimos provar língua de boi gelatinosa em cafés ou restaurantes. Poucas pessoas pegam no preparo deste prato, pensando que é muito difícil. Na verdade, você pode presentear seus amigos sem ter um diploma de chef, você só precisa encontrar um pouco de tempo

Se você quiser deliciar seus entes queridos com dolma delicioso e perfumado durante todo o ano, e não apenas no início do verão, então você deve preparar folhas de uva para uso futuro. Existem várias maneiras de colher folhas de uva e cada uma é boa à sua maneira

Existem muitas maneiras diferentes de conservar pepinos. Cada dona de casa tem sua própria receita e segredos de conservas. Essa receita pode ser considerada um clássico do gênero. Ingredientes (por frasco de litro): Pepinos frescos - 500 g

Quando as pessoas falam em pollock, lembramos imediatamente de pedaços apetitosos com uma crosta avermelhada e crocante ou de pedaços cozidos com purê de batata. Mas, se fantasiar um pouco e adicionar um pouco de tempo e esforço, poderá preparar vários pratos simples e originais que também são adequados para o jantar em família, e que também ficarão adequados à mesa festiva

Deliciosa mousse de frutas será uma ótima sobremesa ou um prato à parte. A própria palavra "mousse", traduzida do francês, significa "espuma", então frutas ou bagas são batidas com um batedor ou liquidificador. Para fixar a consistência delicada, utiliza-se semolina ou gelatina

A mousse de baga é uma guloseima deliciosa e saudável. Tanto as crianças como os adultos gostam desta sobremesa, e é muito simples de prepará-la. É necessário 1 copo de frutas vermelhas 1 xícara de açúcar 3 colheres de sopa de semolina Instruções Passo 1 Prepare as bagas com as quais vai fazer a mousse

Kutabs são tortas finas do Azerbaijão feitas em forma de semicírculo. Na maioria das vezes, kutabs são cozidos com carne, mas eu ofereço a você uma opção vegetariana - com ervas. É necessário - farinha de trigo - 2 xícaras; - água - 1/2 xícara

A mousse de creme é uma sobremesa delicada que derrete na boca a que nenhum guloso resiste. Para preparar a mousse, você vai precisar de um creme com alto teor de gordura, além de um batedor, por exemplo, uma batedeira ou um liquidificador com batedeira