Melhores Receitas 2024, Novembro

A abóbora é um vegetal vibrante e ensolarado. Uma salada light de abóbora, pistache e queijo Roquefort vai animá-lo e saciar sua fome. Uma combinação incomum de nozes, queijo e abóbora doce e suculenta dará uma nova sensação. Surpreenda seus entes queridos e convidados com um sabor incomum e recarregue com um bom humor

A geléia de maçã saudável e saborosa será uma excelente sobremesa para recheio de chá ou tortas no inverno. Você pode diversificar a habitual geléia de maçã com frutas secas, nozes, caramelo e outros aditivos. É necessário Para geléia de maçã com damascos secos:

Tartinki - pastelaria delicada feita de massa folhada, complementada por frutas e bagas. Os bolos light são preparados sem natas gordurosas, por isso a iguaria é indicada para quem acompanha a figura. Um bolo contém 248 kcal. As tartinas de cranberry e maçã deliciam-se com uma combinação de acidez brilhante com doçura e leveza da massa

A geléia de maçã é um deleite delicioso. E se for com calda transparente e rodelas de âmbar, também fica lindo. Fazer tal congestionamento não será difícil. O principal é escolher a variedade certa de maçã e observar o tempo de cozimento. Seleção de maçãs Nem todas as variedades de maçã são adequadas para geléia de âmbar transparente

O "Golden xarope" (Golden xarope, literalmente do Inglês - "Golden xarope") é um ingrediente frequente em receitas da cozinha Inglesa e Americana, usado principalmente como substituto do mel para quem sofre de alergias. Infelizmente, às vezes pode ser difícil comprá-lo, então sugiro que você mesmo faça

O valor nutricional dos rins de boi é muito próximo ao da carne, mas por causa de seu cheiro e sabor específicos, algumas donas de casa não se comprometem a cozinhá-los. Na verdade, os pratos de rim revelam-se muito saborosos, bastando cozinhá-los correctamente

O xarope invertido, também conhecido como xarope dourado, é muito utilizado para fazer bolos e sobremesas diversas, o que lhes confere bom sabor. Esta sobremesa tem uma bela cor âmbar, aroma frutado rico e textura cremosa. E para quem é alérgico ao mel, este xarope pode ser usado no lugar

De acordo com uma das classificações mais populares, todos os queijos são divididos em quatro tipos principais: moles, semimoles, semiduros e duros. A dureza do queijo depende do teor de umidade e do tempo de maturação. Variedades populares de queijo duro podem amadurecer de vários meses a vários anos, ganhando sua famosa textura, sabor e aroma

Os xaropes de frutas são feitos de suco natural com adição de açúcar e ácido cítrico. Os xaropes são bebidas com alto teor de açúcar. Você pode fazer essa bebida com quase todas as frutas. Receita básica Nos xaropes não esterilizados, a quantidade de açúcar deve ser de pelo menos 65%, somente se essa condição for atendida o xarope pode ser armazenado por muito tempo

A cevada ou cevada pérola é feita a partir da cevada, este cereal era um dos mais comuns, embora hoje seja usado com menos frequência. A cevada tem várias propriedades benéficas para a saúde humana, pois contém muitas vitaminas e minerais. O mingau de cevada é cozido por muito tempo, cerca de uma hora

O xarope de bordo é a seiva espessa do bordo-açucar, do bordo preto ou do bordo vermelho. As árvores que crescem na América do Norte são adequadas para a evaporação da seiva. A planta em si pode ser gigantesca em tamanho, atingindo um metro de diâmetro e 30 metros de altura

Mesmo os pãezinhos podem ser uma ótima sobremesa se adoçados! Panquecas finas, delicado creme de requeijão - como é delicioso! E esta doce iguaria é preparada em quarenta minutos. É necessário Para oito porções: - 8 panquecas finas

O fast food é tentador, mas nem sempre saudável. Na comida caseira, não perde o sabor, mas beneficia significativamente em qualidade. É necessário Para batatas fritas: girassol ou azeite; 4-5 batatas; sal especiaria

Nesta receita, as maçãs com canela são colocadas no fundo de uma forma, polvilhadas com massa esfarelada por cima. Não é necessário bicarbonato de sódio, ovos ou fermento em pó. Fazer esta caçarola crocante de maçã é muito simples. É necessário Para oito porções:

Chamamos a sua atenção para almôndegas pequenas, suculentas e muito saborosas de carne de vaca (pode usar frango), que são cozinhadas num molho perfumado de cogumelos. Este prato requer uma quantidade mínima de produtos, além de um pouco de tempo

O ensopado de filé de peru é um prato dietético que cozinha muito rapidamente e acaba sendo muito suculento, saboroso e nutritivo. Existem muitas receitas para seu preparo, mas várias delas são consideradas as mais simples. Peru com cogumelos Para preparar este prato, você precisará de 700-800 gramas de filé de peru, 1 cebola, 1 cenoura, 500 gramas de champignon fresco, 1 pimentão, além de ervas, óleo vegetal e sal a gosto

A carne de peru é considerada um produto muito saudável, de fácil digestão, rica em enzimas, minerais e ferro. E de diferentes partes do peru, você pode preparar muitos pratos para todos os gostos. Sopa de coxinha de peru Você vai precisar de:

A carne de peru é um alimento dietético delicioso. Contém muitas substâncias e vitaminas necessárias ao organismo, é facilmente absorvido e contém pouco colesterol, por isso qualquer prato de peru é extremamente útil. O sabor e o aroma da carne de peru são maravilhosamente complementados por cogumelos

As donas de casa de nosso tempo apreciaram as vantagens de assar em uma assadeira. Em primeiro lugar, é muito mais saudável do que a simples fritura, uma vez que os alimentos são cozinhados com pouco ou nenhum óleo no próprio sumo. E em segundo lugar, depois da manga, não é necessário lavar a assadeira, pois todo o suco fica dentro quando a manga é aberta com cuidado

Os conhecedores de comidas deliciosas costumam se interessar em como cozinhar o pato no forno para que fique macio e suculento. Basta recorrer a algumas receitas simples, graças às quais poderá conseguir o que deseja e agradar aos seus entes queridos com um prato verdadeiramente delicioso

Ombro de porco é tradicionalmente assado no forno. No entanto, esta receita é boa porque a carne pode ser cozinhada rapidamente no microondas. Ao mesmo tempo, a carne de porco cozida mostra-se suculenta e aromática. É necessário –Ombro de porco (800 g)

A carne é uma fonte insubstituível de proteínas, aminoácidos, vários minerais e vitaminas. Apesar de todas as vantagens do vegetarianismo, é muito difícil superestimar o papel da carne na nutrição humana. Como avaliar a qualidade da carne na hora da compra para que o produto seja realmente saudável e saboroso?

Os chamados alimentos instantâneos são vendidos em quase todas as esquinas. Com sua ajuda, você pode matar rapidamente a fome, se não houver tempo e vontade de cozinhar algo mais substancial. Produtos como macarrão instantâneo "

Em alguns países, o peru é um item obrigatório na mesa de Natal. A sua preparação é uma verdadeira arte que exige muito tempo e esforço, mas graças a este prato, a mesa vai parecer mais rica e festiva. É necessário peru ou peru jovem - 3 kg

Muitas pessoas recusam categoricamente a carne de peru porque estão convencidas de que essa carne tem um sabor específico. É hora de dissipar esse mito. Se o peru não chega à bancada com a idade avançada, se a carne não está deitada há mais de dois dias e você a cozinha corretamente, não hesite - no final você obterá um prato suculento e aromático

O prato certo deve ser esteticamente agradável. A caçarola de abobrinha e os filés de peru não deixam de ter uma bela forma, cor e aroma. Os tomates vermelhos e amarelos dão um efeito especial à caçarola. É necessário - abobrinha 0,8 kg

A abóbora é muito saudável e saborosa. Como este vegetal é armazenado por muito tempo, você pode mimar a si e sua família com seus pratos quase o ano todo. A abóbora é usada para fazer mingaus, panquecas, panquecas, tortas, geléias e até costeletas

Khanuma com Molho de Vegetais é uma solução rápida e satisfatória para o jantar. Entre os povos da Ásia Central, esse prato se chama khanum, sua essência é ser cozido no vapor, como o manti "preguiçoso". Mas, no nosso caso, como bolinhos "

Almôndegas com arroz são um verdadeiro salva-vidas para donas de casa ocupadas. Este prato de carne é nutritivo e rápido de cozinhar. Almôndegas com arroz podem ser servidas no almoço ou jantar, com ou sem enfeite. Ao trocar molhos e molhos, você vai deliciar sua casa com um novo sabor a cada dia

Não sabe como cozinhar o frango, para que seja simples e saboroso? Prepare frango cozido à moda oriental - com molho picante de curry. Prato tradicional indiano. É necessário - 1 frango; - 1 cacho de raízes de sopa (aipo)

Peru assado inteiro é uma decoração de mesa festiva. O pássaro acaba sendo suculento, bonito, com uma crosta apetitosa. Pode ser recheado, coberto com esmalte e vários sabores podem ser adicionados à carne. Especiarias picantes, ervas aromáticas, frutas cítricas, frutas e vegetais são adequados para a Turquia

Carne de peru moída é uma alternativa saudável à carne moída mais gordurosa. Tem um sabor intenso e é ideal para uma variedade de bolos de carne, molhos, costeletas, almôndegas e caçarolas. Almôndegas de peru com molho de tomate e macarrão Para este prato aromático e satisfatório, você precisará de:

Pimentas recheadas - um prato, como se costuma dizer, para um amador. Algumas pessoas simplesmente não gostam do próprio vegetal, que é a base da receita. Se uma pessoa é fã deste prato, ela não apenas cozinha os pimentões, mas também pensa na melhor forma de apresentá-los

Pimentas recheadas são um prato incrivelmente saboroso e saudável. Existem muitas receitas para o recheio, mas as mais populares são os pimentões recheados com carne e arroz. É necessário - Pimenta; - carne picada; - arroz

Um amigo meu aprendeu essa receita enquanto viajava pela Itália. Lá é apreciado por sua facilidade de preparo e sabor único. Para mim, este prato parece incomum. Mas o sabor é incrível. Se você preparar tal prato para um feriado, você vai ferir seus convidados e entes queridos no local

A pizza hoje é um prato popular não só na Itália, mas também em nosso país. Você pode cozinhá-lo com uma variedade de recheios deliciosos. A escolha depende do conteúdo da geladeira. 1. "Salame". Para tal pizza, em primeiro lugar, você vai precisar de linguiça "

Frango assado no forno com mel é uma forma original de cozinhar carne de frango. Graças à interessante combinação de ingredientes e à destreza na mistura dos mesmos, o frango obtém-se com uma crosta crocante e um sabor interessante. Este prato irá decorar a mesa festiva e deliciar seus entes queridos

Um prato popular dos Bálcãs - lecho de pimentão caseiro pode ser cozido para uso futuro no inverno. Nas noites frias de inverno, isso adicionará charme extra aos acompanhamentos simples, e a cor brilhante e elegante dos pratos em branco irá animá-lo

A abóbora contém muitos nutrientes de que o corpo necessita, por isso deve ser incluída na dieta de uma pessoa que monitora a saúde e segue os princípios de uma nutrição adequada. Para deixar a abóbora saborosa e reter o máximo de nutrientes, o melhor é levá-la ao forno

Os pimentos recheados são um prato saboroso e saudável para toda a família. Os pimentos recheados semiacabados e congelados, comprados ou preparados na época, são cozinhados muito rapidamente no microondas, no fogão ou na multicooker. É necessário - 8 pcs

Pimentão recheado com vegetais em molho de creme de leite é um prato muito saboroso e nutritivo. Em vez da carne picada caseira usual usada na receita, você pode usar carne de porco pura ou carne moída ou carne picada de peru. O arroz pode ser substituído por arroz de grão longo, mas sempre polido para absorver o suco da carne e dos vegetais

A rabada de boi é uma matéria-prima muito popular na culinária europeia para a preparação de sopas, guisados e outros pratos ricos. Ervas picantes e uma variedade de vegetais dão à carne um sabor mais rico. Os pratos de rabo de boi podem ser encontrados em restaurantes caros e democráticos, mas são fáceis de preparar em casa

O arroz é a base da maioria dos pratos da culinária japonesa, que vem ganhando grande popularidade em nosso país. Muitas mulheres começaram a preparar pãezinhos e sushi em casa, mas a maioria tem dúvidas sobre como cozinhar o arroz corretamente para que fiquem bonitos e saborosos

Com a ajuda da aroeira culinária, você pode transformar até o bolo mais comum ou a torta caseira em uma verdadeira obra-prima da arte culinária. Os principais tipos de mástique especialmente difundidos são a mástique gelatinosa, leite e marshmallow

As ervilhas são amplamente utilizadas na culinária russa. O prato mais comum é a sopa de ervilhas, que é barata e deliciosa. A sopa de ervilha com borrego é muito requintada, aromática e farta, o que faz bem a qualquer mesa. É necessário - 300 g de cordeiro - 200 g de bérberis seca - 150 g de ervilhas - 200 g de batata - 1 cebola - 1 cenoura - 0,5 colher de chá açafrão - 2 dentes de alho - manjericão seco - folha de louro - Sal e pimenta a g

Uma das maneiras mais saudáveis de cozinhar peixe é assá-lo no forno. Dourada recheada é muito gratificante, podendo ser servida como prato principal numa mesa festiva. É necessário - dourada 1,5 kg; - boleto frito 1 xícara

Abobrinha "Cânhamo" assado com carne picada é um prato saboroso e nutritivo feito de abobrinha jovem, legumes, carne picada frita, com adição de creme de leite. A abobrinha pode ser substituída por berinjela. É necessário - 700 gramas de abobrinha

Os ovos cozidos são considerados, com razão, o café da manhã mais dietético e, ao mesmo tempo, nutritivo. Este prato é incrivelmente saboroso e fácil de preparar. Só um minuto - e você pode desfrutar de um exemplo clássico da cozinha europeia

Espanha. País de paixão e paixão. O berço da tourada, do flamenco e da paella, um prato que requer não só companhia calorosa, mas muito tempo livre. Reúna sua família, seus amigos mais próximos e prepare uma autêntica paella espanhola de frutos do mar

Existem tais pratos que, ao que parece, você não surpreenderá mais ninguém. Eles são deliciosos e nutritivos, mas parecem mundanos e familiares - comida caseira simples. Por exemplo, o que há de novo em pimentas recheadas? Não tire conclusões precipitadas

Existem muitas receitas diferentes para pimentões recheados. Esta receita difere de todas as outras porque o queijo e as batatas são usados como recheio e o prato é preparado no forno. Ingredientes: Pimenta búlgara - 4 pcs

O pimentão recheado é o prato preferido de muitos, delicioso e nutritivo. Não é difícil de preparar, mas pode ser servido tanto à mesa do dia-a-dia como à mesa de festa. Os pimentões são recheados com uma variedade de recheios feitos de carne, frutos do mar, cogumelos, vegetais, queijo, arroz

Com o início da primavera, muitos começam a ir ao campo ou à natureza para relaxar e fazer um piquenique com churrasco. Alguém gosta de carne de porco, alguém prefere cordeiro ou frango. É importante não apenas escolher carne de alta qualidade, mas também preparar a marinada certa, para que cada pedaço de kebab derreta na boca

Fazer o bolo Napoleão em casa é fácil. Aqui, apresento uma das receitas antigas e testadas pelo tempo. Os ingredientes são simples e acessíveis a todos. Graças ao rigor no preparo e à impregnação a longo prazo dos bolos, o bolo torna-se muito macio e macio

Os bolos waffles são vistos por muitos como a base para algo doce, mas com muito pouco esforço, você pode obter muitos lanches rápidos e originais. Os bolos diferem em formato e tamanho, são vendidos em quase todas as grandes lojas e são relativamente baratos

Bolo "Napoleão" é feito de massa folhada, untado com creme. Este bolo tem várias variedades. Mas o cerne de qualquer receita ainda é a versão clássica de fazer massa e creme. Na Rússia, o bolo Napoleão apareceu em 1912. Inicialmente, era um bolo em forma de triângulo, que simbolizava o chapéu de Napoleão Bonaparte

Quase todas as famílias russas têm sua receita original para o bolo Napoleão, que é transmitida de geração em geração. Trago ao seu conhecimento uma receita para fazer um rápido e saboroso Bolo Napoleão com natas à base de Mascarpone. É necessário para o teste:

O processo de fazer o bolo Napoleão exige muito tempo e paciência. E para que a sobremesa se transforme em uma verdadeira obra de arte, é preciso dedicar um pouco mais de tempo para decorá-la. Abaixo estão as maneiras de decorar o bolo Napoleão acabado

Existe uma festa em família ou está à espera da chegada de convidados? Neste caso, experimente fazer um bolo de biscoito "caixão" muito saboroso de acordo com uma receita simples. Graças ao delicado creme de leite, a guloseima é suculenta, leve e não muito rica em calorias

Você gostaria que um bolo de esponja fosse mais suculento, macio e saboroso? Prepare um delicioso bolo de molho. Escolha entre várias receitas confiáveis usando produtos simples. Impregnação de biscoito com café e conhaque Ingredientes:

Uma forma cómoda e muito fácil de alimentar os seus convidados é fazer-lhes uma torta de lanche integral, que dá para todos. Um bolo de sanduíche é um bolo de pão não cozido que combina vários recheios saborosos e é essencialmente um sanduíche de várias camadas

O lendário bolo de chocolate de Praga, como muitas obras-primas da culinária, tem sua própria história. O autor de "Praga" é o famoso confeiteiro de Moscou Vladimir Mikhailovich Guralnik. Este bolo, criado há mais de 40 anos, ainda hoje é muito popular

Este biscoito vai ser a base perfeita para um pão doce para o chá! É necessário Bolacha: - 4 ovos; - 120 g de açúcar; - 120 g de farinha. Creme: - 500 g de creme de leite; - 5 colheres de sopa. açúcar em pó; - algumas gotas de essência de baunilha

Após sua aparição no mercado, os doces com o misterioso nome "Leite de Pássaro" fizeram barulho. As pessoas compravam em caixas uma iguaria inédita e consideravam como ingrediente principal aquele mesmo desconhecido "leite de ave"

A produção de um verdadeiro bolo "Leite de pássaro", um suflê feito em ágar-ágar e leite condensado, é um processo trabalhoso, mas também há uma receita mais simples, cujo resultado não deixará ninguém indiferente e apenas sofisticado

O bolo de leite de pássaro é um dos bolos mais populares inventados na URSS. É tudo sobre o sabor excepcionalmente delicado do produto. O uso de ágar-ágar em vez de gelatina, substância gelificante extraída das algas marinhas, fazia com que o suflê simplesmente derretesse na boca

O bolo Bird's Milk é uma sobremesa leve e delicada que dispensa apresentações. À primeira vista, parece que o preparo deste bolo é um processo complexo e demorado, mas na realidade tudo é muito mais simples, o que faz com que até um cozinheiro novato possa agradar os seus entes queridos com esta deliciosa iguaria

O bolo de leite de pássaro de acordo com GOST é feito com produtos disponíveis para todos. Portanto, fazê-lo em casa não é tão difícil. Esta receita mostra a tecnologia clássica para a fabricação do leite de pássaro, só que em vez do ágar-ágar exigido pela GOST, é usada uma gelatina mais acessível

Anteriormente, o queijo cottage na Rússia era chamado de queijo e os pratos feitos com ele eram chamados de queijo. Portanto, os fabricantes de queijo cottage são chamados de cheesecakes de outra maneira. Os cheesecakes são um prato muito saboroso que pode comer ao pequeno-almoço, ao almoço e ao jantar

Este prato muito saudável e saboroso é perfeito para o café da manhã ou como sobremesa doce. O delicado sabor do chocolate é complementado agradavelmente pelas cerejas. É necessário - 250 g de queijo cottage; - 2 ovos; - 80 g de farinha de primeira ou premium

Panquecas de queijo cottage com damascos secos no café da manhã. Alimentos leves e saudáveis. É necessário 1/2 kg de queijo cottage, 3 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha, 3 ovos, 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar, vanilina na ponta de uma faca, 2 colheres de sopa

Mannik é um prato doce leve maravilhoso. Mas em muitas receitas há farinha que não combina com meninas que estão perdendo peso. Acontece que você pode cozinhar o maná sem farinha, usando queijo cottage, e para tornar o prato ainda mais calórico, você pode usar um adoçante em vez de açúcar

Salada de frutas com requeijão é uma sobremesa muito saborosa da categoria dos pratos de baixa caloria. Você pode cozinhá-lo em qualquer estação do ano e, se fizer experiências com molhos, nozes e frutas secas, a iguaria terá uma aparência e um toque completamente novo a cada vez

Os pratos de queijo cottage são valorizados por seu baixo teor calórico, sabor delicado e facilidade de preparação. O teor significativo de cálcio e fósforo no produto é rapidamente absorvido pelo organismo e tem um efeito benéfico no sistema nervoso e no tecido ósseo

Outra receita incrível de cozimento de maçã para o seu cofrinho! É necessário - 200 g de manteiga; - 180 g de açúcar mascavo; - 3 ovos grandes; - 200 g de farinha; - 180 g de avelãs picadas; - 2 colheres de chá canela

As maçãs são deliciosas não só frescas, mas também como base para preparações caseiras. Por exemplo, você pode fazer geléia com eles, que vai ficar bem por si só, e também como recheio de tortas. É necessário Para uma receita básica de geleia:

Compota, confiture, marshmallow, conservas, xarope, compota, marmelada e compota - esta não é uma lista completa do que uma dona de casa habilidosa pode cozinhar para o inverno com amoras, frutas e até mesmo alguns vegetais. Cada um desses produtos possui vários recursos

A maçã é um produto bastante versátil que pode ser usado para fazer deliciosas compotas, marmeladas, compotas ou doces. E se adicionar outras frutas, bagas ou nozes à sobremesa de maçã, então a iguaria já familiar adquirirá um sabor novo e incomum

Os frutos do abacate têm a forma semelhante à da pêra, com tamanhos de 5 a 20 cm, mas, ao contrário da pêra, a casca é mais densa e de cor verde escura. O sabor do abacate é suave e exótico, lembrando ervas e nozes. O segundo nome do abacate é "

Uma das sobremesas mais saborosas da nossa infância. Cupcake é conhecido em todo o mundo e é famoso por seus muitos recheios deliciosos. Muita gente cozinha em casa, pois a receita de bolo é muito simples. É necessário - manteiga ou margarina - 200 g - farinha de trigo - 200 g - ovo de galinha - 3 unid

Antigamente, os proprietários de vacas e cabras preparavam eles próprios diversos produtos lácteos. Agora, até mesmo os aldeões os compram principalmente, já que a escolha nas lojas é muito grande. Mas você pode tentar fazer o queijo cottage de acordo com a receita tradicional, principalmente se tiver a oportunidade de tirar o leite diretamente da leiteira

Tortas, tortas, tortas, tortas são assadas com massa de fermento. Bem como pães, donuts, cheesecakes, pretzels e muito mais. O segundo nome da massa de fermento é azedo. O fermento na massa fermenta, quebrando o açúcar em álcool e dióxido de carbono

As maçãs são uma das frutas mais saudáveis que existem. Com o consumo regular dessas frutas, o nível de colesterol no sangue diminui, o sistema imunológico é fortalecido, o corpo é limpo, etc. A partir das maçãs, pode-se preparar um prato incrivelmente saboroso e muito saudável - a geleia, que pode ser utilizada como recheio em produtos de pastelaria ou servida com o chá como sobremesa independente

A geléia de maçã e canela é uma guloseima deliciosa que agradará a muitos adultos e crianças. Sobremesas doces podem ser comidas assim ou adicionadas a diferentes produtos de padaria. 1 kg de maçãs 1-2 unid. limão, 2 colheres de sopa

Cantarelos são cogumelos da floresta, por sua aparência dourada, aroma delicado e sabor amanteigado rico, classificados entre as iguarias. As sopas gourmet são feitas com eles, adicionadas a risotos e massas, colocadas em molhos, assadas, etc

Cantarelos são cogumelos comuns em nossas florestas. Estes cogumelos ruivos preferem crescer em pinhais, florestas mistas, adoram verões quentes e chuvosos, pois é nesses anos, do calor de julho ao final de setembro, que existem especialmente muitos destes dons da natureza

Se sobrar muitas batatas pequenas na adega e não houver onde colocá-las, você pode fazer tortas de batata muito saborosas. Essas tortas podem ser feitas com qualquer recheio: carne, ovos, cogumelos e muito mais. Ingredientes para a massa:

Cantarelos são cogumelos verdadeiramente versáteis que são bons em qualquer forma. Eles podem ser fritos, salgados, em conserva, fervidos, usados para caviar de cogumelos. Como outros cogumelos, os chanterelles são salgados quente e frio. Coletando chanterelles Cantarelos adoram espaços abertos e ensolarados, então pegá-los é muito fácil

O brócolis é um vegetal delicioso e saudável. São muitos os pratos que utilizam esta “flor” verde: saladas, ensopados, guisados. Você também pode usar brócolis sozinho - como acompanhamento do prato principal. Instruções Passo 1 O tempo de cozimento dos brócolis em uma panela varia de 5 a 20 minutos, dependendo do tamanho dos vegetais que você está usando e se eles foram cozidos antes

Cantarelos provavelmente sabem e viram de tudo, este cogumelo é comum em toda a Rússia e cresce até mesmo na costa do Mar Negro. Ao contrário de muitos outros cogumelos, mesmo os europeus exigentes não contestam a comestibilidade e a utilidade dos cogumelos chanterelles

Às vezes é necessário abandonar os ovos se você adere ao vegetarianismo, bem como se você tem alergia, quando precisa excluir este produto de sua dieta. Claro, você simplesmente não pode comer ovos. Mas eles são usados na preparação de um grande número de pratos

Cantarela é um cogumelo maravilhoso, frito muito saboroso, em sopas e saladas. Mas a temporada de chanterelle não dura mais do que 2-3 semanas por ano. No entanto, se tiver sucesso, esses cogumelos maravilhosos podem ser conservados em conserva

No verão, quando os cogumelos são abundantes, surge uma pergunta: como cozinhá-los? Cantarelos com creme de leite - esta é uma história bem conhecida há muito tempo, mas você quer algo novo. No verão, grandes grupos de amigos se reúnem cada vez com mais frequência, por isso quero surpreender a todos

O feriado mais querido e esperado de todos os russos chegará muito em breve, então é hora de fazer um cardápio para a mesa do Ano Novo. Lanches simples e saborosos são preparados com muita rapidez e dão variedade ao sortimento de pratos habituais do Ano Novo

Os pratos de carne e peixe serão especialmente bons e relevantes para a mesa festiva deste ano. O ano do cão pode trazer novos conhecidos, o nascimento e a restauração de relacionamentos na vida de muitas pessoas. Para isso, é preciso agradar o espírito do animal, o que significa cozinhar os pratos que ele adora com carne, peixe, frango e verduras

Em nosso país, a abobrinha é muito popular, e por boas razões. Este vegetal da família da abóbora contém muitas vitaminas e minerais, é baixo em calorias e é facilmente absorvido pelo organismo. É por isso que a abobrinha é um alimento básico na dieta, magra e para bebês

Abobrinhas cozidas, como outros vegetais, são convidados frequentes na mesa de verão. Com o processamento adequado, eles retêm muitas vitaminas que são tão necessárias para o corpo. São preparados rapidamente, mas ficam saborosos tanto para donas de casa experientes quanto para iniciantes

O arroz cozido solto é um dos pratos mais populares do mundo. Esse produto é delicioso como acompanhamento e é bom por si só. No entanto, leva algum tempo para os cozinheiros novatos cozinharem o arroz para que não grude na panela durante o cozimento

O cogumelo boletus possui uma capa de até 15 cm de diâmetro, sua cor é amarelada, marrom, cinza ou marrom. A perna do boleto é coberta por escamas escuras. Este cogumelo pode ser encontrado em florestas mistas e decíduas do final de maio a outubro

O peixe é um produto único. É perfeitamente absorvido, satisfaz a sensação de fome, enriquece o corpo com uma massa de vitaminas, microelementos e outros nutrientes de que uma pessoa necessita para um bem-estar normal. Também contém gordura saudável, recomendada para consumo tanto por médicos quanto por nutricionistas

O símbolo da Páscoa é, sem dúvida, o ovo. Por que não apenas preparar ovos de Páscoa para este feriado, mas também de chocolate? Agora vamos descobrir como fazê-los. É necessário - ovos de tamanho médio; - espetos; - vários tipos de chocolate

Legumes cozidos são uma refeição simples de verão, rica em vitaminas e baixa em calorias. É especialmente conveniente cozer a abobrinha com repolho na panela de cozimento lento, pois não demora muito e permite usar verduras frescas colhidas diretamente da horta

Você pode refogar abobrinha em fogo aberto, em uma torradeira no forno. Um multicooker também é adequado para isso. A opção clássica é cozinhar este prato no fogão. Os adeptos da nutrição dietética não podem fritar vegetais, mas imediatamente cozinhá-los, mas em uma determinada sequência

Os vegetais cozidos em uma panela múltipla retêm seu sabor e aroma delicados, assim como oligoelementos e vitaminas valiosos. Os amantes de abobrinha devem experimentar uma variedade de caçarolas, ensopados e muito mais. O sabor ligeiramente suave é realçado por outros vegetais, ervas, especiarias, natas

O valor nutritivo do peixe é muito alto, mas não traz uma sensação de saciedade por muito tempo. Por isso, costuma ser servido com acompanhamentos bastante abundantes que complementam e enfeitam o prato. Peixe e batata: uma combinação clássica Batatas, preparadas de várias maneiras, talvez estejam entre os acompanhamentos mais populares para pratos de peixe

O salmão é uma das variedades de peixe vermelho, com que se pode preparar os mais deliciosos pratos. Na maioria das vezes é salgado, fumado, assado no forno com vegetais saudáveis, etc. A sopa de salmão ou apenas o salmão cozido não deixa de ser menos saborosa

A uva de mesa "Brilliant" é derivada das variedades "Victoria" e "Original". Tem um sabor incrível, amadurece cedo e tolera bem o armazenamento e o transporte. As uvas são plantadas em áreas ensolaradas

As sementes de romã não são apenas saborosas, mas também muito úteis, porque essa fruta contém o mais rico complexo de vitaminas e minerais. Mas antes de chegar aos grãos de rubi azedo, você precisa descascar a romã - e isso geralmente é difícil

Existem muitas opções para cozinhar arroz. Com ele se faz mingau, acompanham deliciosos acompanhamentos, serve de base para sucessos culinários de várias nações. Para fazer um acompanhamento ou prato principal com arroz um sucesso, escolha a variedade certa - o sabor, a textura e o aspecto da sua criação, bem como a velocidade do seu preparo, dependem disso

A verdadeira chacha georgiana é uma vodka caseira de alta qualidade. Para o seu preparo, use bolo de uva ou frutas vermelhas raladas. Além da uva, outras frutas também são utilizadas: damascos, ameixas cereja, figos. Para fazer o verdadeiro chacha georgiano em casa, é aconselhável levar como base o bolo de uva que sobrou da fabricação do vinho

A cobertura de chocolate funciona muito bem para revestir bolos, muffins e chocolates caseiros. Fazer o glacê não requer mais experiência culinária. A cobertura também pode ser usada para padrões, inscrições no bolo. Diferentes tipos de chocolate podem ser usados como cobertura:

Parece que poderia ser mais fácil do que uma barra de chocolate oferecida para o chá. Ou cobertura de chocolate em bolos e doces? E quando a palavra "chocolate" vem à mente, gotas de chocolate derretidas nos biscoitos, creme de chocolate e gotas de chocolate no sorvete

Um esmalte brilhante e liso vai decorar perfeitamente qualquer confeitaria. Em cima disso, você pode aplicar padrões de creme, figuras de mástique ou granulado colorido de açúcar. E a escolha da cor e do sabor do esmalte depende unicamente da preferência pessoal

A ervilha é um prato antigo que foi esquecido sem merecimento. Porém, agora os antigos pratos da culinária russa estão revivendo, e temos a oportunidade de preparar este prato. Uma ervilha é preparada com ervilhas e batatas, com adição de manteiga

A massa é um prato muito simples, ao mesmo tempo que enche e é delicioso. Às vezes, é claro, você quer cozinhar uma obra-prima de restaurante em casa, mas é muito difícil cozinhar pratos complexos em casa. Se você quer uma receita realmente incrível com um pouco de trabalho, macarrão com molho cremoso delicado e salmão é o ideal

Um glacê macio e fosco pode adicionar solenidade ao bolo mais simples. Pode ser branco, marrom, colorido, chocolate, limão, açúcar, qualquer que seja, desde que seja aplicado com capricho, sem estrias e sem omissões. É fácil aprender a glacear bolos - basta observar algumas dicas e segui-las com atenção

Bolo de creme de leite ou, como também é chamado de “creme de leite”, é uma iguaria incrivelmente saborosa e delicada. Ele literalmente derrete na boca. O creme de leite vale a pena mexer um pouco no fogão por causa dele. Existem muitas receitas culinárias, entre elas um bolo de creme azedo com várias camadas

A cobertura de chocolate é geralmente feita de cacau. No entanto, é muito mais fácil prepará-lo com chocolate, apesar de a verdadeira cobertura de “chocolate” revelar-se muito mais saborosa, rica e de consistência mais maleável. Além disso, ele só precisa de dois ingredientes para fazer isso

A cobertura é usada para decorar bolos, doces e biscoitos. A superfície lisa e brilhante do esmalte torna os produtos assados ainda mais atraentes e apetitosos. Sobre o esmalte, doces obras-primas são decoradas com uma variedade de cremes ou figuras de mástique

O esmalte é usado para decorar bolos - bolos, doces, pão de gengibre e biscoitos. O esmalte também serve como um final elegante e saboroso para frutas ou nozes. É necessário Para cobertura de chocolate: 2 colheres de sopa de açúcar granulado 2 colheres de sopa de cacau em pó 2 colheres de sopa de creme de leite Para açúcar de confeiteiro:

Para tornar a massa mais leve, é necessário que apareçam poros que a enobrecem e lhe conferem uma estrutura solta característica. Para essas metamorfoses, um fermento em pó é adicionado à massa - o bicarbonato de sódio. Quando adicionado em ambiente ácido ou em altas temperaturas, é liberado gás carbônico que, ao tentar sair da massa, a solta

Se o leite estiver azedo, não fique triste. Afinal, é um motivo de alegria que agora você possa preparar uma deliciosa sobremesa e mimar a si e a toda a família com um excelente café da manhã ou lanche da tarde. As panquecas azedas são exuberantes e saborosas

O ovo em pó é um excelente substituto para os ovos. A partir dele são preparados omeletes, doces, sopas e produtos semiacabados. O ovo em pó se tornará uma ferramenta indispensável para os caminhantes gourmet: não se quebra nem se deteriora durante o transporte, e seu sabor não é de forma alguma inferior ao dos ovos comuns

A água de rosas é popular em cosmetologia: é adicionada a bálsamos, loções e cremes. Mas você não costuma ouvir falar de seu uso na culinária. É adicionado a diferentes pratos para dar sabor, mas o principal é saber quando parar. Especialistas em culinária renomados costumam usar água e óleo de rosas, botões de rosa e pétalas de rosa

O vinagre é uma solução aquosa de ácido acético. Esta especiaria é conhecida pelas pessoas desde os tempos antigos. Atualmente, este produto encontra muitos usos. O vinagre é utilizado como tempero de diversos pratos, para a preparação de bebidas e marinadas

O delicioso cheiro de comida vindo da cozinha é capaz de reunir os convidados à mesa de domingo em um piscar de olhos. Para surpreender agradavelmente sua família e amigos, experimente cozinhar a carne de porco com osso marinada em suco de limão e frita até dourar

Bagas frescas, mesmo na geladeira, deterioram-se rapidamente, mas no congelador retêm seu sabor, aroma e nutrientes por até três anos. Muitas pessoas preferem que o fruto esteja sempre à mão para um preparo rápido de sobremesas e bebidas, para isso é congelado durante a época de maturação

As receitas a seguir ajudarão a dona de casa a agradar a família e convidados com pãezinhos muito saborosos que podem ser assados tanto com a esponja quanto com o método bezopasny de fazer massa de fermento. É necessário Para massa esponja:

O fermento fresco, ao contrário do fermento seco, não é armazenado por muito tempo. E esta é uma de suas principais desvantagens. Mas você ainda pode comprá-los de reserva e armazená-los em um freezer normal. Uma vez descongelada, a levedura não perde suas propriedades

Outrora, a Rússia era o principal fornecedor de caviar preto no mercado mundial. Beluga, esturjão, esterlina, esturjão estrelado e seu caviar eram considerados tradicionais para a culinária russa. Mas já na época da União Soviética, o caviar preto tornou-se uma raridade e uma iguaria e, após seu colapso, com o início de sua caça furtiva bárbara, tornou-se praticamente inacessível

A compota, cozinhada e guardada de acordo com todas as regras, pode ser guardada durante bastante tempo, sem alterar o sabor nem o aspecto. Mas, infelizmente, também acontece que ele ainda se deteriora - torna-se azedo, fica coberto de açúcar, mofado ou começa a fermentação

O mirtilo é considerado um dos alimentos mais saudáveis do mundo. Eles são ricos em vitaminas e antioxidantes, são bons para a visão, reduzem o colesterol e previnem infecções do trato urinário. Mirtilos secos são adicionados a tortas e compotas, cereais e misturas secas

Sprat é um pequeno peixe da família do arenque, utilizado principalmente para enlatados. Localizada nas águas do Mar Báltico. Este tipo de família de arenque é útil durante a gravidez. Ele contém muitos oligoelementos. Em particular, a espadilha contém muito iodo

O mirtilo é uma baga selvagem saborosa e saudável que contém vitaminas C e A, manganês, potássio e outros minerais. Você pode desfrutar do sabor e dos benefícios dos mirtilos não apenas no verão, mas também no inverno. Existem várias maneiras de armazenar bagas no inverno

O feijão verde é rico em proteínas de fácil digestão, de composição semelhante à dos animais. Ele contém uma grande quantidade de vitaminas, minerais e fibras. Os grãos congelados retêm todas as propriedades benéficas. É necessário Feijao cozido:

Embora você possa encontrar muitas frutas frescas e bagas nas prateleiras, você precisa aproveitar o momento. Não basta desfrutar de frutas frescas durante todo o verão, é preciso também fazer um suprimento de vitaminas para o inverno. Portanto, certifique-se de fazer geléia de mirtilo

A compota de mirtilo apresenta um sabor rico com ligeira acidez, bem como um agradável aroma a frutos silvestres. É muito benéfico devido ao seu alto teor de vitaminas e aminoácidos. Uma deliciosa compota de mirtilo, compota ou marmelada pode ser cozinhada sem problemas em casa

Brilhantes, perfumados e carnudos - os chanterelles são um dos melhores cogumelos da floresta. Eles são amados por chefs da Europa Oriental e Ocidental, Ásia e América. Esses cogumelos são tão bons que às vezes são, como porcini secos, esmagados e adicionados aos pratos para um aroma sutil e um gosto residual discreto

Esta salada é extremamente fácil de preparar e não requer muitos produtos. Apesar de sua simplicidade e ingredientes comuns, é delicioso e aromático. Ingredientes: 200 g de chanterelles (fritos); 1 tomate grande 1 raminho de endro

Os rebentos de trigo são extremamente úteis porque contêm uma grande quantidade de nutrientes e vitaminas. Como fazer germinar sementes de trigo sem usar um germinador especial e como usar mudas de trigo? Instruções Passo 1 As enzimas são enzimas especiais necessárias para um processo digestivo de qualidade

Conhaque e vodka são algumas das bebidas mais populares na Rússia. Ambas são bebidas alcoólicas fortes, mas são produzidas com tecnologias e matérias-primas diferentes. O conhaque é feito a partir de variedades de uvas especiais, usando uma tecnologia especial

Capelim pertence à família dos cheiros. Este pequeno peixe do mar tem uma carne gordurosa saborosa. O capelim é preparado rapidamente, não requer pré-processamento especial e os pratos são obtidos a partir dele - você vai lamber os dedos! Capelim frito vai bem com várias saladas de vegetais e acompanhamentos

O etanol ou álcool etílico também é chamado de vinho ou álcool alimentar. Este líquido transparente encontrou ampla aplicação na economia nacional. O álcool do vinho é usado na fabricação de bebidas alcoólicas, medicamentos, para enlatados de frutas em casa, etc

Depois de provar achma, você voltará à receita desta torta georgiana farta e incrivelmente deliciosa. Cozinhe como esperado, ou escolha a opção mais simples de pão sírio fino, em qualquer caso você ficará satisfeito. A receita clássica para achma Ingredientes:

A carne de arraia é uma verdadeira iguaria e tem propriedades curativas. Se você conseguiu esse tipo de peixe raro, use as receitas e poderá surpreender até o mais exigente gourmet. É necessário Para a primeira receita: asas de arraia

Katran é um pequeno tubarão cujo habitat é o Mar Negro e o Mar do Japão. O Katrana pode ser considerado um peixe comercial, porque é pescado em escala industrial para fazer óleo de peixe de fígado, cola de cauda e cabeça e muitos pratos deliciosos de carne

O peixe Okhotsk é um peixe assado com cebola e tomate sob uma crosta de queijo. Acontece que o prato é suculento, muito satisfatório e não muito rico em calorias. Pode ser servido tanto para uma refeição caseira como para uma mesa festiva. É necessário - filé de peixe - 0,4 kg

Ervilhas verdes e milho costumam ser incluídos em receitas de saladas, mas geralmente separadamente. Experimente cozinhar esses alimentos juntos no mesmo prato, e há várias opções tentadoras para isso. Salada de atum com ervilha e milho Você vai precisar de:

Talvez os pratos de milho mais populares sejam cereais e palitos. No entanto, uma variedade de costeletas e caçarolas podem ser feitas a partir deste cereal. Rolinho de batata com milho Frite a cebola picadinha em fogo baixo, tampada

Espiga de milho cozida é um prato simples que contém muitas vitaminas, oligoelementos e outras substâncias úteis. Seu aroma tentador e sabor levemente adocicado são populares entre muitos. Existem várias maneiras de cozinhar milho. Instruções Passo 1 Para tornar o milho cozido realmente saboroso, você precisa primeiro escolher o caminho certo

A degustação é a etapa mais importante na determinação da qualidade de qualquer produto alimentar. Existem degustadores para todos os tipos de alimentos e bebidas: vinhos, queijos, laticínios e produtos de carne. Claro, também há degustadores de chás

O milho é a cultura mais antiga. Ela é amada há séculos. A moderna indústria de alimentos permite hoje preservar o melhor sabor e qualidades nutricionais do milho e trazer seu sabor de verão ao consumidor em qualquer época do ano - o milho é simplesmente congelado imediatamente após a colheita

As lojas vendem misturas mexicanas e havaianas congeladas - misturas de vegetais populares. Se você cultiva vegetais em sua casa de campo ou jardim de verão, pode preparar misturas de vegetais por conta própria. O congelamento caseiro permite que você tenha vegetais quase frescos à mesa durante todo o ano

Um bife é um pedaço de peixe ou carne que serve para preparar o prato principal. Distingue-se pelo seu sabor e pela maior suculência após o cozimento. Nesse caso, o filé de salmão é a parte intermediária do peixe. O tamanho e o peso da carcaça não importam

O salmão é um peixe muito saudável com um sabor delicado. Existem muitas receitas para fazer bifes de salmão que podem ser assados no forno, grelhados ou no vapor e fritos na frigideira. Vamos cozinhar um filé de salmão no forno em papel alumínio

Sushi com salmão levemente salgado é uma das receitas mais deliciosas. Esses sushis são deliciosos e fáceis de fazer em casa. É necessário - 150 g de salmão ligeiramente salgado - 1 Colher de Sopa. arroz redondo - 3 colheres de sopa

O peixe contém substâncias insubstituíveis - oligoelementos e vitaminas, tão necessários para o corpo humano. Portanto, os pratos de peixe são parte integrante da nossa dieta. Além disso, os pratos de peixe são muito saborosos e não tão pesados como os pratos de carne

O salmão rosa é o menor e mais popular peixe comercial vendido nos supermercados russos. Você pode cozinhar muitos pratos da culinária russa e europeia a partir do salmão rosa, mas este peixe é mais delicioso quando assado. O salmão rosa assado no forno tem tantas receitas quanto chefs:

Nem todas as crianças adoram costeletas, mas almôndegas são comidas com prazer. É importante cozinhá-los deliciosamente, colocar os ingredientes certos. Também leva algum tempo para cozinhar. É necessário - 0,4 kg cada de porco e boi magros

Se você precisa saciar sua fome sem prejudicar seu corpo, prepare uma salada com salmão cozido. Este prato suculento e leve feito de ervas frescas e carne de peixe pode dar ao corpo energia e agradar com um visual brilhante. Pode ser servido tanto ao pequeno-almoço como ao almoço ou jantar, visto que a salada combina bem com outros alimentos

O salmão cozido é um prato delicioso por si só. Mas se você servir com um molho cremoso, seu sabor ficará ainda mais sofisticado e refinado. Além disso, cozinhar é bastante simples, mas comer é um prazer. É necessário champignon - 150 g

Cozinhar carnes, aves ou peixes assando em papel alumínio pode ser chamado o belo termo francês de Papillote. Embora inicialmente esse método envolvesse colocar comida em um envelope de papel de pergaminho, substituí-lo por papel alumínio é bastante legítimo

Se você quiser vegetais congelados perfeitos que sejam brilhantes, saborosos e crocantes, você precisará escaldá-los antes de colocá-los no congelador. O escaldamento não apenas ajuda os produtos a manterem sua aparência, mas também permite que eles os protejam adicionalmente de deterioração

Os aspargos não são tão comuns no rico mundo dos vegetais, por isso muitas donas de casa simplesmente não sabem que os pratos feitos com eles são saudáveis e saborosos. Para prepará-lo, você não precisa de habilidades e habilidades especiais, e as receitas de feijão podem ser variadas

As leguminosas são uma fonte de fibras e proteínas vegetarianas. Eles contêm nutrientes que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue e prevenir o risco de doenças cardíacas. Todos os tipos de leguminosas contêm fibra solúvel, o que faz você se sentir mais satisfeito por muito tempo, levando à perda de peso

O feijão verde é muito nutritivo. Acompanha bem carnes, peixes, aves e pode ser usado como prato à parte. Não é nada difícil de cozinhar, não demorará mais de 20 minutos para que o acompanhamento fique saboroso e original. O feijão verde é recomendado para alimentação infantil e para maiores de 40 anos

O peito de pato é uma das iguarias preferidas de muitos, graças ao seu sabor rico e brilhante, à sua disponibilidade e versatilidade de utilização. O segredo de um pato pato perfeitamente cozido está em apenas três passos simples que toda dona de casa deve saber

Com a chegada da primavera, o corpo passa por uma carência de vitaminas, por isso é necessário usar com habilidade todos os alimentos disponíveis na dieta alimentar. Uma receita fácil de preparar não requer muitos ingredientes e ajudará a reabastecer o corpo com as vitaminas necessárias

Salada de feijão de espargos vai agradar a você e seus entes queridos. Um lanche fácil de preparar pode deliciar você o ano todo. Ele cozinha muito rápido, mas fica incrivelmente saboroso. É necessário - 1 kg de feijão de espargos, - 1 kg de tomate, - 200 g de cenouras, - 200 g de cebola, - 50 g de óleo de girassol, - 3 folhas de louro, - 15 grãos de pimenta, - 1 Colher de Sopa

Os delicados e apetitosos feijões verdes são adequados para muitos pratos diferentes. É preparado no estilo asiático, polvilhado com sementes de gergelim, servido como guarnição de pratos de carne e peixe, acompanha sopas e guisados. Os principais segredos de cozinhar feijão O feijão verde, mais comumente conhecido como feijão francês no oeste, é chamado de fast food vegetal por causa de sua velocidade de preparação

O assado caseiro é um prato simples e saboroso da série “todos os dias”. Seu preparo é rápido e uma boa dona de casa sempre tem todos os ingredientes à mão. É necessário 0,5 kg de batatas; 0,5 kg de carne (porco ou bovino) 1 cebola

No Japão, Índia, China, Mongólia e Nepal, a salada de aspargos, ou wysun, é muito comum. Esta planta é cultivada pelos seus caules suculentos, que têm o sabor dos aspargos. Os talos de Uysun podem ser cozidos de diferentes maneiras: eles são em conserva, cozidos, colocados em saladas

A Salada de Atum e Feijão vai deixá-lo satisfeito por muito tempo! Uma excelente opção para quem segue uma alimentação adequada, bem como para atletas que querem ganhar peso. O conteúdo calórico de uma porção de salada é de 260 kcal. É necessário - feijão verde 100 gr

Um dos pratos mais populares da culinária russa são as costeletas de carne e peixe, cada dona de casa tem sua própria receita e o segredo de seu preparo. Dependendo do método de preparação - frito em gordura ou óleo, cozido no vapor - eles podem ser uma refeição muito satisfatória e de alto teor calórico ou uma refeição dietética

Dizem que um livro sobre alimentação saborosa e saudável deve ser composto por duas partes independentes: "Sobre comida saborosa" e "Sobre alimentação saudável". Mas quando você considera a presença de alimentos como feijão verde, é fácil argumentar contra isso

Como fazer vinagre a 6%? Muitas donas de casa provavelmente gostariam de saber a resposta a essa pergunta durante o período de colheita de legumes em conserva para o inverno. Não é difícil conseguir esse vinagre em casa a partir de 9% ou essências

O período de colheita é uma estação quente em todas as cozinhas. Ah, como você quer preservar os muitos dons da natureza para o inverno, para poder desfrutar do sabor e do cheiro do verão nas noites frias de inverno. Eu gostaria de não perder frutas e vegetais cultivados em seu site

Se você segue um estilo de vida saudável e, portanto, uma dieta adequada, precisa aprender a cozinhar alimentos usando um vaporizador. Os alimentos cozidos no vapor retêm todos os nutrientes tanto quanto possível. Cozinhar em banho-maria é muito prático e simples

O molho inglês agridoce é popular na Inglaterra como nenhum outro. Gradualmente, embora com grande atraso, torna-se um tempero familiar também nas cozinhas russas. E então surge a pergunta: se não estava no supermercado mais próximo, mas você quer a salada César, é possível substituir o molho da Grã-Bretanha por alguma coisa?

Na Rússia, é costume marcar os ovos de galinha com uma combinação das letras "D" ou "C" e um sinal indicando a categoria do produto. O que esses sinais na casca significam e de que depende a categoria do produto? Qual é a diferença entre ovos dietéticos e de mesa O primeiro sinal na marcação de um ovo - a letra "

O robalo assado tem um aroma especial, um sabor suculento e parece ser torrado. A carne deste peixe contém uma pequena quantidade de gordura, mas existe uma proteína saudável e de fácil digestão. Regras para abate de poleiro Existem alguns cuidados a ter em conta ao cortar peixes

As proteínas são vitais para o corpo porque os aminoácidos que produzem são usados para construir novas células. Acredita-se que haja bastante proteína nas frutas. Existem, no entanto, frutas que se destacam das demais pelo maior teor de proteínas

Você sempre deseja reduzir o tempo de cozimento. Aves demoram menos para fritar do que outras. Ao mesmo tempo, deseja desfrutar do excelente sabor do filé mais delicado, e não de um pedaço de carne branca seca. Existem vários segredos para fazer frango delicioso

Refeições deliciosas e tenras de frangos jovens são adequadas para a alimentação diária. Eles também podem ser usados no menu de férias. Frite o frango em uma frigideira ou forno. De qualquer forma, você receberá um prato saboroso, aromático e de dar água na boca

Quase qualquer produto pode ser preparado em casa. Usando um fumeiro, é fácil adicionar um sabor incomum a pratos familiares. Esses produtos são bons para servir na mesa festiva e diariamente no almoço. É necessário presunto

Uma fatia de pão branco contém 68 kcal. Acredita-se que o pão feito com farinha de primeira qualidade seja o mais calórico. E seu uso deve ser excluído da dieta de pessoas com tendência à obesidade ou que aderem a uma dieta alimentar. O conteúdo calórico dos diferentes tipos de pão não difere muito

A ingestão de alimentos pela manhã é reconhecida pela maioria dos pesquisadores do trabalho do corpo humano como uma das mais importantes para todo o dia. Mas a resposta à pergunta sobre o que comer exatamente de manhã ainda é vaga. O café da manhã é uma refeição obrigatória para quem segue um sistema alimentar saudável

O frango é um alimento nutritivo e fácil de preparar, excelente fonte de proteína animal. A carne desta ave contém todos os aminoácidos essenciais. Frango é diferente O frango é um dos tipos comuns de aves. É criado não só para carne, mas também para ovos

O frango frito é um prato popular. Com uma crosta crocante e carne tenra e suculenta, o frango fica gostoso sozinho e com acompanhamento. Além disso, para fritar deliciosamente em uma frigideira, nenhuma habilidade culinária especial é necessária

Existem algumas dicas universais para cozinhar frango para ajudar a tornar o cozimento mais fácil. Eles vão evitar que você espalhe gordura na cozinha, umidade dentro do frango e ajudarão a reduzir o tempo de cozimento. Preparação de frango Se você comprou pedaços grandes, deve cortá-los em pedaços aproximadamente do mesmo tamanho

Frango frito é um verdadeiro benefício para a anfitriã. Os pratos fritos são apreciados por muitos, mas sobretudo o frango frito, porque nele aparece uma crosta crocante, apetitosa, perfumada e dourada, que deixa poucos indiferentes. É necessário - 1 frango, pesando aproximadamente 1,5 kg

Para fazer uma pizza verdadeiramente deliciosa, a maior atenção deve ser dada ao preparo da massa. Quanto melhor for a massa, mais saborosa será a pizza acabada. A pizza italiana é tradicionalmente feita com uma massa fina sem fermento

Legumes e frutas secas são uma ótima oportunidade de preservar todos os nutrientes de um produto que pode ser usado o ano todo. Você pode secar quase tudo: frutas e vegetais. O principal é realizar corretamente o processo de secagem. Benefícios para o corpo Berinjelas são vegetais incrivelmente saborosos e satisfatórios

A ameixa é uma fruta saudável e saborosa. Após a colheita, os jardineiros tentam preservar a fruta para o inverno de várias maneiras. Feche as compotas, faça compotas ou faça frutos secos. Aprenda a secar ameixas com um secador elétrico. Para assar ameixas na secadora elétrica, recomenda-se colher frutas maduras sem buraquinhos e vestígios de podridão

A geléia é um tipo de sobremesa feita de frutas e açúcar. Regra geral, é feito na reserva para o banquete com chá e vários pastéis nas noites frias de inverno. No entanto, mesmo as geléias enlatadas têm seu próprio prazo de validade. Como armazenar a geleia de maneira adequada Ao contrário de outros alimentos enlatados que podem ser armazenados em temperaturas de até + 20 ° C, a geléia deve ser mantida a uma temperatura não superior a + 15 ° C

As ameixas secas têm muitas propriedades benéficas, sendo a principal delas a capacidade de normalizar as funções do trato gastrointestinal. Também ajuda com anemia, hipertensão, obesidade. É um produto dietético valioso. Comer ameixas secas durante um período de falta de frutas e vegetais frescos permite saturar o corpo com as vitaminas e minerais necessários

Na estação fria, muitos sofrem com a falta de vitaminas. Há um grande número de soluções para esse problema, incluindo o uso de aditivos artificiais e multivitaminas. Mas por que comprar algo falso em uma farmácia, quando você pode cozinhar deliciosamente e barato para o inverno em casa um maravilhoso e rico em vitaminas, microelementos e antioxidantes, a baga favorita de todos

As pessoas tratam os russules de maneira diferente: alguém ama, mas alguém não os considera cogumelos comestíveis. Enquanto isso, russula são deliciosos e nutritivos presentes da floresta. O próprio nome sugere que estão prontos para comer, mesmo crus

O bolo "ruínas dos condes" assemelha-se mesmo a ruínas, mas isso não altera o sabor da sobremesa - pode decorar qualquer festa. A receita para as "ruínas do conde" em si é bastante simples, mas você precisa de um tempo para preparar um monte de merengues

Tente deixar de cozinhar o caviar de berinjela usual. Surpreenda os seus convidados com dois novos tipos de petiscos azuis: Europeu e Oriental! A primeira receita vem da ensolarada Sicília. Sua beleza é que o aperitivo acaba sendo totalmente desnatado