Comida deliciosa 2024, Novembro

O peixe, independentemente do método de preparação, é um depósito de substâncias úteis para o corpo humano. Muitas vezes, o peixe salgado é comprado nas lojas, uma vez que não requer processamento adicional. No entanto, para não prejudicar a sua saúde, você precisa saber como manter este produto intacto e seguro

O melhor, claro, é preparar imediatamente algo com peixe fresco. Mas muitas vezes acontece que não há tempo para isso no momento e o peixe deve ser mantido fresco por vários dias. Instruções Passo 1 Se você trouxe para casa um peixe ainda vivo, coloque-o na água e deixe-o nadar por um tempo, mas ao menor sinal de "

Esta receita maravilhosa é deliciosa, saudável e ótima para dias de jejum. Eles não contêm ingredientes que não devem ser consumidos em jejum. Mas a partir disso, seu sabor não se deteriora em nada. Produtos assados de aveia são ótimos para o café da manhã ou um lanche ao longo do dia

A salada com frango, uvas e macarrão é muito gratificante e deliciosa. As uvas conferem ao prato a frescura desejada. Pode se tornar um prato separado independente que é ótimo para um jantar noturno. Ingredientes para a salada: Massa espiral - 150 g

Peixe fresco e vivo é ideal para cozinhar, mas, infelizmente, nem sempre está disponível na loja. Além disso, muitas espécies de peixes são trazidas de longe, praticamente do outro lado do mundo, por isso é impossível ficar sem peixes congelados na nossa mesa

O salmão é considerado a rainha entre os peixes salmão por uma razão, sua carne é uma verdadeira iguaria. A Noruega abastece nosso país com salmão de alta qualidade, cuja carne resfriada não tem cheiro de peixe, mas lembra o cheiro de pepino fresco

Borscht ucraniano real - o que poderia ser melhor como primeiro prato! Você não precisa persuadir seu filho a comer "uma colher para a mãe, uma colher para o pai", porque nenhuma outra sopa pode ser comparada a esta! O borsch é um prato delicioso, farto e bonito

Costelas de porco, boi ou cordeiro podem ser a base para uma sopa deliciosa e rica. O prato vai demorar muito para cozinhar, mas ficará muito claro e saboroso. Escolha costelas com carne - você pode cortá-las e adicioná-las à sopa pronta. Sopa de porco defumada Com costelas de porco defumadas, você pode preparar uma sopa espessa de queijo com cereais e vegetais

O lúcio é um peixe predador encontrado em grandes rios. A principal vantagem deste peixe é a carne branca, tenra, sem uma única gota de gordura. Existem poucos ossos na perca do lúcio. Este peixe tem uma pequena desvantagem - o cheiro de lama, que pode ser evitado escolhendo peixes jovens

O queijo é um produto lácteo fermentado bastante comum, usado para fazer saladas, sanduíches, tortas e muito mais. Mas poucas pessoas sabem como o queijo feta é útil. O que é queijo feta O queijo queijo é feito à base de caseína coalhada, obtida a partir do leite de vaca ou cabra

A carne de frango é leve, dietética e, o mais importante, fácil de cozinhar. Portanto, as jovens donas de casa adoram fazer isso. Mas não basta cozinhar o frango, é preciso marinar corretamente. São as marinadas que impregnam a carne de aromas e sabores, o que a torna macia e tenra

Em um saco plástico simples, você pode fazer não apenas pepinos levemente salgados, mas também tomates levemente salgados. Isso é o que eu sugiro que você faça. É necessário - tomates - 1 kg; - alho - 8-10 dentes; - endro seco - 3-4 guarda-chuvas

Delicioso, saudável, com poucas calorias - tudo gira em torno de peixes. Rico em vitaminas e aminoácidos, os produtos da pesca têm assumido um lugar firme na nossa mesa. Existem muitas receitas de pratos de peixe. Tudo depende do gosto e da imaginação

Paprikash de bagre é um prato húngaro incrivelmente saboroso. O resultado são pedaços de peixe muito tenros que derretem na boca e são servidos em um molho perfumado com temperos variados. Em vez de bagre, você pode usar outros peixes, mas não muito gordurosos

Os pratos de peixe sempre foram apreciados. Peixes como o bagre não são um convidado frequente na mesa, mas se você cozinhar filé de bagre no estilo indiano, seus convidados ficarão agradavelmente surpresos e irão apreciar seu talento culinário

A truta é um dos peixes mais deliciosos, macios, saudáveis, mas ao mesmo tempo dietéticos. Cortar e cozinhar não é nada difícil. E quanto prazer você terá com a comida! Na verdade, ao contrário de outros peixes do rio, quase não há ossos na truta

A truta assada é um excelente prato principal para um jantar festivo. Cozinhar trutas assadas é muito simples, leva apenas meia hora. Ingredientes: Truta - 1 kg (4 peças de 250 g cada); Sal; Salsa - 1 cacho; Dill -1 cacho

O abacate difere porque finalmente amadurece não na árvore, mas nas áreas de armazenamento. Isso pode acontecer tanto em depósitos quanto em casa. Portanto, o abacate que você compra pode ter vários graus de maturação. O método de armazenamento dependerá deste indicador

O creme de leite é um molho de leite fermentado saudável, que também tem bom gosto. Nos últimos anos, por uma questão de economia, os fabricantes têm criado produtos de creme de leite com adição de amido, leite em pó e outros ingredientes que afetam negativamente a qualidade e as propriedades do produto, tão apreciado pelos russos

A massa de fermento simples pode ser feita em casa rapidamente e sem muito investimento. Quase todos os ingredientes podem ser encontrados na geladeira de cada dona de casa. É necessário 1 copo de líquido (leite ou água) 30-40 g de fermento 3-4 xícaras de farinha 1 PC

A escolha da manteiga é bastante ampla. Mas acontece que, na maioria dos casos, não se trata de manteiga, mas de um produto para barrar, ou seja, um produto gorduroso ou margarina. O custo de ambos é muito inferior ao da manteiga. Aqui estão várias maneiras de verificar a qualidade da manteiga

Pasta Carbonara é espaguete com rodelas de bacon, queijo e molho de ovo. Você pode fazer pasta carbonara de acordo com a receita tradicional italiana, mas também pode experimentar adicionando quaisquer ingredientes a seu gosto. Você pode cozinhar macarrão de acordo com várias receitas, mas na maioria dos casos, a técnica de cozimento é a mesma

A forma clássica de bolinhos é um crescente rechonchudo, cujas pontas estão conectadas umas às outras. Para tornar este prato mais apetitoso, muitas donas de casa decoram os bolinhos com tecidos decorativos. É necessário 4 xícaras de farinha

Assar a massa imediatamente após a amassar resulta em produtos de panificação densos e pesados que são mal absorvidos pelo corpo humano. Para evitar isso, a massa deve ser amassada para remover parcialmente os produtos de fermentação. Amassar corretamente a massa é fácil de fazer - o principal é conhecer o algoritmo de ação

Muitas receitas exigem peitos de frango triturados porque a carne precisa ser cozida uniformemente. Peitos de frango partidos são usados em pratos como frango com infusão de Marsala, piccata de frango e frango recheado. Existem algumas maneiras de vencer o peito de frango, e o uso de cada uma depende da receita

Essas costeletas levarão no máximo 15 minutos para cozinhar. Em alguns casos, você nem precisa bater a carne, basta cortá-la em fatias finas. O corte correto da carne decide muito, por isso na hora de escolher a carne de porco é preciso estar atento ao número de veios e ao nome do corte

Este método incomum de cozinhar ovos é baseado no fato de que a gema é mais pesada e densa do que a proteína. Quando um ovo cru gira, a gema é atraída para suas paredes por meio da força centrífuga e a clara é coletada no centro. É necessário um ovo cru

O conteúdo calórico é o valor energético dos alimentos, necessário para avaliar os produtos alimentícios no planejamento das refeições. Portanto, é muito importante prestar atenção não só à qualidade dos alimentos, mas também ao seu conteúdo calórico

Para deixar a carne do frango ainda mais suculenta, saborosa e aromática durante o cozimento, ela deve ser marinada. O creme de leite ou vinagre pode amolecer a carne, enquanto ervas, especiarias, alho e molhos podem dar um aroma picante e picante ao prato

O outono é a época da colheita, incluindo abobrinhas e abóboras. Esses vegetais podem ser usados para fazer um milhão de pratos diferentes. A sopa de abobrinha com abóbora é leve, saborosa e com poucas calorias. Abobrinha - um ou dois (médio, jovem) Abóbora - algumas fatias pequenas Cenouras - uma Uma cebola (pequena) Sal - um pouco (você não pode sal de jeito nenhum) Queijo fundido - cerca de 100 gramas 1

A sopa de feijão às vezes pode ser muito cansativa. A receita de sopa de feijão enlatado vai te ajudar se você não tiver tempo e se a vontade de comer for muito alta. Todos os ingredientes necessários para este prato podem ser facilmente encontrados em qualquer casa

Os pratos de peixe são muito saborosos e saudáveis, pois contêm tanto cálcio que o nosso organismo necessita. O principal é preparar bem o peixe. Se você quiser fazer isso de uma forma descomplicada a partir de produtos simples disponíveis, cozinhe em massa

A pizza é um prato nacional italiano, que é uma torta aberta com uma crosta fina ou grossa. Na versão clássica, o recheio é de tomate e uma camada de queijo mussarela. Atualmente, a pizza é um dos pratos mais populares em quase todos os países do mundo

Sushi e pãezinhos são a culinária tradicional japonesa. Eles são feitos de arroz e vários frutos do mar e vegetais. Este prato tornou-se muito popular em todo o mundo. Você não precisa ir a um restaurante para saborear este prato favorito. Todos podem fazer sushi em casa

O arenque salgado é um produto muito saudável, podendo ser servido à mesa como aperitivo, simplesmente fatiado com manteiga e cebola. E também adicione a várias saladas. Infelizmente, muitas vezes o arenque comprado acaba sendo muito salgado e, portanto, deve ser ensopado

Antes de proceder à imersão do peixe salgado, limpe cuidadosamente as escamas, corte a cabeça, a cauda, todas as barbatanas e corte em pedaços. Para remover escamas de peixes salgados, primeiro coloque-os em água fria por uma hora. Existem duas maneiras de embeber peixes salgados:

Atualmente, existe um grande número de tipos de sal: branco, rosa, preto, extra, iodado, dietético, marinho, etc., cada um com sua finalidade. Portanto, você precisa saber escolhê-lo corretamente. Instruções Passo 1 Ao comprar sal, preste atenção ao tamanho dos cristais

Traduzido do alemão - forshmak é traduzido como "aperitivo frio" e isso não é surpreendente, já que pela primeira vez este prato foi cozido na culinária prussiana. Então os judeus pegaram emprestado esta receita e, tendo feito mudanças significativas na composição do forshmak, trouxeram para nós a receita deste magnífico aperitivo

Uma rara festa russa está completa sem um produto tão maravilhoso como o arenque, conhecido e amado por muitos povos desde os tempos antigos. O arenque delicado, gordo e ligeiramente salgado parece apetitoso à mesa tanto nos dias de semana como nos feriados

Existem muitas receitas para cozinhar peixes. É frito, fervido, assado no forno de várias maneiras. Mas se você tiver sorte na pesca, o excesso pode ser salgado e fechado em bancos. Peixe salgado ao molho de óleo "Segundo a receita da minha mãe"

A omoplata é uma das partes mais baratas da carcaça de cordeiro, mas pode fazer um prato tão saboroso quanto a cara e popular perna de cordeiro. É que essa carne precisa de uma abordagem completamente diferente - é cozinhada de maneira ideal em potes de barro

Não é à toa que a abóbora é chamada de "a rainha do jardim" Este lindo vegetal contém uma quantidade enorme de substâncias úteis, sem exagero, você pode cozinhar de tudo - pratos independentes, acompanhamentos, sobremesas, usar a abóbora como recheio de tortas, fazer suco com ela e até mesmo usá-la como prato, para por exemplo, para pepinos em conserva

Se você estava preparando o suco e depois veio bolo, não se apresse em jogá-lo fora. Afinal, com boas donas de casa tudo dá certo, principalmente o bolo, com o qual se podem preparar pratos variados e saudáveis. É necessário Para bolo de bolo:

Vegetais verdes, alface e várias ervas são considerados os líderes no teor de ácido fólico. Espinafre, endro, salsa, brócolis, ervilha e alho-poró são ricos em vitamina B9. Instruções Passo 1 Ácido fólico ou vitamina B9. também chamada de "

A influência das maçãs na visão de mundo da humanidade é grande. Lembre-se de pelo menos Eve com Adam, Newton ou Jobs. Mas como as maçãs afetam o corpo e o moral? Eles são bons ou maus? E os britânicos têm o direito de substituir uma visita preventiva aos médicos por algumas maçãs por dia?

O mel não é apenas uma sobremesa deliciosa, mas também saudável. Pode ser consumido puro ou adicionado a natas ou massa para assar tortas deliciosas. O mel dará aos seus produtos um sabor específico adicional. É necessário Para o bolo de mel:

O abacaxi de fruta tropical, que se distingue pelo seu sabor brilhante, pertence ao gênero de plantas da família das bromélias. Este produto incomum pode ser consumido de várias formas - fresco, na forma de sucos, enlatado ou seco. O abacaxi mantém suas propriedades benéficas em quase todas as formas, no entanto, os nutricionistas recomendam comer pedaços secos em pequenas quantidades

Nozes com mel são uma doçura oriental incrivelmente saborosa, não só muito nutritiva e perfeitamente satisfatória para a fome, mas também muito útil. Contém oligoelementos e vitaminas importantes, tão necessários para o corpo humano. Além disso, o mel é um bom conservante e, portanto, as nozes com mel podem ser armazenadas por muito tempo

Um aperitivo de tomates levemente salgados será um excelente complemento para o cardápio diário, e também ficará bem na mesa festiva. A vantagem desta receita é que você precisa de um mínimo de ingredientes. A composição do prato pode ser alterada a seu critério

Falafel é um prato da culinária árabe. São bolas de purê de grão-de-bico fritas. No Oriente Médio, o falafel é vendido literalmente em todas as ocasiões. No nosso país, por enquanto, só se encontra em estabelecimentos vegetarianos. Ou cozinhe você mesmo

A culinária tailandesa é popular por sua originalidade. Experimente o frango ao estilo tailandês com molho de coentro - um prato tão original que vai agradar ao seu gosto! Leva uma hora para se preparar. É necessário Para quatro porções:

O principal requisito para qualquer peixe é a qualidade e a frescura absoluta do produto. Peixes estragados podem causar doenças graves. Todos os métodos de proteger um produto de peixe da deterioração são ineficazes, uma vez que não podem "

Cogumelos - os cogumelos não são apenas saborosos, mas também saudáveis. Eles contêm aminoácidos necessários para o corpo humano, vários oligoelementos, vitaminas A e B, que têm um efeito positivo na atividade mental. Os cogumelos podem fazer parte de muitos pratos:

Pomelo é uma grande fruta cítrica de cor verde ou amarela. Tem uma pele muito grossa com uma casca perfumada. Tem gosto de cruzamento entre uvas, laranja e maçã. Pomelo - uma das maiores frutas cítricas do planeta, tem sua ancestralidade na China

Os cientistas há muito provaram que a folhagem de muitos vegetais em sua composição química é muito superior em propriedades úteis às próprias raízes. As folhas da beterraba são um depósito de ácidos fólico e ascórbico, vitaminas B, bem como ferro, iodo, betaína e cálcio

Uma sobremesa delicada como o "Tiramisu" consiste inteiramente em ingredientes arejados e batidos, portanto sua base em forma de biscoito também deve ter uma estrutura adequada. Para este deleite requintado, são usados biscoitos delicados, mas secos

De acordo com as tradições asiáticas de cozinhar pilaf, o arroz deve ser bem lavado e embebido em água morna com adição de sal. O tempo de imersão depende do tipo específico de arroz. Se suas características são desconhecidas, então você precisa se guiar pela cor dos grãos, que devem adquirir uma cor branca leitosa

Cozinhar arroz requer o cumprimento de certas regras que permitirão que cozinhe perfeitamente, independentemente do prato ou variedade. Requer enxágue e imersão, qual deve ser a temperatura da água da panela, como manter as proporções, mexer o arroz ou não mexer?

A rara culinária nacional no mundo dispensa pratos de arroz. Rico em proteínas, vitamina B, fósforo e potássio, é amplamente utilizado como base para cereais, mousses e caçarolas, como guarnição de peixes e carnes, bem como componente de sopas e saladas

Em nosso país, o milho não se tornou uma verdadeira "rainha dos campos". Em vez disso, o repolho branco comum reivindica esse papel. Ele contém muitas vitaminas e minerais. Em particular, o repolho contém mais cálcio do que o queijo cottage, também é rico em vitamina C

Purê de batata com ervilha é considerado alimento dietético adequado não só para adultos, mas também para comida de bebê. Mostrado purê para doenças cardiovasculares e ulcerativas, bem como doenças renais. Batatas fortalecem a memória e melhoram a função cerebral

Panquecas com queijo e bacon são um ótimo lanche quente. As panquecas são saborosas e satisfatórias. A quantidade de ingredientes indicada é suficiente para 5-6 porções. É necessário - farinha - 300 g; - leite 2, 5% - 700 ml

O leite azedo não precisa ser jogado fora imediatamente. É melhor fazer leite coalhado com ele, que pode ser usado para fazer biscoitos. Os doces com este ingrediente são muito macios, derretendo literalmente na boca. Biscoitos de leite coalhado simples Ingredientes:

O Aspic costuma ser preparado para uma mesa festiva. Você não deve se arrepender do tempo gasto preparando este prato. Quem o provou vai gostar, e este é um agradecimento especial à anfitriã. É necessário - carne - 300 g; - cenouras - 1 un

Os doces caseiros feitos à mão são uma iguaria requintada, sem aditivos de fábrica: sabores artificiais, corantes, aditivos alimentares. Doces caseiros são seguros para a saúde, incrivelmente saborosos e bastante fáceis de fazer. A receita da massa de chocolate permite preparar uma grande variedade de iguarias, por isso primeiro aprenderemos a preparar os doces mais populares:

Poucos pratos na mesa de jantar não usam verduras. Cebola, salsa, endro, alface, aipo e outras plantas não são apenas a principal decoração das iguarias preparadas, mas também contêm muitas vitaminas e nutrientes. Instruções Passo 1 Antes de servir, as verduras devem ser lavadas

Uma sobremesa leve e saborosa pode ser um deleite festivo se você usar moldes bonitos. Cuide de si e de seus entes queridos com uma doçura incomum. É necessário 1 copo de groselha vermelha ou preta, 1 copo de mirtilo ou mirtilo, 1 copo de água, meio copo de açúcar, 1 colher de sopa de gelatina, meia lata de leite condensado

Aveia, ovos, verduras são produtos indispensáveis para quem quer emagrecer. Se você cozinhar uma omelete com aveia, ervas e cebola em uma panela elétrica, poderá deixar o prato o mais saudável possível. Todos os produtos combinam-se perfeitamente entre si e enriquecem o corpo com uma massa de substâncias úteis

Parece que é difícil apenas lavar morangos recém-comprados ou recém-colhidos? É tão elementar! Necessita apenas de uma torneira com água e loiças limpas. Mas acontece que nem tudo é tão simples aqui. Não é nenhum segredo que os morangos são muito baixos

Se quiser surpreender seus amigos com suas habilidades culinárias, prepare um leitão assado. Este prato festivo é justamente considerado uma decoração de qualquer mesa. Carne suculenta com crosta crocante e sabor delicado e delicado não deixará ninguém indiferente

A banha subcutânea - banha - contém cerca de 1,4% de proteína e mais de 92% de gordura. O bacon é salgado com ervas e especiarias e, se desejar, é adicionalmente fumado um pouco. O bacon é comido, cortado em fatias finas, frito até torrar ou adicionado a pratos de carne e vegetais

Aspic (geleia) é uma massa solidificada gelatinosa, com pedaços de carne. A carne gelificada é considerada um prato independente que não requer aditivos. É melhor comê-lo com - batatas, macarrão, trigo sarraceno ou arroz. É necessário Cabeça de porco

Abater um porco não é uma tarefa fácil que requer certas habilidades e destreza. Um ponto importante nesse processo é o sangramento do rímel. A ausência de sangue melhora a apresentação e o sabor da carne. Mais frequentemente, o porco é abatido apunhalando-o no pescoço, entre a cabeça e o corpo, às vezes morto com uma faca no coração

“Ouro branco” - este é o nome que o azeite ganhou. A par dos investimentos imobiliários, metais preciosos e pedras, existe também uma espécie de investimento no olival. O custo do petróleo e a demanda em constante crescimento permitem falar sobre as perspectivas desses investimentos

Um aperitivo tradicional e um ingrediente indispensável em muitas saladas é o arenque levemente salgado. Não é difícil preparar um filé tenro e suculento a partir de uma carcaça de peixe. Teremos que mexer um pouco nos ossinhos, mas o resultado será um prato apetitoso

Taranka é boa como petisco de cerveja e sozinha. Este nome geral significa vários tipos de peixes secos: o próprio carneiro, a barata e a barata, bem como espécies maiores (goby, dourada, percas, carpa cruciana e assim por diante). Para que o peixe seja verdadeiramente saboroso, perfumado e ao mesmo tempo não seco, é preciso lembrar a tecnologia simples da secagem caseira

O arenque aromatizado com sal caseiro é uma boa escolha para um menu festivo e diário. Esse peixe pode se tornar a base de uma salada ou aperitivo, ou pode ser servido como complemento de batatas cozidas frescas. É necessário - arenque fresco congelado - 5 pcs

Maçãs, beterrabas e cenouras requerem armazenamento especial. Afinal, só assim eles não se deteriorarão e não perderão suas propriedades úteis durante o inverno. Existem várias maneiras de armazenar essas frutas e vegetais. Lixar beterraba e cenoura Guarde esses vegetais em gavetas separadas

Para os russos, o abacaxi foi e continua sendo uma iguaria com a qual você pode mimar ou mimar os convidados na mesa festiva. Claro, só frutas frescas maduras têm gosto bom, por isso, ao pensar em qual abacaxi escolher na loja, lembre-se de algumas dicas úteis

O abacaxi há muito tempo é uma das frutas mais populares. É amado por seu sabor doce refrescante, ótimo aroma e aparência requintada. Além disso, a polpa do abacaxi é uma fonte valiosa de vitaminas, minerais e oligoelementos. Ele também contém componentes que melhoram a digestão e fortalecem o sistema nervoso

Pomelo é uma exótica fruta chinesa que contém muitos oligoelementos e vitaminas indispensáveis para o corpo. Por exemplo, o potássio melhora a função cardiovascular e o folato é surpreendentemente benéfico para as mulheres. É extremamente útil para emagrecer, pois elimina a sensação de fome e ao mesmo tempo decompõe as gorduras

O abacaxi é uma fruta muito saudável. É utilizado no preparo de saladas, sobremesas, comidas assim, enlatadas. O abacaxi cresce no chão, chega a 90 cm de altura. O cone de abacaxi tem um diâmetro de 10 a 30 cm. O fruto sempre tem folhas na ponta - quanto mais verdes e frescas, melhor se conserva no transporte

Os bolinhos verdes ficarão muito originais na mesa. Além disso, são mais úteis do que os comuns, pois os verdes estão presentes na massa. É necessário - farinha - 600 g; - ovo - 1 peça; - água - 200 ml; - sal - 1,5 colher de chá

Como você sabe, o abacaxi é uma erva tropical. Por isso, em nosso país, os frutos dessa planta chegam às prateleiras do exterior. Como escolher o abacaxi maduro certo na loja? O abacaxi há muito tempo é popular entre todos os amantes de frutas em nosso país

Os vegetais e frutas congelados para o inverno retêm o máximo de vitaminas e propriedades benéficas. Couve-flor, brócolis, abobrinha, abobrinha, feijão de aspargos, azeda, cebolinha e muito mais podem ser bem congelados. Para preparar adequadamente vegetais e frutas para congelamento, você deve seguir algumas recomendações

Khachapuri é uma tortilha com queijo, sem a qual nenhum verdadeiro banquete georgiano pode sobreviver. A forma deste bolo é diferente: de oval a retangular, mas tradicionalmente o khachapuri é preparado redondo. Ingredientes: 300 ml de kefir

A primeira coisa que vem à mente ao falar de suluguni é khachapuri, bolo com queijo. Mas esse queijo não é indicado apenas para recheio de tortilhas, você pode fazer muitas coisas saborosas com ele e, o mais importante, fazê-lo rapidamente. É necessário suluguni

Cozinhar filé de frango, acompanhamento e compota. Um algoritmo de cozimento muito simples, rápido e ideal. O filé acaba sendo macio, suculento e muito saboroso. É necessário Filé de frango, sal, salsa, endro, óleo vegetal, cereais para acompanhamento, mistura de frutos secos para compota, açúcar

As tortas ossetas são conhecidas há mais de mil anos. Menções sobre eles podem ser encontradas nas lendas Nart, que foram criadas pelos povos do Cáucaso do Norte ainda antes de nossa era. Instruções Passo 1 A tradicional torta da Ossétia é um pão achatado fino e recheado

O queijo frito é um dos pratos nacionais da cozinha checa. Quem já visitou a República Checa e se habituou a queijos verdadeiros "untados", sem dúvida, vai querer experimentar este prato em casa. Queijo grelhado é um ótimo petisco de cerveja, mas também pode servir como um ótimo café da manhã

Este prato cozinha muito rapidamente - 20 minutos. O número de produtos é calculado por porção. É necessário • Suluguni - 100 g; • Pão ralado - 20 g; • Farinha de trigo; • Um pouco de salsa fresca; • Tomate - cerca de 100 g

Ao comprar peixes do rio ou do mar em um supermercado perto de sua casa ou no mercado, é importante poder determinar visualmente seu frescor. Para não se confundir com a escolha, preste atenção nas brânquias do peixe - sua cor, a presença de muco

As saladas são verdadeiramente o rei de qualquer festa. Além disso, podem ser rapidamente preparados a partir de literalmente qualquer coisa - sobras de presunto ou salsichas, peixe enlatado, vegetais frescos ou cozidos, todos os tipos de frutas são adequados … Para tornar a salada saborosa e bonita, você precisa preparar especialmente vegetais e ervas para isso com antecedência

Além disso, para cultivar bem os legumes, também é necessário preservá-los adequadamente durante a entressafra, quando a última colheita já foi colhida, e por muito tempo antes da nova. Na verdade, vegetais frescos são as mesmas plantas vivas que emitem umidade e dióxido de carbono e, no sentido mais verdadeiro da palavra, respiram

Todo amante do lagostim sabe como este prato é delicioso e delicado. Pareceria difícil estragar este produto, que além de ser um lanche maravilhoso para a cerveja, é uma iguaria por si só. No entanto, existem regras importantes e alguns truques culinários que permitem realmente cozinhar lagostins, para agradar a si e aos seus convidados

A expressão "enrolar no bigode" significa lembrar, tomar nota, levar em conta, indica a importância e a utilidade da informação. Existem várias versões da origem desta unidade fraseológica. Nódulos e medicamentos Na Rússia Antiga, havia um tipo especial de armazenamento de informações - os registros eram feitos na forma de nós amarrados por um fio

Os biscoitos de gengibre são cozidos a partir de uma massa especial com a adição de especiarias, mel, nozes, geléia. O próprio nome desta confeitaria indica que várias especiarias são necessariamente adicionadas a ela. Adequadamente feitos e lindamente decorados com glacê, biscoitos de gengibre caseiros geralmente superam os comprados em lojas em sabor e aparência

Esta salada leve, colorida e saborosa pode ser servida como acompanhamento com qualquer prato de peixe ou carne. O tenro repolho de Pequim incluído em sua composição não terá apenas um efeito benéfico na digestão, mas também enriquecerá o corpo com muitas propriedades úteis

Se você não é uma daquelas garotas felizes que podem comer o que quiser e "queimar" calorias graças a um metabolismo rápido, então definitivamente deve comer os seguintes alimentos para aumentar o metabolismo do corpo. Instruções Passo 1 A toranja reduz o nível de insulina no corpo, o que faz com que ele armazene gordura

Para o preparo dos rolos de repolho, pode-se usar couve roxa ou couve-roxa, espinafre ou folhas de beterraba. No entanto, a maioria das donas de casa escolhe o repolho branco mais conhecido. Antes de envolver a carne e o recheio de arroz com folhas de couve, essas folhas devem ser devidamente preparadas

O delicioso kebab é feito de carne marmorizada, que se tornou bastante popular nos últimos tempos. Essa carne não é barata, mas você pode transformar uma simples carne em mármore e fazer um kebab original (strudel kebab) de acordo com a receita do famoso cozinheiro S

Poucas pessoas experimentaram um produto tão incomum como a carne de alce, então nem todos sabem o que pode ser preparado com ela. Acontece que a carne de alce é mais adequada para cozinhar costeletas. Elk - o que é? À primeira vista, esta carne exótica é muito semelhante em composição à carne de vaca, então você pode cozinhar quase tudo a partir dela como da carne bovina

O mingau é uma fonte rica em carboidratos complexos, proteínas e gorduras. Todos os tipos de cereais diferem no conteúdo de vitaminas, oligoelementos e fibra dietética útil neles, bem como na fração de massa de proteína vegetal. Instruções Passo 1 A proteína vegetal dos cereais tem um conjunto incompleto de aminoácidos, ao contrário da proteína animal

Um grão é a semente ou fruto de qualquer safra de grãos. Mais frequentemente, este termo é usado para se referir especificamente a safras de grãos, ou seja, cultivado com o objetivo de obter grãos para consumo humano. A lista de safras de grãos é bastante extensa

Um dos alimentos básicos de quase todas as pessoas é a carne, sem a qual você não pode cozinhar seus pratos favoritos. Então, como você escolhe a carne na loja? Instruções Passo 1 Todo morador de uma grande cidade se depara com a questão de onde comprar carne:

A clássica carne assada é a rosbife. Você pode cozinhar rosbife de diferentes partes da carcaça da carne, pontas, bordas finas e grossas, etc. são adequados. É importante escolher um corte para que fique todo impregnado de gordura intramuscular

Os pratos de carne são um dos componentes da culinária de muitas nações do mundo. A comida deliciosa e apetitosa dele resultará se a carne for escolhida corretamente. Um dos critérios para a escolha da carne é sua frescura. Em que você deve prestar atenção em primeiro lugar?

Todas as pessoas, com exceção, talvez, apenas de vegetarianos e representantes de algumas denominações religiosas, comem carne. E eles o amam. A carne é um produto muito saudável e nutritivo. São os pratos de carne que, via de regra, coroam qualquer festa

Frutos de cereja de pássaro são ricos em açúcares, ácidos orgânicos, pectinas, taninos, flavonóides, vitaminas, ácidos fenolcarbólicos. A cereja de passarinho é seca, várias bebidas e sobremesas são preparadas a partir dela. Bebidas de cereja As bebidas feitas com esta fruta aromática são um bom complemento à sua dieta regular

Para cada um de nós, o marisco ainda é exótico. E alguns até torcem o nariz: dizem que a comida é burguesa. Mas todos nós entendemos perfeitamente que o principal é preparar adequadamente os habitantes do mar. Um excelente petisco de cerveja é a lula desidratada, só a conhecemos dessa forma

Algumas pessoas consideram a carne de veado comum e comum em sua dieta, já que a consomem quase todos os dias. Mas, para outras pessoas, esse tipo de carne é considerada uma iguaria de sabor incomum. Existem muitas receitas interessantes para fazer veado que tornarão a carne suculenta, macia e extraordinariamente saborosa

Por muito tempo, o ovo de codorna foi considerado uma iguaria e prato dos aristocratas. Hoje em dia, este produto é um dos alimentos preferidos dos nutricionistas e de pessoas que aderem a uma alimentação adequada e saudável. Apesar de um ovo de codorna ser muito pequeno, ele contém a maior quantidade possível de substâncias e vitaminas úteis para o corpo humano

As famílias privadas são a principal fonte de renda para a maioria dos moradores. Aqui você tem que cultivar batatas, ceifar o feno e cuidar do gado. Mas não é suficiente cultivar plantações ou gado. Você também precisa processar e salvar adequadamente

Para cozinhar um frango recheado com cogumelos, vegetais ou outro recheio, às vezes é necessário soltar a carcaça dos ossos. Uma grande vantagem do frango desossado é que será muito mais fácil cortá-lo já pronto. O processo de remoção de ossos de uma carcaça não levará mais de 15 minutos, mesmo que você nunca tenha feito isso antes

Em termos de qualidades nutricionais, o coração de boi praticamente não é inferior à carne. Ele contém complexos inteiros de vitaminas (A, E, PP, K) e oligoelementos úteis (potássio, cálcio, fósforo, zinco). O coração contém uma vez e meia mais ferro e 6 vezes mais vitaminas B do que a carne bovina

As sementes de abóbora são utilizadas com grande sucesso no tratamento de diversas doenças e na manutenção da saúde devido ao seu rico conteúdo em minerais, vitaminas e oligoelementos. Eles podem ser processados e usados em qualquer forma sem perder suas propriedades úteis

As sementes de abóbora são definitivamente um produto saudável. Eles, como qualquer semente, contêm a maior quantidade de vitaminas e nutrientes. Mas para que as sementes tragam benefícios à saúde, elas devem ser consumidas corretamente. É necessário - abóbora

Estas sementes verdes escuras e planas têm uma textura em borracha e um sabor adocicado de nozes. Eles são uma fonte concentrada de muitos benefícios para a saúde das vitaminas. Aqui estão os principais benefícios das sementes de abóbora. Instruções Passo 1 Apenas 1 xícara de sementes de abóbora contém 11 gramas de proteína vegetal completa, tornando-as uma fonte verdadeiramente potente de aminoácidos ricos que servem como blocos de construção para suas células

As ostras são uma iguaria delicada com um sabor salgado a mar. São assados, cozidos no vapor, fritos, embrulhados em bacon, mas a forma mais refinada de servir é considerada à la naturel - marisco cru temperado com suco de limão ou vinagre aromatizado

Como outros tipos de moluscos, as ostras são organismos vivos que devem ser armazenados em condições adequadas para evitar não tanto a deterioração do produto quanto sua morte física. Você pode comer ostras cruas apenas frescas e enlatadas, as congeladas estão sujeitas a processamento culinário obrigatório

O molho oriental mignonet é considerado um molho tradicional para ostras frescas. Também funciona bem com mariscos cozidos no vapor. Para esta receita, você precisa levar ostras frescas com casca. É necessário Para duas porções:

Os ovos de avestruz são enormes. Eles são tão grandes que às vezes podem ter o peso igual a duas dúzias de ovos de galinha de tamanho médio. Além disso, os ovos de avestruz são muito grossos e têm uma casca grossa. Pela sua espessura e volume, seu preparo difere do processamento culinário de ovos de galinha

Para diversificar de alguma forma a mesa enxuta no inverno, especialmente na véspera da Grande Quaresma, é necessário incluir na alimentação mais cereais e pratos de vegetais. Por exemplo, os rolos de repolho magros são bastante nutritivos e têm um sabor delicioso

Atualmente, muitas pessoas, devido ao seu emprego ou impossibilidade de cozinhar, ignoram os primeiros pratos, mas em vão. Começar um almoço com sopa não é apenas saudável, mas também delicioso. Claro, se a sopa for preparada de acordo com todas as regras e em conformidade com a compatibilidade dos produtos de base

Os espargos não são apenas saudáveis, mas com eles você pode fazer lanches muito originais. Pomodoro Asparagus é um aperitivo leve de vegetais ao estilo nobu que pode até ser servido sozinho! Pimenta preta, se desejar, pode ser substituída por pimenta - então o prato ficará mais picante e picante

Existem produtos que tradicionalmente estão associados às férias. Por exemplo, o Ano Novo é tangerinas, ou melhor, seu cheiro e abacaxi na mesa. Mas se até uma criança consegue lidar facilmente com a compra de frutas cítricas, então mesmo um gourmet experiente nem sempre é capaz de escolher um bom abacaxi

As uvas Lydia contêm cerca de 19% de açúcares naturais úteis, bem como um complexo de vitaminas e microelementos que têm um efeito benéfico em todo o corpo. E as sementes e cascas das uvas são ricas em antioxidantes que inibem o processo de envelhecimento

A carne de coelho é valiosa por suas qualidades dietéticas e, mais importante, tem um sabor delicado e refinado. Na culinária russa, era cozido com creme de leite ou cozido com vegetais. Os italianos preferem cozinhar o coelho com ervas e vinho branco e servir na panela

A semana do queijo está chegando ao fim - entrudo. Para variar, você pode fazer panquecas adicionando batatas cruas à massa. Será satisfatório e saboroso. É necessário - batatas - 2 unid. - água - 800 ml - óleo vegetal - 2 colheres de sopa - sal - a gosto - farinha - 2 xícaras - refrigerante - 0,5 colher de chá - sementes de linho moídas - 2 colheres de sopa Instruções Passo 1 Para panquecas finas, coma batatas cruas

Os croquetes são feitos de carne picada, que tem por base a deliciosa carne de um coelho jovem. Cenouras cozidas, um pouco de bacon defumado e temperos são adicionados à carne picada de coelho. Tudo isso torna o prato incomum e interessante

O sabor da carne de lebre depende inteiramente do método de produção e da idade do animal. A lebre tem textura densa, sabor específico e praticamente não possui gordura. No entanto, a carne de lebre é altamente valorizada, não é apenas um produto verdadeiramente dietético, mas também tem um sabor excelente

Abandonar o açúcar é difícil para muitos e, portanto, sempre se torna um grande passo em direção a uma dieta saudável para aqueles que decidem fazer essa experiência. Sentindo-se energizado e saudável Freqüentemente ouvimos que a glicose é importante para o corpo porque fornece energia, mas isso não é totalmente verdade

A presença de frutas exóticas na mesa se tornou muito popular. E os produtos internacionais agora podem ser encontrados em quase todos os supermercados. A toranja é uma fruta exótica muito saudável e saborosa. É especialmente popular entre o belo sexo que sonha em perder quilos extras

Não só existe um número impensável de variedades de massa - fermento, ázimo, folhado, creme, pão doce, panqueca - como também cada dona de casa prepara a massa de acordo com sua própria receita. Mas toda essa enorme "família testo"

Poleiro recheado é um prato difícil de preparar, mas muito saboroso. Pode ser servido à mesa em qualquer ocasião, e o lúcio será o prato principal de um jantar de gala. Este prato também é útil, porque zander contém nutrientes, vitaminas, ácidos graxos, oligoelementos necessários para o bom funcionamento do corpo

Sanduíches de caviar são uma iguaria tradicional. O caviar não é apenas saboroso, mas também saudável. Além disso, melhora a circulação sanguínea, aumenta a imunidade e reduz a probabilidade de doenças cardiovasculares. Você pode comprar caviar pronto na loja ou pode conservar em casa

A perca é um dos peixes mais comuns na Rússia. Pode ser encontrada na água doce de grandes reservatórios, lagoas, rios, lagos. Você pode fazer uma sopa de peixe tradicional e muito saborosa com ele, ou você pode obter caviar não menos apetitoso

Nas lojas, nosso olhar apresenta diversas variedades de leite de inúmeros fabricantes, com diferentes percentagens de teor de gordura. Então, qual leite em abundância é o verdadeiro? A porcentagem do teor de gordura do leite como produto natural varia de 4 a 8%

Quem entre nós não gosta de tortas ricas, pãezinhos marrons ou tortas com recheios diversos! E às vezes quero mimar minha casa com essa comida. Mas e se você não puder fazer tortas como sua avó? Não se desespere, tudo se resume a uma massa bem preparada, que é a chave para um bom cozimento

Muitos bolos e sorvetes exigem um creme com alto teor de gordura que você não vê com frequência na loja. No entanto, você não deve desistir de preparar uma guloseima. Você mesmo pode aumentar o teor de gordura do creme. É necessário - liquidificador

Muitos resíduos de alimentos que são jogados no lixo podem ser usados com sucesso. A casca de vegetais e frutas contém elementos benéficos naturais que não podem ser comprados em lojas ou farmácias. Instruções Passo 1 Não jogue cascas de cebola, elas não servem apenas para colorir os ovos

Os instintos primitivos de um caçador e de um pescador vivem firmemente na alma de cada pessoa. Muitos fizeram da caça e da pesca seu hobby. E quem não descansa assim prefere satisfazer os seus instintos, banqueteando-se com codornizes e perdizes com espeto ou com uma rica sopa de peixe ou sopa de peixe

Existem muitas maneiras de abrir os potes de espadilha, mas não abordaremos as maneiras mais simples. E considere opções como usar duas colheres e um chinelo para abrir um pote de espadilha. Mas, como se viu, mesmo esses itens podem ser abertos de maneiras diferentes

O açúcar habitual de uma pessoa, que ela come todos os dias, pode ser muito diverso. O açúcar é obtido de várias plantas e é encontrado de uma forma ou de outra em muitos alimentos. Existem muitos tipos de açúcares que são absorvidos pelo corpo de diferentes maneiras e contêm diferentes quantidades de nutrientes

A frutose, um dos substitutos do açúcar mais populares, tem propriedades prejudiciais e benéficas. Para os diabéticos que não podem comer alimentos com glicose, esta é uma verdadeira salvação - a frutose é absorvida pela corrente sanguínea sem a participação da insulina

O mingau feito com todos os tipos de cereais é muito benéfico para a saúde. Além disso, o mingau é um café da manhã nutritivo, saboroso e completo. No entanto, nem todos eles são baixos em calorias. Os benefícios do mingau A principal vantagem dos vários cereais é a grande quantidade de fibras que contêm

Não é incomum ouvir a afirmação de que o açúcar é a morte branca. Na verdade, o doce é necessário para o funcionamento normal do corpo. O açúcar granulado ou refinado estimula a circulação sanguínea no cérebro, previne a trombose e reduz o risco de placas escleróticas e artrite

O açúcar da uva no processo de produção não é submetido a tratamento térmico, o que significa que nele são preservadas as propriedades benéficas. Além disso, não contém aditivos sintéticos e intensificadores de sabor. Os compradores modernos prestam atenção especial aos produtos orgânicos naturais de origem natural

O mel creme é um produto apícola que recentemente se tornou disponível no mercado. É preparado a partir de mel comum, batido. Ao mesmo tempo, o creme de mel mantém suas propriedades benéficas por mais de um ano. Sem aditivos são usados para preparar doces saudáveis, uma consistência espessa é formada devido ao uso de uma tecnologia especial de cozimento

O leite condensado é uma guloseima favorita para crianças e adultos. Pode ser adicionado ao chá ou ao cacau, espalhado no pão ou simplesmente comido com uma colher direto da lata. E também deliciosas sobremesas são feitas com leite condensado

O mel é um doce presente da natureza. Uma variedade de tipos de mel, apresentados nas prateleiras de supermercados e supermercados, podem atacar até o texugo de mel mais sofisticado. Porém, é difícil imaginar algo mais delicioso do que o seu próprio mel, que você mesmo preparou

Esta caçarola é perfeita para pessoas que se preocupam com sua figura. Esta receita é especialmente relevante na véspera da temporada de praia. É necessário - 1 peito de frango sem pele ou ossos - 300 gramas de brócolis - 2 xícaras de iogurte desnatado - 1 colher de chá de adjika - Queijo magro - 2 dentes de alho Instruções Passo 1 Corte o peito em pequenos pedaços como desejar

O mingau de trigo sarraceno contém ferro, flúor, cálcio, vitaminas B e ácidos orgânicos. O conteúdo de proteína em cereais é comparável ao seu conteúdo em produtos cárneos. O trigo sarraceno é muito fácil de digerir. Além disso, o trigo sarraceno é a safra de grãos mais ecológica de todas as plantações atuais

A carne defumada é uma das iguarias. Devido ao seu sabor e aroma especiais, as carnes fumadas podem ser utilizadas para a preparação de aperitivos frios, sopas diversas, bem como para a preparação de acompanhamentos e pratos principais. O preparo da carne de aves para defumação é um pouco diferente da carne normal

O café é considerado uma das bebidas mais populares do mundo. Uma grande variedade de cafés está atualmente disponível com variações de qualidade, sabor e aroma, mas muitos são muito caros. Instruções Passo 1 Café Luwak (Indonésia) - $ 160 por 500 g merece o primeiro lugar entre os 5 cafés mais caros do mundo, não apenas por seu custo extremamente caro, mas também devido ao método incomum de sua produção

Parece que a filetagem de peixes é um processo muito complicado. O segredo do profissionalismo na fresagem está em uma faca especial muito afiada e em sua coragem. É necessário Peixe inteiro Tábua de cortar Faca de desbaste muito afiada Instruções Passo 1 Os filés de peixe são usados na cozinha há muito tempo

No verão, muitos aguardam o início da temporada da melancia. Esta cultura de melão é muito popular em nosso país e todos, de pequeno a grande porte, amam melancias. Escolher uma melancia madura com uma polpa doce e suculenta é uma ciência completa

Batatas fritas são tão ruins? E se as batatas prejudiciais já se tornaram suas favoritas? Na verdade, o dano causado pelas batatas fritas é relativo. Qualquer alimento, mesmo o mais saudável, quando consumido em grandes quantidades, prejudica o corpo

A melancia pertence à família das abóboras. A polpa da melancia madura contém até 90% de água, graças ao qual mata muito bem a sede. Também é enriquecido com sais minerais de fácil digestão, vitaminas PP, C, B1, B2, A, magnésio, potássio, sódio, ferro, fósforo e cálcio, bem como um poderoso antioxidante natural - licopeno

Beshbarmak é um dos pratos mais famosos da cozinha tradicional do Quirguistão. Beshbarmak no Quirguistão é servido apenas para convidados de honra, e a receita é passada de geração em geração. Ao mesmo tempo, o cozimento não leva muito tempo e o resultado vai de encontro às suas expectativas

A torta de Shushensky com cereja de pássaro não é apenas uma iguaria muito saborosa, mas também perfumada e satisfatória. Faça um bolo para seus entes queridos no café da manhã ou em uma festa. Graças à cereja de passarinho, a tarte adquire um "

Fazer em casa uma sobremesa delicada, com poucas calorias e saudável em forma de geleia é muito fácil. Como base, você pode usar frutas ou suco, bebida de frutas. Para uma geléia de morango leve e refrescante, use morangos frescos ou congelados

A carne é um ambiente favorável para a reprodução de microrganismos e, portanto, este produto se deteriora com rapidez suficiente. Mas se forem satisfeitas certas condições, a carne pode ser mantida fresca por algum tempo. Instruções Passo 1 Lave o pedaço de carne recém-comprado da sujeira, sangue e ichor em água fria corrente

Um produto como a carne geralmente é estocado em quantidades para várias refeições. Isso significa que ele precisará ser congelado e armazenado na geladeira e usado conforme necessário. Para que todas as propriedades benéficas da carne fresca permaneçam em uma peça congelada, certas regras de congelamento e armazenamento devem ser observadas

Vários tipos de carne animal estão entre os produtos alimentícios mais demandados pelo homem. Os especialistas em culinária se esforçam para preservar o frescor da carne animal o máximo possível, a fim de usar este produto para preparar uma variedade de pratos

Especialistas em culinária de todo o mundo usam a abóbora em uma variedade de pratos. A fruta é assada em pedaços e inteiros. Sopas, cereais, caçarolas são preparadas com abóbora. A partir dele são feitos purês, saladas e até café de abóbora

Ovos de quase todas as aves não são apenas permitidos, mas também necessários. Eles são incrivelmente saudáveis e deliciosos. Os ovos podem ser colocados em saladas, acompanhamentos, sopas e assados. Eles podem ser comidos crus, fritos ou cozidos

Ao que parece - o que é tão difícil aqui? Quebrar ovos e fazer ovos mexidos ou ovos mexidos? Mas nem tudo é tão simples quanto parece à primeira vista! Se você não seguir certas regras de segurança, comer esse tipo de prato pode se transformar em uma doença intestinal grave - a salmonelose

O caviar vermelho é considerado uma iguaria. Muitas pessoas sabem em primeira mão sobre suas propriedades benéficas. O caviar vermelho contém proteínas de fácil digestão e gorduras poliinsaturadas, essenciais para manter a saúde de todo o corpo

Se o leite estiver azedo, não o despeje. Você pode preparar muitos pratos deliciosos com ele: queijo cottage, panquecas e panquecas, tortas, tortas e bolinhos, bem como lanches e sopas de vegetais. Receita de sopa tarator Este prato da culinária búlgara é uma sopa fria popular também na Macedônia

Uma grande ideia para um bolo em forma de "surpresa Kinder" não passará despercebida aos gulosos, especialmente os pequenos gourmets vão gostar pelo seu colorido, brilho e sabor agradável. É necessário - bolacha; - nata (creme de leite, coalhada cremosa)

O pilaf é um prato apreciado por muitos. Sacia-se rapidamente, deixa uma sensação de saciedade por muito tempo e é muito fácil de preparar. É necessário - arroz parboilizado - 1 copo; - cogumelos (cogumelos ostra ou champignon) - 200 g

O famoso presunto de porco curado espanhol vem em dois tipos principais: Iberico jamon e serrano jamon. As regras de uso para esses produtos variam, visto que o primeiro tipo de presunto pertence ao número de iguarias requintadas que precisam de um mínimo de "

Jamon é uma iguaria nacional espanhola, nomeadamente coxa de porco curada a seco. É uma perna grande e muito perfumada com casco. Seu peso médio chega a 7 kg. Nos últimos anos, o jamon se tornou amplamente conhecido e muito popular em outros países também

A miscelânea de repolho é perfeita tanto para o almoço quanto para o jantar. Este prato revelou-se não só muito nutritivo e aromático, mas também incrivelmente saboroso. O sabor incomum da mistura de repolho certamente agradará a todos os membros da família

Era uma vez, o repolho de Pequim ao estilo coreano, ou kim-chi, era colhido pelos coreanos para o inverno em grandes barris. Eles comeram não apenas como um prato independente, mas também como um aditivo em sopas, bolinhos, rolos de repolho

A alergia é entendida como uma doença do sistema imunológico, que se expressa em um aumento da sensibilidade do organismo a certas substâncias (alérgenos). Seu papel pode ser desempenhado por substâncias alimentares e não alimentares. A alergia mais comum é a frutas cítricas e pólen, e muito rara à carne

Que tipo de planta não existe no mundo. Aqui, por exemplo, alcachofra de Jerusalém - e uma linda flor, muito semelhante a um girassol, e ao mesmo tempo uma planta muito útil. Pode ser consumido tanto para fins medicinais como nutricionais. Pera de barro A alcachofra de Jerusalém tem muitos nomes - "

Para abater bem um carneiro, você precisa saber em quais pedaços você precisa dividir a carcaça. Existem muitas maneiras de cortar. Um dos métodos mais difíceis é praticado pelos cazaques. Eles dividem a carcaça do cordeiro em 22 partes, não cortando, mas cortando nas juntas

Hoje o açúcar é usado em todos os lugares, embora muitos artigos científicos tenham sido escritos sobre seus perigos. Para minimizar os efeitos negativos no corpo, médicos e nutricionistas recomendam a substituição do produto branco por marrom

O lúcio é um delicioso peixe "nobre" que vive nos rios e lagos da parte europeia da Rússia. No Mar Cáspio, sua variedade marinha é encontrada, e no Volga é um parente próximo do bersh de lúcio. Desde os tempos antigos, o lúcio tem sido um dos tipos mais populares de peixe comercial

Muffins são pequenos muffins com uma grande variedade de recheios. Eles são doces e comedores. Os muffins de ovo diferem dos muffins salgados regulares pela completa falta de farinha. Eles se assemelham a omeletes recheados e podem ser usados como lanche ou café da manhã

Cheesecake é um bolo de coalhada delicado, leve e muito arejado que tem muitos leques. À primeira vista pode parecer difícil cozinhar, mas se agir estritamente de acordo com a receita, o processo de cozedura só lhe dará prazer. É necessário Para o básico:

O açúcar é familiar a todos, tem ampla aplicação e há muito tempo é usado, sem ele é quase impossível imaginar cozinhando. Porém, apesar de sua prevalência, não é fácil obter o produto. É ainda mais difícil alcançar sua pureza. Instruções Passo 1 A indústria é conhecida pelos açúcares de cana e beterraba

O queijo azul apareceu nas prateleiras das lojas russas há relativamente pouco tempo, mas já conquistou admiradores e críticos. Antes de juntar o número de fãs desta iguaria, vale a pena conhecer as variedades de queijos com bolor, bem como as suas propriedades úteis e nocivas

O ágar-ágar é um substituto vegetal da gelatina, obtido a partir de algas marrons e vermelhas. É rico em cálcio, ferro e iodo, promove a remoção de toxinas e toxinas do corpo e também melhora a função hepática. O ágar ágar não contém calorias e é freqüentemente usado em dietas para perda de peso

Mime-se com uma sobremesa de queijo cottage surpreendentemente delicada e incomum com pêssegos. O queijo cottage em combinação com a gelatina torna-se leve e arejado. Os pêssegos conferem à sobremesa um sabor especial. É necessário - 500 g de queijo cottage

Acontece que o pilaf pode ser cozido não apenas com cordeiro ou alguma outra carne. Mesmo o pilaf, cozido totalmente sem carne, como um prato magro real e muito saudável, pode ser não menos maravilhoso. É necessário - 850 g de arroz

Os vegetais desempenham um papel importante na dieta humana e desempenham um grande papel na manutenção ou restauração de sua saúde. Eles são especialmente necessários na primavera, quando o corpo está cansado e não recebe mais os elementos de que necessita dos alimentos habituais de inverno

O ágar-ágar é um substituto natural da gelatina vegetal. É obtido por extração de algas marrons e vermelhas. Por exemplo, Gelidium amansii é colhido ao longo da costa do Pacífico da Califórnia e do México, na costa do Pacífico da Ásia e na costa do Oceano Índico

Crianças e adultos adoram sobremesas deliciosas. Principalmente as iguarias que conquistaram o amor dos gulosos em todo o mundo. Mas esses pratos podem ser facilmente preparados em casa para agradar a família e amigos. Sobremesas sem assar são um verdadeiro presente para as donas de casa quando não há forças ou tempo para preparar uma guloseima

A carne prensada caseira é um ótimo substituto para a salsicha. É usado como um lanche frio. Com a carne prensada, você pode fazer um farto sanduíche de café da manhã ou servi-lo em uma mesa festiva. Os hóspedes irão apreciar o sabor deste prato

As panquecas de arroz são um prato oriental tradicional apreciado pelos imperadores chineses. Em comparação com as panquecas de trigo, as de arroz não contêm glúten, portanto, são mais bem absorvidas pelo corpo e são perfeitas para alimentação dietética ou médica

O que compramos como mel pode ser de três tipos - natural, adulterado ou artificial. O mel verdadeiro é um milagre natural único. Cura doenças, é utilizado na culinária, promove emagrecimento e boa digestão, como remédio externo, pode curar feridas, combater inflamações e melhorar o aspecto da pele

O queijo fundido é um ótimo produto para fazer uma variedade de sanduíches e lanches. Você pode cozinhar este prato em casa com bastante rapidez e facilidade, pois sua produção requer muito pouco tempo livre e dinheiro. Como fazer queijo de endro derretido Ingredientes necessários:

Ovos cozidos são uma parte essencial de muitas refeições diárias e lanches de férias. É durante a preparação para várias celebrações que surgem situações em que é necessário descascar muitos ovos num espaço de tempo extremamente curto. É bem possível fazer isso observando as seguintes regras

O camarão vem em uma variedade de tamanhos e tipos. Existem cerca de 300 variedades deles. Os camarões pequenos são mais suculentos e doces, o que os torna uma ótima opção para saladas e sanduíches, enquanto os camarões grandes são extremamente saborosos e combinam bem com pratos ricos e condimentados

Hoje, pratos de camarão e lula são legitimamente populares. Frutos do mar contêm um grande número de oligoelementos benéficos. Em primeiro lugar, iodo, fósforo, ferro, cálcio e cobre. No entanto, os frutos do mar podem ser consumidos somente após um tratamento térmico preliminar

O lavash pode ser usado para fazer muitos petiscos deliciosos e originais. Mas como cozinhar pão pita? A receita é bastante simples, basta experimentar uma vez e deixará de usar o pão pita comprado. É necessário - 400 gramas de farinha, - 3 gramas de sal, - 225 ml de água, - 40 gramas de óleo vegetal

Fazer macarrão caseiro é fácil e demorado. Principalmente se você não tiver uma máquina de macarrão e precisar estender a massa manualmente. Em tal situação, é claro, é mais conveniente fazer um monte de macarrão, mas então surge a pergunta - como armazená-lo?